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  简艾love 2022-03-26 10:36

  上次去走亲戚，在附近玩，随便找家店吃饭的。店面挺大的。菜都是看着拿牌子。菜总类不多。菜量还是蛮大的。份量很实在的。就是小杂鱼里的锅贴不是那种手工贴饼，是那种炸得脆脆的薄饼，不好吃油，不如手工贴饼好吃。

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  Sily_9051 2024-07-13 06:03

  🌿环境:
  开了很多年的老店了，就在阳光现代城靠近河下古镇这边，招待外地朋友亲戚挺合适的，有单独包间。
  
  🛎️服务:
  扫码点单，上菜撤盘子都挺快的，种类也挺多。
  烙饼京酱肉丝 京酱肉丝属于甜咸口的，包百页加葱丝黄瓜解腻
  「蒜蓉爱上虾」蒜蓉爱上虾 蒜蓉虾很入味，铁板上来还会滋滋冒油，虾处理的也很干净。
  价格也很实惠，整体性价比很高。

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  dpuser_5315 2022-08-25 12:51

  特地来淮安来吃汤包的 结果很一般 味道差强人意 还没有普通的蟹黄包来得实际。甲鱼羹和钦工肉圆口味还可以，长鱼就算了，压根儿没入味儿，外面裹着点儿类似于方便面的调料味儿，不过肉质还算嫩。总体感觉来的有些浪费，口味一般，性价比更一般。

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  勇信轻快的小叶 2024-06-14 17:37

  种草已久的文楼，今日得以拔草。这家店就在翔宇大道边上十字路口处，门头很显眼，一下子就能看到古文楼三个大字。
  装修：
  店内装修很有中式风格，十分耐看，让人进去就想拍照打卡。
  连洗手间都是中式，干净卫生，很有吸引力的。
  服务：
  因为是中午饭点赶过去的，排队候餐的人特多，因要我还要赶景点去玩，等不及排那么长的队和时间
  ，和前台的小姐姐商量菜品直接打包，得到了同意，让我感觉文楼很人性化。
  并且这次打包也很快速，没有让我等太久。
  同时怕我等着急天气又热，前台小姐姐为我送上了小可乐，给我解渴，很细心。
  虽然我这次是打包带走，但文楼出品的餐品却绝不含糊，打包包装很到位，没有任何汤汁洒出来的现象。
  菜品：
  她们家有明档，那天可能生意太好了，菜品没有出，但是看餐具的摆放却错落有致，很整齐，这次着急等下次再来看明档点餐。
  另外这次打包的菜一共都是：文楼汤包、文楼涨蛋，小龙虾，软兜长鱼还有阳春面和
  桂花糕。
  下次我还会再去文楼尝一尝地道淮扬菜。

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  妞妞的冰激凌 2022-11-26 23:52

  文楼位于淮安河下古镇
  河下古镇是楚州古城保存最完好的历史街区，它因运而兴也因运而衰，鼎盛时有“扬州千载繁华景，移至西湖嘴上头”之美誉。巾帼英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩诞生于此，淮扬菜发源地。
  淮安文楼蟹黄汤包，因出自淮安河下古镇的文楼而得名。汤包因文楼而得名，文楼因蟹黄汤包而传世，文楼历经近二百年，为久负盛名的百年老店。
  文楼蟹黄汤包，皮薄如纸，馅全部由汤制成，没有一点肉馅和菜，是名副其实的“汤”包。50元一个汤包。服务员端上来的时候，就像端上来一个装满水的气球一样，来回颤悠。服务员还一同上来吸管，告诉用吸管先喝里面的汤。感觉是喝完汤，再吃了一个馒头，品尝完毕。
  当地人流传：桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹鲜馅味美，入喉顿觉身心爽。
  淮安是周总理的故乡，他曾追忆童年时，经淮安城内河文渠乘船去河下品尝文楼蟹黄汤包的情景。祖籍淮安的著名诗人辛笛，当年品尝文楼汤包时，曾口占七绝《蟹粉汤包》一首：
  冻肉凝脂拌蟹黄，薄皮敞口一包汤。蒸笼抓取防伤手，齿舌从容着意尝。

