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雨多沁
2024-08-19 17:51
来内江专门搜了一下,都推荐这家华华小吃,就在工商街,专门来尝鲜的
味道是真的巴适,「凉面」有种小时候的回甜味道,又清爽又麻辣「西米绿豆沙」糯叽叽的绿豆沙也是第一次尝到,很解腻「豆腐脑」嫩滑的豆腐配上调料,入口即化
人气很旺又接地气的小店,本来还有好多想吃的,奈何吃不下了
内江
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北冥渺渺兮
2024-08-01 14:53
凉面凉糕很好吃,一直都是六块钱的价格也很划算,每次回内江或者有朋友来内江玩,我们都会来这儿吃,几个人点了一大堆才几十块,特别是他们家的凉粉红苕粉做的老香了,绿豆沙也很好喝特别适合夏天,料很足,室内也有空调。
内江
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长风_7812
2024-08-22 09:10
开了20多年的店了,还是老样子。
在旁边的幺姑拌菜吃辣了再过来吃个小吃解辣是个很不错的选择,「绿豆粥」「西米绿豆沙」都不错,冰的最好,夏天吃解腻又清爽,还有肚子的可以再吃吃凉面,凉粉啥的。
消费也不高,性价比不错
内江
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燕赤霞_3677
2024-08-11 17:55
就要了最普通的绿豆沙和老冰粉,各5块,一共10块钱。
超出预期,冰粉的红糖一点也不腻,给人一种香甜的感觉。
绿豆沙也给人一种香甜的感觉,非常解腻。
总体来说很不错,超出预期。
内江
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早安花花
2024-07-24 14:12
确实惊艳到我了!很好吃!不停加啊加,吃到扶墙出!花生🥜凉粉很软糯,醪糟荷包蛋煮🉐刚刚好,肉汤圆有点像小时候吃的叶儿粑……有机会再来✌🏻
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内江
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八万是个梦想家
2024-08-17 19:56
主打性价比的小吃店。
在工商街上,这条街吃的很多,适合下午加餐或者宵夜。
有各种甜品及凉拌,很适合夏天没有胃口简单吃点。甜品品种丰富,凉糕凉虾冰粉,还可以混搭。凉拌面,粉皮,鲜椒味拌得还不错。没有踩雷的。
内江
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袁野_3792
2024-07-24 13:28
店名:华华小吃店(工商街店)
地址:内江市中区箭道街112-114号
-
20多年的老铺子,主打内江特色小吃
凉粉凉面豆腐脑,冰粉凉虾绿豆沙。
-
夏天,冰绿豆沙,必点。
内江
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胡萝北北_8658
2024-07-28 15:33
肉汤圆太好吃了👏🏻
「肉汤圆」赞美华华小吃这道肉汤圆,一口咬开油润油润的,回味无穷
「西米绿豆沙」绿豆沙很细腻,建议不加西米
「红苕凉粉」一般般,当时还是应该点凉面吃吃的
内江
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快乐幽默呼啸牛
2024-07-27 18:06
是开了很多年的老店了,价格一直很便宜,几块钱一份,凉糕凉面凉皮凉虾凉糕这些都是招牌,也就五六块一份,真的很划算关键还是这么多年的老味道,现在都是扫码自助点餐了,特别方便也有肉汤圆酸辣粉这些但是我觉得这两个味道差了点其他都不错
内江
