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小野逛吃日记
2023-09-16 23:01
包头探店|宝藏包头传统美食集合地
环境很有特色 传统的清真餐厅 门头就很有感觉~
人人人超级多!人多的时候服务确实也顾及不上
要是节假日或者周末过去最好提前预订或早点过去排队!
————————
🏠店面:马守疆包头老馆子
🚘地址:包头市昆都伦区民族东路南段一号公馆酒店对面
⏰营业时间:06:00-12:00/17:00-21:30
—————————
🫖老东河茶汤
传统的清真小吃 类似面茶又不太一样 芝麻酱味儿不是那么浓 甜口的 加上红糖 配料也很丰富 口感浓郁 可以一试~(不喜欢太甜的可以提醒少放些红糖 人多也别一人点一碗哈哈 很顶的!
🥢传统烧麦
跟糯米烧麦区别很大 且是按两来卖的 差不多一两六个这样 皮很薄且羊肉儿馅很香 汤汁浓郁 一定要加醋和辣椒面吃 风味倍增!👍👍(早点还有油煎烧麦 其于时间段去就没有这项
🐟马守疆酥骨鱼
算是店内招牌菜 超大一盘!🤭(每天限量30条 人多的时候想尝试的话最好提前一天打电话预约 不然基本都跑空 骨头确实是酥脆 鱼肉先蒸后炸 酥骨鱼肉却烂而不散 很奇特的做法 上菜时会敲个小锣并介绍做法-算是饭前仪式感?哈哈 口味微辣偏咸 最好搭着配菜一起吃~
🫘石锅豆腐
虽然它长得不是很好看哈哈 😢但味道还是蛮不错的 整体是酸爽口的 鸡蛋豆腐是煎过的 中间滑嫩两面焦脆 上面配有酸菜 妥妥的下饭神器😋
🥣铜锅羊肚丝
肚丝超级多多!脆脆的口感 还有种喝羊杂汤(纯肚的感觉 天气冷的时候吃暖呼呼的 😍😍里面的土豆也很软糯 牛羊肚爱好者真的很爱 (个人觉得要是再咸一丢丢🤏就更好咯
🥧黄米凉糕
软软糯糯的凉糕 是小米➕糯米的组合 分量很大 浓浓的桂花味 甜而不腻 有搭配的玫瑰蜜(比较甜 蘸少许会更适口~😊
🍲老醋溜苜蓿
酸酸甜甜的 肉片➕鸡蛋炒的 里面还有羊肉片 羊肉膻味会被中和掉 比较开胃 拌饭吃也很棒!人多人少都建议一份就够 太多吃到后面有点小腻
包头 · 包头市
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以下榜单推荐
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吃饭八成饱
06-18 10:02
跟着大众点评选了这里,没来错。
先说服务,点餐的小哥超级热情,各种帮忙推荐,是有温度的服务。男老板和姐姐们也都很和善。宝宝小吃不了辣,还贴心的帮我们把菜里的红彩椒换成了胡萝卜,点赞。
再说菜品,样式太多了,相比我们吃过的另一家蒙餐,奶制品确实是他家特色。吧台前面的各种奶食就不说了,居然还有很多跟奶相关的热菜!奶酪三明治、拔丝奶皮、奶酪饼、酸奶饼等等等。
「奶茶」奶茶超级好喝,这个茶跟奶的配比,再配点奶豆腐泡进去,绝了
「奶皮」奶皮还能拔丝,666,点来尝尝鲜。不过太甜啦,人少的话,不建议入手
包头
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微晴_7271
06-24 12:06
菜品丰富多样,口味很好吃,服务态度也很好~
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女人的美
04-05 19:47
第一次过来,感觉挺好,菜品好吃,味道香,服务员热情,整体感觉挺好
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强强_3465
06-24 19:46
炒菜色香味俱全,你们俩是内蒙古最具有特色的一道主食,有此美味可口,特别是朋友们的欢迎,来到包头,必吃的一道主食就是焖面,他们家的环境干净整洁卫生,雅间优雅大方,服务周到,热情体贴,老板还为顾客准备了零食和小吃,都是免费的
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EKw_6299
04-05 22:44
一家饭店,吃饭了内蒙的多个特色菜,第一次来包头的我表示很满意!五星好评
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MSz_4076
07-17 20:36
「#套餐:牧上都烤羊腿四人餐」味道赞🏻,菜品丰富新鲜,服务周到,环境干净卫生,性价比高,适合朋友小聚的地方
包头
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molly在长沙
04-17 10:29
第一次吃到内蒙这边的羊血肠,真的被狠狠惊艳到!!!!
