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uVT_6147
2024-04-08 11:55
出租车师傅推荐的,真的挺好吃的呢,菜品很新鲜,味道真的很好,不愧是本地人推荐的呢,吃的很干净,红油很香
乐山
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以下榜单推荐
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香八拉
2024-05-06 19:36
Um这个的名字其实就是因为翘着脚吃饭,所以才叫翘脚牛肉,牛肉确实挺好吃的,量也还不错,嗯户外用餐大家可以选择,这也是出租车司机给提供了一个非常好的方案。
「跷脚牛肉」
这个跷脚牛肉一定要点上,然后可以点上点那个饼子,他们的饼子挺好吃的。
因为是地方特色的小吃这里就不用多说了,所以呢,有时间的话去完乐山可以去尝一尝。
乐山
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左家小财迷
2024-05-03 11:43
来乐山怎么可以不吃跷脚牛肉呢(但好像苏暨古镇的最正宗)
虽然牛肉本身很平淡,但是竟然也挺下饭而且肉也嫩嫩的
吃到最后竟然觉得血旺是整桌最佳,滑滑嫩嫩香香辣辣,一吃一个不吱声儿(拌米饭也很好吃)
乐山特产峨眉雪,感觉就是荔枝味气泡饮,爱吃荔枝的朋友应该会很爱
很值得说的就是店员们都很好很热情,体验感拉满
乐山
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陈季常
2024-05-04 17:08
春节期间来的乐山,吃的耍的各种人,这家店也是人气高,食材很新鲜的,味道和其他比也还行,分量将就,如果不是很吃得的,完全可以。
环境人多了就很嘈杂了,座位也显得拥挤。
服务还行嘛,很系统化,动作也很快。
不好停车。
乐山
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dayu_4162
2024-05-12 10:55
前情提要:来到乐山就是主打一个吃美食,在网上做了好久的攻略,终于锁定了两家评价比较好的跷脚牛肉和钵钵鸡。正打车兴致冲冲的赶往目的地的途中,竟然被打车司机截胡了。他非常热情的推荐了一个乐山大佛出口附近的甜皮鸭和这家蟹老五。叫一定要我们来试一试,说是本地人都吃的。如果我们不去的话,感觉司机都要被我们的不听劝气死了。最后我们面面相觑,还是决定去一下吧。
结果:我觉得还挺一般的。价格都挺便宜的,只有一个好处,就是在人山人海的美食街不用排队,可以直接落座开始吃。不过另外推荐的那家甜皮鸭确实赢了。
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乐山
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iFP_4523
2024-05-04 18:16
「#跷脚牛肉」好吃「#血旺」血旺超级嫩!
【服务】小姐姐很热情
【性价比】用了美团上的券,性价比挺高的
乐山
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UWg_6763
2024-03-31 18:59
味道很棒!服务很好!!!妹妹和嬢嬢都很好!牛肉很嫩毛肚很香!!!
乐山
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番友_76089
2024-03-25 18:47
第一次来乐山,钵钵鸡、翘脚牛肉乐山特色必寻,店家如云,不知所选,谢老五这家小妹纯朴热忱,都想尝又苦于食量有限,小妹灵活拼2种翘脚牛肉牛舌减半,味道不错
乐山
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七月的阿夕
2024-05-14 17:40
综合评价:我们住的酒店有个本地土著推荐美食,跟着就来了这里,相比较这条街上的大店面的确显得有点小,但是是一家20多年的老店,味道真的可以,可以说保证不失望。我们两个人点了小份的跷脚牛肉,一份串串,一份米饭,吃的干干净净,汤也喝的差不多了。来乐山的朋友我推荐这家跷脚牛肉,可以加点白菜,吃的很舒服。
乐山
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一只树皮猪
2021-04-06 16:36
乐山民宿|性价比超高•雅上隐庭
无意间发现了一家很棒的民宿,而且前台小姐姐超级热情,服务态度非常好!!
我们是个3个人入住,原本定的是一套花园泡池大床房和一套loft双床房。由于我们到的比较早,loft还在打扫,就先开了汤池房给我们。结果我们放了行李去参观其他房型发现他们的loft双床房最多可以住4个人(订房app上面写的是最多可住2人!!!)😞😞。当时我们就想着能不能让他们帮我们把汤池房给退了,我们三住loft就行。正常房卡拿了应该就不给退了,我们就试着随口问了一下前台,结果她没有拒绝,还是很热情的帮我们把房间给退了 !!这服务真是太赞了~~~一下子节约了一天的伙食费!哈哈哈哈哈哈😁 😁 😁
里面的设备都很新,卫生也很OK,重点是早餐还很好吃🤭🤭。
酒店位置离车站和动车站都很近,走路能到的距离,去市区打车正常也就起步价,对面还有一家网红茶楼~~~记得去打卡哦✌️
图1~4是花园泡池大床房
图5~7是loft双床房
图8~9是对面的网红茶楼哦~
•
酒店📍: 乐山雅上隐庭酒店
🅿️:门口可以免费停车
💰:人均100左右
•
茶楼📍: 四序茶书院
🅿️:门口可以免费停车
💰:人均58
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 雅上隐庭酒店(乐山市中区高铁站店)
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杨憨憨
2021-11-23 00:00
乐山老字号美食合集 人均10+嗨吃
最近去乐山逛吃了一圈,
发现乐山真的太好吃了!
地方不大,一般打车只要十来块就行,
吃东西的地方很集中,
有名的老字号基本都集中在几条街上,
每一家人均只要10-30块就可以了!
真的超级适合好吃狗们来打卡!
-
📌 【必吃的几条街!】
划重点‼️ 划重点‼️ 划重点‼️
1⃣ 嘉兴路✔️
2⃣ 嘉祥路✔️
3⃣ 东大街✔️
好吃的几家店基本都在这三条街上,其他还有几家店比较零散,大家可以以这3条街为主线吃!