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  鱼伞liu 2022-10-23 21:45

  国庆假期带爷爷回老家～阴雨天气伴随了降温，中午得吃点热量高的。
  选了古文楼～连锁经营的，11:30就已经开始翻台了～不得不说淮扬菜的淮安菜就是很好吃呀～软兜、汤包、杂鱼、平桥豆腐羹、甲鱼羹都特别赞，而且特别适合老年人，不辣、软烂～分量足，口味清爽，汤包也很赞～有机会再来

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  匿名用户_9911 2022-10-02 00:59

  特色招牌蟹黄汤包，很不错
  肉丸和回锅肉分量很足

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  elaine是 2022-08-02 15:00

  🏠地点：金地广场往北，好久没回家了，他家有两个店，还给找错了。
  
  服务：小哥哥小姐姐都很热情。
  
  环境很满意装修的古色古香，最重要是有电梯，方便老人家就餐。菜品也体现出淮扬菜的特色，口味也不错，相当满意。有老淮安的特色

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  超木_3032 2024-06-27 19:14

  来旅游进了这家店，份量好足，味道也不错，大大的汤包小朋友们吃得很开心，第一次大尝鲜。
  重点是价格也实惠。

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  amy_2952 2022-10-12 20:08

  店家环境古色古香，菜品丰富美味，甲鱼羹特别鲜味，喝了一碗又一碗；软兜长鱼又长又宽，吃的甚爽！

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  配镜师珍姑娘 2022-08-28 22:06

  「古文楼蟹黄汤包」还可以，但是没有很惊艳
  「平桥豆腐」味道不错，热乎乎的吃着很舒服
  「淮安头道菜」清淡口，淮扬菜代表之一，其他地方叫大杂烩？
  「软兜长鱼」赞赞赞，的确很好吃，很有特色，一口下去满满的鱼肉，浓油赤酱的味道，搭配其他清淡的，咸淡均衡

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  unomiiiii 2024-06-19 09:35

  📍位置就在河下古镇斜对面 
  🅿️交通方便 小火车直达 店门口也有停车位
  吃完去河下逛一逛也是一个不错的选择~
  「文楼蟹黄汤包」
  他家汤包超级好吃 我喜欢先喝汤再加醋 
  这样能喝到最原汁原味的汤汁 
  然后再加醋 一口下去超级满足
  「菠萝咕噜肉」
  菜品分量很大 酸甜的口感 爱吃甜一定要点
  「蛋黄锅巴」
  锅巴跟蛋黄的组合堪称绝配 嘎嘣脆 
  🌿环境：
  店里的环境古色古香的 拍照片也很出片
  好多菜都想吃但是两个人不敢点多
  下次来要尝尝别的菜~

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  Yall_7408 2022-02-16 17:07

  「软兜长鱼」朋友就好这一口，特意来吃的，水芹配黄鳝，软糯，略油
  「活鱼锅贴」真正的小鱼锅贴，各种小杂鱼，太咸了，锅贴是玉米薄脆
  「甲鱼羹」甲鱼被炖的烂烂的，冷了都有点粘嘴，不腥，餐前暖胃
  「丝瓜汤配馓子」丝瓜蛋汤，馓子很酥脆，没有油味
  淮安第一家，平价好吃

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  莘菲儿 2024-07-10 21:51

  一直都说淮扬菜，来到淮安特意品尝品尝，淮安能成为地方有名菜系，厉害👍🏻
  古文楼酒店，位置不错，对面走上一段就是河下古镇。
  每道都是硬菜，比较考究，虽然食材常规，不过做法也有新意，而且份量都挺足，满满一大盘。个人是第一次品尝鸡爪烧猪蹄，哈哈，有意思，好吃😋份量好多呀，加油吃。牛肉煲也挺推荐的，口味不错。还有淮安当地菜肴。
  在扬州时就吃过蟹黄汤包，这次来淮安，也品尝了，这一个汤包30元一个呢。吸管小心的吸食，不能烫着。赞一个👍🏻

