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  南墙青年 2024-07-02 14:43

  到泉州晋江怎么可能不吃他们的超级特色菜《姜母鸭》，那要吃就要找出名的，一看有家上了必吃榜「斯丹姜母鸭(晋江青阳店)」两个门面，一个堂食一个做鸭子，这个鸭怎么做的呢[狗头]，哈哈…砂锅焗出来的「斯丹姜母鸭」味道一股姜的香味，入口鸭子肉的咬劲刚刚好，味道应该是大众都能接受的口味，没吃过的朋友可以尝试一下

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  Kevin_2180 2024-03-31 22:25

  很典型的老字号口味，这年头能吃到葱油味的饭菜也就只有这种地方了[点赞]价格不会，主要是绝对顶饱，人很对，基本上都是本地人来吃呢，当然了，这种地方咱就别要求服务要多好了，因为老板根本忙不过来，建议先看看别人怎么点餐的，然后提前想好，不然老板会给你眼色的[狗头][狗头]

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  驰骋的乌龟 2024-04-13 23:41

  到晋江，尝一下当地的沙嗲面，选了收录够久的卜仔。刚吃过牛排面，想换个食材就选了「沙嗲粉」，老板还特意说面比粉好吃。沙嗲口味比沙茶的浓一点，个人觉得大同小异，都是看着挺浓郁，吃着又很清淡的感觉。加了醋肉和猪腰，腰片口感太老了。作为游客顺路尝一下可以，特意来一趟就算了

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  在大瀑布放风筝 2024-02-18 20:08

  这家店在附近算大有名气了，主要菜品和环境算是数一数二的，什么家宴酒席都在它家了，不过菜品一分钱一分货，还是不便宜的，今天碰巧是我嫂子的生日🎂，就选了亚清，摆了两桌，不错不错「北京烤鸭」
  🛎️服务：
  「海鲜拼盘」
  🌿环境：
  好
  🛎️服务：
  她

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  Nana_6879 2024-03-25 01:40

  来泉州，必须吃斯丹姜母鸭，朋友推荐的，味道真的很好吃，姜也不辣，也非常好，值得推荐。说真的，其他菜价格便宜

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  点小评_6400 2022-07-25 13:08

  这个是泉州的特色吧，一个粉一个牛肚，确实味道不错，挺好吃的，但朋友带过去，所以不知道位置在哪里不熟悉路

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  moonsun_1009 2024-02-28 18:33

  到五店市传统街区旅游，选择了美食街。
  
  中午时分，每家都满满的，这家还行，不用排队等位找到了三人桌。
  
  点了「润菜饼」「海蛎煎」「花生汤」「四果汤」「目鱼羹」，扫桌上码下单，等了近45分钟，催促服务员，态度很好但是上菜太慢。小吃的味道都不错，品种齐全，作为外地人可以品尝当地美食特色的店。

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  张允译萌萌嗒 2024-07-26 07:20

  来泉州出差，朋友带我们来到一个不起眼的居民区。看到这家店名就觉得很有意思。「烘猪蹄」首先上的是这个，我平时不吃猪脚的，怕腻。但是这个猪脚软烂适度，味道和我以前吃过的完全不同，没有任何油腻感，也没有那种腥味。接下来「肉丸牛肉羹」非常鲜，牛肉的原汁原味都在汤里，我喝了三碗。「海蛎煎」强烈推荐这个，牡蛎肉质鲜滑，没有沙子，配上甜辣酱味道很特别。出差三天，我来这家店两回，真心觉得不错。

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  Sunnysy_4627 2024-07-09 23:21

  📍地址：跟着导航能直达，门口有停车场
  🌿环境：还好吧
  🛎️服务：很好
  
  「肉粽」招牌是肉粽，但是我吃不来，料不多，但是很大个！！！
  「海蛎肉羹汤」超好吃！😍量很足，海蛎很干净，很新鲜
  「蛏子肉羹汤」好喝🤩
  
  朋友介绍的，特意从青阳去磁灶吃的
  整体不错😌还会回刷
  
  #美食探店#老字号#换治肉粽

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  未来是小短腿矮 2024-08-19 20:11

  凌晨的泉州，传说中的美食多多。——未来语录 壹零贰零
   面线和蚵仔煎是闽南小吃中的经典代表，各具特色，风味独特。面线的口感柔韧滑顺，汤底浓郁，搭配一些海味和猪肉，使整体味道丰富而不油腻。汤面清爽而富有层次感，是一道很好的开胃菜。但是他们不是现煮的，有各种配菜可选，个人点了醋肉和大肠。还有油条。
  蚵仔煎，则以鲜美的蚵仔和浓稠的蛋液相结合，外焦里嫩，蚵仔的鲜甜味道与蛋液的香滑交融，带来丰富的口感体验。虽然蚵仔煎的口感有时会因制作工艺差异而略有不同，但整体来说，仍能呈现出迷人的风味。现炒，豆芽是主角，还有淀粉团。估计是地域特色。
  凌晨两点，用餐的人还不少看来生意不错。