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葡萄籽籽_3542
2024-08-04 14:38
听说是二十几年的老店了,本地人都推荐垃尝尝。凉粉,凉虾很好吃。晚上7点多去的,豆腐脑那些都没有了,生意太好了。想吃的冰绿豆沙也没有只有热的。总之味道很不错,品类也很丰富,性价比高,人均十几块钱就能吃饱。
内江
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Fun卿嵩
2023-07-29 00:37
本地人带吃|内江美食加麻加辣,又想去了
如果说成都是一座麻辣城市,那周边的小城自贡、内江、宜宾就是加麻加辣。
这次周末去内江市威远县,远近闻名的羊肉汤,比简阳的好吃太多,属于绵羊肉和山羊肉之间无法拉近的距离吧。四川羊肉汤看威远,威远羊肉汤在连界,首推一家#建国羊肉汤# ,本地人都知道。
再来聊下本次最爱的#一品鲜锅兔# 一兔两吃,干锅味麻辣鲜香,外焦里嫩,回味无穷。
#三毛鱼庄# 的麻辣兔头特色做法,熟油覆盖香味四溢。
再就是#内江牛肉面# ,绵软细腻,大坨牛肉,家常味道,吃一个加碱面条的口感。
#鹭岛烧烤# 一般,#探店# 还有人推荐#火辣辣烧烤#,可以去试试。
Tips:酒店点好几个外卖,每次10多分钟就送到了!好惊喜,小城光环😇
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内江
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猫猫豆_5115
2023-10-06 20:45
拜托,吃完这几家店再离开内江。
本内江土著给各位大佬推荐几家店,答应我体验完再离开内江好吗。先出第一期,效果好再出下一期。🤳
📍兔子咖啡(汉安大道)
🐰老板人非常真诚,可以看出来是在认真做咖啡,认真生活,认真学习。推荐他们家的dirty 和西班牙拿铁。店里有一只狗狗叫默默,是腿长的女明星哦。见图二图三。
📍华华小吃(工商街)
从初中吃到现在的小吃店,没有太多花样,都是一些甜品的基础款,比如红糖凉虾、红糖凉糕、绿豆沙。价格实惠,童叟无欺。见图四。
📍幺姑拌菜
几十年老店了,味道没得说,凉拌菜更是一绝,价格实惠。环境和服务基本没有,别抱太大期望。推荐我最爱的凉拌小肠,简直就是我的乡愁。见图五图六。
📍宜宾姜鸭火锅
麻辣鲜香,可以选很多自己喜欢的菜品,然后煮好了一锅端。一度辣到怀疑人生,但是又停不下来。见图七。
📍真味牛肉面(星桥街面)
牛肉非常的软糯,正宗的糊辣壳儿海椒和碱水面。夏天还有免费的折耳根水,清凉下火。见图八。
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内江
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炒菜不用铲
2024-03-26 00:00
内江 | 一日游不走回头路
川C大军周末横扫甜城轻松一日游,吃吃喝喝拍拍照释放焦虑。👭
👣自贡→内江东→智强牛肉面→人民公园→吴记香炸鸡→三八街/箭道街→华华小吃→幺姑拌菜→李记锅魁王→六小土豆→铁路中学小黄楼→甜城码头→万达广场→内江北
📍智强牛肉面
早上九点半的高铁上车屁股还没坐热就到站了,下高铁直奔智强牛肉面吃早饭,和姐妹两人都点的一两的一碗牛肉一碗鸭肠,和姐妹都觉得一般,没有想象中惊艳,就是鸭肠面牛肉面底味都是一样,浇头还是可以的吃到最后碗底全是红油。
📍人民公园
吃完早饭时间还比较早,就跑去人民公园溜达消食好干午饭。公园不大周末人还是比较多,有个小动物园门票10块,没进去。比较印象深刻的就是拿买瓶喂锦鲤,尊嘟太前卫了🥹
📍吴记香炸鸡
一路走过来打包炸鸡腿,味道无功无过。旁边的糕点店倒是吸引了我,盲买了个砂橙爆好吃!!!海绵蛋糕口感比较扎实,加了橙皮巨香,当早饭一个顶。建议打包!
