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  Gail_8999 2024-05-13 10:51

  来牛华可以直接定位这家店
  这次过来发现店面已经翻新也扩大了
  几个窗口 明亮整洁
  
  先来打包鸭子
  这家甜皮鸭很多本地人来买
  他们家叫油烫鸭 34/斤
  
  买半只就够了
  因为要留肚子给别的美食
  脆脆甜甜的皮 还不错～（个人更爱乐山朱三）
  
  小鱼干给儿子买的 55/斤
  甜辣口 很像我们小时候吃的来凤鱼
  糖醋排骨80/斤 排骨大块大块的
  买的时候一直络绎不绝有人来买

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  一闪一闪_1884 2024-05-12 22:45

  位置:乐山人太多了，所以我去的是牛华镇的这一家。马路对面就是停车场，非常好停车。这一家无论你早上去，中午去还是晚上去，都得排队，所以大家还是接受排队的事实吧
  
  「油烫甜皮鸭」这家店旁边也有一家甜皮鸭，但是那家店是无人问津，我在排队的过程当中呢，遇到了一个当地人，当地人就告知了我他们两个的故事。两家店的都是亲戚。是姐弟两个，姐姐呢，嫁给了现在的老公，他的岳父呢，把手艺平均的传给了儿子和女婿。却想不到后来女婿的手艺呢，慢慢的超过了儿子，导致了现在这个店铺呢，已经超过了隔壁店铺。据说这家店呢，每天是700只鸭子要卖。味道呢，着实还是非常不错的，但是我觉得半只足矣，因为有很多好吃的，你每样都想试试，对吧？而且价格呢，非常便宜，35块钱半只，而且我觉得他们家的凉菜卤菜也很好吃，大家都可以买，买一点来试试

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  胖虎嗷嗷叫 2024-05-03 01:00

  说到甜皮鸭，一直都是比较排斥的。总担心太甜，太腻。今天特意来试了试这家网红店，确实不同凡响！
   
  门口的顾客拍着长队，挤进去价格都来不及问就先买了一只。五个人分着吃，老少皆宜，一致好评！
  
  「油烫甜皮鸭」皮儿很酥脆，连骨头都是炸透了的酥脆！甜而不腻，越嚼越香！肉质不柴，主打一个越吃越想吃！
   
  吃完一只，打包一只。我问孩子如果满分是五颗星给它几颗星？孩子想也没想：“六颗星！”

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  非非羊羊 2024-05-04 23:44

  真想不到一个眼镜居然能够把甜皮鸭在乐山一个小镇上做出了名堂！顶着25、6度的大太阳，在门市外面排起很长的队伍，都是奔着油烫甜皮鸭而来，其中还不乏有很多操着一口纯正的地方口音、来自以制作甜皮鸭而闻名的乐山市中心的游客。甜皮鸭不肥不瘦刚刚好，皮酥肉紧，略微回甜，油香浓郁，个人感觉是我吃过的口感最舒服的甜皮鸭，没有之一！

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  树里树 2024-05-04 17:18

  生意太太太好了，不过排队也不会太久，两条队伍两个窗口，还挺快，👀大多数人都是几只几只的买，第一次去，就还是只买了半只试试，价格还好，34一斤。比乐山便宜。但是没懂油烫甜皮鸭和甜皮鸭的区别是什么。。不过当时买的是热的，皮是脆焦酥的，肉是软汁多的！整体还不错。可买

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  瓶子吃吃喝喝 2024-04-21 09:47

  🌿环境：
  在路边，看似就一个店铺，其实里面很大很宽敞，明档厨房，可以看见干净整洁，
  买的东西很丰富，不仅是甜皮鸭，还有有各种卤菜，麻辣兔头、牛肉等等。「油烫甜皮鸭」毕竟乐山好吃的很多，还有其他好吃的在等我，这次只买了一只广受好评的甜皮鸭，拿到手上的时候是热的，皮是酥脆的口感，这和我吃过其他的甜皮鸭确实不一样，回到酒店冷了以后，我觉得口感更佳，甜味合适，肉质更嫩气，总体非常不错

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  ruH_8683 2023-09-11 21:21

  回到成都才看到土豆当鸭胗称了…

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  乐山小西 2024-09-01 23:17

  乐山本地J人带你吃乐山港上中顺来乐山，除了看大佛，就是吃吃吃吃吃吃吃😍
  一般都会让大家去乐山港上中顺，张公桥，教育学院，嘉兴路。但有人就会说了：这些都是游客去的地方，本地人不会去的。本地人真的不会去吗？错🙅我，地道本地人，会去！这些地方乐山美食聚集，方便打卡，但也要选对才行
  这篇给大家安排乐山港上中顺的吃的，也就是老城区的香东西，分别以路线和类别方式给大家攻略一下
  吃前请注意✔️👉🏻
  乐山味道偏甜口，千人千味，我推荐我比较喜欢的店，大家能喜欢就更好啦～乐山好吃的太多，推荐逛吃逛吃穿插进行。
  乐山港距离乐山大佛北游客中心2公里，5站公交，打车10分钟，特别近。如果是游完大佛，推荐先导航到九九豆腐脑（总店），开启老城区逛吃。
  具体总结在图片里啦😁
  小豆海棠（人民南路店）往坡下走一点有乐山文庙，旁边爬爬山是乐山高点老霄顶。
  乐山港、观佛楼、犀牛坊、上中顺、顺城街都有很多拍照打卡的地方，可以慢慢逛😊

