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  胡胡带你呼呼吃 2024-03-08 09:11

  🌿环境：
  大厅是一个个卡座的布置，靠窗位置较多。因为我是工作日晚上错过饭点去的，所以人不多，不用等位，不确定高峰时间是否需要等～
  
  🛎️服务：
  工作人员热情有度，非常好👍在你需要的时候会及时出现✌🏻
  「鲜毛肚」真的好大片、好脆😜
  「特选肥牛」肉片挺厚实，有肉香味👍
  「醪糟红糖冰粉」好大一份，两三个人分着吃都够的～

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  发光公主 2023-11-14 17:11

  从南京乘高铁到镇江一日游打卡的目的地之一，天生小吃胃，吃不得山珍海味，就爱吃这烟火人间味，下午去的，不饿，就打包带走了，结果半路上就把「凉粉」给消灭了，在高铁站附近因为离发车还早，想着过安检也不方便，顺便着也把「赤豆糊」消灭了，好吃是好吃的，赤豆糊和南京的酒酿元宵还是有区别，更浓稠些，藕粉加的多，红豆味十足。

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  小神仙_7217 2024-04-16 17:25

  听说以前是驾校的食堂，后来因为菜烧的好，单独开成了饭店，第二次来品尝了，口味依旧，正宗的本地菜，食材很新鲜，味道也比较正宗，环境一般，这种小馆子不能指望他能有多干净，毕竟人家靠手艺取胜，给半星是因为这个老板娘拽的一米，我说我打卡需要拍几张菜单照片，这样没来吃过的人可以在大众点评上看看有没有自己喜欢的菜，不行，而且态度极其恶劣，好像她家的东西都是国宝，过了一会，又跟隔壁桌的顾客吵了一架，因为点菜还是什么事，反正各种不耐烦，不喜欢别人来你家吃饭，那就关门不营业就是咯，开了门就请客客气气的，毕竟谁也不欠你的。

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  等风来_187 2024-06-26 08:44

  这家属于镇江比较有名的路边摊了吧，就是那种比较小众的，但是也有视频博主发过的。附近几个摊子人都蛮多的，如果人多一点的一起吃，各点一点还不错，一个人就吃不了那么多了。他们家的「赤豆糊」真的很不错，红豆沙能很明显的吃出来，不是那种藕粉泡出来的底子，是真的熬出来的红豆沙。

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  菠萝烧鸡饭 2024-05-30 20:08

  在永安路菜市场靠里面一点的居民区，很好找~
  店里装修风格特别复古，有很多vintage摆件饰品娃娃什么的，琳琅满目，上面我看了有标价是可以买的。可以参观一下里间，摆pose拍照特别出片！店员小姐姐说话很温柔，饮品颜值也非常高，会给你装饰一下~但味道确实有点一般般，适合过来参观拍照聊聊天📸

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  DhX_1085 2024-02-02 16:00

  店面面积很大，环境真挺好，价格也真不贵！冲鸭！提前团购的券，非常划算，周边吃喝玩乐的地方也很多，非常便捷很适合周末和朋友们一起来呀，度过一个快乐周末！也推荐大家来呀店里分量很足，蔬菜和肉都好大一份，吃的非常满足

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  qGw_1778 2024-05-23 18:39

  超级超级好的一家坐落在西津渡景区里饭店，菜品是镇江当地特色，饭店环境超好，尤其是服务必须满分，吧台的小姐姐可亲又可爱，在景区里这么好的饭店我也是第一遇到，菜量大，味道佳，最主要性价比很高，好吃到爆，必须好评