看上去和听到去貌似是比较难以接受,实际一点都不腥膻,听我的,请趁热吃!
这家店客价不便宜,但是菜品都是真材实料,外地游客要打卡本地口味的闭眼进吧。
凉拌莜面第一次吃,貌似还有一点土豆泥的口感,很好吃,能吃出来粮食的香味!解腻小酸菜很适合这个手抓肉,一斤起点,如果怕腻的可以点精品(会瘦一些),肉肠也超好吃,两个人点一个小拼盘就够啦!
包头
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小婕同学
07-07 13:50
莜面栲栳栳,南方小土豆来包头几天最爱的一道菜,份量很大很好吃,两个人够吃,非常入味,不腻,非常推荐!
包头
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CWz_3102
03-24 12:24
清真菜馆,环境装修是真不错,菜的味道一般,感觉拿糕量有点小,烧饼不错,苦菜量是真大,没有炖黄河鲤鱼,总体来说有点小贵了
包头
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Lin琳在排队
03-06 16:09
在包头5天!本地人带路的美食合集!
各位,内蒙古≠羊肉啊!天天吃羊肉的话,羊🐑们的天都要塌的。去了5天,凭实力只吃了两顿羊肉餐!除了海底捞以外都是土生土长的本地人带路的餐厅们(我不是第一次去内蒙,没有特意去本地特色菜)
①新疆阿不力孜烧烤🌟🌟
落地的时间比较晚,很多饭店都已经关门,所以去了这家稍有名气的新疆烧烤店。整体的味道比较普通,而且馕炕羊排架子肉&馕炕羊肉串,可能烤得有点过了,肉质很硬,咬不动。
📍包头市恒为路地税小区东门25号底店
②腩天门新派火锅料理🌟🌟🌟🌟
牛腩的口感和口味特别惊艳!作为招牌菜的牛腩,一端上来就能看见肉质非常新鲜,煮一分钟左右,里面稍微带点夹生是最好吃的。口感非常软嫩,藤椒的味道恰到好处,微微带点酥麻,微辣,不蘸酱都很好吃。
📍包头市青年路27号
③陶记穆斯林羊架馆🌟🌟🌟🌟
超喜欢!这家店的羊架子是有羊味但不膻,对膻味很敏感的我都能吃好几块。看出来羊架子是炖了很久的,肉质很软且入味。大口大口吃肉真的很爽!
📍包头市阿吉奈道与青年路交叉口
④海底捞🌟🌟🌟
之前听北方朋友说过南北的服务态度可能有差异,好奇的我主动要求去了海底捞!内蒙的海底捞有老式涮羊肉锅底,还有内蒙特色沙葱羊肉卷,对膻味敏感的我表示接受无能了😭
特别搞笑的是,这里的服务员都不会说很体贴的土味情话了,而且给隔壁桌唱生日歌的,班味多多少少都有点重了。(不是拉踩,只是觉得文化差异很有趣)
📍万达广场
⑤东北味道铁锅炖🌟🌟🌟
好多博主说东北铁锅炖是黏糊糊的,特别好吃。这次终于吃上了!其实味道跟想象中差不多,酱香味的。里面的鹅、鸡、鱼都被炖得非常入味,锅边有玉米锅贴和白面锅贴,玉米锅贴好结实,吃一个就差不多饱了。白面锅贴的口感有点像面包,比较松软。还有,吸满了酱汁的粉条是真的特别好吃!