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  疯疯疯疯疯媚子 2019-07-24 11:11

  乐山大佛避雷区‍️‍️‍️🗣前些天去了趟成都，现在来给大家做一下乐山大佛的攻略，在成都的几天都住武侯区，离我住的酒店到成都东站是最近的，滴滴也就二三十快，前往乐山市的动车几乎半小时一班车。
  🗣到了乐山市还未出站就会有个咨询台，是直达乐山大佛景区的大巴车，大概一小时一班车，一次坐二十多个人，票价五元。然后听从小姐姐的安排候车，由小姐姐们带路去坐车，步行3分钟吧，大巴车就停在车站门外。
  🗣接下来我讲的是重点，听好了✍🏻，上车后，打开你刚刚支付后的二维码，核对完后，这些小姐姐就会开始给你讲解乐山大佛来由，以及游玩路线，这个是全自愿的，分AB线，A线是徒步上下山近距离参观乐山大佛，B线是坐船远距离参观乐山大佛的全面貌，但是，这两条线都会有第二个景点，由于我当天处于精神状态不佳的情况，所以都没听清楚是什么景点（导致后期有些麻烦）考虑到时间关系，就报了B线，节省时间，这样晚上可以回成都市。票价这个绝对放心，自行买票或者小姐姐帮忙买，价格都是一样的。特别良心。而且观看完乐山大佛会载你去下一景点，5块花的非常值！
  🗣到达地方后，我跟其他游客聊了一下，透过其他游客告知才发现B线的第二个景点是购物景区，就是那种卖雕刻艺术品的，我瞬间后悔莫及，怪自己头脑不清醒，最开始我就是打算选A线徒步观看的，结果犯糊涂选择了B线，但是出票了没法退，后面我又跟一对山东情侣聊了聊图五，他们是选择了游船，但是第二个景点是他们自行选择的，是乐山大佛后山的“东方佛都”，虽然心疼门票钱，但是购物景点实在不想去，就咬牙跟大巴车的小姐姐说再买一张票到东方佛都的，购物景区的那张票作废，起码是可以观看得而不是购物，关于游船说是全程30分钟，但是来回就10分钟，5分钟拍照，两个景点看完后就需要自行安排回程了。
  🗣全程就我们三个➕一个导游，请个导游讲解非常有必要，不然真的只是走马观花，毫无意义。一个导游全程两小时的讲解，也就80块（人多可以平分费用，这对小情侣直接就没让我给导游费，请客让我跟着一起玩就好）东方佛都，顾名思义全是看佛的，有古代流传下来的，也有近十年雕刻的，作品十分震撼，视觉感跟感观非常强烈，里面有很多是不可拍照的，这时候就体现了导游的价值了，自由行的旅友是不知道的，乱拍乱拜，可以不信，但是不可不敬，在里面也禁止大声喧哗打闹，焚香也是不可以的，如果不选择A线，那么坐完游船这个景点我非常推荐，回程要怎么安排可以问当地导游或者居民都会告知的

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  四川 · 乐山大佛
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  洋洋洋_8126 2020-10-26 07:12

  乐山探店.苏稽鳯英小卖部在古色古香的苏稽小镇居然有一家年代十足的小卖部，这一条街的房子都是相当的有年代感，古镇街道非常的安静，在这条街上居然有一家复古式店铺。
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  这个小卖部在外观上就看着年代感非常的强，红砖🧱墙面，门口还有一个小摊子，还有一个买东西的小窗口，放着过去儿时爱的小零食，一下把儿时美好的记忆勾起。
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  进门口后里面有复古的藤椅桌凳，碎花的桌布，复古的洗衣机，老式的黑白电视📺，风叶电风扇，复古式的柜子，相当的有年代感。
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  里面有还有一个小房间，房间里有过去的书桌，老式的台灯、收音机📻，手提式行李箱🧳、喜字洗脸盆、老式电话机☎️、一套座椅，让我想到了以前外婆的家，不由得有种莫名的亲切感，熟悉而又不陌生。
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  有一个巷子里满墙贴着过去的海报，及照片，在这个巷子里拍照出片率超级高。
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  再往里走是一个露天的小庭院，相当的舒适，阳光洒下别样的风光，庭院简单又舒适，坐在庭院的桌椅边，喝着茶🍵，享受着这一切的美景。
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  这儿的复古历史感也吸引了很多外地的人来拍照，我们下午去的时候有很多小姐姐在这儿拍照📷
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  地址🧭：苏稽河街131号，鳯英小卖部

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  四川 · 苏稽镇
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  侨_7288 2024-01-24 13:04

  王鹤棣老家！！超全同款机位打卡#啊啊啊！！！喜欢棣棣的姐妹子刷到这篇简直幸运啊！！超全的棣镇）
  图6️⃣：长征公园（长征社区）
  图7️⃣：棣爸油炸（张公桥老店）
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  王鹤棣老家必打卡美食🔥
  ▫️长药鲍幺妹甜皮鸭（棣棣同款）
  ▫️九九豆腐脑（乐山老店！📍新村那家是总店）
  ▫️演武许卷串面（超好吃的排骨面！来乐山一定要尝尝！！！）
  ▫️徐凉糕（老字号手工米凉糕➕翻砂红糖）
  ▫️毛四孃咔饼（料超多的牛肉、肥肠咔饼）
  ▫️李双猪脑花面（本地人坠爱的脑花面！没有之一！其他口味也hin🉑！）
  ▫️梅花小蛋糕（乐山人小时候的味道）
  ▫️张老七红糖饼（一口爆浆！巨香的红糖饼）
  ▫️波波烧烤（宵夜根据地！烧烤yyds）
  ▫️海汇源烧麦（老字号烧麦）
  ▫️妙味麻辣烫（藏在老城区巷子里地道实惠的麻辣烫）

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  乐山 · 长征公园
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  向往_106 2024-02-27 19:37

  乐山犍为嘉阳小火车攻略，油菜花季必看进入2月底3月初，四川多地的油菜花陆续绽放，崇州五星村，邛崃两河村（小江南）、德阳凯江大回湾……在成都周边星罗棋布的油菜花赏花胜地中，犍为嘉阳油菜花面积不大，但却因为独有的蒸汽小火车，入选中国国家地理四川100个“最美观景拍摄点”。
  
  🚞堪称活化石，嘉阳小火车怎么去？
  嘉阳小火车是第一次工业革命的产物，也是世界上唯一还在运营的客运窄轨蒸汽小火车，堪称工业革命的活化石。因为它的轨距仅76厘米，被称为“寸轨”。
  
  如果要体验乘坐嘉阳蒸汽小火车，导航定位📍嘉阳国家矿山公园，成都出发几乎全程高速，3小时左右抵达，这里是小火车的起点跃进站。
  
  如果只是单纯想拍摄蒸汽小火车，导航📍蜜蜂岩，这里靠近最佳拍摄点的段家湾观景台。注意！高峰期未购小火车票可能由于管制，无法进入核心观景台。
  
  📸嘉阳蒸汽小火车坐哪里？最佳机位
  嘉阳小火车起点站为跃进站，有短途列车和全程列车。短程区间为跃进站-到段家湾站，往返票价80元；全程列车为跃进站-芭沟站，往返票价160元。最新列车运行时刻表右滑在图6。
  