📍华华小吃
对凉面土豆兴趣不大(自贡人的傲慢🥺),只打包了一碗冰绿豆沙,点餐的男老板脸很臭哈,可能是生意太好了。绿豆沙拿到手也不冰,不过味道还是可以的,有点像八宝粥?加了点花生莲子之类的,因为不冰吃起来稍稍有点点甜。
📍幺姑拌菜
直接打包带走,二十元的小肠加了一根豆筋,被后厨的十多二十个调料盆惊呆,但是味道是尊嘟不错!!!推荐!!!两个人要吃米饭的话这一道菜都能吃饱那种!
📍六小土豆
就在李记锅魁王旁边,到了刚好猪肉的出锅了要了个猪肉的锅盔,趁热吃热的好吃。我们是把所有东西打包在六小土豆吃的,和嬢嬢说我们坐到吃嬢嬢马上说我给你们摆个桌子!!就直接坐在路边的小巷吃东西,要好松弛有好松弛,糖醋微辣片片土豆好吃另外加的茄子也好好吃,最最最重要的美女老板人又漂亮态度还特别好!!!!!吃完可以去旁边那个冰淇淋批发买两坨雪糕,一块钱的品种都很多,老板嬢嬢很好耍,我说我们是自贡不能打包不然批发一百坨回去,嬢嬢说不怕给你们空运,消费两块钱情绪价值拉满了。
📍铁路中学小黄楼
小黄楼就在铁路中学旁边,走第一个路口进去里面一点就看得到打卡点,去的时候绕了几圈,好像学校头在修很多大卡车,拍照要注意安全。劝导员就坐在打卡的那里,看到我们是去拍照的马上把板凳拿开,接说你们上去拍,上面拍照好看,很多网红都来这里拍照录视频,哈哈哈哈哈哈哈你们内江人太好耍了。
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攻略怪Iris
2023-10-04 07:30
内江有什么值得玩?|甜城内江景点攻略
想避开人潮,找一个小众城市玩,看到从重庆回成都的路线上有一个叫内江的城市,于是来了
背景:内江因盛产甘蔗和蔗糖,别名“甜城”🍬
🌈景点
🔴1、翔龙山石刻:唐朝建造,拥有历史底蕴,免门票
不足:石刻数量少,很少介绍,20分钟就能看完
🔴2、张大千博物馆:藏品+印刷品各占一半,内江最好的博物馆,免门票和免费讲解语音,游览动线合理
不足:真迹较少
🔴3、大佛寺:就一座3层的小建筑,5分钟能看完,免门票
🔴4、圣水寺:历史悠久的佛寺,门票1块
🌈美食
🔴1、华华小吃:点的是甜品,味道还行,每碗7块左右。在马路边,大排档环境,不要要求干净
🔴2、rabbit coffee:高圆圆同款咖啡店,杯子印有内江,适合拍照打卡📷茉莉拿铁不错,焦糖拿铁有点苦
🔴3、智强牛肉面:一般,没有说的那么好吃,一碗10块,环境略脏
🔴4、上膳坊:万达新开的店,巨难吃,需要一生治愈那种。要么太甜,要么太咸,我都想问问厨师,有没有吃过日料!
🌈整体:
脏兮兮的四线城市,司机着急爱按喇叭,非旅游友好型城市
如果是特地来玩,大可不必。如果是顺路,倒是可以逗留
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内江
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妹妹耿
2024-01-03 12:52
翔龙山摩崖造像|闹市中的魔幻天地
处于市中心的翔龙山,为内江市政府所在地
2013年,被纳为第七批全国重点文物保护单位
崖壁上现存石窟61龛,计有大小造像368尊
千手观音龛造像为翔龙山摩崖造像区最大造像,像高近8米,以浮雕、透雕、圆雕、阴线等多种技法镌刻,体量硕大,雄浑华美,宝相庄严。
此处千手观音像原来脸部被砸的面目前非,现在做了修复,下部手臂多数已经毁断,已看不到本应手持的各种精美法器。
在下方梯坎对面的马路上就能看见这尊具有魔幻艺术色彩的造像了,一面是市井闹市区,另一面是奇异的天地,这番场景由人置身其中,感到十分特别。
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内江
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重生之我在挑大
2024-05-12 17:51
内江|或许你也喜欢蓝花楹吗?
