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chi_8006
2024-05-22 20:05
传统风味如何与现代饮食审美与现代营养学结合,是挑战和机遇。
大连尤其是旅顺靠海吃海,渔家菜系天然质朴无华,旅顺菜系中尤以海菜包子出色。鼎味来自旅顺够正宗够原生态,海菜里富含的藻类多糖成分早被官方确认用与功能性治疗。先人们将没油水的食材创新了油渍拉填加,白面杂面混解决了口感生涩,忘谈老铁山了,旅顺以老铁山分界,一面渤海一面黄海,海水流动,南来北往的鱼呀……生物多样性特色产生,鼎味出自老铁山。
在新的时代新的城市天地,希望海麻线包子有新改良,调料用油上、纳盐上、甚至造型上有新调整。
香煎令吉鱼,实为炸,鱼自身原料新鲜度欠佳,再高温炸高盐浸,吃了个寂寞。令吉自身富含油脂,最佳方法是慢火轻煎逼出油脂香,即使商业效率考虑,炸快,也要注意火候细节。
三生沾酱没有,为何~
粥好,连喝几碗,东北豪爽大气尽在粥道里
炒菜类,从理解到技艺都有上升潜力空间。
大连
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以下榜单推荐
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CahMakr
2024-05-31 14:40
4个人,就直接点了大众点评上的套餐,但还额外收取了餐位费,这点感觉不太好。菜量还是挺大的,4个人没吃完,4人餐足够五六个人吃了。海菜包子第一次吃,没有想象中的惊艳,算是尝个鲜了。其他菜试菜都还挺新鲜的,总体性价比挺高的。
大连
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赵金秀
2024-05-31 12:38
下午2点多来的 环境整体来说还好 干净整洁 不是饭口 人不太多 明档点菜 没有单独的菜单 惦记他家包子好久了 就只点了包子 包子应该是现蒸的点的全家福 有7种口味 每个口味我都觉得好吃 小菜自己盛 不可以续 粥自己盛但是可以一直续
大连
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ARTLIFE
2024-04-26 10:26
😜海菜包子,烫面,皮薄馅大,馅料丰富。海菜的鲜美与猪肉的醇厚完美调和,不仅口感好,还富含营养,来一口海菜包子,搭配店里翠绿的腊八蒜,仿佛品味着海洋的馈赠,和传统面食不同的风味,让人陶醉其中。还来不及拍照,都已经吃完了。
🌿环境:
位置在地铁会展中心B口的马路对面,很容易看到这家店的门牌。用餐环境干净整洁。店内色彩搭配让人心情愉悦。
🛎️服务:
服务很热情,如果赶时间,可以带一盒回家自己蒸了吃,按照说明水开上汽蒸20分钟,开锅尝鲜跟现包的口感一样。
大连
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枳生淮南_2198
2024-06-01 21:38
终于知道为什么有人说为了这顿包子可以再来大连了。在酒店点的外卖,到了还是很热乎并且很有嚼劲韧劲,皮一点儿不塌不面。海菜包子真的很鲜,说不上来的味道,姑且就是大海的风!海蛎子萝卜丝也挺清爽,海蛎子吃得到!手扒虾也很赞!虾子个大肉紧,爽!不用蘸酱料我觉得,原汁原味就很棒。有没有快递啊哈哈想买!
大连
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小权今天还想吃
2024-05-04 18:37
-
在车上的就看说海菜包子大连特色
不太清楚是不是网红店但是人很多
都是现包的这个点我很喜欢!
