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  Yall_7408 2022-02-16 17:07

  「软兜长鱼」朋友就好这一口，特意来吃的，水芹配黄鳝，软糯，略油
  「活鱼锅贴」真正的小鱼锅贴，各种小杂鱼，太咸了，锅贴是玉米薄脆
  「甲鱼羹」甲鱼被炖的烂烂的，冷了都有点粘嘴，不腥，餐前暖胃
  「丝瓜汤配馓子」丝瓜蛋汤，馓子很酥脆，没有油味
  淮安第一家，平价好吃

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  dpuser_728 2024-06-04 18:17

  这家店是老字号，我们来过几次，每次来吃的都比较满意👍
  服务
  服务员服务的很热情，也很用心，为我们准备了一点小甜点，开胃
  环境
  他们装修的比较有特色，一进去里面就有一种进入古时候宅院的感觉
  菜品
  菜品比较精致，我们是按照标准走菜的，很满意
  文楼也是老字号淮扬菜馆，可以说在淮安是代表，所以值得信赖，也值得推荐

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  amy_2952 2022-10-12 20:08

  店家环境古色古香，菜品丰富美味，甲鱼羹特别鲜味，喝了一碗又一碗；软兜长鱼又长又宽，吃的甚爽！

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  dpuser_5315 2022-08-25 12:51

  特地来淮安来吃汤包的 结果很一般 味道差强人意 还没有普通的蟹黄包来得实际。甲鱼羹和钦工肉圆口味还可以，长鱼就算了，压根儿没入味儿，外面裹着点儿类似于方便面的调料味儿，不过肉质还算嫩。总体感觉来的有些浪费，口味一般，性价比更一般。

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  配镜师珍姑娘 2022-08-28 22:06

  「古文楼蟹黄汤包」还可以，但是没有很惊艳
  「平桥豆腐」味道不错，热乎乎的吃着很舒服
  「淮安头道菜」清淡口，淮扬菜代表之一，其他地方叫大杂烩？
  「软兜长鱼」赞赞赞，的确很好吃，很有特色，一口下去满满的鱼肉，浓油赤酱的味道，搭配其他清淡的，咸淡均衡

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  Sily_9051 2024-07-13 06:03

  🌿环境:
  开了很多年的老店了，就在阳光现代城靠近河下古镇这边，招待外地朋友亲戚挺合适的，有单独包间。
  
  🛎️服务:
  扫码点单，上菜撤盘子都挺快的，种类也挺多。
  烙饼京酱肉丝 京酱肉丝属于甜咸口的，包百页加葱丝黄瓜解腻
  「蒜蓉爱上虾」蒜蓉爱上虾 蒜蓉虾很入味，铁板上来还会滋滋冒油，虾处理的也很干净。
  价格也很实惠，整体性价比很高。

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  超木_3032 2024-06-27 19:14

  来旅游进了这家店，份量好足，味道也不错，大大的汤包小朋友们吃得很开心，第一次大尝鲜。
  重点是价格也实惠。

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  勇信轻快的小叶 2024-06-14 17:37

  种草已久的文楼，今日得以拔草。这家店就在翔宇大道边上十字路口处，门头很显眼，一下子就能看到古文楼三个大字。
  装修：
  店内装修很有中式风格，十分耐看，让人进去就想拍照打卡。
  连洗手间都是中式，干净卫生，很有吸引力的。
  服务：
  因为是中午饭点赶过去的，排队候餐的人特多，因要我还要赶景点去玩，等不及排那么长的队和时间
  ，和前台的小姐姐商量菜品直接打包，得到了同意，让我感觉文楼很人性化。
  并且这次打包也很快速，没有让我等太久。
  同时怕我等着急天气又热，前台小姐姐为我送上了小可乐，给我解渴，很细心。
  虽然我这次是打包带走，但文楼出品的餐品却绝不含糊，打包包装很到位，没有任何汤汁洒出来的现象。
  菜品：
  她们家有明档，那天可能生意太好了，菜品没有出，但是看餐具的摆放却错落有致，很整齐，这次着急等下次再来看明档点餐。
  另外这次打包的菜一共都是：文楼汤包、文楼涨蛋，小龙虾，软兜长鱼还有阳春面和
  桂花糕。
  下次我还会再去文楼尝一尝地道淮扬菜。