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  小鸥妈妈m 2024-04-13 20:49

  摘自网上搜索到的“镇江锅盖面”一篇
  
  陈其福先生曾写过一首打油诗：
  竹杠跳出面千秋，小刀宽细任自由。
  青头出彩四季嫩，虾籽入味三伏抽。
  过水甩干清爽爽，宽汤汆烫热呵呵。
  浓碱香气飘海外，旧时相识何处求。
  他撰文一篇：民国初年，初夏一日，清晨。高拱桥下，杨柳岸边；青石板道，逼窄小巷；三叉路口，古栏水井。晓日初升，薄雾未尽。黄犬卧地，群鸡喔喔。路面上行人往来如织。有洋车（黄包车）载旗袍摩登女；农人推独轮车；小贩挑担沿街卖菜；大姐拎篮叫卖栀子花。洋装与中山装结伴而行；长衫与短打夹杂过市。沿街一溜青砖小瓦平房。实板门铺面，鳞次栉比。开门时，实板门一律戧摞在墙拐角旮旯边。
  火面店位于巷口一侧，前店后作。面灶临街而设，烟囱穿屋而出。面锅内面汤滚佛、雾气缭绕。小锅盖漂浮不定，面条散开待捞。面灶锅台边，铺开五、七只青花三横大碗。紧邻灶台，大水缸埋入土中大半截，小半截露出，水缸上放一大竹匾，竹匾内码放着早上刚刚做好的小刀面条。
  沿山墙根有斜坡面的跳面案板，上面放着切面用的大铁刀。粗毛竹跳杠油光铮亮，横置在案板中（平时则顺放在案板上），一头伸向墙边的墙洞里，便于在固定中方便活动。墙壁上挂着擀面的竹面排。堂口内有八仙桌一张，长板凳数条。
  中年大师傅，系扎着老蓝布围裙。清清爽爽，格格正正。手拿笟篱，长面筷，准备带汤捞面。面灶旁立一大嫂，携一小孩（或男或女），等着端面回家食用。八仙桌旁，围坐着四、五人，正在吃面。有的挑面拌面，有的吸面嚼面。食客中，有文士职员，有打工者、生意人、有年长者、学生、孩童。
  巷口另一侧，面店旁边可可绘一茶水炉老虎灶相陪衬。
  
  在过去，老镇江人都不管锅盖面叫“锅盖面”，而是叫“伙面”。“伙面”价廉物美，深受平常百姓的喜爱。据上了年纪的人回忆，解放前，南门外有林义隆伙面店，中华路狮子巷口有杨大昌伙面店，每天早上和傍晚，店门口坐满吃面的人，店门口的那口大锅，总是热气腾腾，小锅盖漂浮其上。
  很长一段时间里，很少听说哪家的伙面店有猪肝、腰花、长鱼面，要想吃得自己带去，店家忙时得自己切好，店家给烫一下。慢慢店家开始发展自己的浇头后，就又有了“和面”的说法。
  一碗面好，一座城兴，后来随着“镇江三怪”提法的兴起，镇江锅盖面开始名声大噪，如今都走进了茅山寻商机，今天就跟大家谈一谈锅盖面里的故事。
  
  01
  “伙面”这个名字，很多地方学者推测可能是清代北方南下军民搭伙时起的。北方军营来镇江后，饮食上还是偏重面食，为了省力省时，他们开了大锅灶，面条成了他们的首选食材。开饭时，大锅下面，一伙一伙地开，大火烹烧，大碗吃面，所以伙面从谐音上也称“火面”、“荒面”，民间为了书写方便，直接就“火面”的称呼了。 
  面条在清代的镇江就成为了一道主食，而且镇江人因为生活条件好，吃起来比较考较，分“汤面”、“干拌面”，“干拌”，见于清代镇江籍文学家周伯义（焦东乡人）小说《扬州梦》： “吾郡人惜费，早坐教场茶馆，数十钱，使堂管买上好酱醋麻油至面馆下‘干拌’，称言‘爱洁’。”
  “汤面”多为回族人士经营，所以多以清真素面为主，面条汤汁很特别，须选用上好酱油和其他植物原料炼制。
  “火面”在民国时期，就成为镇江的特色，并被写入1921年出版的《镇江指南》（童西蘋撰），指南里“食宿游览”部分即有“火面铺”介绍本埠特色火面：
  镇埠火面，颇有微名，故侨居镇地，多喜食之。火面铺城内有数百家，其营业虽小，获利则颇厚。食者若自备相当之作料，加以青蒜，味极可口。下面多寡，随手之便，惟起码二三十文。若由面铺代办作料，虽亦可食，然总不及自备为佳。普通者每面一碗，只需铜板四五枚。若加以肉味，和以荤油，则非百数十文不办矣。
  从这段介绍可以看出，火面有几个特点：一是它是一种阳春面，吃面的人需要自己带些配料当浇头。李德柱先生跟我谈过杨大昌面店，过去镇江清真火面占火面业一半以上，遍设大街小巷，家数虽然不少，但卖火面能享名者，只有中华路狮子街口杨大昌火面店，当年杨大昌火面店的主顾很多都是回民，自己带了牛肉下到锅里，煮熟后搭面吃。因此杨大昌面店里的这锅汤味道特别鲜，其他客人也来蹭汤喝。
  二是火面店虽然小，但获利丰厚，民国时就很成气候，城内有数百家之多了。
  