味道的话嗯....个人觉得中规中矩
尝尝鲜的话很不错~价格性价比也高
海菜的味道有点海带那种但是还不像
像紫菜包饭里面那个紫菜软了
最喜欢全家福里面芸豆肉丁我的爱
上菜的话我是个急性子所以有点点慢
因为都是现包的 差不多要二十分钟有了
走的时候看见好几个打包走的
服务的话很热情喜欢这种
🦪店名:鼎味海菜包子
💰人均:30+
📍位置:沙河口区中山路433号(会展中心地铁站D口步行190米)
💿营业时间:8.00-22.00
10
大连
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wEndYLeaderR
2024-04-28 08:39
就在星海广场附近,早晨逛完星海广场刚好走过来吃早餐,店内不是很大 就一层楼,人非常多 到晚了要等位或者拼桌
包子店单后现包现蒸的。一笼七个,本来想点个全家福都尝尝看看哪个好吃再点一笼,结果扎扎实实的吃不下第二笼了。包子好吃但不惊艳,比较有特色的就是海菜包子和海麻线包子,这俩傻傻分不出😂😂😂海菜想紫菜 口感会更偏软和滑嫩一些,直接就滑倒嗓子眼了,奇怪但上头的味道。海麻线像海带,口感会稍微硬一些。吃完感觉最好吃的是豆角肉,是有特色的是海菜。
所有包子都有猪肉(好像除了牛肉包和萝卜丝包吧,我记不清了)。回民朋友来了店单记得问一下店员,刚好我店单的时侯旁边有个回民朋友问了一下。店里的汤都是盆装的😂😂太大喝不了,要了一碗粥,粥很浓很稠,玉米小碴子粥,很香,放点糖进去超好喝
大连
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两只小花猫呀
2024-11-24 13:02
包子味道不错,现包现蒸口感很好,想吃还菜包子很久了,自己又懒得做,关键也做不出来这种味道哈哈哈,还是来包子店吃吧,店里环境不错,服务态度也挺好,等待时间不长,总体体验不错,挺好的一家店。趁热吃口感真的很不错。
大连
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贝果很困
2024-11-24 18:28
去大连吃的第一家店!!也是看xhs别人推荐的
去的时候人也很多 店面不大不小 口碑不错
「旅顺海菜包」大连最有名的包子(在我们老家叫大饺子🤭) 馅料超级多 吃着像紫菜 鲜是蛮鲜的
「海肠捞饭」海肠味很重 拌着吃挺不错的 主打一个鲜字 海肠也挺多的 爱吃海鲜的有福了
「焖子」第一次吃到这种菜 偏咸 焖子吃起来糯叽叽的
总之这家性价比还可以 属于中餐的那种小饭馆
值得试一试[点赞]
大连
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DI_6138
2024-11-26 15:06
这家我大连吃了三次。团餐特实惠。三人吃的饱饱的。海肠饭不错。锅包肉吃了2次,味儿很正。不过烧杂鱼觉得一般不是很鲜。少点。其师傅服务很亲切。帐台收银美女比较严肃。最后一堂吃完才看见她面容会变。其他都是一板一眼。海菜包子作为南方人很喜欢。牛肉包的确也好。还是非常巴适的当地餐馆。
大连
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张叉叉笑哈哈
2024-11-26 10:53
到大连的第一个晚上就来打卡了这家店,价格很便宜,相比饺子来说,而且包子都是现包现蒸,特别精致和新鲜,味道鲜美,这次去只尝试了一个菜,但是看到本地人很多,所以其他菜品应该也不错哦,如果下次有机会再去尝尝其他的
大连
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依稀之月
2024-11-27 10:46
在酒店附近随便找的早餐店,之前没吃过海菜包子,嗯,这味道和口感确实挺有特色,小店很干净,附近也有居民打包包子,粥给的也大方,不够还能随便加,全家福的办法特别好,每种都能尝尝,又单要了屉鲅鱼的,吃半天还是觉得豆角馅最合胃口,不是海边人,总是觉得其他腥味重
大连
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喵耳兔儿
2024-11-25 14:16
到达大连去的第一顿大连早餐,点了一份海菜包子,没想到七个大饺子这么大个。之前一直以为海菜是海群菜,没想到海菜是紫菜。一口下去咬不断,还得不停的吸溜。
个人没觉得还在包子多好吃,倒是这里的棒渣子粥很不错。餐厅后面就是两口现熬的棒渣子的
粥大锅。包子都是馅包的,所以速度上会慢一些。
大连
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雾珠_9627
