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chi_8006
2024-05-22 20:05
传统风味如何与现代饮食审美与现代营养学结合,是挑战和机遇。
大连尤其是旅顺靠海吃海,渔家菜系天然质朴无华,旅顺菜系中尤以海菜包子出色。鼎味来自旅顺够正宗够原生态,海菜里富含的藻类多糖成分早被官方确认用与功能性治疗。先人们将没油水的食材创新了油渍拉填加,白面杂面混解决了口感生涩,忘谈老铁山了,旅顺以老铁山分界,一面渤海一面黄海,海水流动,南来北往的鱼呀……生物多样性特色产生,鼎味出自老铁山。
在新的时代新的城市天地,希望海麻线包子有新改良,调料用油上、纳盐上、甚至造型上有新调整。
香煎令吉鱼,实为炸,鱼自身原料新鲜度欠佳,再高温炸高盐浸,吃了个寂寞。令吉自身富含油脂,最佳方法是慢火轻煎逼出油脂香,即使商业效率考虑,炸快,也要注意火候细节。
三生沾酱没有,为何~
粥好,连喝几碗,东北豪爽大气尽在粥道里
炒菜类,从理解到技艺都有上升潜力空间。
大连
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以下榜单推荐
相关内容
wEndYLeaderR
2024-04-28 08:39
就在星海广场附近,早晨逛完星海广场刚好走过来吃早餐,店内不是很大 就一层楼,人非常多 到晚了要等位或者拼桌
包子店单后现包现蒸的。一笼七个,本来想点个全家福都尝尝看看哪个好吃再点一笼,结果扎扎实实的吃不下第二笼了。包子好吃但不惊艳,比较有特色的就是海菜包子和海麻线包子,这俩傻傻分不出😂😂😂海菜想紫菜 口感会更偏软和滑嫩一些,直接就滑倒嗓子眼了,奇怪但上头的味道。海麻线像海带,口感会稍微硬一些。吃完感觉最好吃的是豆角肉,是有特色的是海菜。
所有包子都有猪肉(好像除了牛肉包和萝卜丝包吧,我记不清了)。回民朋友来了店单记得问一下店员,刚好我店单的时侯旁边有个回民朋友问了一下。店里的汤都是盆装的😂😂太大喝不了,要了一碗粥,粥很浓很稠,玉米小碴子粥,很香,放点糖进去超好喝
大连
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CahMakr
2024-05-31 14:40
4个人,就直接点了大众点评上的套餐,但还额外收取了餐位费,这点感觉不太好。菜量还是挺大的,4个人没吃完,4人餐足够五六个人吃了。海菜包子第一次吃,没有想象中的惊艳,算是尝个鲜了。其他菜试菜都还挺新鲜的,总体性价比挺高的。
大连
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贝果很困
2024-11-24 18:28
去大连吃的第一家店!!也是看xhs别人推荐的
去的时候人也很多 店面不大不小 口碑不错
「旅顺海菜包」大连最有名的包子(在我们老家叫大饺子🤭) 馅料超级多 吃着像紫菜 鲜是蛮鲜的
「海肠捞饭」海肠味很重 拌着吃挺不错的 主打一个鲜字 海肠也挺多的 爱吃海鲜的有福了
「焖子」第一次吃到这种菜 偏咸 焖子吃起来糯叽叽的
总之这家性价比还可以 属于中餐的那种小饭馆
值得试一试[点赞]
大连
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枳生淮南_2198
2024-06-01 21:38
终于知道为什么有人说为了这顿包子可以再来大连了。在酒店点的外卖,到了还是很热乎并且很有嚼劲韧劲,皮一点儿不塌不面。海菜包子真的很鲜,说不上来的味道,姑且就是大海的风!海蛎子萝卜丝也挺清爽,海蛎子吃得到!手扒虾也很赞!虾子个大肉紧,爽!不用蘸酱料我觉得,原汁原味就很棒。有没有快递啊哈哈想买!
