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  • 香皂泡泡er 08-23 16:04
    是乐山人极其熟悉的那种馆子,整个feel like home。

    所有人都很暴躁且热情,点菜上菜结账都是扯着嗓子吼,但又会很低声笑眯眯地跟你介绍店门口瘫着午睡的流浪猫的来历。

    烧菜+豆花+小炒,所有菜都只有一个主题就是“下饭”。

    「红烧牛肉」是肉加筋头巴脑没错,但挺大块。牛油的脂肪香气和红油融到一起,舂成片状的干辣椒是点睛之笔。
    「豆花」豆槁水很香,豆花鲜嫩,这个沾水可不是成都荤豆花那种红油豆瓣假扮的,剁椒的存在就是餐桌上的川南地标。
    「火爆腰花」味型很正,但腰花是老了一些,比起自贡街头的平均水平还是有差距。
    「芹菜肉丝」很意外这道菜几乎不辣,青笋多过芹菜的搭配倒是不多见,味道还行但整个香气差了一些。
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