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  • 晴天派 06-13 13:28
    「定兴路蛋饼摊」的蛋饼在收藏夹里躺了很久了,终于有时间来打卡了!很小很小一个铺面,阿姨一个人两口锅,还好排队人不多,看她做鸡蛋饼的过程也很治愈,毕竟上海市区太难见了!
    「鸡蛋饼」的味道着实不错,面糊调配的比例到位。配件也很丰富,但是价格也不便宜,七七八八一个蛋饼就15元啦。
    不过老实说,真的很难吃到这种口感的老上海软蛋饼了,蛋饼不会太厚,蛋液融入面糊之中,因为够软,面糊吸满了鸡蛋和葱花的香味。吃起来就是水润润的,duang duang 的,嘴巴一抿就能化,金灿灿的蛋液包裹着整个大饼,甜面酱必须多刮几层,搭配香肠,肉松,满足满足!
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