———————————
1⃣ 【嘉兴路】美食🎈
🔹 冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店
📍 嘉兴路289、291、293号美食街内
-
🔹 鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉(嘉兴路店)
嘉兴路347号(嘉兴路海布衣大排档斜对面)
———————————
2⃣ 【嘉祥路】美食🎈
🔹 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
📍 嘉祥路7号,人均💰30
-
🔹 纪老四钵钵鸡
📍 柏杨东路123号,人均💰30
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🔹 串妹花式冰粉(乐山总店)
📍 嘉祥路6-12号(冯三孃跷脚牛肉对面),人均💰10
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🔹 白火舌豆腐脑(教育学院店)
📍 嘉祥路22号(芳芳跷脚牛肉隔壁),人均💰15
———————————
3⃣ 【东大街】美食🎈
🔹 海汇源老烧麦店
📍 东大街120号,人均💰15
-
🔹 黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡(东大街店)
📍 东大街106号1层,人均💰30
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🔹 王浩儿纪六孃甜皮鸭•非物质文化遗产(东大街店)
📍 东大街98号,人均💰100
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🔹 雷四孃蛋烘糕&手搓冰粉(玉堂街店)
📍 玉堂街1号,人均💰10
———————————
🔹 英子油炸(总店)
📍 花园街68号,人均💰35
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CaelynJia
2024-03-12 22:42
在乐山|去这里,不用人挤人,也能看大佛!
如果从景区买门票🎫去看大佛,一定能得到最佳观看位置!
但是遇上节假日/旺季,不想去人挤人的话…
其实也可以另辟蹊径,去【冬泳广场】,在河边远观大佛,便又是另一番韵味!
交通:从 张公桥 坐叮叮人力三轮车🛺过去,10元左右
美食:这边有叶婆婆、纪六孃、赵鸭子…还有很多小资的茶舍、咖啡馆
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乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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猪小猪piggy
2017-11-01 12:27
乐山峨眉两日游吃喝玩乐泡温泉最全攻略
🎉🎉拖了好久的乐山峨眉山吃喝玩乐泡温泉两日游行程攻略终于来了
📝去了乐山很多次,有出差有玩乐,我今天推荐的两日游行程都是根据乐山本地人常去的地方,不是各种旅游攻略上推荐给游客的地方哈。
话不多说,开始正文。
——————正文开始分界线—————
👇🏻第一日:
💃🏼上午到乐山。成都往返乐山每天有很多班动车,在成都东站和成都南站都有,时间大约1个小时,50多元,周末建议提前买。在新南门坐旅游大巴大概2个多小时。实在没买到动车票的童鞋可以在南门做拼车,60-70元一个人,拼车电话可以留言问我。滴滴顺风车也是可以的,70-80元。
💃吃午饭。午饭可以在嘉兴路附近吃临江鳝丝。茶坊路《乐山第一家临江鳝丝》和嘉兴路《正宗临江鳝丝》都可以,商家都会送炸鳝骨。吃不来鳝鱼的可以吃对门,也是在嘉兴路的《冯四女上跷脚牛肉》,记得点一份粉蒸牛肉和爆炒牛肝,好吃得心念念。临江鳝丝和翘脚牛肉都是乐山非常出名的小吃,不得不尝试一下,味道不会让你们失望的。具体地址百度或者大众点评搜一下就出来了。
💃下午就可以出发去峨眉山泡温泉啦。在乐山高铁站坐动车或直接打顺风车都可以,很快就到了。如果坐动车,火车站出来就可以坐公交车,十来分钟就到天下名山景区了,就是泡温泉或者爬峨眉山的地方。其实峨眉山脚下很多温泉,但是我每次都去泡红珠山温泉,当然如果开车的话可以去七里坪温泉,环境更私密一些。
💃住酒店。天下名山山脚下有很多客栈,淡季去价格都不贵,100-300左右,环境设施我觉得都差不太多,不会太差。当然如果你预算充足,对酒店要求比较高,可以去住红珠山森林酒店,红珠山温泉就在酒店旁边,包含两张温泉票的价格,周日-周四是488起,周五-周六是588起,各大订票网站都有,不同楼号价格不同,当然设施环境也会有差异,但是整体来说环境都不错,负氧离子比较高。最好的是住温泉入户的套房,土豪随意啦哈哈。
💃🏼泡温泉。红珠山温泉网络订票价格138,其实现场扫二维码支付也是这个价格,所以不一定要提前订票啦。温泉开放时间13:30-1:00。我们下午到了峨眉放好行李之后,就去了报国寺烧香还愿。报国寺门票8元,香烛钱最低的是30。报国寺风景区也挺大的,如果不听讲解,寺庙加风景区大概两个小时左右。晚饭我们吃的是《一碗香跷脚牛肉》,名山路南段近西南交大东门口,或者旁边的《牛华小竹签麻辣烫》、再往前走两个路口的《牛当家牛华麻辣烫》、《嘉州飘香麻辣烫》都不错,不算酒水人均5、60的样子——特别提示:乐山的麻辣烫锅底都不是很辣,重在蘸料,很香。
👇🏻第二日:
💃🏼上午睡了个懒觉,退了房后去鸣山路南段附近吃了个峨眉豆腐脑和卡饼当做早午饭——峨眉豆腐脑和乐山的做法有些许不同:峨眉的底子是脆哨,没有原汤料;乐山的久久等店的豆腐脑,底料还有红薯粉,还有烧牛肉原汤料,很香。所以我很喜欢吃乐山的豆腐脑(特别提示:乐山峨眉所有跟牛肉有关的菜食都会默认加香菜哦!!!)
💃🏼因为温泉会馆还没有开,我们就在红珠山边逛边拍照。红珠山有一片很大的湖,有栈道亭子,风景不错,拍照也很好看。还有山间步行道。逛一会等到温泉会馆开门,我们就去泡温泉啦——泡温泉有很多注意事项,请大家提前阅览,piggy就不在这里啰嗦啦哈哈。温馨提示:可以用防水手机套带手机进去。
💃🏼泡温泉是很耗能量的,所以四点过泡完,我们直接喊了个顺风车到乐山柏杨东路牛咡桥吃《五通正宗黄鸡肉钵钵鸡》——piggy强推的一家钵钵鸡,鸡汤饭一定要吃!鸡汤饭一定要吃!!鸡汤饭一定要吃!!!绝对秒杀成都任何一家鸡汤饭。说实话,个人觉得黄鸡肉比名声在外《叶婆婆钵钵鸡》好吃的多,顶锅盖表打我。
吃完晚饭回程!