大连
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仲夏倾情
2024-05-28 12:38
点了一份全家福,好像是33元,小贵
个人最喜欢大虾的,虾仁比较饱满,吃起来很满足
因为不是沿海人民所以分辨不出各种海菜
感觉有三四个都是海菜的,刚开始吃觉得蛮新奇,后来觉得海菜有点喇嗓子
不过每个人口味不同,旅游来尝试一下也未尝不可
大连
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雾珠_9627
2024-05-01 21:34
海味包子没吃过,刚好店家有贴心的全家福套餐,就是七种馅料每样一个,完美适配啥都没吃过啥都想吃的人🥹
「手扒虾包」个头超大,快和一碗粥一样的体积了。露出的一小截上翘的小尾巴特别傲娇可爱。内馅是虾仁和猪肉韭菜,虾仁很大不止一个,很有料。
「旅顺海菜包」海菜是很碎的丝状墨绿色样式,照片拍的不太好就不上了。口感非常地软,有海产的味道,没海带那么重口,有紫菜的感觉,大量的猪肉丁充斥其中,被浓郁的猪肉油脂香裹着增香颇多,真不赖。
「海麻线包」可能是类似海菜的品种吧,片状,更大更厚一点,海味也更浓,这款没有海菜包那么好吃。
「海蛎子萝卜丝包子」海蛎子很鲜甜,萝卜丝也鲜甜,最佳cp。
「鱼肉汤包」很鲜,鱼肉块很大,也是给的量很足,很好吃。
「芸豆肉丁包子」非常规食材都处理得很好,常规款更不用说了,洒洒水啦🤤
店里还有一个酸菜馅的没吃到,大概可以想象到味道。应该也是很不错的。整体吃下来都是有特色又好吃!都来吃吖~
大连
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DI_6138
2024-11-26 15:06
这家我大连吃了三次。团餐特实惠。三人吃的饱饱的。海肠饭不错。锅包肉吃了2次,味儿很正。不过烧杂鱼觉得一般不是很鲜。少点。其师傅服务很亲切。帐台收银美女比较严肃。最后一堂吃完才看见她面容会变。其他都是一板一眼。海菜包子作为南方人很喜欢。牛肉包的确也好。还是非常巴适的当地餐馆。
大连
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两只小花猫呀
2024-11-24 13:02
包子味道不错,现包现蒸口感很好,想吃还菜包子很久了,自己又懒得做,关键也做不出来这种味道哈哈哈,还是来包子店吃吧,店里环境不错,服务态度也挺好,等待时间不长,总体体验不错,挺好的一家店。趁热吃口感真的很不错。
大连
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喵耳兔儿
2024-11-25 14:16
到达大连去的第一顿大连早餐,点了一份海菜包子,没想到七个大饺子这么大个。之前一直以为海菜是海群菜,没想到海菜是紫菜。一口下去咬不断,还得不停的吸溜。
个人没觉得还在包子多好吃,倒是这里的棒渣子粥很不错。餐厅后面就是两口现熬的棒渣子的
粥大锅。包子都是馅包的,所以速度上会慢一些。
大连
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张叉叉笑哈哈
2024-11-26 10:53
到大连的第一个晚上就来打卡了这家店,价格很便宜,相比饺子来说,而且包子都是现包现蒸,特别精致和新鲜,味道鲜美,这次去只尝试了一个菜,但是看到本地人很多,所以其他菜品应该也不错哦,如果下次有机会再去尝尝其他的
大连
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赵金秀
2024-05-31 12:38
下午2点多来的 环境整体来说还好 干净整洁 不是饭口 人不太多 明档点菜 没有单独的菜单 惦记他家包子好久了 就只点了包子 包子应该是现蒸的点的全家福 有7种口味 每个口味我都觉得好吃 小菜自己盛 不可以续 粥自己盛但是可以一直续
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ARTLIFE
2024-04-26 10:26
😜海菜包子,烫面,皮薄馅大,馅料丰富。海菜的鲜美与猪肉的醇厚完美调和,不仅口感好,还富含营养,来一口海菜包子,搭配店里翠绿的腊八蒜,仿佛品味着海洋的馈赠,和传统面食不同的风味,让人陶醉其中。还来不及拍照,都已经吃完了。