  这两个特点在一些名人笔记、小品文中体现了。民国镇江籍医学史学者陈邦贤在《自勉斋笔记》中说：“就以镇扬一带而论，面的花色已经不少，例如火面一名荒面，就是阳春面。”
  后来著名文人卢冀野（祖籍镇江），在谈面的小品文中，也写到“荒面”。“面的名称，说起来花样繁多。火面一名荒面，即现在的阳春面。扬州有小面煨和一切浮文免的面，这‘一切浮文免’多半是拌面，与阳春有别。”
  逐渐的，火面店发现如果兼顾帮客人配浇头、烫青蒜等服务，利润会更高。
  宴春酒楼创办人蒋铭山之子蒋志云在《不夜街——日新街》一文中回忆，“（日新）街东首南边有法万顺牛肉店，是回族法老爸开的，自己买牛宰杀，供应生切牛肉丝，给顾客早晨下火面吃，其味鲜美，每碗需5至10个铜板，顾客趋之若鹜。”“街中北边有火面店，早、中、晚都供应，而且不同于其他火面店，随叫随送，即使是10个铜板的小生意，服务也很周到，并代客烫青蒜、猪牛肉丝、鸡蛋、川芎菜等，所以他的生意很好。”　　民国初年镇江籍甲骨文学家、南社诗人叶玉森描写他家附近龙江巷口龙江茶社的《龙江早茶》：“龙江楼上早茶香，牛鼎嵯峨客满堂。我亦清晨趋末座，饱尝异味说天方。红炉旋贴芝麻饼，绿碗微温椒桂浆。只有坡仙愁到此，不容刚鬣入禅房。”笔法幽默生动，写出了火面、烧饼等镇江特色早餐。
  面条的内容丰富后，就逐渐出现了“和面”的说法。
  
  02
  
  “和面”这个名词，民国后期就经常出现了报纸了。我觉得“和面”的“和”字，与浇头配菜的丰富很有关系。
  
  前年，在整理镇江菜肴时专题请教了名厨俞家仁先生，俞先生说过去菜肴分四个档次：宴席、和菜、客饭、点单。其中最丰富的是宴席，要分冷菜、热菜、面点、果盘，非常隆重；次之的和菜，请客时，也要配上多道佳肴。而客饭和点单就比较随意了。
  大家都知道，过去的镇江是座繁荣的商埠城市，商务交往特别多，人情往来就频繁了。
  比如当年的中华路、打索街、大西路是重要的药材行业集散地和批发市场。街上大大小小有二十多家药材店铺，除了一些当头货也就是热销货，很多店铺的药材都是“你家没有的我家有”的状态，每个药材行能有200多个品种已经非常好了。街上经常有大客商来，这些客商采购单上往往都有上百种的药材，有中药有西药，基本上都会从街头买到街尾。对于这样的大客户，街上药行老板会每天轮流请他们去中华楼或者迎春菜馆等酒楼、茶馆吃早茶或者用午饭。
  早茶的行情，一般是“两个汤包、一块肴肉、一碗面”，午餐的行情，一般是“葵花大斩肉、当季江鲜”为主打，但为了减低应酬成本，有时生意规模不大的药店午餐也邀请吃当地特产面条，只是中午的面条，浇头、配菜极为丰富，堪比和菜，雅称“和面”。吃过早茶或者“和面”的客商因为“不过意”，对于大家都有的一些药材往往照顾多购买。
  其他行业如南北货、油麻业等，在镇江都是聚集地，这种应酬几乎每天都有上演，镇江的面条也越做越有特色，越来越有花样。
  1990年的镇江文史资料《镇江乡情》，收录了一篇镇江籍台胞的《思我故乡》，作者饱含深情的写道：“走遍大江南北别处从未见过的”镇江和面“，这种面店差不多街头巷尾都会有这么一间……”
  
  这位思乡情切的老镇江阔别家乡多年，但对家乡的面念念不忘，他把“镇江和面”制作讲究的两个方面，介绍得非常通透：一是跳。将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有六七厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压，将面团压成薄薄的面皮，再用一把特制好的大面刀切成宽、细两种面条。这里有个很怪的地方，大家都知道要用大刀切面，但人们都习惯叫这种面条为“小刀面”。
  二是料。早上或下午要吃面，用个晚倒点麻油，或者挑块猪油，加点酱油，随时就可以到面店里面去下面，宽、细、带汤、干拌，随你喜欢，店里还备好烫好的蔬菜如青蒜川芎，放在已经下好的面上，真是色香味俱全，有螃蟹的季节，把螃蟹煮熟，将蟹肉剔下来用猪油熬成蟹油，用蟹油下面，更有鲜味。
  随着镇江面店对下面这门烹饪技艺发展越来越成熟，门道越来越多，锅盖面的叫法也呼之欲出了。
  