——————正文结束分界线—————
👇🏻PS:几点参考
📝乐山的其他美食推荐:张公桥的双打面(嘉州飘香麻辣烫对面,不过只有晚上才开)、文宫烧烤、徐烧烤,乐山港那条路上的叶婆婆钵钵鸡、海汇源烧麦,没多远府街的蛋烘糕、三鲜冰粉、泡椒凤爪,人民公园附近的纪六娘甜皮鸭、久久豆腐脑、老公园街口的小李油炸
📝乐山其他耍法:白天乐山大佛或游船,晚上看三江夜景。峨眉爬山,不过不建议11-3月去,太冷了,栈道都结冰了。
📝行程时间大家可以调整,夜泡温泉其实更浪漫,很适合情侣们哦,泡完直接回酒店休息😏
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小玥玥yy
2023-01-26 18:29
在市中区的水墨桃源度过亲子时光
趁着春节假期来到成都周边旅游最爱的乐山
好吃好玩,冬季还能去一道过去峨眉山雪山🏔️
这次选择了✨洲际酒店集团旗下豪华系列酒店
🌟级配置➕体验感,好好享受一番亲子时光
-
🏡酒店:乐山华邑酒店
📍地址:乐山市柏杨西路888号
🚗自驾:成都南门出发2h即达
🅿️停车场:入住免费🆓停车
-
🌿
酒店紧邻高铁站和世豪商圈
到乐山大佛也仅仅在20min内
逛街游玩交通都相当便利🚄
-
🌿
大堂垂落着古代纸张样式装置
像落地的瀑布震慑感极强
酒店内整体的红棕色系很有东方韵味
房间内配备了全球知名水疗沐浴护理产品
还有华邑定制的中式茶具
特别喜欢这里还可以选择自己习惯的睡枕
包括薰衣草、决明子、荞麦、乳胶枕等6款
连儿童用的睡枕也能很好照顾到❤️
等夜幕降临时
在房间的落地窗看夜景也很完美🌃
-
🌿
非常喜欢这里的餐饮
在鲜艳西餐厅可以吃海陆汇聚自助火锅晚餐
种类丰富带娃吃他特别开心
多人聚餐的时候还可以试试舌尖上“彩丰楼”
享受粤菜、本地特色菜肴的精致结合
或者到一楼举茗邑大堂吧品尝国风下午茶
享受一下恬静的时光
无论是亲子带娃还是宾客宴请
都能轻松找到适合的口味🍽
-
🌿
酒店还有一系列功能区域在5楼
室内恒温泳池、设备齐全的24小时健身房
爱好健身的人士也能随时卷起来🏋🏻🧘🏻♀️
-
作为亲子游的爱好者,一家设施齐全,像家般贴心服务的酒店会成为我以后来乐山的首选🏠
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 乐山华邑酒店
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nemo_6030
2024-03-19 14:17
游玩乐山大佛的建议(打车、路线、讲解)
入口段
🌿(更新)有姐妹提醒说北门的观光车现在免费(收费时间待定),从游客中心坐到北门。如果是淡季或者人少的时候,大家可以选择这个路线。(选择观光车可直接跳至游玩段)
如果是旺季或者人多不想排队等车,可以参考我的路线。
🌿我看了小🍠其他姐妹的经验,直接打车到“乐山大佛6号停车场2号门”,顺着图1-4一路走下去(认准北门),这个路线据说是走路比较少的。
🌿图4是个票务中心,不是乐山大佛的票务中心!这里卖的是东方佛都的票!去乐山大佛还要绕到后面,走到图6那条街右转。右转后一直走或者穿过左手边的店铺走到主路上都是可以的,顺着这个方向一直走就行。
游玩段
🌿去到乐山大佛真正的入口(北门),如果你买的电子票,直接排队刷身份证通过就行。如果想要纸质票,去入口右手边的北门票务中心(图9)拿身份证兑换,兑换纸质票后就不能刷身份证了。
🌿之后你就正式进入乐山大佛景区的范围,但是要爬山!先爬到佛头处的平台,可以在某🎵搜索讲解的视频,有几个还挺详细的。
🌿去到佛脚要从佛头的左耳方向下去,下去的路比较陡。下佛脚和离开佛脚的路线都是单向的。目前只有一条路,另一边的九曲栈道目前处于封闭状态。
🌿强烈建议在佛脚处休息好了再走,因为离开佛脚的山路是往上的,真的爬的好累。
🌿 关于乐山大佛的打卡点,除了景区,还可以去铁牛门和冬泳广场拍照(图12-15),免费,而且很出片!冬泳广场最近,但是可以从铁牛门下去河岸边一路沿河走去冬泳广场,很舒服。
🌿顺着离开的路一直走会遇到一个分岔口,左边去西门,右边去南门和炮台遗址。走右边可以一直走到网红景点濠上大桥(图15)。建议不要下去,也不要过桥,直走先逛麻浩崖墓,再过桥去乌尤寺。
🌿乌尤寺的工作人员都很热情,还会提醒你注意乌尤寺6点关闭,大家注意游玩时间哦!
