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  进击的芒果 2024-05-14 13:39

  去这家吃的时候，看到没人排队，当然感觉还有点奇怪。问了店家才知道是刚开门还没开始做，然后点了单就坐在了店里等。没一会就开始排了长队了，人气很旺。
  点了肉片肉燕和煎包，都不错，肉片比之前吃过的都要好吃，很劲道，且肉味很足，改变了我对福鼎肉片的看法。价格也很便宜，点的时候不知道煎包大小，老板娘还提醒我们少点几个煎包，人很好。
  环境就是比较老旧的小店的那种环境，不过对于这个价格和口味来说，也没什么好挑剔的了，哈哈。

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  AAure夏夏 2024-02-27 10:15

  福鼎的水粉 是世界上最好吃的粉
  不软不硬 很Q弹 有较劲
  
  这家阿强大肠水粉一直是我心中福鼎美食前三甲
  滑嫩的猪血 肥美的大肠 爽口的酸菜
  加上绝世好吃的水粉 如果再加一个煎蛋
  一定是最完美的一顿
  
  这家也是我每次回福鼎
  一定会吃的店 魂牵梦绕

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  福州马语者 2020-10-30 08:59

  福州来的我们一看这碟炒米粉样子就向店家要蒜头酱，没有。吃了几口，真没感觉到比福州炒米粉好吃很多的样子。有带鱼汤配是幸福的，福州炒米粉只有清汤。福鼎曾经盛产大黄鱼，现在近乎绝迹，带鱼是福鼎渔业现在的主要产品，早餐都能吃带鱼滑汤是奢侈的，福州有咸带鱼一块都要佐两碗粥。海蛎豆腐紫菜汤。我一度怀疑在福鼎海里漂的都是紫菜，你看几乎所有的汤都会放紫菜。

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  妍伶_5856 2023-11-30 06:59

  很小的一个店面，因为想吃肉燕就随便找了一家。居然很不错，肉燕是现做的，剔到锅里煮，可以做汤的或者拌的。还有人过来打包生的肉燕，一箱一箱地拿走。可能因为是福建这种高温的地区，拌的肉燕肉片都是酸辣口味的，非常开胃。

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  小肥扬吃饱了 2024-03-17 13:47

  店如其名！味道好香！价格真香！赞赞
  
  「卤鱿鱼」「卤蛋」「猪耳朵」「豆腐竹」店家推荐的，真的很好吃！
  「海鲜地瓜粉」这个没有想到，还挺入味的
  「海鲜炒米粉」真好吃，料也多，很好吃 
  「海鲜炒面」这个好吃，有点撑
  「蛋炒饭」还不错
  「淡菜汤」真的超级推荐！！鲜！！
  「小笼包」这里的小笼包好可爱！！真小笼包，好吃

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  快到我碗_5306 2024-04-16 10:11

  🌿环境：
  店面较小，在肉片阿公隔壁，店里的桌椅有限，人多的时候需要排队等候，上菜速度挺快的，前台点完单直接找个位置坐等上菜，菜品选择也挺多的，就是价格有点小贵。
  鱼片汤底酸酸辣辣的很开胃，鱼片有一点点鱼腥味，肉还是蛮Q弹的，可以试试。

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  camannn_9760 2024-05-05 09:19

  超出预期的一家店 在一个巷子里面 
  店里位置很少，人多会很挤
  介意也可以带走吃
  很好吃啊！爱吃辣的可以试试，真的很辣 ，里面又带点微甜，卤的很入味 ，一边吃一边加，推荐福袋一口爆汁的感觉
  价格也很划算，基本都1-4块钱一串 ，

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  福建陈园润女士 2023-10-02 22:36

  一进去是一家蛮干净的小店~
  既然取的“选城肉燕”，那「招牌肉燕」一定要点一份的。肉燕吃起来感觉比福州某同L肉燕好吃多了，一份的量很足，女生感觉吃一碗就饱了~
  炸酱面点的是一大败笔，面本身还不错，挺劲道的，就是这酱真的好难吃，只吃到豆瓣酱的味道，一点都不香，非常咸，吃完就有点反胃……