内江人民公园,小桥流水蓝花楹,内江的浪漫一角
内江
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飞二妞妞妞
2023-01-20 20:33
内江探索|张大千博物馆
大千故里,甜城内江
张大千的故里内江,同样也是我的家乡。来内江了除了要去吃牛肉面外,培养出国画大师的内江也是可以去了解的
🌟张大千博物馆🌟
📍地址:内江市东兴区
开馆时间:周二至周日
09:00–17:00(16:30停止入馆)
💰门票:免费
📝内容:博物馆在西林山上,设计灵感取自张大千的梅花图。整个博物馆分为五个部分,多数是讲的张大千创作的经历及作品。
1️⃣️南张北溥 2️⃣面壁敦煌 3️⃣东张西毕 4️⃣艺坛宗师 5️⃣大千世界
✏️tips:张大千博物馆还是很值得一去的,博物馆在西林山上,可以俯瞰内江的沱江及对面市中区大洲广场部门景色。
内江
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missara
2023-10-18 23:34
拾遗|闹市区鲜为人知的晚唐千手观音像
彼时我在朋友圈发定位,说很多内江本地人都不知道当地有一处大唐遗刹叫东林寺,立即有人回复说确实只知西林寺,从未听过东林寺。
当然也不怪现在生活在内江的普通人对这处遗址没有印象,尽管它就在车水马龙的河坝街路边荒地里,但因为被一排蓝色铁皮打围起来,和小城市里随处可见的烂工地并无二致,谁能想到那后面别有洞天。
古东林寺摩崖造像
这排蓝色的铁皮留有一处铁门,匆匆路过的行人如果偶然朝铁门内看一眼,立刻就会被视线尽头一尊高大的阿弥陀佛像吸引目光。
这是一种能突然打断此前所有思维的冲击力。
造像远远立在这片废墟的最里面,靠着山壁,头上就是上个世纪老旧的居民楼。祂的身姿从山壁上探出,轮廓非常深刻,即便远观也能看出细节的精致。祂的整个形制在惯常的古代造像里也属特别,开脸是45度的朝向,左肩微压,神态闲定自在,目光垂向自己的左前方。
虽然条件破陋,但看得出通往造像的一段小路被用心装饰过,多是一些花草,也有一些香烛。行到近前,会发现造像的规模比远看时还要高大一些,因为经年累月的风化和侵蚀,造像周身表层涂料皲裂脱落,不同程度泛黑露白,端于身前的双手及所持虽已毁损,却隐隐透露出拈花微笑的禅意。
千手千眼降魔观音像
普通人印象中的观音像都以柔和的开脸线条和雌雄莫辨的曼妙身姿为主,周身璎珞环佩也俱优雅精致。但东林寺这座千手观音像却有着浓厚的异域风格和粗犷雄壮的造型,服饰和手持法器也别具一格,其中甚至出现了一面从未见过的盾牌。虽然一说这种风格上的差异主要因为这是密宗流派造像,但就我自己参观过的大多数密宗观音像而言,也并未有参照。倒是和另一处内江市区的唐代摩崖石刻——翔龙山主造像的千手观音像如出一辙、遥相呼应。
令人惋惜的是,东林寺及其摩崖造像群都鲜有文字记载,据说县志中有所表述,但眼下可考据的内容并不多。能确定的就是造像开凿于晚唐时期,由民间捐资修建,形制恢弘、技艺精湛,融合了唐宋时期盛行的雕刻技艺,整体造像洞窟结构繁复、装饰众多,观音面容威严肃穆,手持的骷髅头等兵器透露出降魔除妖的意象。除了主体造像而外,两侧的飞天也尤为精美。另一点比较少见的是,观音像底座置于水潭之中,镂空而立,潭中有井,井中仍有活水,据说这样的形制取“水中观音”之意。
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石笛_3553
2023-10-06 13:08
内江圣水寺|我看到了难得一见的宋代造像
圣水寺背靠山丘,面朝沱江,环境优雅,规模庞大,造型别致。寺庙坐北朝南,依山而建,属多进式明清风格院落,主体建筑沿中轴线自南向北纵轴式分布,是典型的汉传佛教寺庙建筑。
十二圆觉像位于圆觉楼内,装饰华美,璎珞缀身,雕工细腻,代表了宋代石刻造像风格。