  其中，段家湾附近是拍摄油菜花和小火车同框的最佳机位，亮水沱观景台看小火车蒸汽表演也非常震撼。
  
  油菜花开的旺季人比较多，最好避开周末出行。时间允许的话，可在观景台多等候几趟火车，抢到较好的拍摄位置。本组图均拍摄于往年油菜花季。
  
  乘坐蒸汽小火车时，建议坐最后一节车厢靠窗的位置。火车在行进途中会进行蒸汽表演，最后一节车厢拍摄效果最佳。

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  乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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  uoik_4927 2023-10-01 17:54

  乐山创意涂鸦美食地标打卡墙！来乐山旅游一定要去拍！
  新晋地标美食打卡📸
  在金花巷📍🔍

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  乐山 · 金花巷
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  leo_580 2019-07-14 22:59

  乐山大佛小攻略想看大佛一定要早！要快！不然人一多就很难受了。
  两种方法可以看到大佛。
  一是水路，在乐山港码头这边坐游船，船票70（1.2米以上小孩也是同价），大概40分钟的行程。船的班次很多，随时都有，还可以付100元请一个导游讲解。这里可以拍到比较近和全的照片。缺点就是身后有船的栏杆；
  或者到对面八仙洞码头坐游船。
  (前者乐山港码头离市区近，后者八仙洞码头离大佛会近些，而且发船速度快) ，好处是远距离观看大佛全貌，而且节省体力。
  
  🍠 二是爬山，买门票进去看，要走很长一节山路，还有下山上山，好处是可以近距离欣赏大佛。
  打车到东北门下，门口就可以网上扫码购票，刷身份证+脸进入，想要纸质票可以往前面走五十米左右有售票厅。
  进入景区一直往前走就可以看到苏轼的“佛”字，往右手边上去就可以了，一路上会看到一些小佛像还有一龙一虎，听
  说不能拍照哦。
  不远就登顶了，左手边是凌云寺，右手边就可以看到大佛的头了，沿着栈道一路向下(有些地方是真的窄，只能容一人通行，所以早点去，不然会被堵在中间，上下不得)。
  大佛脚下就可以尽情拍拍拍了，拍完又是右手边一路爬山上去，然后就可以选择又回到大佛头部观赏或者到其他出名的地方看看。
  我们选择去看麻浩崖墓，听见是世界遗产，要一直往右走，都出了另外一边大佛景区大门，差不多就在山脚，里面人很少，但是有很多有价值的壁画和文物，特别是几口精美的石棺还有木棺，可以近距离欣赏，不得不佩服古代的能工巧匠们。有一个墓洞还能往里走一截，刚好一人躬身通行的墓道，进去走了几步就觉得头皮发麻，赶紧出来了 但是值得去看一看。

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  四川 · 乐山大佛
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  柚子酱_2510 2024-01-15 10:52

  嘉兴路美食街？没有人会饿着离开！避免弯路，🤭又能吃到代表性美食，还不用人挤人排长队？那你一定要看这篇，🤗早中晚饭都能满足，一条街吃到爽！💯
  💕💕早午饭推荐
  🔜嘉州钟鸭子总店 人均42RMB
  听说乐山本地人常吃，👀最老资历的食客要倒推到爷爷那辈了，✅现宰当下就趁热吃，皮酥肉香骨头脆，根本停不下来。🥰
  🔜串妹花式冰粉.钵钵鸡 (嘉兴路店)
  人均20RMB
  料很丰富，份量也足，😋从三鲜冰粉、芒果绵绵冰、花式西米露都有人推荐，😍可以直接盲点，然后🉑坐下来嗦冰粉、吃钟鸭子！
  💕💕小吃推荐
  🔜嘉忆味之鲜.烧麦蒸饺(嘉兴路店) 人均20RMB
  手擀现包现蒸，🥰份量很扎实的纸皮烧麦，一口能咬到满满的鲜肉，💯蘸红油管饱且够香。
  💕💕晚饭推荐（两站稍微有点距离）
  🔜武砂锅 人均32RMB
  乐山人从小吃到大的店子，🤩酥肉砂锅和牛油砂锅一绝，🤪如果口味再重些可以加份脑花，绵糯入味，里面的油渣也超下饭。✨
  🔜辜李坝老地方油炸(总店) 人均58RMB
  这家就稍微要扫个车或散个步去了，☺️些微偏油但整体是香得，👇🏻推荐掌中宝和排骨。

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  乐山 · 徐凉糕
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  核电芝芝莓莓 2024-01-10 20:43

  乐山周末游｜三天两晚攻略乐山的乐，是快乐的乐。我去过乐山三次了，这篇旅游攻略都是满满的干货，享受旅行和美食！
  
  游玩时间：3天2晚（周五晚上-周日晚上）
  
  📍DAY1 成都东-乐山站 🚄54元
  路线：乐山站-酒店-英子油炸-张公桥好吃街
  🏠酒店推荐乐山水地比智能酒店，150元左右一晚，在嘉兴路美食街附近，酒店很干净，可以智能语音控制，有智能马桶，性价比非常高！
  🍢下班直奔成都东站，到乐山是晚上了，所以去吃了酒店附近的英子油炸（价格便宜、味道好吃），也可以去吃棣爸油炸。吃完去逛了张公桥好吃街，一定要买聋哑大叔的冰糖草莓，超好吃！！
  
  📍DAY2 乐山
  路线：酒店-苏稽古镇-上中顺-东大街-乐山大佛-东方佛都
  🥟早餐点的外卖，推荐美团外卖上的南京灌汤包，干净又好吃。如果早上起得来的姐妹可以去吃海汇源烧卖！
  🥘中午前往苏稽古镇，强烈推荐苏稽古镇的小杨翘脚牛肉和四嬢咔饼！！吃完可以去逛逛古镇，在老巷子感受一下古镇的岁月痕迹
  🍨下午前往上中顺、东大街，买点纪六嬢甜皮鸭，吃了串妹儿花式冰粉的丈母娘冰粉，也可以去吃鞠婆婆绵绵冰（因为在成都吃过了，所以就没在乐山吃）
  ⭐️晚上买的乐山大佛夜游凌云山门票+夜游东方佛都票，才80元，夜游也别有一番意境，地宫众神真的很震撼！
  