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  猪猪VVV 2024-04-30 14:58

  外地人看过來了,这是大众点评看分不准的情s怀,本地人的菜,吃了几十年的卜仔沙茶面,思想念,是吃熟了的味道!一回来就要吃一碗的面

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  蓬oo蓬 2024-05-10 14:48

  五一特意去安海吃的第一家，中午11点到，已经开始排队了，档口满满的料，都已经提前准备好，老板很热情，会推荐，可以选择水面或者泡面，汤比较清，但味道很好，个人觉得肉粽一般！店内位置不多，环境一般，总体来说还不错的一家店！

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  懒猫猫_7097 2024-08-19 08:39

  「拳头母」还可以哦，比较扎实，如果能用盘子装就更好了。
  「海蛎煎」好吃
  「深沪壶仔饭」这个也还不错
  点了几个大众点评比较推荐，口味比较清淡，价格便宜好，整体还不错，会二刷的店。

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  cat蔷 2024-03-26 23:21

  睡到自然醒☕
  ​今日计划 五店市 梧林
  ​那就要顺道觅食
  ​一番找寻 锁定歪头牛肉
  ​
  ​进门 老板一看不是本地人
  问~​要不要帮你们配单 ​我们欣然接受
  ​屏幕上十来秒戳点 搞定
  ​老板解释~三位 不浪费 都点小份和半份
  ​五颗星好评⭐⭐⭐⭐⭐
  
  ​焖牛排 牛腩炖萝卜 酥烂入味
  ​牛腱汤 牛尾炖罐 清鲜不腻
  ​拌胸口油 拌牛百叶 脆嫩有嚼劲
  ​咸饭 颗粒分明 软硬度刚刚好 香~
  ​五颗星好评⭐⭐⭐⭐⭐
  
  ​还有一份牛肉羹加丸子 个人不太喜欢 
  浆裹多了 不喜欢牛肉滑唧唧的口感 
  综合评分4.9​⭐⭐⭐⭐✨️
  吃完出门时 已门庭若市👍
  ​

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  Gail_8999 2024-03-11 19:46

  心心念念的粥底火锅
  念叨了两天
  终于在走的最后一天来吃了
  
  没想到比想象中的难吃多了🤐
  必吃榜倒是觉得不必
  餐厅环境比我想象的好多了
  
  干净、卫生、整洁
  菜品在冰柜里面
  喜欢什么自己拿
  
  只有招牌的现切牛肉、乳山生蚝、现切鱼片
  是需要在窗口点好了端过来的
  锅底煮的粥 实在觉得太寡淡了
  
  蘸碟就是最简单的蒜蓉醋汁
  真的建议调料可以弄得再丰富一些
  菜品吃完了想吃最后的粥 也是最期待的
  没想到粥都已经看不到了 就是一锅汤
  
  店里也没有什么主动服务意识
  今天是周一 生意并不是太好
  整个店里也没有坐满 其实周边都站了好几个服务员
  但是没有人会主动来帮我们煮菜
  
  倒是我们主动招呼了服务员帮我们
  煮一下虾滑什么的
  总体来说平平无奇
  （建议最后的粥可以增加葱和咸菜）

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  家明_1397 2024-02-26 13:29

  很好吃得水煮肉片
  很有闽南的风味
  店在天宫酒吧对面
  饭点的时候真的超多人
  要提前来点
  老板是一桌一桌炒的
  所以一般都要等很久
  比较火的还有这个活肉猪舌
  其他的菜也很有锅气
  是很好吃的小炒菜 性价比也很高 
  点了七八个菜 也就200块左右

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  薯片_1208 2024-08-15 13:02

  🌿环境：
  环境很大很整洁，是办家宴的最佳选择。
  
  🛎️服务：
  服务很好会提供停车场的出入卷。
  菜品也很新鲜，全是现做现上送上来都热热烫烫的，海参也很Q弹大只不会偷工减料😜「卤面」卤面真的很好吃长辈吃了都说是有泉州特色那味✌「椒盐小青龙」就是椒盐排骨不够紧实可以注意一下。