  “面锅里煮锅盖”——有面店老板发现，大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面条，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。
  还有面店制作者发现，杉木锅盖有一种特有的木香，也为面汤增加了另一重鲜味。
  镇江城里面店的老板都知道，想要面条生意好，一定要会熬酱。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，《至顺镇江志》记载有“酱邻境多仰给于此”。而镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种作料，如地龙，桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，两天后方可食用。
  
  另外，浇头是提升面条利润的好办法。锅盖面浇头有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、肉圆、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等，各式各样的浇头，烫在汤里，却香在碗里。
  锅盖面在市井民坊间口口相传，成为镇江市井生活一道的独有风景线。
  
  03
  1961年，镇江民间艺术馆的康新民老师，根据陆文祥的口述，记录下一篇“面锅里煮锅盖”的民间故事。这篇作品说：“说起锅盖面的来历，民间有多种不同说法。”采集人记叙了“姐弟合伙造面的传说”，强调“面锅里煮锅盖是镇江饮食技艺中的一项创造发明。”
  “锅盖面”一词最早见于国家级专业刊物，是1980年7期《食品科技》，作者刘乃生、于振辉、陈华平。
  文章虽然重复了康新民采录的故事，但道明了锅盖面的神秘之处“面锅煮锅盖可以保持面条不硬不烂，柔软爽口；还便于顾客在面汤里烫煮东西，免去开锅盖的麻烦；更便于厨师操作，下面条和叉面条都很方便。这样的面条再配上考究的作料和鲜美的面汤，就使这镇江一怪更加出类拔萃，一直流传下来。”
  此后，镇江民间文艺工作者对锅盖面的传说继续整理，挖掘了很多版本的锅盖面故事，其中，《乾隆和张嫂子伙面店的故事》最为生动……
  那时，镇江人喜欢吃伙面，街头巷尾都有不少伙面店。伙面店的面条不是像现在用手擀出的，是人坐在长长的擀面杖上，在和好面的擀面桌上“跳”成薄片、再用刀切细而成，这样“跳”出来的面条柔韧性特好。
  乾隆十六年(1751)年，乾隆皇帝第一次下江南，沿着古运河南下由西津渡登岸，带了一名随从太监，一路寻到镇江名气最大的张嫂子伙面店坐下。动作麻利、做事迅捷、和气客套、体态端庄的张嫂子又是上茶又是递热毛巾。
  乾隆的随从传下话：“要吃镇江伙面！”不知是因为乾隆来得早，还是张嫂子起得迟，待吩咐传下后，里边面还没跳好。张嫂子直催还在跳面的丈夫：“快，动作快些啊！”
  丈夫愣了愣：“我不是跟平常一样吗？”
  那边，张嫂子就赶快舀水下锅，往灶膛里点火。但这天好像什么都变得慢了，越是急，水越难开；越是急，面越难跳好。随从又进来催了……
  张嫂子赶快催丈夫切面，自己又往灶里添了把柴。很快，锅里的水开了，丈夫的面也切好了。这时，随从又进来催，张嫂子正抓起一把面往锅里撂，边回话边赶快盖锅盖，忙乱中，把汤罐的小盖子撂进面锅，在水面上飘飘荡荡的。
  还没等张嫂子放好作料，锅里的水又滚开了，直往上翻，快要溢出锅外，张嫂子一见，赶快用勺子舀了两勺汤罐里的温水一浇，面锅里平静下来。水再一开，张嫂子就用小竹笼子、长筷子将面条捞进碗里。正要端，那随从已一手接过去。
  忙碌了一阵的张嫂子倚在门外，想听外面顾客的反应，直听见那人端起碗吃着，连声说：“味道不错，味道不错，不烂不硬，喷香爽口！”
  张嫂子正要转身再去锅边下面，哪知身着便服的乾隆竟踱步进来，乾隆见到情景一声惊叫：“呀，你怎么将锅盖放在面锅里煮起来了？！”
  这一叫，张嫂子才发现自己手忙脚乱，一下子竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到面锅里还不知道。
  正在这时，丈夫也过来说：“外面的顾客个个都说今天的面味道特别好，你是加了什么好作料了？”
  张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为面锅里面煮锅盖吧？”
  乾隆光顾镇江伙面店连说两声味道不错的故事传开了，从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店。
  