2024-05-01 21:34
海味包子没吃过,刚好店家有贴心的全家福套餐,就是七种馅料每样一个,完美适配啥都没吃过啥都想吃的人🥹
「手扒虾包」个头超大,快和一碗粥一样的体积了。露出的一小截上翘的小尾巴特别傲娇可爱。内馅是虾仁和猪肉韭菜,虾仁很大不止一个,很有料。
「旅顺海菜包」海菜是很碎的丝状墨绿色样式,照片拍的不太好就不上了。口感非常地软,有海产的味道,没海带那么重口,有紫菜的感觉,大量的猪肉丁充斥其中,被浓郁的猪肉油脂香裹着增香颇多,真不赖。
「海麻线包」可能是类似海菜的品种吧,片状,更大更厚一点,海味也更浓,这款没有海菜包那么好吃。
「海蛎子萝卜丝包子」海蛎子很鲜甜,萝卜丝也鲜甜,最佳cp。
「鱼肉汤包」很鲜,鱼肉块很大,也是给的量很足,很好吃。
「芸豆肉丁包子」非常规食材都处理得很好,常规款更不用说了,洒洒水啦🤤
店里还有一个酸菜馅的没吃到,大概可以想象到味道。应该也是很不错的。整体吃下来都是有特色又好吃!都来吃吖~
大连
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江河dl
2024-05-27 08:20
好久没来这家店了,说实话之前给我留下的印象很一般,觉得包子是很家常,但也仅限于家常。
中午4个人吃顿便饭,要了他家的4款包子,其中海菜包子和海麻线包子,让我们很惊艳,又香又鲜,又滑嫩,即使在大连这么一个以海鲜为主的城市,也是上品。
下锅炖汤,鲜掉眉毛。
只有那个带一条虾尾的包子形式大于内容,其实可以理解为虾仁猪肉三鲜包子,虽然也不错,但是在前两款包子的比较之下就显得一般了。
萝卜丝海蛎子包,海蛎子特别肥美,但是萝卜的处理可能有一点问题,不影响总体感受。
大连
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仲夏倾情
2024-05-28 12:38
点了一份全家福,好像是33元,小贵
个人最喜欢大虾的,虾仁比较饱满,吃起来很满足
因为不是沿海人民所以分辨不出各种海菜
感觉有三四个都是海菜的,刚开始吃觉得蛮新奇,后来觉得海菜有点喇嗓子
不过每个人口味不同,旅游来尝试一下也未尝不可
大连
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Tyyy_6763
2023-12-07 13:45
大连|南山路可太好逛了
打车到南山路在十字路口就能看到P1
大连已经开始布置圣诞啦 圣诞氛围真的很好
这家店门口的圣诞树是用小恐龙玩偶做的 手感超级好毛茸茸的 而且他家的咖啡也超级好喝
P3是路边的邮筒 P4那个圣诞老人坐在那好可爱
南山书院门口那一片在铺路 有点不好走就没进去 隔着拍了一张
提拉米苏是胡萝卜咖啡家的 有一说一这个真的非常好吃 推荐去吃!
大连
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桐桐今天挣钱了
2021-06-18 15:45
大连美食|来西安路一定要打卡长兴里小吃街
西安路现在简直是美食天堂 周末来逛街千万别错过中央大道地下的长兴里小吃街 是真的很不戳 😍
人流量一到周末真的非常大 商户很多 基本上搜罗了各种小吃 最喜欢这里还有一点点 还有个很大的超市!女孩子拎着包包不方便可以去超市旁边存包柜寄存
给你萌推荐几家我觉得还不错的店⬇️
🌟烤鸭卷🌟
这个这个是我心里整条街的第一名🔝
答应我 来了一定要吃好吗!
十块钱4卷 超级划算有没有 店员会给你包好然后放到小盒子里 热乎乎香喷喷的 一口一个
他家也卖整只的烤鸭 好像70左右 记不太清了
🌟卷凉皮🌟
第一次尝试这样吃凉皮 好新奇
各种料一块拌 然后卷在凉皮里 其实和卷饼差不多啦
没吃过的宝宝可以来尝试一哈🤭
🌟深海鱼糕🌟
这个小吃曾经风靡一时 有好多不同种类可以选 选好了店员给你炸完切成小块 放各种酱料 还蛮好吃的~性价比就不太高了 基本十多块钱一小条 尝尝鲜还行
🌟肥肠酸辣粉🌟
叫啥名字我给忘了 在一点点旁边 挺大一家 有座位吃~他家还有冷锅串串 这个肥肠酸辣粉推荐!在打字的这一瞬间我都在咽口水😅闻起来有点臭 但是吃起来真的一点味道都没有 看起来小小一碗但是真的满满当当的 绝对够吃
🌟大树叔烤冷面🌟
他家超级火 小龙虾烤冷面和肥牛烤冷面
里边料超级足 看图看图 跟传统烤冷面完全不是一个味道
怎么讲呢 好吃是好吃 但我本人可能会更喜欢普通的烤冷面哈哈哈哈
大连
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一只啵啵啵
2023-11-22 16:19
(大连)记住这个地铁站,一定要空腹来!!
