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  • 美食美客_8337 07-21 20:58
    延安旅游必吃榜本地人狂推好吃不踩雷来延安旅游,必不可少的当然是打卡当地特色美食啦!这次跟着网友推荐的必吃榜打卡,真的好吃不踩雷,每家都是延安人从小吃到大的特色菜,人均几十就能吃到扶墙走~以后旅游不用做美食攻略啦,看必吃榜就够了!
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    ✅延安八大碗
    延安老字号,菜品非常具有陕北当地特色,色香味俱全,尤其是八大碗,非常的有食欲。
    小白菜熬洋芋是当地特色做法,少许胡椒和盐味,吃起来有点像中式土豆泥,既可以当菜,又可以当主食,特别清口。
    毛氏红烧肉,肥瘦相间,口感软烂可口,肥而不腻。
    黄米糕也不错,外酥脆里糯,吃的时候蘸点绵白糖,吃起来有浓浓的黄米香,口感香香糯糯的。
    ✅本土味道
    这是一家非常有特色的餐厅,菜品非常地道,特别是他们的招牌菜品,味道非常好。
    麻汤饭是用咸蛋黄搭配小米熬煮,然后用盐和胡椒粉增添了香气,吃起来浓稠咸香,夏天喝一碗敲舒服。
    陕北枣饼,薄薄的饼皮里全是枣泥,吃起来外酥里糯,香甜可口,超好吃!
    大块羊肉也不错,吃起来肉质鲜美,口感软而不烂,没有羊膻味。
    ✅魏天山油泼黄河鲤鱼延安名菜
    油泼黄河大鲤鱼是它家的招牌菜,还是CCTV央视播出品牌!鱼的个头较大,吃起来外焦里嫩,有油泼的焦香,肉质鲜美,香而不辣,没有鱼腥味,嫌刺多的话可以选油泼江团。
    特色醋泼羊头,有肉有脑,皮薄肉多且不柴,比纯羊肉更容易嚼,辣椒香搭配醋汁,想不到的美味,真的好吃不后悔。
    它家的红糖油糕味道也不错,吃起来香甜可口,口感软软糯糯。
    ✅羊肉一绝
    铁锅炖羊肉,我们一家三口选的小份的。虽然小锅,但羊肉量很足,羊肉新鲜,肉量大,炖得很入味,没有羊膻味。汤汁鲜美浓郁,一口肉一口汤,吃得很满足。
    炒羊杂香味浓郁,口感质绵爽口,味美料足,香辣开胃,特别下饭,
    洋芋叉叉,纯土豆口感,用羊油炒的,粒粒分明,炒热吃非常香。
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