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  • 小宇爱出游 2023-04-30 08:21
    央视推荐的忻州古城我们来了②美食必打卡#旅行中的地道美食#
    🙋Hello大家好我是爱遛娃爱拍照的小宇妈。
    趁着娃还在睡,赶快来写山西忻州美食篇,去过很多古城,基本吃的千篇一律,忻州古城可不一样,这里可以尝到山西12县2市的美食精华。吃货天堂绝绝子,让你尝遍山西的碳水乐趣……

    👍必打卡小吃:保德油糕、铜锅豆腐脑、甑糕、吊煎锅、荞面河捞、刀削面、蒸肉、凉皮、黄米糕、案子糕、糖枣、瓦酥、石头饼、锅盔、豆面珉面、保德碗托、浑源凉粉、芽糕……而且价格都很nice👏

    😘我们一家三口本着尝鲜的原则,每个只买一份,然后分着吃,即便这样,还是眼大肚子小啊,也只是吃了一部分,吃货感受介绍下:

    ✔️保德油糕:小朋友最爱,软软甜甜的,刚炸出锅趁热吃,里面有枣泥,5元一份(3个)
    ✔️铜锅豆腐脑:点睛之笔在于卤和配料,独特吃法,卤里有细丝,吃时一定要加上香葱和小虾米哦,5元/一碗
    ✔️卤猪蹄:排队的人很多,味道尚可,但不觉得出彩,不咸不淡口感软烂。
    ✔️保德碗托:看着不起眼,吃起来味道很赞,很嫩,加辣椒油更好吃,4元/碗。
    ✔️甑糕:这个口感像是我们东北吃的红枣粽子,但是枣要细腻和软糯一些,孩子爱吃,5元/小份。
    ✔️漏鱼儿:淀粉做成的面食,形似小鱼,口感爽滑,料汁拌的恰到好处,我很爱这口。
    ✔️荞面河捞:荞面制成的河捞,爱吃面的别错过,清爽不腻,汤汁好喝,10元/碗。
    ✔️忻州古城酸奶:孩子喜欢,但是和新疆酸奶,内蒙酸奶比起来,没觉得有特别之处,5元堂食,说是无添加现做的。
    ✔️捣拿糕:土豆捣泥,加入各种料,入口酸,软软黏黏的,口感还不错,6元/份。

    💘Tips:
    1️⃣忻州古城小吃很正规,每家门口都明码标价。
    2️⃣一店一特色,不重复,都是山西代表性小吃。
    3️⃣山西的醋文化在小吃里淋漓尽致,除了甜品外,似乎每个小吃里都有点醋味。
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