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Su苏苏大
2021-06-30 21:11
大连|不一样的棒棰岛
你没有看错这里是大连棒棰岛,海的颜色一点不输三亚,最近大连完全是雾都💨💨让我们一起洗洗眼睛吧。
🔹4A棒棰岛
🔹中山区迎宾路1号
建议自驾或者打车,因为开进景区的一路真的很美,郁郁葱葱的小森林,环境巨好。自驾可以买好票直接开进景区,就不用等观光车咯🚙
🧊棒棰岛的海,颜色还是很蓝绿的,海天一色,水质很好(不会像海滨浴场那样比较脏😂),鹅卵石沙滩。
⛺️搭帐篷免费,带上快乐水,炸鸡…真香
园区非常的大,非常推荐安静的走走,很多宝藏景点随手一拍都是画🍀
大连
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馥芮白换燕麦奶
2023-01-12 16:01
大连日出
🌄定位到海之韵旭日广场观景台,车不能开上去,步行大概半小时。
路上有点黑,但观景台人挺多的。
大连
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摄影师张扬
2023-04-08 22:13
大连劳动公园樱花|还是樱花最浪漫
感觉劳动公园的樱花开得比往年要早一些
正赶上周末迎来盛花期
樱花大道人超级多
但还是很美的
所以赶紧去拍照吧
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浅梨Sylvia
09-12 14:41
大连真正漂亮的地方都是免费的(附机位)
P1-2 小岗亲海栈道
P3-4 傅家庄公园
P5 菱角湾
P6-8 星海广场
P9 跨海大桥观景点
P10 滨海西路
P11-12 银沙滩公园
P12 中山广场
P13-14 威尼斯水城
P15 东港音乐喷泉广场
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LIULIU柳博菲
2023-09-04 18:11
大连圣象天门 | 衣服要显眼别像我穿成这样
家人们 谁懂啊
我穿的和这石头也太靠颜色了吧😢😢😢
爬山越岭,结果照片里
不仔细看根本找不到我哈哈哈哈😭
不过风景让我大饱眼福也算值得
大家尽量穿白色 亮色这种显眼的哦
游玩攻略:(后两张照片是路线)
🚘打车到旭日广场
到达旭日广场后
会看到一个景区地图🗺️
面向地图右手边
有个公厕🚾,公厕在右边一点
有一条栈道通往圣象天门
大概15分钟到达
先映入眼帘的是海滩
海滩左侧便是圣象天门了
我到的时候前面也有不少人
但大家都狠自觉在排队
所以想拍照的话
大家可以提前刷刷攻略
想好要怎么拍
尽量速战速决
离开的话就是回到旭日广场后
1️⃣一种可以叫车到旭日广场直接走
但有时车进不来
就需要步行2公里左右到达北门再打车
或者北门门口有地铁站和公交站
当然这2公里路上会经过怪坡和海底雕塑公园
也不会太无聊
体力好可以走一走
2️⃣另一种方式就是做景区小火车20💰每人
到达南门
tips:
1️⃣穿运动鞋之类的跟脚的鞋子
因为要走土路 木栈道 石头路
要爬一些巨石才能到达圣象天门拍摄点
2️⃣小路两边是各种树木草丛
要钻过三个木板门,有些钉子凸起
要小心,不要被刮到
穿裙子的姐妹可以带件轻便的长外套
3️⃣这里靠近山体
由乱石堆积而成
大路已经关闭
大家都是走的小路
但近期雨水多
所以大家量力而行
安全为重
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李叔叔_4710
2021-04-09 23:12
「大连探店」猫的天空之城 东港水城的神秘屋
大连东港水城的猫空,是大连第二个,第一个在渔人码头 猫的天空之城概念书店(东方水城店)
过来大连旅行🧳文艺青年帅哥美女一定要来打卡盖章的地方😁 😁 😁 文娱产品超级多,而且更新很快,各种小物件很不错,而且便宜
😁 😁 火车站座13公交🚌到港东五街,水城一侧有牌子指示,打车🚗自驾随意导航🧭就OK了
😁 😁 负一楼的大厅是新拓展出来的,会议区,可以为多人开会需求得到满足,商量点事,坐下来喝点咖啡☕️很合适
😁 😁 二楼阅读区,也是卖书的地方,然后可以坐坐喝咖啡☕️,还可以出去阳台坐坐,天气好的话,看看夕阳西下🌇更不错👍
😁 😁 可以盖章,有店名章,还有配套的大连元素的印章,喜欢的朋友可以来集章
💦💦💦
关注我,探店,看展,分享生活
我是Limo 你想要的我都有❤️
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诀别诗_7191
2023-06-21 23:39
地铁出行大连机场到大连高铁站怎么走
走路的地方很少,可以接受
机场出口右转,有无障碍直梯
大连地铁要下app,所以我买的单程票
2号线转5号线,青泥洼桥转车
扶梯更近,过马路才是大连站!同一侧是地铁站!