  就这么，乾隆皇帝，走到哪吃到哪，把镇江“三大怪”里的锅盖面，吃出了名气，在镇江的锅盖面店里，几乎都挂着一幅乾隆和张嫂子的故事。
  镇江人是离不开锅盖面的，镇江人一天，是从锅盖面开始的。这座城市，穿街过巷的烟火中，随处隐藏着经营多年的老街坊味道。镇江人早上起床后，慢悠悠走到面馆，点上一碗热气腾腾的面，让夹带着醋香的水汽，唤醒新的一天。
  镇江人随时可以报出一连串的锅盖面店名字：老字号邵顺兴面店、“镇南”老面馆、刘府早茶、大华锅盖面、老赵面馆、陶大面店、大国面店、金山早茶、黑皮面馆……
  简单而富足的面碗，写满了镇江人平淡而又充实的故事。
  外地人来镇江，都会说：一碗好面下肚，没有白来镇江。

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  Soda_2203 2024-06-08 15:48

  慕名而来，喝的combo，阳光之吻soe，热美式，热拿铁让改作澳白，明智选择。
  热美式酸质明亮，莓果热带水果酸，温度下来以后反而酸质更柔和了
  老板解释了拿铁改澳白可能没有澳白的口感，但个人口味觉得澳白出彩的，入口奶和咖啡结合的很好，奶泡打的好细腻，喝完千层心还在杯底。
  开心果巴斯克真的好好吃，店内自己的出品，默默的炫了一块。
  总之喝的蛮开心的一家店，出品放在魔都也是能卷出一片天的店！

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  周董不懂舟 2024-04-24 17:31

  去年来时还是对面一小门面，今年差点没找到
  得亏看到一群chill的哥哥姐姐们坐在地上（不是
  坐在路边😜
  本着一年来一次一次试个够的原则
  点了一杯火腿肠美式，不是，蜜瓜火腿美式
  一杯脏配一份开心果巴斯克
  火腿肠的摆放很是考究
  特别贴合我们这种五官精致的脸型
  于是第一口的时候就感受到老板
  无微不至的关怀和极致严谨的人体工学的计算结果
  就是，怎么说呢。嘴巴快乐的同时鼻子也加入了。
  这俩手拉手搁这转圈圈呢，就，很难不被感染。
  二场开心果巴斯克先打头阵，就很带着一股南京最好吃的巴斯克我都吃过镇江的开心果能开心到哪去的傲娇。于是被富贵的开心果给教育了。第一口差点站到桌子上跳舞，第二口放弃抵抗了就，直接跳了（开玩笑，回家跳的，后劲太大😜）。
  脏呢，怎么说呢，谈不上完美但也值得歌唱祖国了。就，老板精心选配的草间小弥生的小杯杯，跟今天我的hello kitty衣服很是搭呢，合起来显得格外的上流😜。
  意满离。

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  希茜smile 2024-05-11 10:45

  在镇江的网红菜市场买到了扬大酸奶 之前去扬州旅游的时候有喝到过 口味挺特别 这家比扬州本地买稍微贵一点点 五毛的样子吧 但是比网购便宜 茉莉花口味必买 清柠也买了 樱花味好像是限定 不同口味都选了一点 有朋友也想要 所以买了一袋又返回去买了一袋 人肉背回无锡 重是真的重

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  jade小栗子 2024-02-08 01:46

  从西津渡古镇步行到小食店
  差不多走走兜兜20分钟左右
  坐落在小区居民区里 有大华锅盖面 大华老鸭粉丝汤
  去的时候已经下午了 锅盖面关门 其余二家都在营业
  点了一份赤豆糊 兰花干 鹌鹑蛋 大概20块
  在上海已经找不到这种街边小吃 
  所以吃第一口的时候 确实小时候味道 
  但是可能对于爱吃全糖奶茶的人来说 
  还不够甜 就问老板直接要了一勺白砂糖 😜
  鹌鹑蛋和兰花豆干 很普通还有点个人认为的咸
  没有环境和服务可言 如果对环境要求高的可以直接滑走

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  天蝎爱米粒 2024-06-05 00:38

  镇江当地的一家面馆据说很火爆，中午饭点来是肯定要排队的，同事推荐来吃，店内干净整洁，点了双料面和全家福，镇江肴肉。面条总体比较劲道，腰花和长鱼都处理的很好，没有一点异味，汤汁也很鲜美；全家福的料更加丰富一些，味道跟双料面差不多，倒也不是传说中那么惊艳，肴肉厚切的，味道很一般。