🌿环境:
位置在地铁会展中心B口的马路对面,很容易看到这家店的门牌。用餐环境干净整洁。店内色彩搭配让人心情愉悦。
🛎️服务:
服务很热情,如果赶时间,可以带一盒回家自己蒸了吃,按照说明水开上汽蒸20分钟,开锅尝鲜跟现包的口感一样。
大连
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江河dl
2024-05-27 08:20
好久没来这家店了,说实话之前给我留下的印象很一般,觉得包子是很家常,但也仅限于家常。
中午4个人吃顿便饭,要了他家的4款包子,其中海菜包子和海麻线包子,让我们很惊艳,又香又鲜,又滑嫩,即使在大连这么一个以海鲜为主的城市,也是上品。
下锅炖汤,鲜掉眉毛。
只有那个带一条虾尾的包子形式大于内容,其实可以理解为虾仁猪肉三鲜包子,虽然也不错,但是在前两款包子的比较之下就显得一般了。
萝卜丝海蛎子包,海蛎子特别肥美,但是萝卜的处理可能有一点问题,不影响总体感受。
大连
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依稀之月
2024-11-27 10:46
在酒店附近随便找的早餐店,之前没吃过海菜包子,嗯,这味道和口感确实挺有特色,小店很干净,附近也有居民打包包子,粥给的也大方,不够还能随便加,全家福的办法特别好,每种都能尝尝,又单要了屉鲅鱼的,吃半天还是觉得豆角馅最合胃口,不是海边人,总是觉得其他腥味重
大连
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小权今天还想吃
2024-05-04 18:37
-
在车上的就看说海菜包子大连特色
不太清楚是不是网红店但是人很多
都是现包的这个点我很喜欢!
味道的话嗯....个人觉得中规中矩
尝尝鲜的话很不错~价格性价比也高
海菜的味道有点海带那种但是还不像
像紫菜包饭里面那个紫菜软了
最喜欢全家福里面芸豆肉丁我的爱
上菜的话我是个急性子所以有点点慢
因为都是现包的 差不多要二十分钟有了
走的时候看见好几个打包走的
服务的话很热情喜欢这种
🦪店名:鼎味海菜包子
💰人均:30+
📍位置:沙河口区中山路433号(会展中心地铁站D口步行190米)
💿营业时间:8.00-22.00
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大连
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拍月亮的小e
2023-11-20 13:30
多次打卡大连泊霞湾童话般的灯塔|日落|星轨
🔴导航∶泊霞湾 羊圈子村 百航山庄都🉑
📭✉️注意∶
🔴1、白天车辆需停放在停车场🅿️ 到灯塔大约有15分钟路程,晚上车辆正常驶入。
🔴2、晚上灯塔和对面的休憩亭会有灯光开启,灯塔对面会有一个常亮路灯,三脚架和人影会被映在地面上。
🔴3、泊霞湾位置不是海上日落,海上日落往旅顺开发区西湖咀走走。
🔴4、小众打卡场地,并非大型公园,适合徒步、情侣约会和拍照打卡,最多用时半天。
🔴5、看好自家小孩子,注意安全。
📷时隔一年,三次打卡灯塔,第一次后半夜打卡 是个月明的薄雾天,灯塔被月光照亮无人机可以利用智能环绕打出光轨,给自己拍了光轨人像。
第二次也是后半夜打卡,找好勾陈一的方位拍到了正北向的灯塔星轨,加上了自己无人机彩色桨叶的光轨,这天晚上同时天文出摊,拍了C2022E3彗星和玫瑰星云。
从来没有在白天打卡泊霞湾灯塔,周末日落时分航拍取景。游客较多、灯塔南边的地景比较杂乱、整个公园本身的形状不规则,所以尽可能发挥构图上的强迫症,接片拍摄灯塔环境,对周边景物尽可能做减法。
相比前两次深夜打卡,灯塔的门已经重新更换设计,灯塔顶部已经刷成红色并且正经有“灯”了,当日没有晚霞,但是日落+大海的组合的确属于治愈风景,推荐日落来打卡。
🙋🏻🙌🏻有问题或需要帮助可私信。
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大连
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kg_3777
2023-09-27 18:36
在大连3天去了18个地方!吃喝玩乐全攻略!