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苏打佳音
2023-08-23 16:13
大连本地人私藏的美食攻略!!!
大连本地人都会去的宝藏馆子,今天毫无保留的分享给大家~
❶特色菜类:品海楼、日丰园、小郭海肠捞饭、6886大连老菜、松云居、海之锤小油饼
❷海鲜类:喜鼎海胆水饺、正黄旗、无限虾享、行侠仗义、钱库里自助、曼听小寨
❸小吃类:
-冷面夹臭豆腐+炸串:孙家沟炸串、辽b小串、臭豆腐神店
-焖子:桥北焖子、孟哥焖子
-海菜包子:鼎味特色包子
-拉面:兄弟拉面、水仙拉面、五羊泰平
-伴手礼:大菜市(很多家海鲜伴手礼店)、藕香坊(莲藕酥)、香酥园、泽慧园
❹日料类:
看板のない店、杉木日本料理、桂马、满锄寿喜烧、鮨麒omakase……
🚶必打卡景点:
①星海公园(🎡)➡️黑石礁公园
②银沙滩➡️星海大桥最佳观景点➡️森林动物园➡️莲花山观景台(🚠)
③东港➡️东方水城(🚣)➡️海之韵➡️棒棰岛
④渔人码头➡️老虎滩(⚓️)
⑤中山广场➡️南山路(最适合citywalk的一条街)
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大连海事大学校
2023-08-03 17:32
大连海事大学|食堂
🍛目前饮食服务中心统一管理的餐厅共计9个
👉🏻东山校区:第一餐厅、第二餐厅
👉🏻西山校区:心海餐厅、第四(清真)餐厅、海香阁餐厅、西山培训餐厅
👉🏻新区:第五餐厅、中心食堂
👉🏻另有海缘速食亭——凌南亭和牡丹亭
🍱餐厅经营范围涵盖大众快餐及各地特色风味
🍚早餐提供各类汤粥、面食、小菜
🍲中、晚餐提供高、中、低档炒菜及免费汤
🥘为了满足来自全国各地不同学生的口味,部分餐厅提供川味菜品、韩式风味、南方特色等不同种类菜品及小吃,并专设清真餐厅供学生就餐
宝宝们喜欢吃食堂的哪些菜品呢,快在评论区留言吧
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真的很想_3703
2023-12-13 11:19
到大连了
今早上到的,把行李放下就先到附近中山广场看了看,晚上亮灯应该更好看吧?就是一个广场,附近都是大银行,然后就去了俄罗斯风情街,也没啥好逛的😂就一些俄式建筑,都是写着俄罗斯进口商店啥的,拍了两张照就坐公交去东港了,不知道是我没找对地方还是咋回事,也没看见海鸥也没看见那木栈道😭逛了一圈就来吃饭了!上午这几个地方都没外地游客,看见的大部分都是环卫工人在扫雪,然后就是大爷大妈溜达,人蛮少的🤭
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图文大连
2023-12-16 13:49
大连丨这里是北极圈大连分圈
下雪不来海边还什么时候来
手机随便拍都好看
东港栏杆的冰凌已经成型了
尝了一下甜的
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摄影师新向芽
2023-12-04 11:51
周末去大连,百年201有轨电车一定要打卡
🚌乘车拍照攻略:
201路线:从兴工街到华乐广场或者海之韵公园
车费丨上车1元,经火车站2元
⏱️发车时刻表,首4:10-末23:45,20左右分钟一班
📷拍照机位推荐:
1:世纪街站,旁边有很多红墙,我没有等 到,拍了附近十字路口的照片,图1
2:华乐广场站 ,车在这里停留,而且旁边有个上坡机位,很好拍。
3:海之韵公园站,夏天这里拍摄更好看。
📒从华乐广场到海之韵站这段是免费的,人也很少,想再车内拍照,建议这两站之间停留。
大连
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