🌿乌尤寺山上就有老人家固定摊位卖水,冰露2块,农夫山泉3块,可以帮衬下,但是只收现金。
打车段
🌿好像从佛度出来可以乘坐免费的观光车回到北门,但是我之前刷帖子的时候看到评论说北门好像不太好打车。由于这不是我的行走路线,仅供参考。
🌿从乌尤寺出来可以看到有很多三轮车,可以让他们车你过桥到能打车的地方(好像是10元),不过其实也不远走一走就到了。可以看我图18抄近路,我老老实实兜了一大圈后,看别人都是这么走的。过了乌尤坝大桥就可以打到车了。
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乐山 · 乐山大佛
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趴趴走的猫
2023-10-21 00:43
乐山大佛·游览路线(陆路+水路|四条)
乐山大佛被誉为“山是一尊佛,佛是一座山”。
🗓路线安排(四条)
✅路线一(陆路)
北门入口—20米—巨大佛门—-右边—333台阶古拜佛道—10分钟—龙湫—虎穴—载酒亭—10分钟—兜率宫—山门—乐山大佛(佛头小广场)—九曲栈道—佛脚—九曲栈道—海狮洞—东坡楼—15分钟—凌云寺—往北—灵宝塔—5分钟—沫若堂—顺着山路下—东门出
✅线路二(陆路)
北门入口—20米—巨大佛门—-右边—333台阶古拜佛道—10分钟—龙湫—虎穴—载酒亭—10分钟—兜率宫—“大江东去,佛法西来”(山门)—乐山大佛(佛头小广场)—九曲栈道—佛脚—九曲栈道—海狮洞—东坡楼—15分钟—凌云寺—往北—灵宝塔—5分钟—沫若堂—凌云寺—顺山道步行30分—麻浩崖墓—山路继续步行40分—乌尤寺(观涛阁)—乌尤寺大门出景区
✅路线三(水路,赏大佛全貌和睡佛)
码头 —观佛楼 —巨型睡佛 —九龙滩 —三江口 —凌云山 —乐山大佛 —碧津楼 —麻浩 —乌尤山 —凤洲岛 —码头
(登船是嘉州渡码头;下船是八仙洞码头)
✅路线四(水路+陆路)
码头 —巨型睡佛 —九龙滩 —三江口 —凌云山 —乐山大佛 —乌尤山 —乌尤寺 —麻浩崖墓 —麻浩渔村 —佛国天堂 —碑林 —凌云栈道 —乐山大佛 —凌云寺 —灵宝塔 —东方佛都
🌟亮点特色:
1️⃣古拜佛道
一条有333级台阶的石阶路。
2️⃣乐山大佛
被誉为世界第一大佛,雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处的岩壁上,为弥勒坐像。
3️⃣海师洞
乐山大佛的筹建者海通禅师居住过的地方。
4️⃣凌云寺
因是大佛的所在所以又称大佛寺。凌云寺由天王殿、大雄殿、藏经楼组成。
5️⃣灵宝塔
灵宝塔又名凌云塔,坐落在凌云山灵宝峰上。
6️⃣东坡楼
凌云山著名古迹之一,坐落在大佛头部后的栖鸾峰上
7️⃣神秘墓葬群麻浩崖墓
崖墓是四川特殊的一种墓葬形式,安葬遗体和殉葬品。
8️⃣东方佛都
坐落于乐山大佛景区的群峰之间,是一个集雕刻、宗教、园林艺术于一体的佛教主题公园。
9️⃣睡佛
全身长达4000余米的睡佛安然浮于水面(赏睡佛最佳方式是乘船远观)
🔟乌尤寺
千年古刹,以亭、台、楼、阁形成别具特色的寺宇园林建筑。
🎫门票:
乐山大佛:80元/人(含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓)
乐山大佛游船:70元/人
东方佛都票价:60元/人
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乐山 · 乐山大佛
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雅望天堂
2021-10-11 00:00
乐山两日游攻略|这是一个关于美食的攻略~
这次国庆去乐山纯粹是为了吃吃吃
接下来就开始介绍我们这次乐山游啦
✅提前的准备
💟国庆提前了十多天买了来回的高铁票,成人54/张
💟提前在网上订了酒店,两百多一晚,三个人住了两晚,推荐找乐山广场附近的,离乐山站和美食区都不远(可见图九,红色圈就是美食区,张公桥好吃街,上中顺商业街都在那)
Day1⃣️ 10.2号下午三点成都高铁🚅出发,四点到乐山,到酒店放东西后,就去了「三孃钵钵鸡 冰粉」吃了钵钵鸡,味道还不错,然后又打车去了「宋胖油炸」吃油炸串串,好吃又便宜,推荐
Day2⃣️ 3号起来后就去了「小豆海棠(嘉兴路店)」吃豆腐脑,还顺带去了「阙纪粑店(凤凰城店)」买了叶儿粑,吃完后又打车去了「游记肥肠市井川菜·第五代非物质文化遗产传承店」吃游记肥肠。
吃完后下午就去了乐山大佛游船🚢,因为游记肥肠吃完后往右走就能到【乐山港游船码头】,这里可以选择坐船10元船票到对面买乐山大佛的穿,也可以打车到对面的游客中心
从乐山大佛游船结束后,我们就又去了「满窑香·古法冰粉·凉糕·绵绵冰」吃了好吃的绵绵冰和古法红糖凉糕,吃完后又打车去了「宋胖油炸」哈哈,(去了两次,谁叫我们太喜欢吃这个了)
Day3⃣️ 4号 睡了个懒觉起来后就准备回成都啦,所以就去了「杀牛匠·跷脚牛肉·全牛席(交通局店)」吃了牛肉,下午就坐高铁回成都啦
算起来算是两天的行程,基本每顿饭都是赶两个场子哈哈,但是还有很多美食没有吃到,大家还有没有其他好吃的推荐的,期待下次再去乐山
冲鸭🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆
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乐山 · 张公桥好吃街
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雅上精品酒店
2024-03-15 14:32
张公桥美食街,照着吃就对啦!
衣食住行,吃醉大啦!
来乐山看了乐山大佛,怎么能不去吃好吃的呢🌹?
我跑遍了张公桥美食街,含泪总结出这套合集
照着吃就对啦!
-
✅菜名:豆腐皮萝卜丝
店铺:黄小花咔丝豆腐干
地址:婺嫣街53号
特色:冰凉脆香水萝卜丝
加上豆皮的干脆!炒🐔 好吃!
-
✅菜名:钵🐔
店铺:辣妈钵钵🐔
地址:滨江路150号
特色:临江钵钵🐔 !巴适!
-
✅菜名:跷脚牛肉
店铺:冯三嬢跷脚牛肉
地址:嘉祥路7号
特色:乐山必吃美食!
-
✅菜名:甜皮鸭
店铺:徐六正宗甜皮鸭
地址:张公桥街85号
特色:甜!脆!嫩!香!
乐山 · 张公桥好吃街
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陳小倩
2022-01-22 00:00
每来一次乐山、必住他家、首先服务超级好。打电话提醒我好久到店、而且离美食真的都是超级近、走路都能到那种、干净没得说的、房间也很大、基本都是落地窗、视野也宽广。
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 汉庭酒店(嘉定中路店)
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乡下狐狸
2023-09-29 21:39
成都周边游古镇1h 无滤镜美食分享
如果你觉得国庆去乐山人太多的话,推荐一个乐山周边人相对少的一个古镇,人均消费很低,美食也是很多,打卡拍照也很不错。
.