这个城市节奏很慢 会给人一种又在欧洲又在韩国的感觉 基本一些比较热门的景点都去过了 总结了一些避坑点 大连的海鲜相对来说蛮便宜的 但是两个人在吃的上面也花了不少钱 总体来说很好吃!!是一个还会想去的城市
▪️仅代表个人体验
1.去星海广场一定不要披头发,风超大真的会面目全非
2.住宿推荐在中山区,交通出行到各个景点会更方便
3.大连的连锁品牌酒店基本都要比其他城市略高一点,酌情选择
4.大连打车真的蛮便宜的
5.喜鼎海胆水饺可以但是没必要,至少排队2h起步,特种兵时间比较紧的这顿不吃也罢不会亏。
6.渔人码头很适合太阳快下山了去,夕阳洒在五颜六色的房子上很治愈,码头很安静。
7.银沙滩等一个晴天人少的时候打卡会更好拍
8.跨海大桥确实是相机出片地,就是翻越石头的时候需要注意安全
9.菱角湾真的是网红打卡地,其实景很一般,没有相机且阴天的时候真的不建议去,特别翻车,还有很多爬虫。
10.晨曦沙滩真的很美,如果人没有那么多的话可以呆一整天,水绿的发亮
11.晨曦沙滩的路记得要原路返回,虽然都很累…(记得穿舒服的鞋子)
12.去晨曦沙滩可以直接打车到旭日广场!因为我们去的时候是淡季,司机是可以直接开上来不收费的,旺季的时候每辆车进来都要收10r的费用,上下观光车要收每人20r(很坑)
13.俄罗斯风情街可以不去,太多人造的打卡点了,尴尬的抠脚趾。
14.东港的落日真的很美,西边一片火烧红,东边一片粉嫩。
15.caan网红咖啡店,人真的巨多,还很嘈杂。
16.有时间的可以去南山路citywalk一下,天气好的时候特别惬意,店铺会比较集中,但是感觉餐吧的感觉更多,纯咖啡下午茶的不多。可以定位到“南山风情一条街”。
🙏🏻综上所述!海边一定要晴天去!阴天大打折扣!
其次就是很多景是很好看的,但是因为人多导致体验感很差,大家可以错峰出游避开旅游高峰这样体验感会比较好(之前看到很多喷晨曦沙滩的,在我这里除了人多没有任何缺点)
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大连
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今天你麻了嘛
2023-10-29 15:46
大连贝壳博物馆之紫色贝壳er合集~
今天来贝壳博物馆啦!
随手拍了一些紫色的贝壳,肯定会有遗漏的,贝壳们快来补充!
ps:附赠了一张像小羊角的蛤!好可爱!
紫色真的好好看!不接受反驳!
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Flowerking
2023-10-08 22:40
大连森林动物园真的太好逛了!