  📍DAY3 乐山站-成都东站 🚄54元
  路线：酒店-嘉祥路美食街-冬泳广场-烤骨队川菜酒馆
  🥟早餐可以去吃海汇源烧卖，我实在是起不来hhh
  🍛午餐推荐嘉祥路美食街，可以去吃冯三孃跷脚牛肉、叶婆婆钵钵鸡、九九豆腐脑、小豆海棠等
  🌊吃完就去冬泳广场附近逛逛，可以从侧面看到大佛+路边有横渡码头的牌子，一次性打卡两个机位（落日拍照特别好看）
  🍖最后，推荐大家晚上一定要去吃烤骨队川菜酒馆，这家店营业时间是17:00-02:00，招牌烤黄金骨头和筒骨骨头巨好吃，青花牛肉很下饭，江湖菜真的吼吼吃！！

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  乐山 · 乐山站
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  小兔奶糖_3139 2023-06-22 10:24

  请大数据把这篇推给要去乐山的朋友！重庆出发，两天一晚攻略
  可以直接按照我的路线走，不踩雷！
  早上7:40🚄到成都东换乘
  11点出发🚄到达乐山
  一、（人民南路）
  第1️⃣️站：【小豆海棠】推荐：冰醉豆花、肉松油条、糍粑四方、咔饼，到了先去取个号
  第2️⃣站：【四方豆腐干】酸甜的，有点吃不来，等号的时候先来吃个豆腐干，再回去吃小豆海棠刚好
  第3️⃣站：【九九豆腐脑（总店）】推荐：鸳鸯豆腐脑、牛肉
  二、（张公桥）
  第4️⃣站：【棣爸油炸】去打卡了，没有吃，吃得太饱了，大概1.4公里，步行十几分钟
  第5️⃣站：【拉丝糖葫芦】聋哑人开的，排队排不了多久，草莓的很酸，山楂更酸
  赶着去下一站，没太多停留
  三、（花园街）
  第6️⃣站：【英子油炸】推荐：五花肉、牛肉、鱿鱼、素菜也很好吃，性价比很高
  打车到英子油炸，下午三点半左右到的，刚好有位置，晚点到就要排队了
  四、（嘉祥路）
  第7️⃣站：【冯三嬢跷脚牛肉】点了跷脚牛肉汤锅小锅、血旺，个人觉得不好吃，大概1.4公里，步行十几分钟
  第8️⃣站：对面【鞠婆婆绵绵冰】推荐：芒果🧊
  第9️⃣站：旁边【串妹花式冰粉】推荐：花式冰粉
  第🔟站：【甜皮鸭】赵鸭子偏咸，纪六嬢偏甜，朱三很多人排队，这三家自己选
  第1️⃣️1️⃣️站：【纪老四钵钵鸡】味道有点甜，没有叶婆婆好吃，旁边还有家【小豆海棠】，在人民南路没吃的可以去
  第1️⃣️2️⃣站：【锅巴馒头】晚上七点半收摊，人少可以尝尝，排队久了就没必要
  第一天结束…
  五、（东大街）
  第1️⃣️站：【海汇源烧卖】推荐：虾仁、鲜肉、一定要配海带汤
  第2️⃣站：【游记肥肠】肥肠里面包大葱和糯米
  第3️⃣站：【珍珠家甜品】推荐：泡芙，去的时候还没有营业
  步行几分钟到冬泳广场，顺着楼梯下去就是河滩，可以看到乐山大佛，一直往前走可以看到乐山横渡码头的牌子，观佛楼，上中顺一条街都很好拍
  第4️⃣站：【叶婆婆钵钵鸡】每个人的锅底是四元，红油和藤椒味道都可以选，炒饭也很好吃
  第5️⃣站：【雷四嬢蛋烘糕】推荐：奶油肉松、三牛
  第6️⃣站：【鞠婆婆绵绵冰】这家是旗舰店，有两层楼，环境比总店好
  六、（鼓楼街）
  第7️⃣站：【九妹凤爪】推荐：蒜香，可以抽真空，抽真空袋子两元
  第8️⃣站：【华姐凤爪】推荐：椒盐
  🏠住宿推荐住在上中顺附近
  如果时间充足，可以去【苏稽古镇】逛逛

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  乐山 · 乐山站
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  Moyo大蛮_9212 2020-07-28 21:04

  一秒穿越到80年代中国｜罗城古镇这个古镇据说已经有300年历史了，最中心的地段保留了最原始的样貌，从高处俯瞰是一条“🚢船型街道”，还被誉为“中国的洛亚方舟”。
  刚到的时候就不得不感慨，四川人的养生休闲真的根深蒂固，这里是当地居民的活动场所，中午时分到的时候茶馆已经坐满了人，围坐在一起叼着烟斗打起了麻将聊起了天。几百米的老街上，全是人，场面非常的壮观街中段的位置有个老戏台，年迈的老人站在戏台下低声吟唱，好意瞬间，我好像穿越回到了80年的，站在那里看着悠悠行人，半天没回过神来。
  镇上还有一个清真寺，因为这里居住着，汉,回，彝，满，藏，黎，苗总共七种民族，所以罗城的羊肉汤也颇有名，但这里居民几乎是早上用作早餐，早起喝一碗羊肉汤是这里的传统。
  和家里人围着古镇转了一大圈，看了古色古香的四合院里八哥吵叫，开着陶瓷店的妇人打磨着泡菜坛，街道上小朋友跳着橡皮筋，坐下来喝一杯盖碗茶也不过五块而已。
  罗城古镇一点都不商业，尽管现在游客越来越多了，当地的居民依旧丝毫不受影响，每隔一天的赶集照常进行，你们参观你们的，我们生活我们的，这点是我喜欢这里的原因。
  希望随着城市的发展，这里能原汁原味的保留下来。与其说喜欢罗城的古老建筑，其实更偏爱这里的人文气息，希望中国的这个“洛亚方舟”，可以一直这样与世无争下去。

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  四川 · 罗城古镇
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  秋秋呀_2491 2023-05-22 19:43

  乐山浪漫地标打卡处图2⃣➡4⃣上中顺街区(东大街)
  图5⃣➡6⃣横渡码头(乐山港附近)，那条街道也很好拍，有个弯道边一排树子。
  图7⃣➡8⃣苏稽古镇 我的院子(需要导航过去有点绕)
  图9⃣➡1⃣4⃣苏稽古镇 古镇两边(地标打卡处)古镇上有个石板桥，有很多小巷子可以走进去拍照 很有人间烟火气。
  图1⃣5⃣ 乐山站 高铁🚄
  最后几张 乐山大佛斜对面(搜索 冬泳广场) 可以看到个3/2的大佛。挨着乐山港 河边有石头很好拍，广场左边有石子还可以玩水，有夕阳的话拍照更好看。