交通🚅成都~乐山站 54r 🚘打车去苏稽古镇
或者2r坐304公交 🚌20分钟不到也可以到
.
我这次推荐的基本好多都是几元的小吃,可便宜了,关键是每样都超好吃😋
乐山 · 苏稽古镇
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年的崽崽
2024-05-06 10:41
重庆出发乐山2日游 路线安排
重庆出发到乐山自驾2日游攻略📚
📍重庆出发 5.3晚上6.30出发 到乐山 3h
⭐乐山节假日停车路边都是免费的🆓有免费停车立牌
行政单位停车免费开放大家多留意
⏰晚9.40左右到达 第一站 嘉兴路
👍鞠婆婆绵绵冰 芒果好吃
👍九九豆腐脑 牛肉豆腐脑 味道❌
👍二妹油炸串串🍢 真的香 好吃
峨眉雪荔枝✓
第二站5月4日 酒店早餐🍞7.30出门乐山大佛 ⭐
穿搭:舒适的鞋子 要上下楼梯
开车20min 推荐北门停车场🅿 免费观光车
节假日北门6号停车场停车🅿️走进去近
不是节假日直接做观光车排队人数不多
⭐佛头 带好墨镜 手势拍照
⭐佛脚 五一节假日排队1h到佛脚🦶
下山的路后半段比较陡峭 也很狭窄
注意安全 🈶年纪大的老人随行不推荐下佛脚
拍照完上梯子 1000多步 从南门出去
咱们就可以去看濠上大桥➕乌尤寺 红墙出片
第三站 下午1点左右停车场出发 苏稽古镇 ⭐
推荐打卡
💜苏仙烧 跷脚牛肉
云雾缭绕小船很适合新中式风格出片 氛围满满
🩷如苏 3层楼茶室 出片率高
💛满意瓷器 小院子 一定要去逛 也可以喝下午茶
💙晚照 一定要提前预约 预约制 双人148套餐💰
很悠闲的独立小院子 好看且👌拍 氛围绝
🧡徐凉糕 必去 太好吃了 价格感人3.4块💰冰粉凉糕我真的好爱 翻砂红糖真的太绝
第四站 开车嘉兴路 🌟临江后街鳝丝
正常辣 2斤起 2个人吃够够的
真的好吃 入味
第五站 张公桥美食街 不推荐
聋哑叔叔的 拔丝糖葫芦山楂草莓🍓
位置📍棣爸炸串 往里头走 左边👈的支路
蛋烘糕➕九妹鸡爪
5🈷️5是 10点 ⭐小豆海棠吃早餐
💕肉松油条 糍粑小方
鸳鸯蛋冲牛肉肥肠豆腐脑 糟辣椒拌面
横渡码头➕观佛楼➕冬泳广场➕上中顺美食街➕小屋里➕老嘉州甜皮鸭(我不吃鸭的人吃了1斤鸭)好吃的p爆➕串妹冰粉(三鲜冰粉和绵绵冰可以)➕黄鸡肉钵钵鸡➕顺城街氛围咖啡(去山野☕)
🔚打卡over18点开车返回重庆 9.30到达重庆
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鸡蛋灌饼_6559
2024-02-18 16:41
成都周边2⃣️|猪咪一天吃遍乐山美食(张公桥
【1️⃣️早餐:烧麦与豆腐脑】
①九九豆腐脑(总店)
·菜品推荐: 鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑、烧卖
·个人感受:
鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑,一口咬下,鸡肉牛肉的鲜香与豆腐的绵密交织;烧卖,包裹着鲜香的馅料,外皮薄而有嚼劲,内馅鲜美多汁
·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
【2️⃣早餐后的小吃:乐山⛰️炸串】
①(具体店名咱就先隐去)
·个人感受: 感觉炸串不是很好吃
【3️⃣午餐】
①破店烂蹄花 (位置:乐山市市中区白禄路258号)
·菜品推荐:大众点评 “四人霸王蹄花套餐”
·个人感受:太好吃了!本纯正四川人吃过最好吃的蹄花之一。蹄花的肉质鲜嫩,细腻的纹理在牙齿间散发出丰富的层次感,令人陶醉。麻辣的调味恰到好处,香料的浸透使得蹄花更显鲜美。
·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
【4️⃣午餐后的甜点】
①蛋烘糕,随便一家路边摊都很好吃,软糯香甜,有众多的口味可选择,还可以组合哦
②冰粉: 红糖冰粉(红糖粘稠含沙,巨好吃)、水果冰粉(水果种类丰富齐全),冰粉很好吃
③绵绵冰: 可可绵绵冰和芒果绵绵冰(chatgpt描述一下口感)
【4️⃣晚餐:钵钵鸡➕翘脚牛肉】
㈠老字号五通黄娘钵钵鸡 (张公桥店)
·个人感受:调味的汤底汇聚了多种香料,口感更加饱满。每一片配菜都能很好地吸附汤汁,增添了口感的层次。
·店铺推荐: 🌟🌟🌟
㈡敢牛人翘脚牛肉(总店)
(位置:峨眉山市绥山东路南二街)
·个人感受:
店家有自己的秘制酱料!翘脚牛肉汤锅的口感醇厚浓郁,牛肉滑嫩鲜美,入口即化。汤底鲜香浓郁,配以新鲜蔬菜,营造出一种淳厚的美味。
·店铺推荐: 五星
【离开乐山市】
①可带走的美食: 朱三甜皮鸭(位置: 市中区嘉祥路32号)
·菜品推荐: 甜皮鸭
·个人感受:
皮炸至金黄酥脆,微微带有甜味,咬下去时发出清脆的声音。而内部的鸭肉则保持着嫩滑鲜嫩的质地,充满了肉汁和香味。
乐山 · 张公桥好吃街
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弯弯不吃姜
2023-10-07 16:20
乐山丨不去张公桥,本地美食纯吃攻略看这里
‼️提示:光顾着吃图片拍的不是很好看
⭕️但是味道绝对正,我胖5斤证明
【临江鳝丝·幺哥鳝丝】
在临江镇上,现杀点2斤鳝鱼大概剔骨有1斤左右
口味香辣,鳝丝进嘴里是带一丢丢脆的口感
吃到一半可以续面条,裹上调料好吃到爆炸🍜
喜欢吃猪蹄也可以点一份,很入味哦🐷
💰人均:60/人
-
【小四合油炸串串】🍢
大家熟悉的可能都是长药串串
小四合食材新鲜,大虾炸出来自带甘甜味🦐
排骨不蘸料空口吃都很棒,不能吃辣的姐妹可以试试
💰人均:50/人
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【纪老四钵钵鸡】🐔
直接端上一盆汤底(有油辣子那种)🐣
自己自助选菜+拿饮料🥘🍧🍢
鸡肉、凤尾、毛肚、鸡爪一定要吃🍻
多泡一会儿很入味,跟平常吃的钵钵鸡不一样
💰人均:60/人(有点小贵,但是我吃很饱)
-
【王浩儿纪六娘甜皮鸭】🦆
我是去总店买的刚出炉热热的甜皮鸭🍤
其实凉一点吃口感会更好,鸭皮更脆🍗
我个人口味觉得好吃,我爸妈买了5只走亲戚
💰人均:手机APP团购价格半只大概38
-
【鞠婆婆绵绵冰】🍧🍧
到处都有分店,做成连锁店的品牌
我吃过她家杨枝甘露+香芋绵绵冰🍦
冰真的很细腻,口感软软的像公主礼服裙摆🍡
(除了绵绵冰,其他不用点了,不好吃)
💰人均:16元
-
【豆腐脑和咔饼】🫕
这个我每次必吃,但是我觉得每家味道差不多
不用点全家福之类的,点鸳鸯就很好吃了🥯
💰人均:18元
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【峨眉雪】🥤🥤
这个饮料是本地的,第一次去可以尝试一下
很甜,很甜,很甜….