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  普通吃饭 2024-01-14 11:23

  本人认为福鼎最好吃的肉片没有之一！每次回家第一顿必吃！

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  小芸芸_7905 2024-03-15 09:08

  一家你进去不用看菜单，直接喊来一碗馄饨的店。因为这家店就只卖一种馄饨
  馄饨王这个名字真是响亮，却也担得起这个名字。非遗文化就是这么牛
  馄饨是属于小馄饨的那种，皮很薄。我们是初二去吃的，店里还来了老外，看来是出名到国外了。店里座位不多，好在吃得快流动的起来。
  店里有半成品，可以买回去自己煮着吃，好像说可以放三个月。

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  薇琪丽Vicky 2024-01-02 20:55

  「砂锅海鲜米粉」天冷来这一碗，鲜到心里。
  「海蛎煎蛋」海蛎嫩，可能香也不感觉油。
  「卤鸡翅」甜甜干干的，我不爱。

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  澩澩_9621 2024-02-08 13:25

  福鼎美食｜土著人推荐怎么可以这么好吃！！！福鼎人是真幸福啊！这么多好吃的😍写攻略的时候口水都要掉下来了😭
  这次去吃的美食🤤都是由土生土长的福鼎朋友带路去亲自吃的👋都是本地人私藏的地道美食🤩所以要去福鼎玩的宝贝们可不要错过！攻略都已附上～
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  1️⃣ 存金肉片｜QQ弹弹的口感真的好🥩还有料汁也神奇，是用黄椒🫑泡醋，看起来没颜色实际酸酸辣辣很开胃！【由于真的好吃所以离开的时候带走了5斤生的➕黄椒和调料还有米醋】
  📍<福鼎市海通路156号>
  
  2️⃣ 阿耐猪头肉｜点了这么多没有踩雷😭肚子都饱的不能再塞了嘴巴也停不下来🤤福鼎本地人说：[来福鼎不吃阿耐是不完美的]所以大家记得要去尝试一下！
  📍<福鼎市海口路300号>
  
  3️⃣ 后街葱饼｜葱饼🫓地瓜丸🍡挂霜芋，这三个都好吃！没有💣，葱饼咸口其他两个甜口
  📍<福鼎市古城西路与市府路交叉口南40米>
  
  4️⃣ 褚翅｜有真空包装📦带走不怕坏，可以先尝尝看再决定要不要，反正我觉得好好吃～
  📍<福鼎市龙山北路247号>
  
  5️⃣ 十字街串串｜吃之前想着就是普通的关东煮🍢吃之后：买少了！很入味，辣不辣的都很好吃（ps.辣口的要注意哦很辣很辣）
  📍<福鼎市十字西巷20号>
  
  6️⃣ 吴记水煎包｜好吃！一定要试试！！和上海的煎包🥟不太一样，馅料还有汤汁很鲜嫩，如果不是我吃太饱了肯定要多吃几个！
  📍<福鼎市中山中路430号附近>
  
  7️⃣ 人民剧场豆花｜藏在小巷子里可能会有点难找，但是可以去尝尝加薄荷🍃的口感很独特
  📍<福鼎市新街与古城西路交叉口东140米>
  
  8️⃣ 对coffee ｜福鼎三拼比较有特色～炸肉片🥩炸花菜🥦炸白糕🥐蘸着醋吃！醋的味道有点甜甜的形容不出来，和我们平时吃的都不同，很鲜美～
  📍<福鼎市富阳路221-223号>

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  燕子_1846 2024-06-08 12:50

  🌿环境:
  老福鼎太有名气了，朋友到福鼎必来这家，在海鲜一条街上，一片红红的灯笼🏮高高挂。鸿运当头阿。哈哈
  
  🛎️服务:
  非常好，从街头介绍到店门口，她们不拉我们。我们也会来这家。从进门那刻到吃完出门，服务绝对YYDS.
  「芋头饭」「江蟹生」「九节虾」「蟹脚」「香螺辣螺拼盘」「象拔蚌两吃」「带鱼」一行人10人，点了很多菜和海鲜，每道菜都没踩雷。非常新鲜和烹饪的咸淡适合。怪不得朋友来了还要来。价格适中，人多核算。很推荐这家。