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  绯嘟嘟 2024-06-02 19:15

  到镇江的第二天，选择了西津渡门口的八分饱吃晚餐，五点到的里面已经不少人在吃饭了，感觉很多当地人也选择了这家
  🌿环境:店铺装修很雅致，灯光很柔和，两个人能坐的小桌不多，给我们分配了一张大圆桌
  🛎️服务:服务员态度很好，属于不过分热情的那种
  「鸡汤干丝」干丝非常好吃，和扬州的口感略有不同，但各有千秋，入口鲜美爽滑
  「镇江盐水鹅」盐水鹅很香，浸在汤汁里，咸鲜入味
  「饱金丝排骨」排骨是甜口的，上面撒了撒子还是啥，很香
  「鮰鱼狮子头」狮子头很软嫩，汤非常鲜，和上海的狮子头不是一个工艺😏😏
  「炒元宵」炒元宵无功无过，有道甜的点心非常完美
  镇江消费不高，两个人一餐饭一百多块钱就很实惠，餐厅环境也属于高大上，值得来品尝一下镇江美味

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  广知先生 2024-06-04 14:52

  第一次吃河豚🐡，在网上搜了好久，最后决定去味雅吃。
  点了一条精品河豚🐡178💰，点单的时候做法那边显示巴鱼，也不知道啥意思，选了白汤。味道确实很鲜，汤汁很浓，但是我和同行的人都不喜欢吃鱼，所以感觉也就那样吧，喜欢吃鱼的人应该会觉得很棒。
  
  「味雅排骨」非常一般。甜腻且凉。不好吃。
  「招牌鹅翅」「味雅特色炒饭」还行。
  
  总体来说无功无过，性价比对我来说是不高的。
  
  特别让我无语的是鱼是白汤，想和服务员要点辣椒油之类的她说要加2块钱😂。这种做法我是闻所未闻的，我去小饭店吃碗面或者炒饭加辣椒油、醋、胡椒啥的都是免费的吧。

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  小笨笨_8187 2024-06-16 11:45

  在苏宁广场附近，他们家的面真的很好吃，面条也很劲道，双料真的很赞，里面料很足，牛肉和腰花都很好吃，他们家小菜免费，居然有我最爱的杂酱，真的太喜欢了，面条份量也很足，我一个人都没有吃完，性价比也算高的了..

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  肥脸大熊猫 2024-04-07 10:24

  在隔壁城市回忆小时候的味道。
  
  清明节假期去了一趟镇江，南站高铁20分钟，比去江北还快。市中心探索小吃，发现这家店。
  
  我一直觉得这种炸臭干，精髓不是臭干本身，而是酱汁。现在很多炸串店，什么甜面酱，孜然粉，辣椒酱乱涂一通。这家店的酱汁的味道很对我的味口，是小时候炸臭干摊子卤汁那感觉，我很喜欢。
  
  感叹一下，现在炸臭干的摊子是越来越少了。以前放学后，和我妈妈或奶奶在小区里的炸串摊一人点上一串臭干，再来两个里脊，一根火腿肠，欢欢喜喜吃完再回家，那样的时光一去不复返。

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  Le_275 2024-03-01 13:30

  🌀这是一家神奇的店，每次开车路过，门口乌泱泱全是人，之前看过招牌，是个锅贴的店，只是觉得神奇，一个锅贴店，毫无装修，门口好多人排队🌀
  🍭这不，最近某天雨停了，下午出了太阳开车路过，门口人少，不用排队，小能手说中午没吃饱饿了，那就正好来吃个下午茶吧🍭
  ☀️问了老板，锅贴是牛肉锅贴，这边点餐，隔壁就坐，锅贴很快就好，倒点醋，味道还真可以，和其他锅贴味道不一样。馄饨也是牛肉的，有点神奇☀️

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  D独_8242 2024-05-26 13:15

  Day 1
  坐下来吃面时，
  已跑了三巡。
  
  一巡,
  擦肩而过，桌子摆满了碗，配料中；
  二巡，
  桌子收拾得干干净净；
  三巡，
  店里已然有客。
  
  锅盖仍在漂洋过海中…
  碱性手工面，
  非常劲道，
  面量1两半左右；
  非遗汤底，
  汤底颇有特色，
  醋味不明显；
  豆芽鲜甜；
  牵动着食客之胃。
  