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  红薯枣泥 2024-05-25 18:04

  我们驱车70几公里来南安水头这里吃牛排、牛肉羹、烧肉粽、还有菜粿、真的是超级无敌好吃😋
  接下来我们来一一述说一下我们吃以下餐品的口感。吃完才想着都没有拍照就赶紧咔咔拍几张们头照片记录一下没有的下午美食之旅、
  牛排、入口即落，骨肉分离。一口咬下去肉质糯软Q有口感。味道也超级棒、
  牛肉羹汤。汤头很清。有股淡淡的姜味、肉羹也是Q弹有劲道的那种也蛮爽口的。
  烧肉粽更是没的比。馅料实足，有虾仁、干贝、花生、香菇、板栗、两大块五花肉、还有半颗卤蛋、超级还吃。粽子一口下去满嘴饱满爆棚。糯米里面夹着着肉香。真的好吃且量也够足。超赞的。值得推荐。

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  已注销用_3909 2022-01-21 10:26

  牛肉丸牛百叶牛肉捞米粉。一绝。

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  wxy_4871 2024-07-30 12:57

  一家子来晋江游玩，中午想选一家离酒店不远的店吃饭，这家店的有拌面和汤面可选，沙茶面适合不爱吃来的一家子选择，不辣沙茶酱味偏鲜甜口，面份量足，里面的牛肉也多「沙茶牛肉面」，个人觉得牛丸汤里的牛丸很不错，有弹性，淀粉少牛肉多「萝卜牛丸汤」午餐价格实惠，品种也多。

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  edwardcai 2024-08-12 07:12

  麵線糊起源於舊時泉州府（即今天的泉州、漳州和廈門乃至澎湖列島），現在依舊是閩南和台灣的風味小吃，通常是早餐，或是點心，深夜酒後一碗更是超爽。
  泉州麵線糊在喝湯頭的鮮，講究的做法是以螃蟹、蝦、巴浪魚乾等海鮮熬製湯底，再以紗布過濾、加入調味料，使湯頭清鮮、湯色透亮。麵線剪小段入鍋，再以地瓜粉勾芡，直到變成糊稠狀。此刻麵線若有似無、飄渺難尋，這麵線活得相當空靈。通常店家若有十數種乃至數十種配料在旁，常見的有醋肉、海蠣、大腸、小腸、豬肺、豬肝、蝦仁、蟹肉、滷蛋、豆腐等等，客人任選心頭所好配料先行裝碗。麵線糊盛碗後再滴上數滴自家調配藥酒（通常是當歸酒）乃是畫龍點睛，不可或缺。
  在泉州下轄晉江市青陽有一間24小時開門迎客的「小怣麵線糊」現在成了網紅，近日慕名前往一試。
  🌿环境：小怣的門面確實沒有蓮嶼街口的大怣寬，裡面面積還可以，普通的小吃店裝修，但是非常好奇為什麼店內牆上都是些莫名其妙的廣告辣眼睛。
  麵線糊湯底一般，配料非常多，本人覺得醋肉、海蠣不錯，豬肺普通，其他的沒有來得及嘗試。店家的當歸酒沒有什麼味道。
  閩南人的麵線糊沒有油條配是絕對不完整的，可惜小怣家的油條供應商不行，口感一般。
  但是小怣的價格絕對是良心價，住在附近的居民有小怣是福氣，路過一吃非常好，山長水遠地特意來就有些牽強了。

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  奥利奥_6016 2024-03-05 16:42

  店铺环境还行，食材也挺新鲜，东西大部分都在冰箱自己想吃什么拿什么，有一些需要点单，推荐乳山生蚝和现切牛肉，10块钱一个生蚝价格小贵，胜在生蚝新鲜肥美蛮大个也值了，现切牛肉会有工作人员帮忙烫，很嫩很好吃，其他菜品就没有什么惊艳的，基本半自助式的，粥底就是普通白粥底，酱料是那个蒜蓉酱油碟，感觉比较单调，如果有火锅店那种自助酱料就好了，自己喜欢什么口味自己调。墙上的那些大字说什么：本店不是某捞请收起海底那一套，还有说觉得本店不实惠请出门右拐谢谢，这种字让人感觉挺不舒服的。