-
😎乐山两天一夜这些都可以吃的很饱很饱很饱,还有更多本地美食待更新!
😋国庆之后,我开始减肥了,去乐山真的会长胖,大家做好心理准备哈🤪🤪🤪
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Daisy环游记
2023-05-07 14:54
你所不知道的乐山美食在牛华
下面来聊聊牛华美食
1. 雷四嬢蛋烘糕⭐⭐⭐⭐
有人说乐山蛋烘糕的起源是高记,但我从小还是吃雷四嬢长大,乐山好多地方都有分店,但她了老店还是在牛华。今天周日去完全不挤,节假日还是有排队了。雷四嬢蛋烘糕推荐三牛(牛肉松+牛肉丝+牛肉),不要吃些杂七杂八了口味三牛五元一个
2. 豆腐脑⭐⭐⭐⭐
牛华豆腐脑有黄嬢、祝四、老公园、九九、何四嬢。黄嬢是我外婆了闺蜜,已经90多了,还在帮忙卖豆腐脑。那么重点来了,这几家哪家最好吃 其实各有千秋,祝四麻辣粉一绝,九九牛肉咔饼香,豆腐脑黄嬢老公园平分秋色,品种多麦还是何四嬢,大家来评评!豆腐脑价格7R,咔饼7R
3. 卤鸭子/甜皮鸭⭐⭐⭐
当然是南华宫门口了眼镜甜皮鸭,皮脆肉酥,太香了,他了泡椒凤爪也绝不输九妹凤爪,只是没得九妹凤爪那么多花样。如果吃不惯甜皮鸭了甜可以选择旁边了魏良玉卤鸭子,反正我喜欢眼镜我妈喜欢魏良玉
4. 胖哥饺子馆⭐⭐⭐⭐
不想去海源汇叶婆婆排队,可以来牛华胖哥饺子馆,开了好多年了,饺子烧麦肉质新鲜,就是鲜肉,没得啥子蟹黄牛肉,再来碗带丝汤,爽。它还是结合钵钵鸡饺子烧麦一体了综合型餐馆,它了钵钵鸡绝对不得收锅底钱,吃一串算一串了钱。饺子烧麦15R一笼,带丝汤2R,钵钵鸡素菜5毛荤菜1块
5. 杨记凉糕冰粉⭐⭐⭐⭐
店子在人市口,凉糕冰粉口感绝对不输徐凉糕,也是翻糖,吃还是要吃红糖了。参考价红糖凉糕5R,红糖冰粉5R
6. 麻辣烫⭐⭐⭐⭐⭐
牛华是麻辣烫了起源地,八婆上过舌尖上的中国,但是我要推荐还是周记,它了牛肉不要太新鲜太香,不喝酒情况下50R/人
还想推荐牛华了周二娃烧烤,有一家有鱼片了油炸,商业街了砂锅,五通桥肥屁股鸡血旺,实在太多了,分享不完,还是靠姐妹们自己来发掘吧!!!众口难调,我所分享的不一定是最好的
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乐山 · 牛华镇
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Moosee
2017-05-17 00:14
成都-乐山一日游超超超详细攻略
跟我走吧,天亮就出发~😘
乐山美食真的是又便宜又好吃又好吃又便宜!!
这趟跟舍友两个人去的,人均花销320~
成都东站🔜乐山站🔜芳芳跷脚牛肉🔜乐山大佛景区🔜海汇源烧麦🔜叶婆婆钵钵鸡🔜三鲜冰粉、蛋烘糕🔜九妹凤爪🔜九九豆腐脑乐山总店🔜赵鸭子新村店🔜乐山站🔜成都东站。
‼️包内必备‼️:现金、身份证、学生证、薄荷糖、伞、湿纸巾,女孩子记得涂不易掉的口红(不然一直换店吃东西一直补口红累晕厥)、带个无暇妆(至于为什么,嘻嘻看到后面就知道啦。)
好!!!开始!!!
成都东站到乐山站1h,54块,我们买了早上9:42的票10:50下车。出站口是有免费大巴到乐山大佛景区的,但是我们要吃的东西有很多,先去大佛再回来一个个吃的话会没时间消化,吃不下~所以先滴滴拼车到芳芳跷脚牛肉教育学院店(🔺中区嘉祥路14号),也就十几分钟不远也不近,6块!6块啊!!!乐山滴滴便宜惨了!四舍五入等于不要钱!
芳芳人均30块,推荐辣牛肉(其实不辣)、白肚、血旺。特别是血旺软软的滑滑的、芝麻味很浓,好吃到哭出声音。再点瓶峨眉雪吧,乐山特有荔枝味汽水。
吃完午饭12:00,滴滴拼车到乐山大佛景区,近近近。记得给司机师傅说开到售票处去,不然会在游客中心就把你放下,离售票处差不多有一公里...