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  5 1970-01-01 08:00

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  dpuser_728 2024-06-04 18:17

  这家店是老字号，我们来过几次，每次来吃的都比较满意👍
  服务
  服务员服务的很热情，也很用心，为我们准备了一点小甜点，开胃
  环境
  他们装修的比较有特色，一进去里面就有一种进入古时候宅院的感觉
  菜品
  菜品比较精致，我们是按照标准走菜的，很满意
  文楼也是老字号淮扬菜馆，可以说在淮安是代表，所以值得信赖，也值得推荐

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  webbbbb 2024-06-02 12:28

  环境
  环境挺好的，仿古的风格
  菜品
  菜品挺好的，就是长鱼的量有点少其他很好
  体验感
  总体比较有性价比，价格也不高
  干净整洁
  比较干净服务也不错

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  开心龙宝 2024-04-19 16:12

  淮安city walk｜花街怎么拍都很好看的一条宝藏老街
  街道两侧都是很多复古风格的店铺
  很适合休闲打卡拍照🤳🤳
  
  有一家很有名的糖水铺子叫“璞园糖水”😍
  非常复古且有年代感的装修风格
  营业时间是14:00~22:00噢，别跑空啦
  
  花街的尽头就是里运河文化长廊
  在河边散步舒适感拉满
  听说傍晚开灯后更好看哦！
  运河三千里，最忆清江浦😊

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  淮安 · 璞园糖水(花街店)
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  汉堡王女士 2022-08-21 19:39

  这个位置是亚龙湾海滩淮安分滩，在这里能看见陆家嘴金融中心淮安分中心。虽然玩沙是孩子的天性，但大宝宝能在这里吹海风真的是太舒服啦……

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  淮安 · 淮安市
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  慢游人吴_5242 2021-08-01 14:05

  淮安探店丨楚秀园，淮安市休闲漫步好去处！楚秀园，来淮安不能错过的10个最美地方之一！淮安市一座旅游综合性公园，分为文娱活动区、游览休息区、动物展区、花卉水产养殖区和公园管理生活区。早些年，政府又对楚秀园进行全面改造。公园以崭新面貌对外开放，有着“蓝天共碧水，绿树映红花”之称。
  📍 相关介绍
  这里是当地人游览休憩的好去处！
  👥价格：免费开放
  🏠地址：江苏省淮安市东大街南侧
  👉营业时间：全天开放
  🅿️交通：自驾车前或公交车
  📍 特色看点
  ✔️园内有雷湖、里湖、西湖、南湖四个湖泊，水色秀丽，环境幽雅；
  ✔️有高架车、碰碰车、大苹果、儿童列车等游乐项目；
  ✔️水上项目，有各式的湖中小船可以玩；
  ✔️月季园等观赏性的植物花草；
  ✔️还有鬼屋，面积不大，盛典光效果，其实还是有点小怕怕！
  ✔️大游乐场里面还有小水族馆🙈蟒蛇🐍鳄鱼🐊巨齿鲨🦈乌龟等
  ❤️Tips：
  🔸这个季节天气很热，要做好防晒措施；
  🔸里边的项目都是分项收费的，可以选择自己喜欢的玩耍；
  🔸初冬时节，这里的风景特别的美，美轮美奂！
  🔸月季园是全国八大花卉之一，有500余种月季，是淮安花卉生产研究中心；
  🔸附近景区推荐：淮安市清晏园水利风景区、苏皖边区政府旧址、苏皖边区政府旧址纪念馆、淮安市里运河文化长廊景区、淮安市樱花园、淮安钵池山景区、周恩来童年读书处旧址、淮安市博物馆、淮安市古黄河生态民俗园等
  🔸想玩刺激可以去白马湖卡丁车，想吃小吃推荐大学生美食城；
  ◼·分享结束啦💕喜欢的话，记得点赞+关注我~
  （持续更新淮安旅游探店攻略）