📍民族东路南段西
⑥玖喜🌟🌟🌟
偶然发现的一家家庭式小菜馆,味道不错,地三鲜真的惊呆我了!量很大而且很好吃哈哈!
📍昆都仑区馥室成双一期三栋二单元705底店
南方小土豆在内蒙的几天,真的吃饱了肉~每次想起来,都会来一个饱嗝了
包头 · 包头市
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XH嘻嘻哈哈
06-19 12:26
饭菜可口。服务优雅。环境卫生更是没得说
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Jerry_2534
07-22 21:36
「马守疆酥骨鱼」 ¥138.6 🌟🌟🌟🌟🌟
这道酥骨鱼太神奇、太特别了!首先,鱼选用的是独贵塔拉黄河渡口鱼,听起来就很厉害的样子。端上桌时,服务员会敲锣打鼓,开着扬声器大声介绍着这道菜,整个过程太有仪式感了!第一眼看上去,都看不到鱼的影子,因为上面铺满了托县辣椒、黄河滩豌豆等多种调料,一筷子下去就能看到白花花的鱼肉,鱼肉和配料搭配在一起,香味十足,会让你觉得调味丰富,但又不会觉得重口。神奇的地方在于,这条鱼在吃的时候是连鱼骨、鱼刺都可以一起吃!说是这道菜经过十二小时秘制,鱼的形状保持完整,但里面的鱼骨、鱼刺早就变得酥软,所以酥软骨刺和鲜香鱼肉一起在味蕾上跳舞,这种体验恐怕今生都不会忘记!
「石锅豆腐」¥19.6 🌟🌟🌟🌟
本来以为这道石锅豆腐是个配角,没想到也是王炸般的存在!上桌的时候还滋滋作响,仿佛豆腐还在铁板上跳舞似的。豆腐底部吃起来焦脆,但上面又保持着豆腐的松软,上面有着浓郁的酱汁,神奇的是吃起来不会觉得油腻或者重口,反而有开胃的效果。
「老东河茶汤」¥10 🌟🌟🌟🌟
你以为它是茶,但它又不是茶,但它却以茶一半热水冲食的方法来吃,所以才叫茶汤。上桌的时候还以为是酸奶,上面有很多配料,比如黑白芝麻、花生碎等,搅拌之后才发现是类似于玉米糊,色泽杏黄,吃起来也像,口感绵密,同时味道又淡淡的不甜腻,这也是我之前从来没吃过的美味!
我真的很少遇到一家餐馆点的每道菜都是必点,在马守疆吃的这三道菜品我真是觉得一道都不能错过!强烈推荐大家去打卡品尝!
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包头
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小圆子不想熬夜
07-11 22:09
家人点名要吃莜面,搜了一下大众推荐了这家店。点了莜面窝窝和条条,蘸的汤选了羊肉汤和凉汤。羊汤倒是没有特别惊艳,但凉汤真的很棒,红红的番茄底,开胃又不辣,好适合夏季。另外点了酱牛腕骨和炒鸡蛋味道也非常不错 素材推荐大丰收,不但有蔬菜还有我喜欢的馓子🤣
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hRk_4301
04-04 12:38
挺好的,凉糕软软味道特别正宗这里的人特别多每天中午这人络绎不绝这儿的环境优雅大方服务也特别周到肯定还会下次再来
包头
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那些地方
05-03 21:16
内蒙古特色焖面和特色烩菜好去处来内蒙古包头市不得不吃的就是焖面和烩菜,这家餐厅是老字号了,从小吃到大的餐厅,可能这一两年餐厅进行了升级改造加量不加价环境更好了,亮化做得不错,高峰期间还需要等位点了好多菜量非常大,其实三四个人点一锅焖面点两个凉菜就够了。
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刘夏来_2874
07-16 19:10
「烤羊腿」「羊蝎子锅」
团购非常合适,我们4个人团购268的套餐,羊腿肉很多,最后都没吃完,吃烤羊腿还得是内蒙,是那个味道,不错很棒的地方
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RoKei欧豆KO
05-05 22:45
[牛排]口味:「烤羊腿」羊腿肉有五斤 提前烤制了一会 上来以后烤到滋滋冒油就可以吃了
羊肉真的一点没有膻味 非常软嫩 加长的刀叉很好用
一群朋友抢着吃 真的特别香😜
「土豆泥莜面」有点像炒面拌土豆泥 有点咸
其他菜品量都很大 但都偏咸
🛎️服务:小哥都很热情 还会提醒怎么拍照好看🤭
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潇晴_5159
07-07 20:38
体验感超级差,首先让服务员推荐了菜品,我们一再询问我们点的菜是否多,够吃的吗?谁知我们三个大人给5个大菜,根本吃不完!第二,我们有小孩,告诉她不要放辣椒,谁知都放了辣椒,还说放辣椒香,再香吃的下才行呀!关键是浪费,还不给退!不给退,菜都是预制菜!差评,建议大家慎来!关键凉皮和凉拌秋葵真的不好吃!