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  乐山 · 乐山港
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  一棵藤藤 2023-06-21 19:18

  乐山两天两夜旅游攻略来啦！！终于和朋友🥰🥰🥰来到心心念念的乐山啦
  体验了一次大学生特种兵式旅游，虽然很累，但是真的玩得很开心
  而且吃到了好多的美食~，简直就是我的“快乐老家”~
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  ⚠️乐山旅游小贴士
  ‼️不要乘坐机场、景区附近的黑车，不安全且容易被坑
  ‼️夏季经常有阵雨，说下就下， 建议带一把晴雨伞备用
  ‼️到乐山玩不需要跟团，自由行就能玩得很开心了
  ‼️不要在景区买特产！直接去超市里面买，货品齐全价格还很便宜
  ‼️有充电宝的话一定要带上，出门拍照手机真的很容易没电
  ‼️想住好一点的酒店尽量选择新酒店
  ‼️遇到那种说带你走免费通道、快速通道的都不要信
  ‼️下载好导航，查路线查公交都很方便
  ‼️带上健胃消食片！！到乐山旅游真的很需要！
  ‼️夏季出行注意防晒，物理防晒、化学防晒都要安排上
  ‼️有学生证的话可以带上，景点门票可以打折
  ‼️提前规划好自己的游玩路线，这样才不会浪费时间在路上
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  ✅美食分享
  🌈#烤骨队川菜酒馆：他们家的卤筒骨必点！卤香味十足，先吸骨髓再吃肉，真的很过瘾
  🌈#喜爪乐山小馆：用高压锅压出来的鸡爪十分的软糯，轻轻一泯就脱骨了
  🌈#牛华周记麻辣烫：吃过最好吃的麻辣烫！！种类是真的多！而且价格很便宜
  🌈#王屠户烧烤：在路边很不起眼的一家小店，没想到却出乎意料的好吃
  🌈#乐山第一家钵钵鸡：饭点的时候超多人排队，一上桌红油的香味就扑鼻而来
  🌈#古真记钵钵鸡：藤椒和红油两种口味的都吃了，感觉各有千秋，食材现选现泡
  🌈#赖抄手叮当面：抄手的皮是真的薄， 巨爱红油抄手！一口一个很满足
  🌈#味精素面：便宜大碗，虽然看似简单清淡，但是吃起来味道却很丰富

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  乐山 · 乐山站
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  爱吃蛋挞_6148 2023-07-10 17:47

  推荐||本地人都爱去的慧园街菜市，怎么吃？来乐山怎么能不去慧园街菜市呢？作为乐山之旅的起始点，它再合适不过了。在这里感受人间烟火气，咱们乐山本地人都爱去的美食街道，里面非常多的特色小吃值得去吃😉
  🌍地址：乐山市市中区嘉祥路城市绿洲东侧约110米
  ⏰出游时间：建议早上8：00左右，作为打卡的第一站很合适
  🚄交通：建议公交车或者出租车。公交车302路，22路，206路，203路，都能到达，非常便利
  🙋‍♂️①慧园街菜市场有什么？
  特色美食、新鲜时蔬、五金配件...
  🙋 ②慧园街菜市场怎么吃？
  ⚠️划重点：英子油炸‖易老八翘脚牛肉‖余凉糕‖林家叶儿粑‖峨眉甜皮鸭
  🍢英子油炸
  闹市里藏着一家网红店，谁能想到？慧园街里这家英子油炸人流量没那么多，我一般都更喜欢来这家吃。人均40r吃到撑，店里两口锅同时开，上菜还是很快的，推荐五花肉，我的心头爱，油香很足，咬在嘴里一口爆汁，但也不会让人觉得腻！
  🥩易老八跷脚牛肉
  这家不算乐山的网红店！但是也很好吃！血超级嫩，牛骨髓和猪脑花的口感差不多，但是要更劲道一些。而且他们家价格相对网红店价格更低，分量更足！
  🍮余凉糕
  不用特意跑去苏稽吃凉糕！在慧园街菜市就能吃到翻砂的红糖凉糕！不得不说yyds，价格也很实惠，凉糕很细腻，爱吃！
  🥧林家叶儿粑
  一家20年的老店铺了，它们家经营的叶儿粑种类很多，最经典的就是白皮肉馅，我最喜欢的是巧克力馅的叶儿粑！他们家独创的产品，馅料是用德芙巧克力🍫做的！一口就能吃出来！好吃又不腻！
  🍗峨眉甜皮鸭
  他们家鸭子才28r一斤，和其他甜皮鸭比性价比太高了，不压称，这要什么自行车...直接冲就对了！！他们家现卤现炸，每只鸭子都裹满了糖浆😻鸭皮和鸭骨头都被炸的很酥脆，入口没有腥味，很正宗的甜皮鸭味！
  嘿嘿 ，美食真的不等人！喜欢的可冲！也可以去大众点评上面下单，它们大多数在上面都可以买到（ps：甜皮鸭和叶儿粑都是可以真空包装邮寄的哦）🤗

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  乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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  江安河畔林墨柒 2024-03-03 21:06

  终于拍到嘉阳小火车+油菜花春天的绝唱​🌸种草目的地：嘉阳国家矿山公园（小火车）
  ​🎈所在地区：四川省｜乐山市｜犍为县
  ​👇本篇目的地『Tips实用攻略』滑到底
  