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  每天都想_2322 2023-10-05 15:32

  淮安美食｜食在淮安看这篇就对啦！食在淮安太幸福了，好吃量大便宜！记录自己旅游吃的几家店，给大家参考～
  
  1️⃣️ 超级超级推荐的小菜馆‼️
  📍益松龙虾 — 【干煸龙虾】很香很麻，太上头啦！
  📍尧掌柜长鱼面 — 【红烧+清汤长鱼面】汤底是鲜美的鱼汤，红烧浇头更独特。
  📍龙虎斗 - 夫妻俩开在学校对面的小摊，买了4个【龙虎斗】和4个肉松小饼才13块。龙虎斗烧饼是咸甜口，又香又酥，层次丰富，凉的热的都好吃！
  📍金辉面馆 — 店面小破，甚至没有菜单，口味却是意外的好。虽然都是【长鱼面】，但和尧掌柜口味不同，长鱼浇头新鲜且香，量也很大。
  
  2️⃣ 芳芳私房菜
  生意特别好，到店等了半个小时才吃上…服务员态度很好，会帮忙催菜。推荐【鲍鱼肉沫焗蒲菜】味道鲜美，蒲菜很特别；【石墨芋粉卷】外脆里糯，内陷是豆角，口味清新；【丝瓜茶馓】丝瓜品质一般，汤汁鲜美，馓子浸入汤汁后很好吃。不推荐【蟹黄豆面】很一般，蟹黄味很淡，豆面是豆做的粉丝。
  
  3️⃣ 南涟淮安地方菜
  推荐【爆香涟水小公鸡】鸡肉香嫩，偏咸辣；【大白菜油渣烧豆腐】作为素菜是不错的选择。【果仁糖醋里脊】糖醋汁调味很好，只是里脊炸得不够酥脆。好评送了【南瓜小丸子】，吃起来倒是像酒酿丸子。
  
  4️⃣ 天下粮仓
  早饭来吃天下粮仓，最推荐【荠菜蒸饺】荠菜味浓郁，其次是【马菜包子】马齿苋做的发面包子，皮吸收了卤汁，油润润的。【鸡丝辣汤】就是普通的胡辣汤，【青菜粥】味道也很一般。
  
  5️⃣ 老复兴
  一家百年老店。推荐【螺蛳】蒋坝特色；【木耳炒山药】意外的好吃，炒的很入味。【湖虾卷饼】是小河虾，鲜但油。【菜饭锅巴】也是有点油，比较费牙口，不太推荐了。
  
  6️⃣ 杉树林野菜馆
  在铁山寺附近，很惊艳的一家❤️。特别推荐【炒地皮菜】第一次吃，口感脆滑；【十三香小龙虾】龙虾肉很紧致q弹，口味偏甜。【酸汤鱼圆】和【木耳炒山药】也很推荐，全部吃光光！
  
  7️⃣ 甜点饮品
  📍酥淮印象 — 店内有试吃，口味很好的甜品店。
  📍居水一茶 — 淮安本土茶，【季漫安澜】清爽好喝。
  📍全家福糯叽叽 — 在花街，10r口感丰富的糯叽叽。
  