内江圣水寺门票1元,拍照友好,寺院内还有规模很大的摩崖造像石刻。
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付小姐的摄影小
2024-04-08 08:22
门票一元的国家级文物保护单位
每一座古建筑就是一张书签,镌刻着一座城市的记忆,“圣水寺”就是内江的代表。
寺内有东汉、唐宋摩崖造像520余尊,明代石桥一座、牌坊两座,唐代的千手千眼观音造像巨大,且难得保存完整,未遭到任何人为砍凿破坏,十分难得。就是近代重绘,配色实在是丑,唐代的石雕佳作,被搞成了连环画,一个个菩萨变成了千奇百怪的表情包。
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内江
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内江第一城
2023-12-31 12:11
内江你太会了!居然专门修了个看日出的地!
想在内江市区看日出的朋友就来这里⬇️
据最新消息
内江塔山公园上面
居然修了个专门看日出的地方
而且还能从高处俯瞰内江城区
美景简直一整个一览无余!
真的太浪漫了🌹
就在内江塔山公园,可以看到三元桥的位置~
等到天气好的时候去蹲一波日出🌅
内江
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老谢_4110
2024-02-13 20:06
内江 /三元塔
和妈妈一起去逛逛塔山公园。三元塔始建于唐,明末倒塌,清代嘉庆年间修复完善,远拍整个三元塔,近拍塔的楼梯,感觉还不错哦
🎫在塔山公园里面,免费参观
内江
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草子_3552
2024-05-03 22:14
内江·圣水寺
山雨欲来时,才到达内江圣水寺山门,此时已近寺庙关门,直奔圣水寺几处始于唐代的石窟造像,于是见到了民间修复的“浓妆”,唯有少数几处还保有原本古朴的遗韵。去过太多石窟造像的遗存,每当见到信众集虔诚之力为佛像穿上的“新装”,一面是遗憾,一面也会感叹因果的真实不虚。
天越暗雨越大,早过了寺庙的闭门时间,可能因为雨大的原因,并没有人出来催促离开,正是时候独享一阵玄妙的清净。
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Bellalamht
2024-07-17 21:15
在内江|四川小众城市的两日游
在内江走走停停的两天
这次川旅主要是在重庆和成都 所以只在内江停留了两天~(内江是没有机场的,所以我们是直接飞到重庆,再滴滴打车来到了内江)
day1
跟着电影走走停停拍摄地来到了西门桥,老街很出片,有种90年代的感觉,我倒是挺喜欢的,生活气息浓浓的
打卡了高圆圆同款的兔子咖啡☕️ 茉莉dirty很好喝,不常喝咖啡的我都觉得真的不错,老板也是个95后!(此处羡慕他近距离见过高圆圆的绝美颜值)
day2
来到了据说是当地的网红下午茶“拾里方糖”,有种身处云南的感觉!靠江边怎么拍都好看
最后我真的特别特别推荐市中区的工商街 连去了两天!!那里的小吃真的好好吃🤤
必点的李记锅盔,华华小吃,幺姑拌菜,智强牛肉面,寡妇面,刘三姐麻辣烫,街边的无名火锅店等等…… 此刻在成都的我又默默咽下了口水!!内江太多好吃的了
生活气息浓浓的这座小城 我肯定会再去的 😯
内江
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顾译_3938
2023-12-17 14:27
精美绝伦的艺术宝藏-内江东林寺摩崖造像
内江东林寺摩崖造像
按导航走,不是很好找,问了路人才知道,被路边的施工围挡给遮住了,而入口要走远一些有个小门处。