  ​🌴【嘉阳小火车，开往油菜花的春天】
  ​嘉阳小火车，早已闻名遐迩。
  ​它可以说是四川油菜花最早的网红了，
  ​当蒸汽小火车驶过连绵起伏的山林，
  ​油菜花的黄与蒸汽的白相遇，
  ​你很难不被打动，
  ​稍作了解它的历史，
  ​一切都像是一首深沉的诗。
  ​--
  ​💯『嘉阳小火车』种草理由：
  ​🌹1、据说是中国境内最后还在正常运行的客运蒸汽小火车。有“工业革命的活化石”，“工业革命的绝版景观”。
  ​🌹2、嘉阳小火车行驶进油菜花田，这一幕早已成为是经典摄影场景，被《中国国家地理》评选为“四川100个最美观景拍摄点”。
  ​🌹3、小火车本身与嘉阳矿山息息相关，沿途的站点都工业风满满。不仅有年代风的小镇可逛，甚至还可以下矿井游览。
  ​🌹4、同时这里还是“中国桫椤之乡”，桫椤是恐龙时代的植物，极其珍贵。
  ​--
  ​❤️『嘉阳小火车』的主要游览点：
  ​💕芭蕉沟小镇：民国工业小镇，年代感十足。
  ​💕黄村井：可以下井参观的挖煤矿井。
  ​💕蜜蜂岩：蒸汽小火车驶入油菜花田最佳观景点。
  ​💕桫椤湖：被誉为“植物活化石”的桫椤这里有20多万株。
  ​--
  ​📋Tips攻略：
  ​🚩地址：乐山市犍为县芭沟镇。
  ​🎈导航：可搜“嘉阳小火车跃进站”或“嘉阳小火车芭沟站”，分别是两端起始站，建议火车只体验单程，根据你的行程安排选择先去哪个站。
  ​🚊交通：最好是自驾，如果不方便自驾可坐高铁到犍为站，打车去大概80元左右，公共交通坐犍为县城到三井的班车，小火车跃进站就在三井。三井去芭蕉沟除了小火车，还有专门的公交线路，桫椤湖不自驾不用去了。
  ​🧾门票：小火车票价是80元，黄村井门票80元，芭蕉沟小镇不需要门票。
  ​⌚️游览时长：一天。
  ​🦯装备准备：宽松衣物即可。
  ​❇️其他信息：拍油菜花最佳点位是蜜蜂岩，小火车会在蜜蜂岩停靠，景区专门安排另外的小火车进行蒸汽表演，供游客观赏拍照。

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  乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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  小学生日记 2023-05-18 16:01

  乐山吃玩一日游保姆级攻略！！推荐or避雷🟠交通方式
  🚄来回高铁：
  成都东-乐山 G8787 09:42-10:28
  乐山-成都东 C6312 19:07-20:01
  🚖市内交通：
  打车！！乐山出租很便宜！！放心打车！！
  
  🟠推荐路线P2
  1️⃣️乐山站-东大街附近
  👉不走回头路❗️建议【乐山站打车到九九豆腐脑总店/小豆海棠】，然后步行依次经过九妹凤爪、海汇源烧卖、鞠婆婆/串妹冰粉、叶婆婆，见P3。🤭再往下走几分钟就能到江边，就是很多人推荐的冬泳协会那个码头，那个位置看大佛有点太远了看不清，但是在江边走走还是很舒服的
  ❗️Tips：
  1、九九豆腐脑和小豆海棠二选一，九九环境朴素、小豆装修网红。
  2、串妹和鞠婆婆二选一，都是甜品店，相隔200米，鞠婆婆在上中顺商业。
  2️⃣东大街附近-乐山大佛
  ❗️建议坐船游大佛，爬山容易堵在山上。
  船票可提前在小程序（大佛旅游）购买，70元/人，刷身份证上船。
  ❗️Tips：上船码头有两个，建议当天打电话咨询哪个码头开放，0833-2355557，嘉州渡码头比较近，上船点就是下船点，坐船时间40分钟。
  3️⃣乐山大佛-张公桥好吃街
  棣爸油炸、竹筒奶茶、赵鸭子都在门口，一下车就能看见。
  ❗️Tips：赵鸭子可选择切块盒装/不切块真空包装，盒装保质期一天，真空包装保质期3-5天。
  4️⃣张公桥好吃街-乐山站
  
  🟠美食推荐
  海汇源老烧卖：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  便宜又好吃！！最爱虾仁馅、其次是蟹黄、鲜肉也不错！！
  九九豆腐脑：⭐️⭐️⭐️⭐️
  不加辣的蛋冲豆腐脑超级好吃✅
  咔饼一般❌
  赵鸭子：⭐️⭐️⭐️⭐️
  好吃！
  棣爸油炸：⭐️⭐️⭐️
  没啥特色，为了打卡
  鞠婆婆：⭐️⭐️⭐️
  一份绵绵冰足够两个人吃，很大一碗。味道一般没有什么特点。而且！！分店已经开到成都了！！
  竹筒奶茶：⭐️⭐️
  不太好喝，都是为了打卡dddd🤭
  👀如果不打卡棣爸，可以避开【张公桥美食街】，物价偏高且味道一般。

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  葵葵sHne 2022-02-07 13:06

  乐山美食｜第一次来光吃这条街就够了乐山好吃的太多了！！如果第一次来或者行程比较紧，建议你们下了高铁，直奔嘉祥路就行了‼️钵钵鸡、翘脚牛肉、甜皮鸭、冰粉、绵绵冰、豆腐脑统统安排上👏
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  1️⃣️ 纪老四钵钵鸡
  最先来这条街，就是奔着纪老四来的，没想到来就发现了这条宝藏街。纪老四就在十字路口，生意超级火爆，任何时间去都在排队。先排队等位，再排队选菜，最后排队结账hhh…菜品很多，红油确实香，贡菜、牛肉超好吃。
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  2️⃣胃笑开水鸡钵钵鸡
  我真的太爱吃钵钵鸡了，就是吃到好吃的恨不得把汤底打包回去的那种。虽然名气没有纪老四大，但这家生意也很好，有红油和青花椒两种味道，都好吃，也有炒菜、翘脚牛肉、冰粉那些。
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  3️⃣白火舌豆腐脑
  这家店之前就介绍过，店里主打豆腐脑，毕竟乐山人的早饭必须来一碗豆腐脑，还配了咔饼、油炸串串、粉蒸牛肉、酒酿小圆子等等…招牌是白火舌豆腐脑，里面有牛肉、酥肉和鸡丝。超大一碗，料超级足。
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  4️⃣ 冯三孃跷脚牛肉
  虽然排队人很多，但味道真的很好，菜品丰富，价格实惠，性价比超高。跷脚牛肉可以用锅煮，也可以煮好盛小碗装，我更喜欢边煮边吃。还有甜皮鸭、脑花烧豆腐、火爆脆肚这些都好好吃。
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  5️⃣ 芳芳跷脚牛肉
  就在冯三孃对面，两家名气都很大，生意都巨好，我们一般过来看哪家排队排得快就吃哪家，因为味道都不错。芳芳的红糖饼很好吃，进店必点。
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  6️⃣ 鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉
  上过《天天向上》的冰店，有绵绵冰、凉糕和冰粉。不得不说，翻砂红糖太绝了！！端上来的时候完全震惊了，超大一份，凉糕都是手工熬制的，有白米凉糕、黑米凉糕、绿豆凉糕、红豆凉糕…加上乐山的翻砂红糖，太满足了。绵绵冰和冰粉也超级好吃！
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  7️⃣ 串妹花式冰粉
  串妹算是老网红了，吃了很多年的冰粉店，店如其名，花式冰粉种类超多，只有你想不到的味道，没有他做不出来的。最爱丈母娘冰粉和三鲜冰粉。
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  8️⃣朱三甜皮鸭
  每次在乐山吃完，都会打包一只甜皮鸭带回去。之前赵鸭子和纪六孃的名气会大一些，但刚好这条街上就有甜皮鸭，我们这次就在这家买的，但也很好吃。
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  忍不住再感叹一次，乐山怎么那么好吃，光是一条街都够吃几顿，哈哈哈，带着健胃消食片来就好。