乐山大佛门票90,学生证半价。买票的时候会有很多旅行社的导游来搭讪,60一单。售票处右侧有一个小房子是景区正规导游处,80一单。这里很推荐请个导游解说,不然自己走马观花也看不懂也枯燥。请60的或80的看你们心情吧,几个人平摊也不要多少钱~景区很小,游程不到三个小时。我们看人很多就没排队下楼梯摸大佛的脚,其实在上面观景台是最佳观景点,省时省力省心,还有好多游客借位合照咯。
导游姐姐给的几个温馨提示⚠️:
1️⃣上山路上有333个台阶,这边的习俗是不走回头路,所以上山途中不停留不回头~
2️⃣上山途中可以看到一头困山龙和一头下山虎,都是不吉利的象征,不要与之合照~
3️⃣佛和佛像不一样,佛是在庙里开过光进行深造的,能拍照的不拜,能拜的不拍照~
进凌云寺往左走跟着指示牌从东门出去,往下走几分钟就到售票处的北门了。在北门斜对面坐13路公交到海棠公园(这里不推荐打车去市区因为进景区的路是单行道要是打车的话要绕很大一圈才能出去很慢也很不划算)(乐山的公交站指示牌是没有箭头的...坐车回市区的时候按照图上我说的那个方向坐车哟 不要坐反啦),跟着手机导航去海汇源烧麦吃几颗尝尝。再往前走两分钟向右看就是叶婆婆钵钵鸡了。
烧麦皮薄白菜肉馅,好吃!叶婆婆是端上来吃多少算多少最后称签子的,红油味藤椒味都好吃!!每种吃个遍!!红油味很像跷脚牛肉里的血旺的料。藤椒味有种挤了青桔进去的感觉,很爽口!凉粉也好吃!!薄饼蘸糖醋也好吃!!!啊啊啊崩溃!!
导航走去三鲜冰粉 和蛋烘糕,两人分头排队...醪糟汤圆冰粉加在一起,糟粕好浓,好吃!蛋烘糕哥哥略闷骚略有趣,敲黑板!!无暇妆发挥作用嘻嘻,被夸皮肤好,聊了两句以后还给打折~可以把蛋烘糕盘子端进巷子里坐着吃冰粉,吃完再送出来。吃了这里的蛋烘糕...想想以前在成都吃的都是什么鬼啊啊啊!!这边的是烘出了软软的有厚度的糕感,豆沙味奶油味肉松味都好吃!!!(沿海妹纸无法接受咸辣蛋糕...所以其他味儿都没尝)
往来的方向走回去,经过太平洋影城后旁边一排店铺,很快就能看见九妹凤爪。红红的白白的都买半斤,红的比较香甜辣,白的比较有嚼劲。一斤25也是回宿舍吃到流泪!!
再...跟着导航走,九九豆腐脑。不要以为素的就是清淡的!!!红的油的啊我虎躯一震!!素的口感像辣的红烧牛肉味泡面,酥肉的像排骨味泡面。...海南的豆腐脑都是甜的...这么一尝,不大能接受。个人不喜欢。
豆腐脑出门右边直走两分钟就到赵鸭子啦,近哭泣。买了一只甜皮鸭回宿舍分,两斤多,六十块。然后找啊找啊找,没找到卖红糖锅盔的地方,就...时间也差不多了,打车去乐山站咯~回学校。
by the way..乐山人民超级可爱超级乐于助人超级棒的!走进商场找厕所,由于路绕,阿姨主动带我们走过去的!就热心的陌生人超暖啊喂!!比心!由于赶车,滴滴司机一路狂飙而且一路上狂安慰我们到了以后还教我们怎么跑更快进站啥的!啊啊啊感恩!!
四川 · 乐山市
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Dorine熊丢丢
2020-10-13 11:04
四川小众|超大博览园里的羊驼来了
小众又全能的犍为世界茉莉博览园看植物花草,户外吸氧,摩天轮,热气球,还有羊驼、小香猪、小兔子等讨喜的动物乐园,真的是男女老少、亲子游的好地方了!
·
🎠博览园9大主题项目:
①羊驼乐园🦙
因为有带小朋友来,所以最期待的是这个景点,重点说一下 。位置在半山顶了,建议从景区门口坐观光车直接到达。大概有10几只羊驼吧,白色、棕色为主,门口有10元/份的胡萝卜青菜售卖,可以进园区喂羊驼,亲密互动哦~饲养园阿姨也很友好~
有两只地包天太可爱了哈哈~
友情提示:羊驼宝宝可能会对你吐口水hhhhh
·
②幸福摩天轮:小朋友的乐园呀~
③玻璃栈道:山景观光效果很好~
④糖果屋:拍照也很好看,少女心~
⑤热气球:虽然现在没有运营,但是拍照也不错~
⑥爱心屋:心形的建筑~
⑦彩虹桥:网红拍照点~
⑧彩虹滑滑梯:之前也是红火爆的滑滑梯了~
⑨透明厕所:里面可以看到外面的厕所哈哈
·园区很大,景点很多,还有很多游玩项目就不一一列举了~
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
📍地址:四川乐山市犍为县清溪镇王家埝
⏰时间:10:00-18:00
🎫门票:39元(护士证等特殊身份可免费)不含个别收费游乐项目~
🚠观光车:10元/人不限次数(有一说一这群驾驶员小姐姐的态度也太高冷了)
❗️温馨提示:园区很大,如果项目都想体验还是要花些时间的,建议上午就入园,可自备一些吃的~
❗️山上蚊虫多,做好防护~
·
总的来说园区基础建设还是蛮不错的,视野开阔,风景很好,但是感觉还没有运营的很完善,期待以后更好吧~
四川 · 犍为世界茉莉博览园
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彩色脚踏车
2023-06-11 00:39
坐船看乐山大佛攻略| 干货全拿走
1️⃣在哪个码头登船🛳️:如果不是枯水期就去嘉州渡。大佛这一侧有3个码头,依次是嘉州渡码头、八仙洞码头(横渡码头,坐船到对岸,不能看大佛)、乌尤寺码头。嘉州渡与乌尤寺分别在大佛的左右两侧,航线一个在大佛左侧顺时针绕一圈(航程30min左右),一个在大佛右侧逆时针绕一圈,登船和下船都在同一个码头。从地图上看嘉州渡航线的风景、时长都稍好些,优先选嘉州渡,枯水期嘉州渡停航时就只能去乌尤寺码头登船了。❗️游船开停航波动频繁,建议出发前咨询景区客服获取当日登船码头信息:☎️0833-2355557