寺庙早已被拆,不知什么年月的事,只剩千手观音和摩崖石刻,造像非常精美,看呆了……
极为精美,我没有词汇形容,绝对的艺术品,非常喜爱。
现在已经搭脚手架施工在维修,好担心给修复成崭新崭新的,好怕之后看不到任何岁月印迹。
现场是一片杂草地,有人种菜、养鸡,不知道是个什么情况。
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蕤_8650
2023-09-24 14:56
内江打卡|张大千博物馆
内江免费看展,不要门票的。
五个厅五个主题,近距离感受张大千书画。
不用提前预约直接去就是。
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Seanko
2023-08-23 21:31
在徒步时拍到了人生照片 | 这里居然是内江
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Kairos尐姐
2023-06-04 00:46
内江|| 翔龙山摩崖石刻️
翔龙山摩崖石刻~200米长的石壁上,现保留有唐、宋至民国时期,摩崖造像约60窟,大小造像约 360尊。
从入口步石梯上去,保留有一尊8米高的千手观音(手臂🈶️缺失)气势恢宏,可惜原本的面部和手部损毁严重,现在看到的是已经修复过的……
翔龙山石窟🏔️现存规模不大,20分钟就🉑️逛完,身处闹市区的全国文物重点保护单位,实属不易👍
地址📍:内江市城区翔龙路上,人民政府旁边
门票🎫:不需要门票
停车🅿️:附近政府停车场不允许外来车辆,🉑️停至内江宾馆停车 (1️⃣️0⃣️元/次)
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爱吃西瓜_9485
2024-03-10 13:54
内江-圣水寺
川中第一禅院|一草一木皆禅意🙏
我向神明许愿:所求皆所愿,所行化坦途,多喜乐长安宁
拍新中式风格太太太出片了
🏠圣水寺
门票🎫:1💰/人
tips:短裤/短裙/吊带禁止入园
内江
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吃喝玩乐小桐桐
2024-04-10 19:23
大千故里:甜城内江一日游,小众出游
🚇交通:成都出发,高铁45min,市区内打车+共享电频车。
⭐行程:真味牛肉面→大千园→西林古渡→吃吃吃→龙翔山摩崖石刻→吃吃吃。
⭐体验感受:清明假期反向旅游,内江不会很拥挤;啊内江牛肉面名不虚传,好好吃!原来内江到处有坡坡,是个骑小电驴都没自行车的地方。
——
⭐景点
🌱大千园旅游景区
4A级景区,景区内包含了张大千纪念馆、博物馆、西林寺、太白楼等景点。
像个大公园,青山绿水,春意盎然,散散步也再好不过了!
【张大千博物馆】可以学到很多!扫码微信可免费听语音讲解,了解张大千的生平、绘画风格以及成就。【张大千故居】看到大千曾经居住的房间,附近景观很美,湖泊和亭子挺诗情画意呢。
【太白楼】从观澜栈道遛到太白楼,再到楼上俯瞰江景。
🌱西林古渡
2RMB一次。
逛完西林寺下来,走到西林古渡,江边还有游泳的大叔。
几分钟就能到达对岸,城市里乘船渡江,好有趣、好有味道的事儿,顺路一定要体验一下!
🌱翔龙山摩崖石刻
免费,注意游览时间:17:00关门。
面积很小,15~20min逛完,但这也是实打实的文物保护区。
繁华市区的石刻,佛像经历了风吹雨打,历史痕迹非常明显,石像只有身形,看不清五官了。 更有遗憾的是,有的佛像只剩下身子(猜测头像早年被破坏或者盗走)。
进门的千手观音的佛像依然震撼,神态自若,剩下少量朱红色仿佛透露曾经的色彩绚丽。
——
🍛美食
🌱真味牛肉面
原计划去【蔡氏牛肉面】,结果店家放假1个月(我也想!哼唧!)