  8️⃣ 河下古镇
  📍文楼汤包 — 价格不便宜，但我觉得值得。蟹黄汤包汤汁和普通的不一样，汁多鲜美。
  📍龙虾锅贴 — 不推荐

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  小张吃不饱 08-25 17:58

  没开玩笑，这是江苏下一个小众旅游地！！.
  避雷不踩坑建议！！记得收藏去玩！🎊
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  住宿🏨：
  萧湖酒店🍃
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  交通🚴
  淮安区的景点都连在一起，走路或者打车起步价搞定✅
  去市区可以坐轻轨🚈俗称“草上飞”2r💰
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  景点⛲️：
  （淮安区）
  Day1:周恩来纪念馆、周恩来故居（免费🆓，线上预约）
  淮安府署、吴承恩故居、沈坤状元府、河下古镇
  （清江浦区）
  Day2:里运河文化长廊、花街、钟书阁、清晏园
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  美食🍜
  来淮安必吃淮扬菜➕面条！！
  老淮城是每次朋友来都会带去的店～
  长鱼面必点！蒲菜蒸饺必点！🌟🌟
  淮扬菜🥣：万寿园、芳芳私房菜、天妃宫、文楼（除蟹黄汤包别的都可以）、淮安晏
  苍蝇馆子：曾三小吃、中山门大排档、嘉俊饭店
  小吃：天下粮仓、谭记小吃、人人来、葛记臭干、贾五臭干、胡记麻辣鹅🦢、章福元、茶馓、油端
  大学城不是网红店的火锅[强]去过2次，他们家的辣锅很香，还有特别大的肘子肉ju软烂！人均也不高
  🌟来淮安必吃面条！长鱼！四川麻辣鹅！！

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  一个小圈圈呀 2021-04-04 20:30

  淮安 | 逛古镇 | 走老街南门小街
  河下古镇
  整个城市完全都没被商业化的样子

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  笑看风云_1948 2022-08-30 11:53

  中国唯一的水下皇陵,明代第一陵明祖陵泗洪湿地度假村早餐后，开车前往明祖陵，位于江苏省淮安市盱眙县洪泽湖西岸，是明太祖朱元璋的高祖、曾祖、祖父的衣冠冢及其祖父的实际葬地。朱元璋出生于盱眙，成长于阳，登基后于洪武十九年 （公元1386年）修建祖陵，永乐十一年（公元1413年）建成。曾沉睡于水下300多年。
  明祖陵最大的看点是神道，二十一对庞大石刻，包括十九对石像和二对望柱，雄踞在长长的神道两侧，这里的石牛石马都要高于明朝的任何一个陵墓，保存完好，震慑人心。
  明祖陵的神道较短，这些石像排列紧凑，第一眼给人的感觉就十分震撼，堪称明朝最为精美的陵园石刻。黄河夺淮后，明祖陵曾被水淹没，木制建筑早己荡然无存，石像依然留存至今可谓幸运，有洪泽湖大水的功劳。从石刻群往北，是棂星门遗址和正殿遗址。正殿遗址处有28个大石础子，可以想象正殿的宏大规模。再往后就是朱元璋高祖、曾祖和祖父的合葬处称玄宫，因淹没在水下，只能在半月形的池边走走看看。
  陵园经过几次连续扩建，亭台楼阁水榭，介绍明祖陵的展厅不错，可以全面深入了解明祖陵的情况。景区面积越来越大，但实用景区不大，平时来参观游览者不多，停车场设在大门外比较远，走到景区售票处，需十分钟左右，有点不合理。
  周也景区：铁山寺国家森林公园，次生林海和群山环抱着纯净的天泉湖，美不胜收。
  门票：50元，真的有点贵。二三十元应该差不多了。
  美食：当然是盱眙小龙虾啦，小鱼锅贴也不能忘，呵呵呵。
  游览时间：1一2小时
  地理位置：江苏省淮安市盱眙县明祖陵镇306乡道。
  开放时间：全年 07:30-17:30

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  淮安 · 明祖陵
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  不想长潘 2024-02-17 19:18