家人们本来我还想着一个动物园能有多好逛,但是!!真的进去了就会发现真的太大太好逛啦!!每个观赏区都有可以休息的椅子🪑,很适合结伴来逛,学生票半价,园区内地铁也很简洁明了,只是要早点去,我和朋友是逛了5个多小时还没全看完,
🔴可以自己带些吃的去,中午肯定会饿的😭园区内物价还有点小贵
🚩路线:可以坐地铁1号线到星海广场,然后打车不到20块钱到动物园,司机师傅会把我们送到门口的~
大连
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乾坤大挪移_3792
2020-08-15 21:49
大连市内滨海路的主要景点
基本用双腿走了一遍
从西到东 黑石礁 星海公园 星海广场 森林动物园 付家庄 燕窝岭 北大桥 老虎滩 渔人码头 石槽 棒棰岛 海之韵
1.黑石礁-星海公园-星海广场
黑石礁没什么意思 黑色礁石拍照好看 附近有个自然博物馆 (周一闭馆)
星海公园里面有 摩天轮 旋转木马等游乐设施 还有海洋馆 和老虎滩差不多 二选一即可 周边有北极冰吧和鲸咖啡
星海广场是大连标志性建筑 适合看海 附近有一方城堡酒店
2.森林动物园
喜欢看动物的小伙伴可以去 需要一天的时间
3.付家庄-燕窝岭-北大桥-老虎滩-渔人码头-石槽
先说老虎滩 是个海洋公园 和星海里的海洋公园差不多 就是多了个鸟语林
我曾经以老虎滩为分界线
从老虎滩步行到付家庄 我觉得这是滨海路最美的地方 付家庄是个海滨浴场 燕窝岭附近有婚庆公园 适合情侣拍照
也曾以从老虎滩反向步行到石槽 渔人码头有一家猫空咖啡 是个很出片子的地方 石槽路过 是电影《风声》的外景拍摄地
4.棒棰岛-海之韵
棒棰岛附近交通不便 建议打车或者乘坐环城巴士 海之韵公园是个以海洋动物为题材的雕塑公园
建议先去海之韵 出口就是棒棰岛 然后打车或者坐环路回去
大连酒店
由 Agoda 提供
辽宁酒店
由 Agoda 提供
大连
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五月_8363
2023-04-19 22:45
大连请你看live版的英歌石植物园
春天怎么可以不去英歌石
郁金香🌷、芝樱已经进入盛花期
海棠也打花苞啦,再有三四天就差不多了
本周末应该是最佳观赏期
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大连
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盛开的水
2023-08-08 14:43
棒棰岛就是去个锤子的地方
家人们谁懂啊,今天去棒槌岛,走了两个小时最后就给我看了个1000米都不到、人头涌动的石子滩。如果从海之韵北门入首先必须爬坡1200米,再40分钟等观光车,才能到棒棰岛门口,然而并没完,你还得走30分钟才能到那片小海滩!天又热的要命,车堵的要死,都是私家车,拥在一起的,走个路也真够麻烦的,交通管理不行啊。人也炒鸡炒鸡多,去个小便利店要拍一长串的队,去家餐厅等半天都没有个位置,整个人都不好了,太崩溃了,难绷。这都不配称呼为一个景点!!!!!!!
大连
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Lynn_3619
2023-12-11 21:33
12.11实拍,整个大连都在等的雪被我等到了
蹲了3天蹲到大连的雪啦
1️⃣p1:有轨电车201路线华乐广场终点站,北海道即视感谁懂啊,下载大连公交app,实时查询电车编码,2开头的是复古电车
2️⃣p2-3:大连美术馆,柯南988集同款建筑
3️⃣p4:俄罗斯风情街,大连美术馆隔壁,类似风情街可能看地多了,但雪中的俄式风情街真的很美啊
4️⃣p5: 星火花园疗养院,前几天刷到鹿出现在银沙滩公园,大连是唯一能在海边看到鹿的城市了吧
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晴天_8949
2023-07-29 12:32
大连贝壳博物馆
人很少 ,地下一层可以买贝壳 ,装了一盒。注意买票可以从美团 抖音之类的买有折扣,60一个成人,门口买的话100一张
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大连
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旅行中的自然笔
05-09 11:57
大连老虎滩海洋公园:门票,表演时间,攻略
门票购买:
单人5馆成人票193,老人票105,学生票135,亲子一大一学票285,学生双人票185,身高1.3米以下或者6岁以下儿童免门票。
开放时间:
淡季:周一到周日8:30-16:30,15:00停止入场。