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  吃吃很不错 2024-03-05 13:47

  「柠檬鱼」真的超大盆的（有花菜，黑木耳，白萝卜，鱼，柠檬片，藤椒，红/青椒）145💰 。上菜的时候汤都温温的了，已经不烫了，可能盆太大了（是老板推荐的菜）
  「糖醋排骨」好吃！这几道菜的Number one！
  酱汁很入味土豆片软糯（土豆竟然比排骨还好吃）。
  「厦门干煎鸡」感觉做菜功夫不够都偏焦黑了（相机带滤镜，所以好看点）鸡肉有点柴。
  盐焗罗氏虾：剥开那个虾肉是挺紧实的，但这道菜不好吃。
  卤面无功无过。

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  小城百味 2024-07-01 09:10

  绝不跑空的晋江20家老字号美食小馆（下篇）在晋江，有些味道是时间冲不淡的，它们藏在街角巷尾，等你去发现。今天，带你走进这10家老字号，一起回味那些让人怀念的老味道！
  
  🔴1、仁和餐馆 — 一碗老鳖炖鸭汤，让客人追了十几年。
  🕒 11:30-14:00；18:00-21:00
  📍 晋江市梅岭街道竹园路60号
  🔴2、老蔡石花膏 — 滑溜溜、冰凉凉的石花膏，夏日里的一抹凉意。
  🕒 10:30-22:30
  📍 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
  🔴3、铭辉沙嗲面 — 汤色红亮，口味咸鲜香辣，一碗面传承了台湾的美味。
  🕒 10:30-22:30
  📍 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
  🔴4、阿龙扁食店 — 皮薄肉实的扁食，一口一个满嘴肉香。
  🕒 6:30-24:00
  📍 晋江市陈埭镇西坂村锦新路30号
  🔴5、梅岭旧街肉粽 — 糯米软糯咸香，藏着软烂入味的三层肉，小时候的味道。
  📍 晋江市实验小学斜对面巷子进去200米东岩苑6栋49号
  🔴6、好味道蛋糕店 — 招牌蒸蛋糕，湿润有弹性，细腻绵软，淡淡的甜味。
  🕒 7:30-21:30
  📍 晋江泉安中路629号
  🔴7、丰源食品店 — 40多年的老店，纯手工制作的闽南传统小吃。
  🕒 10:00-20:00
  📍 深沪镇港阜街东7号
  🔴8、吴阿嬷的店 — 一碗泼卤，味道有点酸，温柔中带点辣，还有一丝甜。
  📍 晋江深沪镇港阜街东19号
  🔴9、鲜统（宣统）清补凉 — 口味清甜的清补凉，超人气选手。
  🕒 上午7:30-晚上22:00
  📍 晋江磁灶镇十字街51号
  🔴1、🔴0、老字号六角井 — 从1945年开到现在的大肠猪血，醇而不腻，鲜香十足。
  🕒 全天候
  📍 泉州市晋江市玉堂街43-45号
  
  👣 走进晋江，每一家老店都有它的故事，每一道美食都承载着记忆。

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  好多朵云 2024-06-28 11:18

  晋江探店｜老店老味道卜仔沙嗲面
  “仅此一家 别无分店”
  小时候来阳光经常吃
  路过发现人还蛮多的
  基本都是回头客～
  叔叔阿姨们的认证口味
  老板们都很亲切
  汤头可以选择辣度进行调整
  还是熟悉的味道
  明码标价 童叟无欺
  下次再来吃✌🏻

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  呼啦悠悠 2024-03-03 19:04

  磁灶有些年头的老店了
  正如长辈说的味道可以
  提前加微信告知预算 有套餐
  我自己选择了菜品让经理估价
  最终确定了10道菜➕送甜汤
  本来就有送前菜和水果 一桌1182💰
  饮料另外点 有稍微布置了气球
  总体氛围感还是可以的 值得去