  Day 2
  6点59分到店，
  喝头汤，唠嗑。
  
  李哥和李嫂都很健谈，
  男耕女作，天道酬勤。

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  小张记忆不好 2024-06-29 11:35

  做镇江攻略时，发现推荐的店，网上评价参差不齐，正巧逛西津渡附近有一家，便来尝试一下。
  ...
  下午是4：30放号，放号是按照门口座位顺序给号，五点开始用餐。
  有真的河豚让你摸摸以及拍照。
  ...
  吃的是夏日时令2-3人套餐。
  「永安经典水煮鱼」香辣微麻的鱼，看着很大一盘，其实只有上面浅浅一层，下面是豆芽等常见的配菜。鱼肉细嫩鲜香，除了略有点油，其余还不错，但不适合不吃辣的朋友。
  「丝瓜鱼元炖馓子」撒子是很有特色的，汤里的撒子软烂吸汤，汤外的还保存一份酥脆；丝瓜清甜，鱼丸细嫩，番茄调味，鸡蛋增香，汤非常鲜香有滋味，但会稍微有点油，也微咸。
  撒子汤是一道淮扬家常菜，我宿迁淮安的朋友自己做的也很好吃，没吃过的朋友可以尝一尝，吃过的感觉不是很有必要点。
  「镇江风味小炒皇」韭黄老了，不嫩，一般。
  「永安金牌红烧肉」好吃，红烧肉肥而不腻，必须肥瘦相间才好吃，甜咸偏甜，但不过分，是所有菜中最先光盘的。
  「口水蒜香毛豆节」有滋有味的凉菜
  「青瓜柠檬茶」饮料都很难喝，青瓜茶像在喝青瓜味的薯片，梅有番茄都是香精味，不好喝，不如直接喝免费茶水。
  两个人完全吃不完这份套餐，建议3-4人吃。
  
  🛎️服务:
  上菜很快，服务员小哥哥小姐姐也很友善，增加餐具什么的也没多说。
  
  🌿环境:
  坐在窗边可以看到窗外的小巷青石路，但人多的时候室内会比较吵，有许多是一大家子一起聚餐，吵闹些是很正常的，适合喜欢热闹些的朋友。

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  山崎的红豆包 2023-10-01 08:23

  难吃！难吃！难吃！早茶菜品很少，口味很差劲，汤包包子油条都是预制菜，端上来笼屉都是冷的，大煮干丝端上来是冰的，明显就是没热透。服务也跟不上，服务员看起来都很忙，实际上茶水都要自助。这什么小椰球五块钱一个，他明明可以去抢还送我四个椰球，我真是谢谢他了。

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  面包代替大脑 2023-10-06 10:57

  懒人镇江三天两晚（纯吃喝版）【前情】：爱蹲酒店、爱睡懒觉、爱吃不浪费、不爱排队、景点随意、爱走路闲逛📜🙏🏻
  
  【打卡店铺】：
  🔴如意面馆🔴：5️⃣分
  苏宁/八佰伴附近。就是锅盖面别犹豫直接冲！选粗面！超级有弹性。牛肉大块，腰花滑嫩但稍碎。狮子头必点！绵散口感，我特喜欢。老板娘煮面超利索，老板也是个可爱的人，还可以免费加小料。
  
  🔴周家二小姐的菜🔴：4️⃣分
  八佰伴里。椒麻鸡好吃，能吃麻的辣的点！锅盖面❌好油好甜，细面散碎像边角料。分店多但基本都排队，早去。
  
  🔴铭果屋🔴：5️⃣分
  八佰伴B1。料足有分量，点的牛乳巧克力，浓郁的巧克力奶油+巧克力夹心，不会过分厚重。巧克力外皮松软且整体甜度克制。冲就完事，个人感觉比上海几家连锁的口味都好。
  
  🔴fufuland🔴：4️⃣分
  苏宁B1。薄荷风味刚好，对象第一次尝试这口味也能接受的程度。舒芙蕾空气感挺足的，但吃一半有点腻的甜度。店内和隔壁店的冰激凌看起来也都不错。玻璃窗口能看到小姐姐现做舒芙蕾，晾凉填陷，好治愈。
  
  🔴麦酷🔴：3️⃣分
  苏宁/八佰伴附近。看到巴斯克的安利来的，但实物看着一般且很小。最后选了号称天花板的提拉米苏，蛋糕体好干，一丁点都没浸湿。甜度极克制这点好喜欢，总体不推荐提拉米苏。店里特别漂亮很适合拍照打卡。
  
  🔴红跑车🔴：5️⃣分
  八佰伴B1。好好吃，和对象都喜欢！晚上去打折。切块水果给的足，奶油轻盈不甜腻，乳酪微酸不厚重，盲买肯定也不踩雷。私以为是绝大部分人都会觉得好吃的小蛋糕了，无可挑剔。
  
  🔴相遇·成都🔴：3️⃣分
  苏宁内。菜量相对挺足，品类丰富。炒黄喉很嫩，对能吃辣的来说辣度一般，菜偏油。招牌的沸腾鱼感觉适合3-4人点。这家是镇江吃过唯一一家纸巾收费的店，记得自带纸巾。
  