真味的牛肉面也很好吃! 面条偏细,很入味,汤底香辣!不怎么吃辣的可以让少加点~牛肉一块块的,也煮软了的。
还会端上一碗香菜,加在面里吃!
🌱幺姑拌菜
点评TOP1的店,可堂食可打包。下午三点多都有少量排队,饭点门庭若市~
点了【夫妻肺片】和【猪耳朵】,味道好吃上头!😯辣中微甜,拌料味道类似,其实点一两个自己喜欢的拌菜就好了!
🌱华华小吃
生意超级好!
【绿豆沙】绿豆煮得融融、沙沙的,不是那种水垮垮的。好喝👍,甜度合适,可冷可热(我们点的热的)
【肉汤圆】一碗5个,內馅儿是芽菜+肉,咸口,好吃!
【水果冰粉】微凉,入口爽滑,冰粉带有小气泡,水果+适量的红糖,推荐~
🌱吴记香炸鸡
其实是童年记忆的炸串店,倒也没多特别的[笑哭]。招牌的炸鸡腿还可以,7RMB。
内江
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美惠会飞
2024-06-28 23:04
甘之如饴 甜美内江| 内江美食四川篇
内江,别名“甜城”,依水而建,一条沱江河贯穿了整个城市
🍜内江牛肉面:内江的牛肉面,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。每个内江人回家第一件事,就是吃一碗牛肉面。
🍘板板桥油炸粑:板板桥油炸粑是四川省内江市的一种地方特色小吃,具有180多年的历史。它选用优质的糯米和绿豆为原料,经过精细加工,外酥内软,油而不腻。刚出锅的油炸粑那叫一个外酥内软,炸好的油炸粑摊放在簸箕,筛筛里头散热这才正宗。
🐠资中鲶鱼:因产自球溪河,又名“球溪鲶鱼”,鲶鱼无鳞、肉质细嫩、易消化、骨刺少,只需轻轻一抿,细嫩的鱼肉,裹挟着麻辣的油脂便在舌尖化开,麻辣鲜香的滋味充盈口舌。
🍜资中兔子面:其底汤采用精心熬制的骨头汤,醇厚而浓郁,面条细而劲道,兔肉满口留香,肉臊软而不烂,每一口都是一次味蕾的盛宴,让人流连忘返。
🐠大千干烧鱼:张大千先生在川菜豆瓣鱼的基础上,加入炒香的五花肉末一起干烧,让鱼肉的鲜香、动物油脂的荤香,泡椒的酸辣和豆瓣酱的酱香完美融合。
🍜内江炝锅面:源自上世纪70年代,是内江独有的面食佳肴。面条选用内江特有的碱水棒棒面,搭配精心熬制的高汤、鲜美的臊子以及丰富的配菜如黄花、木耳等。面条口感劲道,汤汁醇厚,再搭配上一勺秘制酱肉,香气四溢,令人食欲大增。
🍲隆昌羊肉汤:隆昌自古草肥水美,多回民聚居在此地养羊致富,也带来了喝羊肉汤的习俗。隆昌羊肉汤是历史悠久的风味名吃,它以汤鲜、味美,不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。
🥣内江凉粉:由本地花生制作,用七星辣椒、菜籽油精心熬制的上乘辣椒油,配以凉粉调和酱、花椒、姜蒜、小葱等佐料,调制的凉粉口感细腻、辣而不燥,香而不腻,食后口留余香回味悠长。
🥨黄老五花生酥,作为四川省内江市威远县著名的特色小吃,具有深厚的历史底蕴和独特的制作工艺。这款花生酥起源于清朝光绪年间,历经百余年的传承和发展,凭借其甜而不腻、酥而化渣的口感,赢得了广大消费者的喜爱。
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