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  木火通明_64 2024-06-06 16:59

  可能是我的问题吧。北方人真的不太习惯这个。虽然我特别特别喜欢吃螃蟹，但是这个蟹黄汤包我真是觉得没吃到过满意的。之前在扬州也吃过。都不是很好吃，除了里面的汤汁非常好喝其他的什么味道也没有喝完了汤包子就没有馅儿了，而且包子皮黏黏糯糯的，吃着直恶心。如果说这一口汤值50块钱，我真是觉得有点接受不了。配的料汁是醋。喝完汤之后，这个皮本来就寡淡的无味，再蘸上醋更接受不了了，要是酱油我可能还好一点。30和50的区别就是里面蟹黄的多少。多一点蟹黄，但是因为蟹黄的味道都煮进了汤里，所以多的那点蟹黄真的没啥意思如果真想吃的话建议就尝尝30块钱的就可以了。汤差异不大。环境非常好，本来开始想在那吃。但是孩子因为去盱眙吃了小龙虾的缘故就闹着要吃小龙虾，他家好像还没有，所以只能去别家了。

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  unomiiiii 2024-06-19 09:35

  📍位置就在河下古镇斜对面 
  🅿️交通方便 小火车直达 店门口也有停车位
  吃完去河下逛一逛也是一个不错的选择~
  「文楼蟹黄汤包」
  他家汤包超级好吃 我喜欢先喝汤再加醋 
  这样能喝到最原汁原味的汤汁 
  然后再加醋 一口下去超级满足
  「菠萝咕噜肉」
  菜品分量很大 酸甜的口感 爱吃甜一定要点
  「蛋黄锅巴」
  锅巴跟蛋黄的组合堪称绝配 嘎嘣脆 
  🌿环境：
  店里的环境古色古香的 拍照片也很出片
  好多菜都想吃但是两个人不敢点多
  下次来要尝尝别的菜~

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  鱼伞liu 2022-10-23 21:45

  国庆假期带爷爷回老家～阴雨天气伴随了降温，中午得吃点热量高的。
  选了古文楼～连锁经营的，11:30就已经开始翻台了～不得不说淮扬菜的淮安菜就是很好吃呀～软兜、汤包、杂鱼、平桥豆腐羹、甲鱼羹都特别赞，而且特别适合老年人，不辣、软烂～分量足，口味清爽，汤包也很赞～有机会再来

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  5 1970-01-01 08:00

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  webbbbb 2024-06-02 12:28

  环境
  环境挺好的，仿古的风格
  菜品
  菜品挺好的，就是长鱼的量有点少其他很好
  体验感
  总体比较有性价比，价格也不高
  干净整洁
  比较干净服务也不错

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  匿名用户_9911 2022-10-02 00:59

  特色招牌蟹黄汤包，很不错
  肉丸和回锅肉分量很足

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  简艾love 2022-03-26 10:36

  上次去走亲戚，在附近玩，随便找家店吃饭的。店面挺大的。菜都是看着拿牌子。菜总类不多。菜量还是蛮大的。份量很实在的。就是小杂鱼里的锅贴不是那种手工贴饼，是那种炸得脆脆的薄饼，不好吃油，不如手工贴饼好吃。

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  莘菲儿 2024-07-10 21:51

  一直都说淮扬菜，来到淮安特意品尝品尝，淮安能成为地方有名菜系，厉害👍🏻
  古文楼酒店，位置不错，对面走上一段就是河下古镇。
  每道都是硬菜，比较考究，虽然食材常规，不过做法也有新意，而且份量都挺足，满满一大盘。个人是第一次品尝鸡爪烧猪蹄，哈哈，有意思，好吃😋份量好多呀，加油吃。牛肉煲也挺推荐的，口味不错。还有淮安当地菜肴。
  在扬州时就吃过蟹黄汤包，这次来淮安，也品尝了，这一个汤包30元一个呢。吸管小心的吸食，不能烫着。赞一个👍🏻

