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  • _8268 06-02 11:26
    打卡正定美食非遗,王家烧卖,饸饹面,崩肝。烧卖还可以,皮很薄,牛肉馅也很饱满,但不是很惊艳,没有蒸饺好吃,还有羊肉馅和三鲜馅。不能拼。人多可以多尝尝。饸饹面很健康,面汤不是很浓,有点炸酱面汤味配着大蒜也是香的。崩肝对我来说最特别,第一次听说,是正定县特色名吃,早在唐代就已闻名,至今已有一千多年的历史。其做法独特,选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮、精细切丝、炒辅料、崩炒、勾兑浆汁等十几道工序制作而成,制作成凉菜,口感劲道,有动物肝味,可以尝尝!👍👍👍
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