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  • 雨下仓 04-26 12:04
    鸢都️潍坊|2天只要300|美食篇潍坊的景点基本都免费,花销主要在吃上。可架不住潍坊菜都便宜大碗,火烧3.5、朝天锅素的10以下、荤的15左右、和乐中碗21,潍坊菜俩人不过百。
    唯一的缺点就是好店人多,晚一点食材会没,完全满足不了旅游接待需求。
    *火烧*
    肉火烧:像北京宫廷牛肉饼,烤的酥皮火烧馅饼
    鼓火烧:没有馅儿的火烧,薄薄的两面沾满芝麻,贴在炉顶上烤制,新出锅的很香
    椒盐火烧:有一点椒盐儿味的发面烧饼,适合买回家当主食
    📍王记肉火烧
    ✅《早餐中国》推荐确实好吃,所有火烧都是新鲜出炉的,荤素多种馅料可选,很好吃
    ❎人多排队,会有热门馅料需要等很久
    📍西园街-肉火烧
    ✅6:30去,人不多,随便找一家门口坐着当地人的店买到的火烧都好吃,迟到了鼓火烧和甜口的黑米火烧,好吃
    📍西园街-滕记椒盐火烧
    🆗人少时可以试试,人多时大可不必
    📍西园街-奶香烤馒头
    🆗8点才能出第一锅,计划早去的朋友别跑空
    *朝天锅*
    薄饼卷肉,因为清水煮的猪肉、猪杂、驴肉等没有锅盖而得名,撒的芝麻盐是精华。腌菜、洋葱、大葱短随便加,没准都有壶装着肉汤,随便喝
    📍老字号朝天锅(奎文门街店)
    ✅营业时间长、食材齐全,可以同时吃麻汁拌菜、芥末鸡这种特色潍坊菜
    ❎芝麻盐撒的少、肉是放凉的,味道一般,肉汤比较油
    📍红房子朝天锅
    🆗人太多没吃上,下午两点已经很多经典口味都没有了
    📍老潍县朝天锅(郭宅街店)
    ✅在红房子朝天锅对面,只有老板娘的小店,味道不错,推荐大肠头,有炸五香肉和芥末鸡
    📍老黄记朝天锅(郭宅街店)
    🆗经营到晚上,前两家都没吃上的可以试一试,芝麻盐撒的过多了,有点咸
    *和乐*
    和乐就是饸饹面,乌冬面的粗度,比面口感滑但更硬,肉汤打底,配料是肉、丸子、蛋皮等
    📍南宫庭和乐(行政街店)
    ✅汤底略微咸一些,但很好喝,配菜里有糖蒜片很神奇,鸡丝、火腿、蛋皮给的挺多挺实在
    ❎人多所以环境很嘈杂
    *潍坊菜*
    炸五香肉:带了一点肥肉的猪肉,裹面粉炸,五香味很浓,好吃
    芥末鸡:和芥末鸭掌的味道一样,鸭掌换成了鸡肉和大量的葱
    麻汁杂拌:和乾隆白菜的料很像,加糖麻将口
    火爆腰花:鲁菜十大名菜之一,腰花过油,然后加一点汤和醋翻炒至腰花裹上薄薄的酱汁,配菜是黄瓜和笋
    🆗餐厅就不推荐了,排名高的都没排上,随便找了小店吃倒也都没有踩雷
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