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  乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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  啊介介介 2023-09-19 11:22

  乐山苏稽特种兵一日游 吃喝玩拍照全攻略！乐山太好吃了 这个不用我多说了吧！
  作为四川有名的小吃地 大家都不陌生了
  基本上每两个月都要来一次～
  ～
  这次我们选择自驾
  从成都出发两小时 先到苏稽古镇
  去吃
  四孃咔饼🫓：好吃是真的 麻也是真的！排队久也是真的😭 排了两个小时队 好麻好麻 外地人过来一定要让她少放点花椒
  徐凉糕：从四孃咔饼出来 往前面走一点 就是徐凉糕了 味道真的很好 我一个不怎么吃凉糕的人都觉得好吃 里面是红糖翻沙凉糕 甜而不腻 口感很舒服 我们还买了凉粉 不过凉粉味道就一般般了
  熊大翘脚牛肉：
  这家是我们本地的朋友带我们去的 味道还不错 很便宜 五个人才吃八十几块钱 大家记得 点翘脚牛肉 一定要点小碗 再配其他菜 不要点大碗 吃完了就吃不下其他东西了
  从苏稽回到乐山市区～
  第一件事就是去吃海汇源烧卖 每次去乐山必点！ 是我吃过皮最薄的烧卖 没有之一 但是记得不要点太多了 不然吃不了后面的了
  最后去吃了九九豆腐脑 就在海汇源前面一点点 味道也很不错 可以一路吃下去
  本来我们要去吃油炸串串的 但是我们几个前面点太多了 每个人都撑得不行 所以就没去啦 留着肚子下次再去哈哈哈！
  还有就是 去乐山 不用打车 可以骑动车与自行车一体的那个车车 随骑随停 真的很方便 才几块钱 我和小伙伴们骑了一下午感觉好好玩儿 不用开车到处找停车位很方便～～
  关于拍照：
  乐山横渡码头 超级出片 滤镜直接用胶片 直接导航SFEEL设计师酒店 就可达到

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  乐山 · 苏稽古镇
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  upup_9385 2024-03-05 18:51

  自己没踩雷的乐山两天一夜游花了一天时间做出来的攻略，有一点小踩雷，去了之后修改了还发给了几个朋友，强烈推荐！真的很喜欢乐山的美食诶！

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  爱吃的小_9497 2024-02-26 14:03

  乐山我只愿意带我好朋友去的店（无广纯分享知道你真的不想离开这个城市
  第一站7点30下高铁直接打车到东大街（第一小吃街聚集地）依次打卡
  【海汇源纸皮烧麦】个人推荐蟹黄馅，肉馅的一般般海带鸡丝汤味道也挺鲜的
  猪
  →【雷四◇蛋烘糕】，如果喜欢甜的选奶油肉 SOON 松绝对不会出
  【纪六壤甜皮鸭】只吃过乐山这家和朱三的甜皮鸭个人觉得六壤的略胜一筹皮更脆甜
  【叶儿耙】就在附近不同颜色不同口味的糯米味道还是可以就是有点儿油
  吃了以上几样就已经开始饱了想要保存一些实力就没有多吃其他的了这一条街还有叶婆婆、排骨面、游记肥肠、跷脚牛肉等…为了先消食导航走路到附近不远的
  【九妹凤爪】排队买人多，味道还行吧但是 SOON 也没有像吹的这么好吃
  第二站游！!13:00买完鸡爪原路返回顺着叶婆婆散步到江边冬泳广场可以远眺到乐山大佛侧边
  打车去了苏稽古镇不太推荐就是两条老街没有什么逛的卖米花糖的挺多的
  第三站继续吃！!15:00到嘉兴路第二小吃
  毛毛小同学
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  第三站继续吃！!15:00到嘉兴路第二小吃聚集地【冯四壤跷脚牛肉】一般就是清水煮牛肉再放点甜莲白鸡肉粥都好稍微好吃点
  【古记咔饼】好吃推荐里面的萝卜丝绵绵脆脆的经典口味牛肉馅
  【鞠婆婆绵绵冰】杨枝甘露绵绵冰味道将就有点小贵18毕竟小料不多
  SOON
  【串妹冰粉】安利翻砂红糖凉糕椰子奥利奥口味冰粉比奶茶都好喝
  SOON
  【小豆海棠】装修风格很温馨有乐山各种小吃点的酥肉豆腐脑味道还可以凉皮偏甜口粉蒸肥肠分量
  肚子又吃不动了附近还有纪四攘钵钵鸡4最后一站16:30到张公桥除了打卡王鹤棣家炸串还有很多很多小吃拔丝冰糖葫芦梅花小蛋糕莲子羹臭豆腐凉皮凉面……满满当当的一天结束18:00高铁返成总计人均500

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  乐山 · 东大街
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  与爱的人相遇 2021-12-20 00:00