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东北之金戈铁马
06-30 10:16
店家门口的招牌写的二十五年,应该差不多的,我印象中,我们家都吃了十五年左右了。老板是贵州毕节人,居然做得包头最好,最火的蒙餐,今年四月整个店铺重新装修了,价格也有微涨,也可以理解。怕排队,五点多就出发了,到了店里也就剩下最后一桌空着,生意是真好。老虎菜改良了,比以前好吃太多了,吃手把肉搭配的解腻神器,一口手把肉,一口奶茶,一口老虎菜,美哉美哉。奶茶味道也很好,就是感觉没上次去牛肉干多。牛肉土豆条量不少,牛肉占一半以上。酸奶饼更是惊艳,十五年美团 黑金用户 真心推荐 好吃不腻
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胡思妙想
2023-10-19 20:31
第二次来他家吃,第一吃是口罩刚放开时,和朋友过来的,当时人不是很多。今天第二次来,人满满的,都是些年轻人。
🌿环境:
装修很简陋,霓虹灯,小踏坐,几乎没有装修一说,零零散散摆的一些装饰。很有氛围。
🛎️服务:
都是些大姐,服务很热情。也许太忙就是桌子没有打扫太赶紧。
「石板五花肉」
已上桌滋滋响声,肉口感丰富,可以拌饭可以包菜吃,里面的酱香味更惹人喜欢😍
「石锅拌饭」
热乎乎的拌饭还是香在酱料上。
「炸鸡薯条」
脆香脆香的,鸡肉外面的应该是脆粉,味道也不错口感脆。
推荐
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阿小福
2023-08-05 23:00
内蒙古~不完全包头美食攻略
1️⃣️源玺源烧麦馆(校园路店)
传统烧麦、煎烧麦都很好吃,沙葱烧麦味道有点冲。配砖茶或者小米粥。
📌:校园路和平新苑北门东3号
2️⃣军岚烧麦(紫金华府1期店)
咸奶茶不错,除了传统烧麦,还吃了小龙虾烧麦😊,各种小菜中尤其喜欢萝卜丝和拌豆腐,最后来杯砖茶,舒服。
📌:林荫南路紫金华府西门南侧23-103号底商
🫖稍麦(烧麦):内蒙烧麦是纯肉馅(和南方烧麦完全不同)一般一笼是一两六个,一般个人吃就2~3两的量。
3️⃣ 胖大嫂巴盟羊杂碎
羊杂没有任何膻味,闻着非常香,口感软硬合适,一把香菜,再额外加点辣椒油,咬一口胡麻油做的大花卷,配点小酸菜,嗯,日子真是美美滴。 很受包钢的职工们喜欢的美食,据说下夜班了都喜欢来这整上一口。
📌:三八路汇金底店(少先路与三八路交叉口北10米路西
4️⃣九原往事
赛汗塔拉城中草原里面的蒙餐餐厅,满足你对蒙餐的想象。蒙古包的特色歌舞表演,席间大块吃肉,大口喝酒。手抓羊肉、羊排、土豆炖牛肉、血肠……
📌:建设路赛汗塔拉公园圣鹿园酒店西北侧150米附近
5️⃣乡村居焖面(三江店)
家里长辈强力推荐的本地美食。焖面种类很多,口感很不错。黑猪肉炒粉(土豆粉)有点湖南圆粉的意思了👍农村猪肉烩酸菜好吃。
📌:民族东路与黄河大街交叉路南100米路东
6️⃣燕燕酿皮总店
到达土默特右旗的时间比较晚,错过了中午饭点,只有招牌的酿皮吃了。家里人说因为这一口会从包头市区跑来吃,吃了还打包走,可见此间的魅力。酿皮很清爽筋道,因为醋下的较多,面筋就比较酸了,介意的友友们一定要提前说少放醋🤭
📌:(土默特右旗)萨拉齐镇果园路九号金街103号底店
7️⃣ 悦茗淘·茶火锅