  淮安新晋两宋两河博物馆️地点🌷：淮安市淮安区新安医院东边
  门票🎫：免费🆓
  
  营业时间：⌚️早9点到晚上5点
  停车🅿️：路边都可停暂时，新年过了应该开始贴单了，对面宏信大夏🉑停
  推荐理由：见证两宋淮安辉煌历史的重要地点，见证淮安2500年城市发展史，展示的宋元时期的闸坝水工技术，地理史、水利史等。印证了淮安自古以来作为南北交通枢纽、运河之都以及国际港口的重要地位。
  
  游玩时间⌚️：走马观花半小时，深入了解2h

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  淮安 · 古末口遗址博物馆
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  小屁桃旅行日记 2024-05-26 16:39

  淮安一日游超全路线‼️附新手攻略📍一日游路线
  【1】河下古镇：免费，古老的青石板路，小吃聚集。文楼也在里面，拍照很出片。
  【2】沈坤状元府：在古镇里面，🎫门票30元，沈坤是淮安历史上第/一位状元，里面曲径通幽，好多取景拍婚纱的，拍照好好看。
  【3】吴承恩故居：沈坤状元府出来就到了，🎫门票40元，到这里探寻《西游记》的前世今生。
  【4】周恩来纪念馆：免费。里面有3个馆，了解周总/理一生的伟大事迹和重要贡献，非常值得一去。
  【5】淮安府署：全国仅存的两大府署之一，“窦娥冤”真实的案发地，很威严。🎫门票35元。
  【6】里运河文化长廊：跟花街连在一起，适合晚上过来，吹吹运河的晚风。也有夜市，很热闹。
  
  🏠关于住宿：
  淮安还是很值得一去的，文化底蕴很深，名人辈出，很适合周末一日游，景点离得也不远，建议住淮安区，去哪儿都挺方便的。
  
  🍡关于美食：
  还是以淮扬菜为主，可以特色的尝一下长鱼面，浇头面。

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  淮安 · 淮安东站
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  追梦缘 2024-02-13 20:55

  淮安打卡地～里运河及花街徒步到花街，一条小而美的古街，特色小店很出片！花街里有家网红“璞园糖水”，不光糖水好吃，鸡爪绝绝子、店里装修风格超极出片.！在往前走还有家“花街微书局”，任意消费就可以盖章打卡！3元买了张明信片，也很不错！
  🚏位于淮安市清江浦区。
  沿着里运河文化长廊漫步，欣赏运河两岸的风光，夜景也很美，大约6点亮灯。过年期间有市集，好多好吃的！
  🚏位于淮安市清江浦区。
  交通🚅有轨车～老坝口站下，步行10分钟左右

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  淮安 · 里运河文化长廊
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  独立独行_9646 2021-05-23 10:17

  淮安美食探店‖品淮安味，到老淮安如果你要在淮安找最正宗的淮安菜，这家店绝对是你旅行打卡，情侣约会，朋友聚餐，商务宴请，家庭聚会的最佳地👍👍👍
  📍地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
  💰人均:70左右
  刚好游淮安，在点评上看这家店评价不错，好像是连锁品牌店，其他两店距离太远，就近来到了这家，本以为位置不好找，但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌，真的特别醒目[调皮][调皮]
  🌇环境:古香古色，围绕着老淮安设计的，门口还有机器人进行迎宾~豪气！！！店里整体的装修风格特喜欢，江南风味~明档点餐，提着小篮子，就可以进行挑选啦，新鲜食材看得见👍
  😁服务:服务大姐特热情，重要的事情最会提示，比如啥东西趁热吃，笑脸相迎，满满热情。而且这家店的水果，酸梅汁都是免费自助的，老板也太豪气了吧，最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃！！！
  亲测推荐菜品☞
  【蒜泥小龙虾】作为湘妹子，对小龙虾是情有独钟，但是吃了这家的小龙虾后，觉得某友的小龙虾可以靠边站了，处理的特别干净，干净到发亮的那种，服务员说全是手工进行刷洗，死的一个都不能留，若出现则免费赠送，真是有诚意的商家。看着黄白红色儿，特诱人，而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
  【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅，无饲料喂养，个头又大，不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实，而且汤汁入味，挺不错的！！！一尝就知道是好鹅[调皮]
  【淮安小角卷】这可真是老少皆宜，桌桌必点呀，作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝，外酥里糯，看到很多顾客吃完还打包几份呢👍
  我说了不算。尝了您才知道，跟着吃就对了😁😁