  乐山旅游攻略看这里乐山攻略｜乐山一天游玩推荐，请收下！
  
  乐山是个好地方，四川游玩看乐山啊！
  
  游玩推荐：
  1、【苏稽镇】：这个古镇保存了老乐山特色，在镇里大家可以体验到老乐山的地道美食和传统
  
  2、【峨眉山】：是中国“四大佛教名山”之一，地势陡峭，风景秀丽，素有“峨眉天下秀”之称，从古至今，很多文人喜爱该地，很值得一玩。
  
  无敌美食推荐；
  1⃣️去吃美食可以去作为老城区市中区，很多地道的美食都在老城区，给大家推荐【汤牛汤跷脚牛肉总店】「汤牛汤跷脚牛肉总店」他们家的招牌 翘脚牛肉中锅 是必点美食，汤底是很香的牛肉香味，锅里除了有肉片牛杂外，还有脑花，四川人非常喜欢脑花。他们家的 血旺 也很好吃，鸭血很嫩，整道菜又香又辣，很下饭。
  2⃣️还要给大家推荐的是一家18年老店【胃笑·开水鸡钵钵鸡】「胃笑·开水鸡钵钵鸡(18年名店)」作为乐山地道的钵钵鸡，他们家的 钵钵鸡牛肉 清游游提前腌制过，面上有一层料，配合红油底，非常美味。还推荐 鸡汤饭 浓郁的鸡汤味道配合鸡肉和青菜，配上快成粥的米饭，非堂好吃，饭里面的蔬菜还有点解腻的作用。
  3⃣️嘉兴路美食街是乐山著名的美食街，钵钵鸡、甜皮鸭、油炸串串等等乐山的特色美食，这都有，推荐大家去【鸭飞鸭跑·甜皮鸭(宝马街店)】「鸭飞鸭跑·甜皮鸭(宝马街店)」鲜货甜皮鸭 是必点，而且他们家团购后半只鸭子就二三十，热气腾腾的端出来，看着就很有食欲，而且制作过程是全透明的，看着卫生吃着放心。之前也吃过好几家甜皮鸭，各有各的特色，但是鸭飞鸭跑这家最出彩的是鸭子表皮是脆脆甜甜的，里面又是卤鸭的味道很地道。
  4⃣️嘉祥路教育学院作为学生们爱吃的美食街，性价比超高。推荐大家去【鞠婆婆·绵绵冰·凉糕·手工冰粉】「鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉(教育学院店)」他们家的 百香果凉糕 百香果的味道浓厚，有点酸酸甜甜的，口味独特，吃起来很不错。黑米凉糕软糯可口，口感很棒。
  
  住宿推荐：
  这里建议住在市中区，因为市中心的美食是最多的！因为乐山本身就很小，其实你住哪边都差不多，人均一两百的酒店就很不错啦！

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  霸气多肉塔可 2020-06-25 14:25

  乐山旅行 | 乐山必吃和一日游攻略乐山特别适合一日游，尤其周末～乐山真的太好吃了！而且可辣可不辣，适合各种口味！一日游tips在最后哦～
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  1. 芳芳跷脚牛肉🌟🌟🌟🌟🌟
  来乐山不可能不吃跷脚牛肉！这家是我和成都朋友每吃一个菜的第一口都情不自禁“哇”地叫出来的一家店！跷脚牛肉真的做到入口即化的嫩！蘸干碟带着甜香！牛肉汤特别鲜美！还有牛脊髓、牛百叶、牛蹄筋、牛肺等～
  红糖饼必点！一点也不油腻！炸得比较蓬松，红糖量足！
  其他推荐：火爆双脆，血旺（特别嫩！）
  💰人均：两个人吃很撑用了券才花了60！性价比超高！！
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  2. 串妹花式冰粉总店
  之前我都不知道还能有糍粑冰粉和三鲜冰粉！三鲜夏天吃特别爽！糍粑冰粉有自己熬的红糖，非常浓郁～份量特别大，性价比极高！就在芳芳跷脚牛肉对面，可以等位或者边吃跷脚牛肉边来一碗～
  推荐：糍粑冰粉，三鲜冰粉
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  3. 甜皮鸭
  甜皮鸭是乐山必吃！甜甜的吃着特别开心！
  推荐两家：纪六孃和赵鸭子，我吃的纪六孃，肉很厚，肉质紧实，皮的甜味够足，鸭肉微甜。很好吃～可以就近搜连锁店，是卤味店，没有堂食的哈～如果遇到排队，可以再换一家买。
  走在路上看到有三个女生一人拎了三只赵鸭子的甜皮鸭，应该也很好吃～
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  4. 嘉州九妹凤爪
  凤爪非常入味！酸辣咸辣伴着蒜蓉太香啦！可以带走当下酒菜或者小零食！我最爱蒜香和双椒！
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  到了乐山还可以来一顿钵钵鸡/炸串～
  钵钵鸡推荐王二孃老字号钵钵鸡或者胃笑开水鸡钵钵鸡，古真记感觉品种比较少，味道还可以。
  炸串可以尝试英子油炸或者李老三油炸串串香。
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  ❌拔草：海汇源老烧麦店，路过看见人多就买了，觉得一般，烧卖皮薄，但是没有包肉的地方很干，不值得排队占肚子。
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  旅行tips：
  👉乐山不大，一日游边走边吃是比较好的游玩方式。路线推荐：上午爬乐山大佛游景区➡️中午出来吃跷脚牛肉&冰粉➡️东大街、鼓楼街压马路，打包鸡爪和甜皮鸭，买大佛的可爱周边➡️傍晚炸串/钵钵鸡➡️动车回成都
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  👉如果跟我一样不想爬乐山，也可以坐船在江上游览，能更完整地看到大佛全貌，会停船在大佛前给拍照。还可以吹吹风，看看大佛面前大渡河和岷江交汇的场景。
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  👉张公桥美食街根据本地人说是外地人去的街😂我赚了一圈感觉特别想吃的也没啥，最后去了古真记，感觉正常，没有惊艳。

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  假期不扣你扣谁 2021-01-20 18:19

  一个当地人吃饭的苍蝇馆，七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的，比较香很下饭。
  
  「肝腰合炒」是一种火候菜，要求菜入锅到出锅时间非常短，在这个时间里，腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度，辅料的味道要能激发出来，配菜比如木耳要炒到断生，大多数饭店很难达到这个要求，炒出大多都比较老了，而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
  
  「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王，不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当，用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配，这家豆瓣要稍微少一点，味道有一点回甜。
  
  「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软，比较入味，基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法，用泡椒来出颜色，用葱姜蒜来炒出鱼香味，勾的芡汁浓稠度适宜，因为这个芡汁比较难把握，过浓易结块儿，过稀就挂不上汁，而这家刚刚好，菜冷一点也没有出现凝结状，这道菜传统是酸甜口的，这家稍偏甜一点，酸口没有那么明显。
  
  「酱爆牛肉」是比较特色的菜品，酱爆也是川菜里急火炒制系列，小煎小炒那一类，牛肉在口感上非常滑嫩，味道上以酱香味为主，同样是有一定的回甜味的，像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下，配了很多干辣椒和花椒，风味上有点炝炒或者糊香味的感觉，不过较微弱，其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。

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  四川 · 张家饭店
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