  【住宿】：推荐八佰伴/苏宁附近，附近吃喝小店多🔴外卖平台先物色。定位可筛选在市中心地区。
  ✔️👉🏻格林豪泰八佰伴店（安心房），十一期间价格合理位置优越。下楼对面就是喜茶和八佰伴。
  
  【交通】：镇江南和镇江站都有去市中心的公交车，方便便宜。八佰伴这儿公交能去几乎所有景点，也很快，对路线不用太过紧张完全可以到那边再规划。
  
  【感受】：镇江市民热情可爱，正逢泡泡岛音乐节好多热心志愿者，打车也能和司机师傅聊上几句。玩的开心又舒服，会想再来。

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  canteenkun 2024-03-27 20:59

  赤豆糊真的好吃！很稠，豆子烂糊糊的，里面还有桂花。还点了兰花干和鹌鹑蛋，都是甜甜的，也还不错。吃饭的期间有很多本地人来吃，不是专门卖给游客的网红店。店里很干净，老板很热情，还让我蹭电源充了会儿手机。非常棒的一顿下午茶！

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  Sabrina_6320 2024-05-03 08:17

  我是慕名而来吃菊黄豚的ahhh
  
  就是镇江本土老字号的酒楼
  适合商务休闲度假宴请摆席的地方
  饭店很大
  菜品齐全应有尽有
  
  当然一个人去受到优待（我是美女😜
  也是吃的很开心
  店家主动帮我拍视频
  菊黄豚我选择经典的红烧
  肉质细腻鲜美
  高瓜菜炒土鸡蛋好特别我第一次看到高瓜菜是菜是瓜不清楚
  再来一份蒜泥毛豆妥妥的

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  龙泽江边洋子 2024-04-19 08:42

  就住在对面凯悦，导航上显示也就步行6分钟，可对一个外地路痴来说就是隔着山海无法相见的距离，绕了一大圈走了足足20分钟，直到拐进一条不起眼的小巷子，飘来阵阵香气，助动车进进出出穿梭着，肯定就是这了！
  装着一副很轻松自然的样子信步踱入（一生要强的中国女人 只有自己知道我绕了多少冤枉路😳）店面不大，但很整洁，一碗一碗码好的大海碗里盛着已经准备好的配料，转头看向另一边是琳琅满目诱人的浇头，目不暇接…明明路上就已经想好的长鱼面，此刻居然内心挣扎犹豫了片刻。掏出手机赶紧恢复理智付钱！坐等吃面！
  大约等了十来分钟，我的长鱼面终于端上来了。阿姨看我茫然的样子，就很自然的从消毒柜里拿了筷子递给我。好暖心！
  一口入魂这面太香了！我从小就爱吃鳝丝面，没想到最好吃的居然是镇江一条不起眼的小巷子里的！真是好面不怕巷子深！我酣畅淋漓的吃完了，最后一根不剩。
  走出面馆，竟然神清气爽思路清晰了起来，凭着感觉真的6分钟回了酒店。抬头一望，呀！此刻一抹彩虹出现在空中🌈。

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  5 1970-01-01 08:00

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  一杯清茶_6780 2023-06-10 12:05

  镇江锅盖面大名鼎鼎，专门搜了这家口碑不错。不是太大的店，比较干净，也还热情，点了几种面，还有一些小料可以自己添加。只能说不难吃也没有太好吃。好，吃过了，没有遗憾了吧。只能说不难吃也没有太好吃。好

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  用心感受生活 2024-04-07 11:17

  我买了烧鹅和盐水鹅，因为吃了扬州老鹅心心念念想吃，今天逛到镇江有卖盐水鹅的就很想尝尝，排老长队伍就为了一口烧鹅和盐水鹅，买好了之后我女儿吃了第一口烧鹅，觉得很好吃一口气我们把烧鹅都吃完了，但是我觉得烧鹅没有盐水鹅好吃脱骨，但是味道确认烧鹅比盐水鹅好吃很多。烧鹅的外皮很脆，肉质流油，但是肉没有到脱骨的地步，但是加了沾料后味道绝了。

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  月月月半半半子 2023-02-10 15:45

  这碗面是从苏州到无锡五六天以来 截至目前性价比最高👍的一碗面 团了美团的券 猪肚腰花双浇加肴肉 荤菜给料扎足蔬菜配量也不少 面条和汤头不错 服务也不错 用券（肴肉7元另算）共30简直太划算
   
  ​西津渡嘛 也就一般般😜

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  一帘幽梦_2375 2023-08-27 13:04

  经常在这里做指甲
  好看的，一个月一下停不下来

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