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  用心的赶路人 2024-04-07 18:59

  来拔草煎包了，正好有人买了最后两个里面的一个，我看老板在做一锅热的，还要等5-6分钟，就算吃不下也得吃两个刚出炉的热乎的煎包呀！热乎的要注意里面的汤汁，容易烫嘴，刚出锅的确实加分，冷天吃两个都热了而且撑得不能再撑了，皮带又放了两个扣

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  鱼泪滴 2023-10-01 18:40

  锅边糊一碗3.5，不是那种稀的有汤的，比较糊，里面还有糟菜，吃到后面看到别人放了胡椒粉，我也试了一下竟然也好吃，豆干两串1元，不知道福鼎为啥喜欢把豆干弄这么小串起来，店里的大姐还在那边串但是味道挺好的，很入味

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  龙虾小豆 2024-07-14 11:47

  个人觉得肉片很好吃，很有嚼劲，一点点醋酸味刚好，看着老板一片一片片下来的，小笼包便宜又好吃，没吃过这么小的小笼包，比拇指包又大一点，肉质鲜嫩，口感饱满，推荐试试，灵魂蘸料也很好吃😄

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  浪迹天涯丽影萍踪 2024-05-08 15:13

  阿耐猪头肉，是福建省福鼎市一家人间超火得中餐厅。
  餐厅门脸不大，人气很旺，中午，下午进门来人声鼎沸，吃饭排队。菜品真是丰富多彩，让你挑花眼，最吸引眼球得是非遗传承人，央视专题片，最好吃的东西是猪头肉。印象中肥腻流油，平时不敢触碰到猪头肉成为这里的头牌，真的出乎意料，清淡有味，没有油腻肥肉，全部是瘦肉，料汁比较爽口开胃，感觉一人可以吃一盘。小吃有芋头糕，小包子馅料很好，就是皮子一看就是蒸的时间长了，有点硬。所有菜品比较偏向酸辣口，个人挺喜欢这个味道！

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  闲食猫 2024-08-30 17:07

  福鼎的第一顿当然要吃福鼎肉片，因为挺晚了就往夜市这边找，这家不算特别出名吧但是也是推荐的。点了纯肉片和小笼包，这边的小笼包也太可爱，但是吃的人不太喜欢，我觉得和沙县小吃店里的差不多，后来反应过来沙县好像离这不远所以像也很正常。肉片看着是白汤，吃起来酸酸辣辣的。肉片非常滑，虽然是第一次吃但我还蛮喜欢的。

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  雪芯_2591 2024-05-01 22:59

  在老剧场往前走三十米的一个路口，左手边的巷子里。导航很准确。
  这个串串偏甜辣口，个人除了爱吃奶油蛋糕，还有甜品，其他的都不爱甜。不爱甜的，可以不必来。愿意尝试，或者喜欢吃甜的，可以来。
  串串就是那些菜，价格实惠。

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  打眼_6393 2024-06-11 19:07

  🌿环境:
  路边小店，不过看着卫生干净，本地人推荐的，很多当地人也来吃。
  🛎️服务:
  服务也还可以，路边小店不用要求太多。
  肉片份量很足，味道也很好，海鲜粉丝味道也很好吃，汤很鲜。
  点了一份鱿鱼拌，味道也不错，价格也不贵，整体感觉推荐。