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  elaine是 2022-08-02 15:00

  🏠地点：金地广场往北，好久没回家了，他家有两个店，还给找错了。
  
  服务：小哥哥小姐姐都很热情。
  
  环境很满意装修的古色古香，最重要是有电梯，方便老人家就餐。菜品也体现出淮扬菜的特色，口味也不错，相当满意。有老淮安的特色

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  Feekr旅行 2021-11-18 17:12

  世界美食之都，江苏又占一席好吃好玩小众最近，江苏又一次向大家证明了它的强大实力👍
  “运河三千里，醉美是淮安”，曾被认为江苏“最不出圈”的城市——淮安，被联合国教科文组织选为「世界美食之都」
  😍淮安作为拥有7000多年文明史的老城，当然也不只有美食这么简单。
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  🍃三岛奇遇记
  从李庄码头出发，乘坐20分钟的快艇，就可以来到白马湖中心的“三岛奇遇记”。这是由三座小岛紧密相邻而成的梦幻王国， 没有一个爱宠人士能逃得过这里——肥猫岛、豚鼠岛和白马岛，玩到尽兴！
  ·
  🏠河下古镇
  有别于水乡古镇的婉约，河下古镇更多了一份古朴大气。每一条街巷，每一座桥梁，都有一个背后的故事，一座座“百年老字号”伫立于此。😊这里没有过度开发的商业气息，更多的是返璞归真的烟火气。
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  🌸清晏园
  清晏园取“河清海晏”之意，是苏北地区最具代表性的古典园林，有“江淮第一园”之称。 最重要的是这里的游客不多，如果去的早说不定能包场，演一次大户人家的小姐～
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  🍢丰登路
  如果你想感受淮安最真实的人间烟火，一定要来一趟丰登路。没有高楼，没有喧嚣，只有平淡而有温度的邻里气息。 全场不到三千米的街道，随便一问都是二十多年的老店，汇聚成这条路最温暖的景致。
  ·
  想吃到当地人推荐的必吃美食， 😍文楼・淮扬菜的蟹黄汤包不要错过，软兜长鱼作为新中国国宴中的“开国第一菜”也值得一试，还有盱眙虾怪等各种淮扬美食等你来探索～

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  吾先生来了 2021-07-24 22:34

  淮安攻略』吐血整理️美食景点淮安，可以算是小众的旅行地了，小城不大，但极具前往性，在淮安三天就这么吃吧～在美食中穿插了游玩景点，吃吃喝喝玩玩不耽误
  👉👉正餐、宵夜店
  1⃣️老淮安.淮安菜
  淮安本地人也常去，软兜、蒲菜肉圆、平桥豆腐、淮安头道菜都可以试一下；
  （在周恩来纪念馆、故居附近，可以安排在一起）
  2⃣️孙家龙虾（一店）
  好大好大一家店，清水煮虾吹爆呀，超级超级好吃！！蒜香也不错，软兜也好吃，炒花蛤不推荐哈；
  3⃣️新疆天山羊肉串
  孙家龙虾店附近，超级好吃的羊肉串，便宜到想哭，不红真是没道理❗
  4⃣️怡淮太湖龙虾飨府
  2、3、4三家是在一条街上，算是龙虾一条街，冰镇龙虾如果不喜欢有点偏甜口的一定不要点，几乎没咋吃，蒜香和十三香还是很推荐的，他家的装修和装盘都是很奢华那种，拍照很好看，淮扬的焖饼推荐大家试试，不是饼丝，是饼片儿～
  5⃣️文楼淮扬菜
  在河下古镇里面，楼是网红楼了，蟹黄汤包必点，点贵的！！大头菜茶撒是特色也是很好吃的～
  👉👉小馄饨、面馆等小吃店
  1⃣️施二馄饨店
  好实惠好好吃，鲜肉馄饨、荠菜馄饨，去的时候没有荠菜啦，只点了肉馄饨，皮薄肉鲜，一口圈粉；
  2⃣️古井汤包馆
  在施二馄饨店对面，去吃馄饨的时候发现在排队，买了四个口味试了一下，青菜香菇最好吃！！
  （1⃣️、2⃣️距离镇怀楼、淮安府署、河下古镇、中国漕运博物馆很近，这几个景点很近，可安排一条线，这两个店在西长街，烟火气十足）
  3⃣️孙家面馆
  在淮安一定要试试长鱼面，实在去不了的还可以外卖或跑腿哈，喜欢吃面的一定别错过，好吃～早餐宵夜都可以～
  4⃣️李记豆腐脑
  在河下古镇，文楼附近，甜口咸口两种，点了咸口很好吃～～记得试试，一碗也不撑
  5⃣️谭记小吃
  面呀、铁板烧呀，就在驸马巷，淮安府署旁边，游玩路上抽空吃两口，别多吃，好吃的太多了
  收藏了本地人也爱没来得及去的馆子，一起分享给你们~
  1⃣️顾芳拆骨面馆2⃣️丁三面馆3⃣️珍珍猪蹄面馆4⃣️祝记牛肉包5⃣️丁老饭店6⃣️大伟家常菜7⃣️田二饭店8⃣️锦顺饭店9⃣️天妃宫酒家
  纪念馆、博物馆类尽量安排白天，有营业时间，河下古镇晚上很安静很值得感受，晚上溜达也不热～淮安美食太多太多了，早餐到宵夜全安排也吃不够哈，量力而行，少食多吃不同的店，记得关注我呀，带你们一起吃喝玩乐～

