来延安旅游，必不可少... - 美食美客_8337的「此刻」

美食美客_8337 2024-07-21 20:58
延安旅游必吃榜本地人狂推好吃不踩雷来延安旅游，必不可少的当然是打卡当地特色美食啦！这次跟着网友推荐的必吃榜打卡，真的好吃不踩雷，每家都是延安人从小吃到大的特色菜，人均几十就能吃到扶墙走～以后旅游不用做美食攻略啦，看必吃榜就够了！
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✅延安八大碗
延安老字号，菜品非常具有陕北当地特色，色香味俱全，尤其是八大碗，非常的有食欲。
小白菜熬洋芋是当地特色做法，少许胡椒和盐味，吃起来有点像中式土豆泥，既可以当菜，又可以当主食，特别清口。
毛氏红烧肉，肥瘦相间，口感软烂可口，肥而不腻。
黄米糕也不错，外酥脆里糯，吃的时候蘸点绵白糖，吃起来有浓浓的黄米香，口感香香糯糯的。
✅本土味道
这是一家非常有特色的餐厅，菜品非常地道，特别是他们的招牌菜品，味道非常好。
麻汤饭是用咸蛋黄搭配小米熬煮，然后用盐和胡椒粉增添了香气，吃起来浓稠咸香，夏天喝一碗敲舒服。
陕北枣饼，薄薄的饼皮里全是枣泥，吃起来外酥里糯，香甜可口，超好吃！
大块羊肉也不错，吃起来肉质鲜美，口感软而不烂，没有羊膻味。
✅魏天山油泼黄河鲤鱼延安名菜
油泼黄河大鲤鱼是它家的招牌菜，还是CCTV央视播出品牌！鱼的个头较大，吃起来外焦里嫩，有油泼的焦香，肉质鲜美，香而不辣，没有鱼腥味，嫌刺多的话可以选油泼江团。
特色醋泼羊头，有肉有脑，皮薄肉多且不柴，比纯羊肉更容易嚼，辣椒香搭配醋汁，想不到的美味，真的好吃不后悔。
它家的红糖油糕味道也不错，吃起来香甜可口，口感软软糯糯。
✅羊肉一绝
铁锅炖羊肉，我们一家三口选的小份的。虽然小锅，但羊肉量很足，羊肉新鲜，肉量大，炖得很入味，没有羊膻味。汤汁鲜美浓郁，一口肉一口汤，吃得很满足。
炒羊杂香味浓郁，口感质绵爽口，味美料足，香辣开胃，特别下饭，
洋芋叉叉，纯土豆口感，用羊油炒的，粒粒分明，炒热吃非常香。
延安 · 延安站
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