2️⃣什么时候有船⏰:早晨7点半~18点前都有船,白天基本可以说走就走。
3️⃣在哪里购票🎫:在嘉州渡码头旁边的乐山大佛游客中心购票,也可以在“大佛旅游”微信小程序中购票,票价70元,1米2以下儿童免票(需要去游客大厅售票窗口领取)
❗️线下购票需要带身份证,线上购票需要填写身份证信息‼️如果忘带身份证,可以线上购票后去游客大厅售票窗口换纸质票,这样购票检票全程都用不到身份证
4️⃣上船后坐哪边💺:嘉州渡航线,优先推荐靠右侧窗户的座位。去的时候左侧窗户能看到大佛,但基本上是疾驰而过,看不了多久。只有船调头回航的时候,才会在大佛附近停留较久,给大家留足拍照留念的时间,因此优选靠右侧窗户的座位。没抢到靠右的座位也没关系,去二层平台找个靠右的位置站着看视野更佳☺️
🔮未来的变化:南游客中心预计将在23年7月完工,届时嘉州渡旁的游客中心应该要还原至本名:北游客中心。南游客中心旁貌似也会有一个新的游船码头,新码头和现有的3个码头该如何利用,新航线有啥特色,大家拭目以待吧
乐山 · 嘉州渡
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林一口
2020-11-13 17:57
乐山一日游,交通美食攻略
🚅从成都到乐山
🚄高铁成都东——乐山站,买的是早上9.50的票,46分钟到乐山
重点!乐山站还没出站会有去乐山大佛的大巴在里面带游客过去,一人5元,但是下车的地方离北门还有一公里,不想走的一定要打车过去,打车定位到乐山大佛北门
门票一人80,提前在飞猪上买,刷身份证进,北门进,东门出,比较建议爬上去,其实走路上去一会就到,真的一点也不高,走一会就上到大佛头顶,路上还可以看看亭子和佛像,坐船的话只要买船票即可,会在大佛面前停留五分钟让大家拍照,上到大佛头顶之后再走路下去,走到大佛脚底再爬上来,看着很高,爬了十分钟不到就上来了,可以近距离看乐山大佛。
路线:北门→大佛头顶→大佛脚底→大佛头顶→东门
建议人多一点拼个导游,讲的很详细,一个导游80元,人多一点的话一个人十几块
乐山大佛一共游览了差不多两小时,大部分时间都是停下来看,真的不累
看完乐山大佛之后东门出打车直接去吃午饭!
乐山打车很便宜也很近,13块直接到🥩芳芳翘脚牛肉
两个人点了【跷脚牛肉,脆肠,血旺,红糖饼(不好吃不推荐)】美团上买券用了两张,一共77.6吃的超级撑
🍧串妹花式冰粉,就在芳芳跷脚牛肉对面,味道不错
吃完这两家已经吃不动了,返程回成都
四川 · 乐山市
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我是炅炅妈
2020-12-22 11:20
乐山土著朋友带我们去吃的,非网红,但是生意好到爆。在苏暨镇,两个小门面,环境不杂样,但是味道让我们惊艳。
每一道菜就特别赞,爆炒牛肝很嫩,麻辣味十足,秒杀我们在乐山市内吃到的任何一家网红店。还有血旺,不知道为什么可以做到那么嫩,太太太下饭了,这个店绝对值得二刷。
四川 · 小杨跷脚牛肉
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十一吃梨
2024-04-15 19:52
乐山旅行攻略️48小时逛吃攻略(附地图)
周末特种兵乐山两日游!也太好吃了吧🥹🥹🥹2天吃了26顿谁懂啊!
🚗交通:
🔹成都到乐山可以选择🚄高铁,50min直达乐山!下了高铁打车🚖去景点也方便。也🉑️从天府机场直接租车自驾🚗去乐山!2小时直达小吃街!
🏨住宿:
在乐山站附近,去哪都方便,边上是世豪广场
✍️行程:
DAY 1 📍成都→乐山→东大街→乐山大佛→东方佛都→张公桥美食街→嘉兴路美食街
DAY 2📍苏稽古镇→嘉祥路→东大街→成都→回杭
▪️乐山大佛(游船💰70)
当日👸提前买票,有嘉州渡码头和乌尤寺两个码头,注意看当天是否停航。
我们是从乌尤寺码头上船,坐船到乐山大佛到正面停留十几分钟,可以拍到大佛的全身照,高70米,看起来还是挺震撼的。也可以选择⛰️山票,从佛头沿着山爬下来,近距离感受佛像。
▪️东方佛都💰80
值得一去,亲眼看到地宫的佛像石雕很震撼,感叹于人类创造力的伟大。请讲解的话💰80,挺有趣的,❌不会走马观花,全程大概1h。
▪️苏稽古镇
从乐山站🚗15min,古镇还保留着许多古色古香的建筑,主要为了吃跷脚牛肉来的!边上有很多苍蝇馆子可以探索!
▪️ 东大街、嘉兴路、嘉祥路、张公桥美食街
乐山的美食基本上都集中在这几条美食街上,所熟知的🔥店在这几条街上都有店,张公桥晚上灯红酒绿有很多大排档和小摊。
🍴美食攻略
🔸钵钵鸡:叶婆婆、周鸡肉
🔸甜皮鸭:纪六孃、赵鸭子
🔸蛋烘糕:祝记、雷四孃、高师.傅、陆地界
🔸鞠婆婆绵绵冰、串妹、🔥拉丝糖葫、九九豆腐脑、九妹凤爪、海汇源烧卖、潘六孃排骨面、味无尽冒菜、长药好运油炸、雅安哒哒面、徐记凉糕、马二妹豆花饭、古市香跷脚牛肉、豆腐干咔丝、汪四孃咔饼…
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
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