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  SheRlock夏洛 2021-09-21 22:06

  里运河&国师塔刚从营地出来抬头就看见这么好看的景色 在这里开店太快乐了！

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  独立独行_9646 2021-05-23 10:17

  淮安美食探店‖品淮安味，到老淮安如果你要在淮安找最正宗的淮安菜，这家店绝对是你旅行打卡，情侣约会，朋友聚餐，商务宴请，家庭聚会的最佳地👍👍👍
  📍地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
  💰人均:70左右
  刚好游淮安，在点评上看这家店评价不错，好像是连锁品牌店，其他两店距离太远，就近来到了这家，本以为位置不好找，但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌，真的特别醒目[调皮][调皮]
  🌇环境:古香古色，围绕着老淮安设计的，门口还有机器人进行迎宾~豪气！！！店里整体的装修风格特喜欢，江南风味~明档点餐，提着小篮子，就可以进行挑选啦，新鲜食材看得见👍
  😁服务:服务大姐特热情，重要的事情最会提示，比如啥东西趁热吃，笑脸相迎，满满热情。而且这家店的水果，酸梅汁都是免费自助的，老板也太豪气了吧，最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃！！！
  亲测推荐菜品☞
  【蒜泥小龙虾】作为湘妹子，对小龙虾是情有独钟，但是吃了这家的小龙虾后，觉得某友的小龙虾可以靠边站了，处理的特别干净，干净到发亮的那种，服务员说全是手工进行刷洗，死的一个都不能留，若出现则免费赠送，真是有诚意的商家。看着黄白红色儿，特诱人，而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
  【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅，无饲料喂养，个头又大，不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实，而且汤汁入味，挺不错的！！！一尝就知道是好鹅[调皮]
  【淮安小角卷】这可真是老少皆宜，桌桌必点呀，作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝，外酥里糯，看到很多顾客吃完还打包几份呢👍
  我说了不算。尝了您才知道，跟着吃就对了😁😁

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  贾还好 2023-01-29 15:56

  来淮安一定要去这里‼️感受千年运河之都魅力嘿！我又回到我的家乡淮安啦！
  每年回来都要去清江浦里运河文化长廊走走
  在这里可以感受到运河文化的魅力
  还能找到城市悠闲的生活方式和市井气息
  聚集了古禅寺庙、百年古街、运河长廊....
  花上大半天时间，你会对淮安有新的认识
  白天吹吹运河风、逛逛古街文庙、品尝地道小吃
  晚上还可以乘船欣赏夜景.....
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  📍：清江浦里运河文化长廊
  🎫：免费
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  📷关于周边景点
  【慈云禅寺】始建于明万历四十三年。清顺治十五年，大山门上悬挂着雍正皇帝钦赐匾额。
  【国师塔】高度62米的九层八面楼阁式佛塔。是清江浦历史文化风貌区的瞭望台。
  【清江浦楼】这里说的建筑是于2003年异地而建的新清江浦楼，与国师塔隔河相望，晚上的夜景也是很美。
  【清江文庙】是一座历史悠久的庙宇，始建于明嘉靖九年。庙外还有小吃摊、旧书摊、文玩店、花鸟店....可以逛逛。
  【花街】是清江浦的一条著名古街。几百米不长，走在街上可以感受到时光的变迁。
  .
  沿着运河走还能遇到常盈桥、石码头、大运河广场..... “因运而兴，因运而盛”可以说淮安值得！

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  Alva碎碎念 2024-06-30 14:44

  淮安吃什么|来自淮扬菜优等生的答卷🔴1、谭记小吃
  是在周恩来故居附近吃的，店面有点小
  如果人多就不推荐了一个
  蒸饺3元4个，鱼圆10元，味道都很棒
  强推鸭杂粉，很入味
  但是长鱼腰花对我来说有点油腻
  推荐指数：⭐⭐⭐
  