哥哥们带着吃羊肉锅,此间是黑茶锅底,可选单人锅。不得不说内蒙这排过酸的羊肉真是好吃,涮锅绝了,涮料是麻酱,自己可以加各种小料。
📌:市府东路华丽家族36号东皓酒店1楼
8️⃣太阳城烧烤
太阳城是条街,晚上尤其热闹,各种烧烤店任选,宵夜往这走,尝尝也很出名的内蒙古烧烤😯
📌:太阳城
包头 · 包头市
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驯龙小魔女
04-06 12:47
每次回包头必须必须要打卡的,就是大光明!当年北重三中上学,现在学校已经更名了,但是面筋的味道一点都不会发生变化,和二十多年前一样好吃,最好吃的是酸甜口的三合一,强烈推荐,基本上每天中午都是吃这个,一直吃了三年,就好这口,百吃不厌!生意好,真的是有道理的,味道一如既往的无法被模仿,也无法被超越!
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贾斯丁_4165
05-05 09:02
🛎️口味:
口味非常不错,奶茶是特色,咸口,但是很值得尝试。凉拌沙葱非常好吃,没有葱的辛辣,反而有点清甜。烤羊腿份量很足,每一只大概六七两。牛肉焖土豆的牛肉非常好吃,但是土豆没有焖烂就出锅了。
🛎️服务:
点菜服务员一直催着快点点,同时喜欢推荐点按斤卖的羊肉,烤或者煮的,这样可能他们做起来比较方便。
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胡思妙想
2023-10-10 20:25
🌿环境:
环境很有特色,异域风情。
🛎️服务:
服务人员不是很多但服务很不错。
团购的价格很优惠。不是因为团购也不知道还有这么一个好店。
「安达炭火烤羊腿」
羊腿肉很好吃,汁水多,皮脆,肉嫩。很棒。
还有一些本地菜,可以来试着尝尝推荐
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小虎_1833
04-23 19:50
🌿环境:
清净优雅
🛎️服务:
微笑礼貌
东北菜确实很好吃,它以炖、煮、蒸、炒等烹饪手法为主,口味独特,营养丰富12。
一些经典的东北菜如锅包肉、地三鲜、猪肉炖粉条、杀猪菜等,都深受人们喜爱。锅包肉色泽金黄,口感鲜美,甜酸适中;地三鲜则是由茄子、土豆和青椒炒制而成,味道鲜美,汤汁浓郁。此外,东北的酸菜也是一道不能错过的美食,它酸爽可口,既能开胃消食,又能搭配各种食材做出美味佳肴
大家都来试试吧
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清风海燕
01-16 20:08
环境特别安静惬意舒适,价格很实惠,特别便宜,里面的肉很多,烧麦分量很大,它是一个一个的小笼子,和其他地方的不太一样,比较特别,还送两个桃酥,特别好吃,小菜免费,它家的醋是一小瓶的,醋特别正宗,整体来说非常不错点赞点赞
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粉条酱马鲛鱼
06-13 12:25
苦菜沙葱很新鲜,清爽,米凉粉是他家夏季特供菜品,口感不错,适合夏季,清凉解暑
炒酸粥酸度适中,加上胡麻油和红腌菜炒出来风格独特,外地来的朋友可以挑战一下,哈哈哈
烤羊腿肉质紧致,肉香味十足,加上烤固阳土豆,又沙又糯绝配,环境很有河套文化底蕴,装修很大气,很喜欢!服务细致周到推荐大家来打卡