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  慕流年 2021-11-22 15:09

  钵池山前天去扫街，发现了适合拍秋景的宝藏地方，在钵池山公园，想拍照的小伙伴快去吧。

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  淮安 · 淮安市
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  小的小的我要去巡山哟 2021-12-06 15:56

  淮安真棒！第5座“世界美食之都”实锤了！继成都、顺德、澳门、扬州后，上个月，淮安也跻身第五座中国美食之都啦！小伙伴们，速跟随小安率先“云览”淮安的高光时刻吧～
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  文楼蟹黄汤包
  推荐指数：
  号称“天下第一鲜”的文楼汤包太嗲了！它家的“蟹黄汤包”，皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄鲜美️。吃的时候，先用嘴咬开一个口子，汤汁立显，然后挑开皮，实实在在的蟹嗦上一口，幸福的感觉油然而生～️
  【店铺信息】
  地址：淮安市淮安区北门大街835号
  价格：人均127元
  交通：乘坐65路、69路、8路、游9路等
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  平桥豆腐
  推荐指数：
  被称为“天下第一菜”的平桥豆腐是本地特色菜的抗鼎之作，它用鲫鱼脑和鸡汤调味，素菜荤作，味道滑嫩鲜美，乾隆皇帝吃了都说好！
  店铺推荐：老淮安·淮安菜、平桥饭店、芳芳私房菜、老渝城长鱼面馆
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  盱眙小龙虾
  推荐指数：
  这里的小龙虾🦞，一般生长在盱眙的洪泽湖、八仙湖、天泉湖等淡水水塘中，环境优越，天生有一副好“皮囊”体色红亮、肉质肥厚～无论是蒜蓉味、十三香、冰镇……记得全部拿下！吃过的人都一整个爱了！️
  店铺推荐：盱眙虾怪、红胖胖龙虾工坊、江湖虾客·蒜泥狠金湖龙虾、孙家龙虾
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  朱桥甲鱼羹
  推荐指数：
  此菜专选野生甲鱼，配以水发干贝丝等辅料，精心烹制而成，“醇、鲜、肥、美”是朱桥甲鱼羹公认的特色！细嫩的肉质与鲜美的羹汤，每一口都是极大的满足！
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  红烧狮子头
  推荐指数：
  淮安菜讲究的刀工🔪与火候🔥在狮子头身上一览无遗！七分瘦配上三分肥，再经过精妙绝伦的刀法细切粗斩，方能让成型的狮子头有着米粒般的口感，鲜甜的酱汁渗入肉与肉之间的缝隙里，一入口就技惊四座。😁
  店铺推荐：狮子府、古文楼·淮扬菜、狮子楼、咱家小院、芳芳私房菜
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  软兜长鱼
  推荐指数：
  江淮地区的长鱼，有着其他地方不能媲美的鲜美肉质，入口细腻嫩滑。经过炒制后的软兜，脊背乌光烁亮，吃起来口感清鲜爽口🍴，鲜味浓郁！
  店铺推荐：淮扬府、老淮城长鱼面、狮王府、杨辉饭店
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  杠子面
  推荐指数：
  这可是淮安的招牌，无论是它的面条、汤汁还是浇头，都是精心而制！劲道十足的面条全靠擀面师傅，超高水准的技术活让面条薄如纸，韧如绸～外加30多种浇头可随意搭配！
  店铺推荐：楚州杠[话题]#面馆、沈家杠子面馆、风云面馆、九妹杠子面馆
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