  🔴2、小龙虾
  盱眙龙虾远近闻名，淮安龙虾店也很多
  有十三香、蒜泥、香辣等等口味
  我点的是外卖，70元4斤，性价比不错
  是北味串屋这家的
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  
  🔴3、柴丁手作·黑糖珍珠奶茶
  这家真的强推！淮安有好几家
  奶味浓郁，珍珠Q弹，有一种重回小时候的感觉
  奶茶就该这么朴实
  这家品类不多，但出品精良
  我试了黑糖珍珠奶茶和奶香白桃，都好喝
  15元两杯更是性价比拉满
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  
  🔴4、璞园糖水
  是在清江浦区逛街时发现的神仙店铺
  店面布置很好看，忍不住拍照
  甜品种类丰富，银耳、桃胶、芋圆、冰淇淋、雪燕、椰奶、提拉米苏……种类多多
  卤鸡爪入味鲜香，咸甜永动机，甜品必备搭子
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  
  🔴5、老淮城·长鱼面
  老板给我们推荐了软兜长鱼面
  软兜长鱼只取长鱼的肚子部分
  确实比一般的要鲜美肥嫩
  这家店面干净整洁，水平也不错
  另外还品尝了蟹黄汤包，也是淮扬菜的经典
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐

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  淮安 · 淮安东站
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  古典园林鉴赏家 2024-05-02 12:27

  免费、偏僻、人少！被遗忘的澹园（清晏园）淮安澹园。是我国治水和漕运史上唯一保存完好的衙署园林，有江淮第一园之称。是苏北地区最有代表性的古典园林。揉北方的开阔与南方的玲珑于一处。

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  淮安 · 清晏园
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  云云_8707 2024-05-10 15:12

  淮安西游乐园最全攻略（当天来回篇）娃幼儿园这学期学习西游记，
  小红书给我推荐了淮安西游乐园！带娃去看看～
  总结一下去玩的过程：
  1️⃣️各个平台对比做攻略
  不知道娃具体多高，但穿鞋也在120上下，纠结要不要买票。后来想了想还是不买了，若需要再补票
  关于吃喝：
  建议自己带，园区东西很贵。不仅省钱，还节约时间。
  没有发现园区内有热水供应～
  2️⃣出发前一天联系闲鱼卖家，成功买到了票
  3️⃣高铁：南京南到淮安东站，一个多小时。到站后打车去淮安西游乐园，20元左右
  4️⃣到了后，找工作人员登记（会提前联系），到点入园
  5️⃣入园后，顺着右手一共刷了13个项目，刷到闭园
  6️⃣关于表演：
  微信小程序打开西游乐园，地图及表演全部都有
  项目：
  ✅天马行空（旋转木马）：建议开灯后打卡拍照
  ✅傲来广场：游乐设施，娃喜欢
  ✅大闹天宫：1.2m～1.4m以下需成人陪同。玩了两次，效果很逼真，推荐
  ✅金鲤跃龙门（海盗船）：1.1m～1.4m以下需成人陪同，推荐
  ✅火云洞：门口拍了张照片，进去晃了一圈
  ✅勇闯盘丝洞：1.2m～1.4m以下需成人陪同。不错，推荐
  ✅大雷音寺穿越之旅：1.4m以下需成人陪同。玩了两次，推荐女孩子
  ✅菩提树：1.4m以下需成人陪同，娃不喜欢
  ✅火焰山的怒火（大摆锤）：当天未开，1.4m以上
  ✅智取芭蕉扇：1.4m以下需成人陪同，玩了两次
  ✅三打白骨精：1.2m以上，效果很逼真，推荐
  ✅快乐小猪：小孩可以玩
  ✅瑶池盛宴：1m～1.4m以下需成人陪同
  ✅狮驼岭降魔：当天未开，1.1m～1.4m以下需成人陪同
  ✅美猴王出世：当天未开。身高1.2m～1.4m以下需成人陪同
  ✅蜘蛛精：1.3m～1.4m以下需成人陪同
  ✅风火轮：1.3m以上
  ✅袖里乾坤：1.4m以上
  ✅筋斗云：1.4m以上
  ✅三界轮回：1.4m以上
  ✅佛法无边：当天未开，1.4m以上
  ✅真假美猴王：当天未开，1.4m以上
  ✅猴王巡山矿山车：当天未开，1.4m以下需成人陪同
  ✅龙宫剧场：时间错过了，菇凉很失落
  ✅五庄观：观影剧场，没来得及看最后一场表演，娃哭了。玩的最遗憾的一个项目了
  出乐园走到站台，等班车可直达淮安高铁东站
  （门票省钱攻略：1.2m上下的娃，建议大人买团票：150元/人，娃不需要门票，跟团入园）

