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  • tianjingzhuo 05-02 23:00
    太原第一餐,选择了久负盛名的土包滋。
    环绕着一群大排档,旁边就是菜市场,感觉很有烟火气。
    土包滋,谐音梗tubaozi,还是很有意思的。是卖传统太原菜的,糖醋丸子,铜火锅,过油肉,大黄米,他们家都有。我这次选择的是他们家五一美团上的团购菜,包括一个老太原铜火锅,还有他们家的招牌土包和沙棘汁,其他的特色只能到别的家店尝试啦。
    太原的菜真的是很硬,「老太原铜火锅」上面铺满了肉,有什么排骨,丸子,肥肉,小酥肉等,下面还铺满了素菜,虽然是小份,但是感觉都吃不了😓「野菜丸子」炸的酥脆,甜辣酱很配哦。「黑猪肉土包」这个馅料真的很特别,里面还加上了清脆的韭菜和细细的粉丝,中和了猪肉的油腻。「香椿苗黑腐竹」这个中规中矩,清爽十足,腐竹非常入味。「吕梁沙棘汁」酸酸甜甜的,也是吃肉时必点的。
    🌿环境:环境实际上有点嘈杂,特别是遇上了假期,人巨多。感觉地都有点黏脚[衰]而且上菜速度实在是太慢了,铜火锅和包子我们估计等了能有半个小时,给我们家娃都吃困了,不过店员的态度都非常好,特别及时的给我们送上了西瓜,而且基本能随叫随到。
    特别值得说的一点,吃铜火锅的时候最好配上他们家特供的陈醋,清新开胃,要不然我早就吃不下了😏
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