旺季:周一到周日8:00-17:00,15:00停止入场。
交通出行:
乘坐地铁5号线到达虎滩公园站,C口出,步行三百多米到达大连老虎滩海洋公园。
自驾导航老虎滩海洋公园地下停车场,5元/小时,每天40元封顶。
行李寄存:
老虎滩海洋公园游客中心可以进行行李寄存。
表演时间:
极地馆直播山海鲸:周二到周五10:20,14:50 周六周日10:20,13:00,15:30 ,位置在极地馆
欢乐大话欢乐岛(海豚表演):周二到周五11:10 ,14:00 周六周日11:10,13:10,14:40 ,位置在欢乐剧场。
海上嘉年华:周二到周五11:45,13:05,周六周日 11:45,12:35,13:55 ,位置在沙滩
鹦鹉表演:周二到周五11:00,13:00,15:00 ,周六周日11:00 ,13:00,14:30 ,16:00 ,位置在鸟语林。
群鸟放飞l训练:周二到周日13:30 ,位置在鸟语林。
详细表演时间可以看图8。
游玩攻略:
建议游玩时间4到5小时左右,索道没必要乘坐,距离比较短,还需要爬楼梯。可以按照珊瑚馆-极地馆-欢乐剧场-沙滩表演一海兽馆-鸟语林路线参观游览,可以看到沙丁鱼,水母,北极熊,企鹅,海狮,白鲸,海鸥,鹦鹉等动物。
详细地图可以看图9。
注意事项:
1.大连老虎滩海洋公园所有场馆不能二次进入,参观完之后再出来。
2.园区内有海和沙滩,带一双拖鞋,体验感更好。
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静儿_5500
2023-12-05 14:37
穿越百年的老式有轨电车
它从未停止运营,缓缓前进的电车在轨道上吱吱作响,映射出一副老大连最珍贵的城市景像
大连
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小南瓜_9035
2023-05-02 14:20
大连|富国公园
避开人群,我们来爬山吧!
两年半后再次爬上富国山依旧很轻松(吹牛)😂,第一次来是看夜景,这次我们来看看阳光照耀下的富国山又是怎样画面!
富国公园东起沙河口区富国街,西至连山街,山林面积58万平方米。园中从东至西有山峰三座,海拔分别为169米、189米、184米。山林面积58万平方米,站在山顶可远观大连市区及大连港,又可鸟瞰星海广场、星海公园和黑石礁海滨公园,堪称“东有电视观光塔,西有富国观景台”。公园以“登山、健身、观景、休闲”为主要功能。建有“一横一圈六纵”的多条山林路径,累计路径7500余延长米、台阶2960级。道路面层用材以页岩板为主,附以青石、鹅卵石、碎石等材料,突出古朴自然的风格。
通往富国公园入口有很多,周围交通也很便利,我习惯走的是东北门。
📍富国公园
🚌东北门:503、506(景垣广场)
其余交通不熟悉,宝子们根据自己路线来搜即可,文明出行哦,请随手把垃圾带走!保护环境人人有责!
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一只啵啵啵
2023-11-23 10:03
大连西安路!座无虚席!!巨巨巨巨巨香啊!!
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婧晗大姐姐
2023-04-11 11:37
大连又一个图书馆刷新了我这个土狗的认知
上学的时候,新图书馆就在紧锣密鼓的筹备中
终究是在毕业的时候🎓也没有看到他的全貌
时隔这么多年又回到母校
不得不说现在的学弟学妹太太太幸福了叭😭
这哪是图书馆啊,说它是一个博物馆都不为过
自习室各种各样,在这复习考试还能不过嘛
啥也不说了,我太酸了
大连
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MrsO_8846
2023-08-28 23:00
在大连,谁能绕过这里!
熟食!在大连,绝对超出字面意义,而是专门指代“大连熟食品交易市场”,听懂这个“嗑儿”,您就被大连人认可了。
熟食大,三层,一层熟食生肉,二层干调日用,三层茶城,一天真逛不完。
别说大连物价高;那是您没来这儿;别说食材这买不着,那找不到,那是您没来这儿;别说看不到烟火气,那是您没来这儿……
虽然全天营业,但要买到新鲜、优质的食材,一定上午十点以前(甚至八点以前)来,这时候还能蹭着批发的热度买好货,过了点儿,就是挑剩的了。
门口有停车场,但建议停北面隔一条路的停车场或者旁边艾易特超市的地下,门口太繁忙了。
来验证一下大连的人间烟火美吧。
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大连 · 大连熟食品交易中心
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