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  淮安 · 淮安西游乐园
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  贾还好 2023-01-23 20:45

  淮安少存的烟火气老街｜完全是小时候模样我在淮安找到一条和记忆中小时候一模一样的老街！
  来这99%都是本地人，烟火气十足
  看着行走在街道上的老人和嬉戏的孩童
  有种回到80年代感觉
  上大学那会就离开了淮安，一直都在适应他乡的生活节奏和方式
  看到此时此景，油然而生感动...好
  淮安的街道、美食....在记忆中熟悉却又陌生
  当看到这条街，所有的记忆都回来😭
  .
  南门小街曾是清江浦南门外的一条小巷子
  因向北依靠着运河四大漕运粮仓之一的丰济仓
  明清时期这里就成为粮食集销地
  周边更是聚居着最早的城市居民
  .
  街道入口，看到征地待拆提醒
  可能随时就会和我们说再见.....
  来淮安的话，如果ta还在，一定要来逛逛
  .
  街道不宽，两侧都是以前自家盖的瓦房和平楼...
  不仅可以采购生活用品之外
  还有超多的地道美味小吃
  都是开了好多年的老字号！有的店年龄比我还大。
  这里的物价也价格便宜想不到
  边走边吃，走完整条街也就吃饱了！
  入口的鸡蛋肉圆汉堡，6元一个，肉多份量足！5块钱一份的铁板臭干，洒上甜面酱和辣椒粉，独有的淮安味道。
  油炸韭菜盒子、贵州酒酿、桂花糖藕、油炸馓子、油炸带鱼、炸鸡.......都是小时候记忆中的味道！
  .
  🚶🏻‍♂️：南门小街
  📍：清江浦区

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  淮安 · 南门小街
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  博物馆刷展的白 2024-03-09 09:09

  在江苏这个小县城，藏着明代第一陵🎈 都知道朱元璋的陵墓在南京明孝陵，之后明代迁都北京，帝陵均在北京昌平；
  另外安徽凤阳还有朱元璋父亲的陵墓；
  但是再往前数，江苏淮安盱眙还有一个明祖陵，是朱元璋先祖们的陵墓。
  
  🎈 朱元璋登基后，按照儒家礼仪并参考唐宋旧制，追封其四代先祖考妣：高祖朱百六尊号玄皇帝，庙号德祖；曾祖朱九四尊号恒皇帝，庙号懿祖；祖父朱初一尊号裕皇帝，庙号熙祖。然后朱元璋就开始准备建造祖陵。
  
  💡 第一个问题是——先祖们葬在哪里？ 洪武十七年，朱元璋根据其同宗朱贵献图提供的信息，最终指定，啊不，确定了其祖父母的确切葬地
  💡 洪武年间，朱元璋命皇太子朱标在此大兴土木，修建祖陵；
  💡 永乐年间，朱棣主持续修祖陵，大致完备为现在规制；
  💡 嘉靖年间，再次大规模整修，增设陵前神道石刻，并修建防洪堤闸等水利设施，最终定型。
  
  🎈所以关于明祖陵的修建历史，这里有两个有趣的地方：
  1️⃣是神道石刻并非洪武年间所建，而是嘉靖年间所刻，所以是明代帝陵中制作时间最晚的一批石刻，已经演进为制式化的呆板作品，和明孝陵气韵生动的石刻不可同日而语；当然数量是很大，超过了明孝陵及其后帝陵，毕竟子孙不能欺祖，反正是晚修的就多搞几个（x） ；
  2️⃣是关于修建防洪堤闸的描述。事实上在建设之初，清河口畔这尴尬的地理位置就让明祖陵一直被水患所威胁；及至清康熙年间，黄河夺淮入海，明祖陵被淹没在洪泽湖中，从此渐渐被遗忘。
  