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  钱多多旺财小猫 2024-03-07 18:04

  福鼎很好吃！下次还来1️⃣️北市场锅边糊：早起过来吸溜一顿还蛮爽☺️
  2️⃣北市场牛肉丸：就在锅边糊往前走两步的地方，看到很多本地人来吃我们就进来了
  3️⃣光饼：一块钱一个，薄荷味最好吃😋
  4️⃣鼎培肉片：都说肉片阿公是骗外地人的，XHS评论推荐了这家，确实很不错👌肉很有弹性，不是软塌塌的，#跟温州瘦肉丸不一样#
  5️⃣豆花：在鼎培隔壁，普普通通，还是温州王记豆腐花好吃
  6️⃣葱饼：福建人真的很爱吃甜吼，葱饼都是带甜味的！一起卖的芋头饼裹满了糖霜😅
  7️⃣吴记煎包：好吃！外壳脆脆糯叽叽的，里面肉很扎实，偏甜口，吃一个就够了。千万别去早了哦，下午才开门
  8️⃣阿丽肉片店：直接点的肉片➕肉筋➕肉燕面的组合！肉燕面必点！滑溜溜像塑料一样很特别的口感，肉筋也很不错
  9️⃣方记十字街串串：个人不太喜欢，就是串串裹了酱汁，但是这个酱汁的口味我觉得普普通通hhh，不过看很多本地人点了很多是真的很爱
  1️⃣️0⃣️诸玉莲鸡翅：最有名的那家是她兄弟开的，下午去已经卖空不做了，这家我们过去抢到了最后俩，然后四点又找她订了16个🤫，温热的甜丝丝我跟朋友都觉得很好吃🥳
  1️⃣️1️⃣️啊耐猪头肉：顺风车的本地师傅推荐的，猪头肉的酱汁很不错，还有拌面！十几块钱配上猪头肉的蒜汁很绝👍👍！我这个不爱吃面的人把一整盘面光盘了

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  黄大发发 2024-07-24 20:19

  「肉片溜溜」「手打拌肉片」好吃的啊，肉片 Q 弹爽滑，加点醋加点辣，吃的脑门冒汗，4/5；
  「豆干」豆干应该是卤制了很久？非常入味，越嚼越香，一串又一串停不下来，4/5；
  「鹌鹑蛋」蛋也是非常入味，连蛋黄都带着卤味，[点赞]4/5。

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  开开openning 2024-05-02 14:25

  加点肉沫和虾皮，做成温州木鱼馄饨一样，立马卖爆

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  范吱吱 2024-08-04 11:59

  没想到福鼎小小个城市那么多好吃的！
  看起来其貌不扬 吃起来大拇指竖起好几次
  鸡翅打包回家10个
  加了微信打算想吃的时候再邮寄

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  华娃的天空 2024-07-17 20:29

  百年老店六代传人，第一次来福鼎，热情的当地人推荐给我，馄饨汤是虾米紫菜调的微酸又鲜很开胃，馄饨皮薄如丝，肉馅就一丢丢，我一口能吃十个，肯定有秘方，我品不全配料因为我偏酸口的，这家太对我胃了，指甲盖大小的肉馅让我琢磨许久都没品出全部食材

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  cy_9066 2023-05-02 23:23

  几年前吃过一次，那时候同样的价格超大碗，这次去小的有点让我怀疑老板不是以前的老板🤭🤭水粉水粉最重要的就是汤，汤汁个人口感觉得偏咸但是还是咸的相当有味，就是吃完之后要喝很多水🤦‍🤦‍🤦‍最重要的是我点的牛肉丸➕牛肉水粉结果没看见牛肉丸，老板解释说碗里像肉片的那个东西就是牛肉丸🤦‍🤦‍🤦‍还有就是感觉咩是福鼎特色吗？每一家店卫生都不是那么理想，可能这也是老街特色吧

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  大洋芋_6201 2023-03-25 14:24

  来福鼎吃吃特色水粉，点了一个豪华版的，水粉里加了牛肉丸和牛肉，还有一个醋拌鸡翅，水粉就是粗面，偏硬一点的米线，倒是牛肉丸味道是真的不错，带一点甜味，甜翅拿醋拌了后也是吃的习惯。口味相对于我而言偏清淡，还好。

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  小林吃不_8520 2023-12-03 01:15

  附近肉片店真的很多，不知道吃什么的话就可以吃肉片了，感觉福鼎肉片的味道都差不多主要拼一个知名度吧「拌肉片粿粿」他们家的拌肉片挺好吃的，做得满入味「小笼包」小笼包小小一个，我觉得味道也不错，不知道吃什么的话也可以来上这么一个

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  热爱生活的小金 2024-01-31 12:57

  这个鸡翅好吃，吃起来很香，吃到最后可能会有点咸，肉质也很紧实，就是一个翅都比较小，当时和朋友是每人买了一个尝了一下，好吃的！外面是有一层酱，很香，还吃到了粘在肉表面的八角，一个价格是多少有点不记得了，但是好吃就行

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