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幽灵_307
06-03 13:52
马守疆包头老馆子应该算是包头的一家老饭店了,这里有一道特色的酥骨鱼算是必点的招牌菜。落脚包头的头一天我们就来试试看。
「马守疆酥骨鱼」酥骨鱼选用的是鲤鱼,经过炸制,蒸制和红烧等工艺,历经数小时成菜,属于马守疆包头老馆子的镇店之宝。因为制作繁杂,所以需要提前预定,在其他地方也很难吃得到。上菜很有仪式感,大鱼盘上桌以后,服务员会大声介绍菜品选料和制作工艺,并且对用餐客人给予美好的祝愿。鱼肉入口绵绵的,表皮还有炸制后的香气,鱼骨鱼刺经过蒸,炸以后已经可以轻松入口,免去吐刺和被扎到的风险。整体调味是家常红烧口,咸鲜适中。面上铺了一层厚厚的酥黄豆丰富口感。
「老东河茶汤」茶汤的感觉跟北京面茶和川渝一带的油茶类似,豆面磨得细细的,然后冲入开水调制而成。内里加入了红糖,果干,坚果粒和芝麻等配料。甜度适中,浓稠度也可以。
「传统烧卖」内蒙烧麦基本上都是纯肉馅,仅仅会加入少量洋葱或者沙葱来调味和丰富口感。马守疆包头老馆子的传统烧麦也是皮薄肉厚型的,肉馅比之前吃到到要更扎实,更成团一些。味道还是足够鲜美,汁水稍稍的少一点。
「石锅豆腐」铁板豆腐的内蒙变种,豆腐口感滑嫩,调味接近于家常红烧味,酱汁浓厚。
「泡泡炸糕」炸糕是用胡麻油炸的,因此有种特殊的香气。面皮炸得暄软蓬松,内陷甜度适中。炸糕个头适口,多吃不腻。
「土豆羊肉莜面」莜面算是山西山西内蒙一带特有的主食,本身没有特殊的味道,但是跟什么菜搭就会带上什么菜的味道。土豆炖羊肉就是搭配莜面的经典组合。单吃土豆羊肉会有一点偏咸,但是用莜面沾上汤汁吃,味道就合适了。炖得面面的土豆让汤汁变得浓稠,不需要勾芡也能很好的包裹住莜面。羊肉咸鲜的味道让莜面增色不少。
「蒜蓉芥兰苗」到了内蒙,因为饮食习惯和气候的原因,吃青菜变得有些奢侈。在这里看到了芥兰苗,简单的蒜蓉做法配上新鲜的芥兰苗,口感爽脆解腻。
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Jason_8201
2023-10-18 13:40
早上起来,搜索了一下附近的早点铺子,离住所不远处有一家蒙佳肴烧卖小馆,应该是卖烧麦奶茶,于是就过去了。
烧卖16元一两,半壶奶茶6元,共花了22元。免费小菜,这一点还是不错的,小菜质量也很不错,等了大概十来分钟,烧麦上来了,尝了尝口感也不错,但不是最好的。还能凑合的吃,只是服务人员的质量有点差,半天也不给碗筷😜😜
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雾非雾丶迷惘
04-22 22:12
菜品吃起来非常美味,烤得香嫩多汁,一口咬下去就能感受到肉汁的爆发。调味恰到好处,让人回味无穷。店面装修简约大气,环境优雅宜人。就餐时,可以远离尘嚣,享受一顿宁静的美食盛宴。晚上的灯光给人一种温馨浪漫的感觉,非常适合情侣约会或与家人朋友聚餐。服务员态度亲切友好,热情周到。不仅会推荐菜品,还会耐心回答顾客的各种问题。上菜速度较快,让人感受到周到的服务,让我觉得非常满意
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