  ✨ 1963年春，大旱使得洪泽湖水位下跌，石像、柱础群等露出水面，被江苏省文物普查工作队注意到，明祖陵才逐渐被发掘出来。
  ✨经保护修复，明祖陵于1996年被公布为第四批全国重点文物保护单位，并于90年代开放旅游；
  ✨2017年后，扩建景点，现在已经是“大明祖陵，福源圣地”，并且是游客烧高香（？）之所。
  
  🎈 整体参观下来，明祖陵的制式和明孝陵很接近，应该说在明祖陵、明皇陵、明孝陵之后，明清皇陵的基础制式便已奠定；但整体规模比明孝陵小很多，神道石刻虽然数量多但是十分紧凑。至于“ 祖宗厚德，福葬宝地”以及烧香有没有用，就是另一个故事了……
  
  🎉 一个彩蛋：封面是英国学者Ann Paludan 于1986年拍摄的江苏盱眙明祖陵，还没有变成旅游景点……

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  淮安 · 明祖陵
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  带你去旅_9308 2023-10-09 17:34

  江苏淮安，一个被严重低估的宝藏旅游城市！水韵江苏·有你会更美～～～
  一直以来都被苏州的温柔美好所吸引，却忽略了江苏这个有着6000年文明史的宝藏小城——淮安。不仅历史悠久、文脉鼎盛，还有闪耀千古的历史名人、历经沧桑的名胜古迹！
  
  👍不得不打卡这里的4个理由：
  ✅伟人故里
  ✅运河之都
  ✅美食之都
  ✅文化名城
  
  来淮安就一定不能错过淮安的缩影——河下古镇，大运河畔的千年古镇，有2500年历史沉淀
  
  🚖交通：高铁—淮安东，打车20min 就到了
  🎫门票：免费
  ⏰开放时间：全天
  
  👍必打卡点：
  🔹估衣街：名字听上去略带古意，是河下一条有着500余年历史的古老的商业街，曾是河下商业的摇篮。满街的石板是历史的记载，也是老街的骄傲。
  
  🔹百年老字号“文楼”：官推民选的淮扬菜代表，尤其他家的蟹黄汤包，被誉为“天下第一鲜”，流传百年，美名在外。文楼院子里还有一句百年“绝对”——“小大姐，上河下，坐北朝南吃东西”曾难住乾隆和纪晓岚
  
  🔹魁星阁：以前参加科举的读书人都会在考前来此集会，烧香祈愿，祈祷自己前程似锦，金榜题名，大魁天下
  
  🔹古戏台：淮安是淮剧的发源地，夏日夜晚的古戏台戏曲悠扬，座无虛席
  
  🔹诗词氛围灯：在河下古镇牌楼处，漫步在诗词长廊中看遍人间烟火，意境感十足
  
  💫非遗：河下还藏着很多非物质文化遗产：纸扎制作、茶馓、绒花、泥塑
  
  🍱美食：作为全国四大菜系之一淮扬菜的主要发源地，还藏着很多的美食：蟹黄汤包、长鱼面、豆腐脑、上过央视的非物质文化遗产——茶馓、竹筒粽子、油端等
  
  ✅如果说古镇河下带给市民们的是一场传统文化的盛宴，那么萧湖公园应该就是一个家庭聚会的好去处了。在萧湖泛舟，在亲子乐园尽情玩耍，与各类萌宠互动，累了就坐在湖边的帐篷旁烧烤、聊天、吹吹晚风，感受秋天的气息。
  
  ✅周边景点：沈坤状元府、吴承恩故居、里运河文化长廊、国师塔、花街

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  淮安 · 魁星阁
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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  淮安
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  _420 2024-04-27 19:50

  淮安｜里运河文化长廊 之 拍拍拍图1️⃣️～5️⃣
  花街左边沿着里运河的一条步道，许多手作小店和咖啡店，每个店都很出片❗️❗️❗️谁拍谁美女的那种❗️❗️
  图6️⃣～8️⃣
  国师塔拍照最佳角度！
  天黑的时候可以用另一个手机开🔦打光，不然拍出来太暗了😭
  图9️⃣～1️⃣️3️⃣
  花街拍拍拍，特色小店聚集地（稍微有点短）
  最后一张拍照打卡点在巷尾～😊😊😊

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  淮安 · 里运河文化长廊
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