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  杀手小熊猫 2024-01-29 17:35

  电子网友们，在晋江吃的还好吗？感觉这次去看张学友演唱会的晋江之旅吃的很不错！来给大家分享一下～
  ‼️口味基底：福建淡口，但什么都能吃点
  1️⃣老闽味面线糊·姜母鸭
  📍地址：晋江市和平中路82号
  🔺姜母鸭：姜味不重，味道偏甜，好吃😋半只（58r）
  🔺炸五香卷：趁热吃外皮酥脆，能吃到瘦肉的五香卷🫶一盘（10r左右）
  🔺海鲜沙茶面：有4只虾🦐，海蛎，瘦肉+碱面，用料丰富，味道比较正宗，微辣.（22r）
  🔺面线糊：小碗加料鸭血和笋，鸭血自带咸味，入口顺滑（活动4r）
  🔺牛肉羹：小碗，没有很惊艳，能吃出酱油味（12r）
  总结：性价比不错，味道不错，两个人90+吃的很满足，而且小姐姐态度很好，最推荐！👍👍
  2️⃣合景记甜品（外卖）
  🔺招牌芋泥奶油脆球：刚送到马上吃口感好，芋泥+奶油+脆片口感丰富，放久脆片就不太好吃了（17r）
  🔺冰糖炖烤梨：2个枇杷+1个梨子，但偏甜（23r）
  🔺芒果双皮奶：芒果新鲜大颗，双皮奶味道也不错（15r）
  🔺炸鸡翅：趁热吃挺香的，味道有一点甜（11r）
  🔺港式冻柠茶：性价比不高但是很好喝！😯冰爽解渴（19r）
  总结：性价比不高，但是味道还可以，70分吧，可以看自己口味选择.
  3️⃣阳光夜市
  🔺牛杂汤（蜜雪对面）：小份牛杂2块萝卜，入味牛杂还挺软烂，汤到后面有点咸（12r）
  🔺暮雪亭：泉州连锁甜品店，点了芋圆牛奶冰分装打包，味道还可（18r）
  🔺90后海鲜：很多人，性价比不高但胜在海鲜比较新鲜。蛏子（35r味道不是很好吃）/花螺（50r肉质不错）/皮皮虾（40一份个头比较小但肉甜）
  🔺烤生蚝：小的10r5个，大的8r一个，肉质新鲜汁水充足.
  🔺烤鱿鱼串：中等的15r4串，大的18r一串，可以自己选味道咸度.

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  奔跑的五_3472 2023-12-02 11:37

  大早上送货这附近，刚好刷到，想说来试试看
  跟着定位来还是能找到的，虽然拐来拐去小街道里面。
  不得不说看到那么多人排还是有点小震惊，人多的时候两夫妻和他儿子都有点忙不过来。
  
  加的品种挺多的，大肠醋肉应该是检验一家面线糊的标准了，味道不错，加了大肠和一整块醋肉还加了海蛎和一碗饭，14块。真的实惠！！！
  里面的阿姨还会帮忙打饭

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  鸡腿包肉 2024-06-14 12:51

  听说这是磁造最出名的面线糊
  这家店的老板在前面也开了一家
  这家专门做夜宵的
  他爸爸开的是做早餐的
  每天9点多基本上就卖光的
  这是我第一次来这边吃面线糊
  醋肉竟然是一片的
  很震惊，我家那边的醋肉都是一块肉，他们是一片然后在剪成小块。很特别

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  闲不住的小虾 2024-01-26 20:52

  晋江｜宝藏小城的行程攻略和美食地图分享🌻万万没想到，晋江的烟火气更盛泉州，没那么多的游客，热情的本地人，规模老大的夜市，随处可见的地道小吃，哪一条都可以让我再去一次
  
  ♟行程线路
  
  图1️⃣️可见各处景点距离远近，图2️⃣可见美食地图，美食集中皆可步行串联
  
  【一日】
  五店市传统街区—阳光夜市
  
  【二日】
  D1: 五店市传统街区—阳光夜市
  D2: 草庵寺—梧林传统村落
  
  🍃晋江景点不多，行程安排1-2天即可
  🍃五店市和梧林的建筑景观相似性高，二选一就行
  🍃阳光夜市很大，有好几条街，不要错过哟
  🍃喜欢吃吃吃的定会喜欢晋江，花一天从泉州去晋江很值得，距离也近
  
  🏡住宿
  【阳光广场附近】楼下就是夜市，外出吃小吃或者逛五店市都可步行到达
  
  🫘美食
  1️⃣️百家沙茶面 *汤底鲜浓厚重，花生酱味道重，配料不是炒好的都是生烫，加炸蛋绝了
  2️⃣铭辉沙嗲面 *汤底水润一般会加点辣，很上头，不吃辣要跟老板说不辣，配料排开自选
  3️⃣小怣面线糊 *人巨多，料也多，记得配油条，旁边有家大怣面线糊也是老店，不过小怣人更多
  4️⃣暮雪亭造冰坊 *泰茶是门面，在泉州想吃来着结果西街那家没了
  5️⃣歪头牛肉 *牛肉软烂，我更爱他家的拌生菜好新鲜爽脆
  6️⃣鼎香油条 *尊的很香
  7️⃣老字号肉丸店 *肉丸弹牙，咸饭也好吃
  8️⃣阳光夜市 *全是小摊大家自选，旧街咸煎这家不错
  9️⃣老蔡石花膏 *没吃上的当地人推荐
  🔟刺桐别院、临家闽南菜 *五店市里的正餐闽南菜

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