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超级玛丽_7627
2023-02-21 22:43
请把这篇宁德福鼎美食攻略推荐给需要的人
百城美食摘星计划—宁德福鼎
宁德时代已然成为宁德的代表名片,宁德下辖几个区县中,福鼎是比较亮眼的存在,它地处福建的最东北角,北与温州苍南相邻。福鼎是一座海滨城市,这里各种海鲜很盛行,特色小吃在这里都有一席之地,这次福鼎的摘星之旅也是舌尖上的享受。
①鱼片
看似清淡实则辛辣口感。
②肉片肉燕肉丸三合一
肉片是福鼎小吃的代表,三合一则是将三种食材一起品尝的最佳方式,爽口弹牙的口感很舒服。
③海鲜溜溜
溜溜是福鼎当地一种红薯粉的叫法,一碗海鲜面里面有诸多中海鲜食材,实在是物美价廉。
④肉片拌溜溜
味道酸酸的,吃起来很Q弹。
⑤猪肝点头米粉
非常细小的米粉,鲜爽开胃。
⑥猪头肉鸡骨架
福鼎最近流传起来的小吃,夜宵的重要成员,口感酸辣。
⑦海鲜:葱油淡菜、生腌幼带鱼、醉泥螺、钉螺
淡菜也叫青口,生腌幼带鱼口感奇特,非常人所能接受,醉泥螺也是口感略为奇特,但细品还是很好吃的,钉螺还挺考验技巧的,我是废了很大劲也没全部吸出来。
⑧锅边糊
早餐来一碗热气腾腾的锅边糊,清淡暖胃,就是这样的简单食材,不咸不淡方显生活滋味。
小吃系列?
①蜜汁鸡翅
在这边蜜汁鸡翅随处可见,菜市场与饭馆都能见到,如名字般甜美可口。
②挂霜芋
芋头在这里也是很盛行的,以芋头+糖,炒制出来,吃一口就忘不了。
③甜香肠
顺带买一点,味道也是很好吃,跟广式香肠又有一些不同口感。
④梅菜花生
甜口的花生,甜上加甜,那就让甜来得更猛烈些吧。
⑤炸芋丸
今天是甜甜的一天呀,油炸芋丸,比起挂霜芋口感不同,相比之下更喜欢挂霜芋。
⑥桂圆蛋
一听这名字就很好奇,桂圆与蛋的搭配也是甜甜的,蛋与桂圆的美妙碰撞。
⑦花生汤
福建很多地方都喜欢吃花生汤,遇上了就品尝一二。
⑧冰黄桃
糖水版的黄桃罐,生津解渴味甜。
福建的美食藏匿于各个小城市中,而福鼎这次觅食之旅,让我对这座城市味道记忆深刻,愿有再来之时,大概是一个人出门成为一种习惯,对于小吃多的城市总是多一分欣喜,一个人最友好的觅食时刻就是小吃云集,一天就畅快饱尝好几顿也无胃的压力。
一座城市,美食给人留下的印象总是深刻的,一城一味,福鼎值得。
福鼎 · 福鼎站
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以下榜单推荐
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Jack小剑
2024-06-21 17:50
?环境:
位于后街的一家小店,老奶奶?现做的食物。
「牛肉粉加牛肉丸」牛肉丸和肉片类似,只是原料由猪肉换成了牛肉,口感弹滑紧实挺好吃的。
牛肉方便面感觉就一般般,比较寡淡一些,不太推荐点这个,还是点招牌的牛肉粉➕牛丸比较合适。
宁德
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camannn_9760
2024-05-05 09:22
来福鼎 把评分4点几的小吃都吃了一遍
这家在马路边,门口有桌子
一份好像是12,肉片很扎实很新鲜
汤里加了胡椒粉,一口就是很鲜美的味道
老板人很好,我们两个人点了一碗,还主动上了一个空碗,
桌子上有黄灯笼椒和醋,喜欢重口的就自己加
宁德
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诚小鹏
2024-09-01 07:24
作为温州人来吃,食材不算惊艳,惊艳的事价格
满满一大碗,15 块,打包+1.元
这食材丰富,面的种类也多,还能双拼,多选择性综合症的人来说属实福音
而且有两家店,不用纠结,都是一家人开的
「沙埕海鲜溜溜全家福」这款,
福鼎
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AAure夏夏
2024-02-27 10:15
福鼎的水粉 是世界上最好吃的粉
不软不硬 很Q弹 有较劲
这家阿强大肠水粉一直是我心中福鼎美食前三甲
滑嫩的猪血 肥美的大肠 爽口的酸菜
加上绝世好吃的水粉 如果再加一个煎蛋
一定是最完美的一顿
这家也是我每次回福鼎
一定会吃的店 魂牵梦绕
宁德
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大娱乐家_9411
2023-10-22 11:04
肉片、肉丸、肉燕,卤味,本来只想吃碗肉片的我们,被一场突如其来的大雨困在了这家小店,反正也没事,就吃吧
说实话,福鼎肉片给我的感觉,没有那么惊艳。来福鼎就是为了满足自己对福鼎肉片的幻想,在不同地方吃到了不一样好吃的福鼎肉片,所以来发源地来瞧瞧,但福鼎的其他小吃更惊艳我
与其说福鼎肉片走出了福鼎,不如说这个极具特色的小吃,以其便捷和酸酸辣辣的口感,俘获了一众外地人吃在外的福鼎人做的福鼎肉片,就像之前做攻略时看到的很多评价,这是具有个人主观判断味道的小吃,有些喜欢胡椒味重,有些喜欢酸辣的黄辣椒,但总归都不难吃,难吃的话在福鼎也开不下去?
福鼎
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宁德吃货
2021-12-01 19:47
来福鼎必吃的炒米粉店,位置在流美小学的旁边,试过福鼎很多家炒米粉的早餐店,只有这一家深得我心,后街那些炒米粉店装修漂亮,可惜味道差远了!这里排骨汤也是一绝,排骨能做成这样,咬不到骨头的,汤鲜味美,吃完真的还要回味的
福鼎
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快到我碗_5306
2024-04-16 10:11
?环境:
店面较小,在肉片阿公隔壁,店里的桌椅有限,人多的时候需要排队等候,上菜速度挺快的,前台点完单直接找个位置坐等上菜,菜品选择也挺多的,就是价格有点小贵。
鱼片汤底酸酸辣辣的很开胃,鱼片有一点点鱼腥味,肉还是蛮Q弹的,可以试试。
福鼎
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职业窜稀怪
2024-08-19 23:37
福鼎的第一站~ 不用排队的老字号
「特色拌牛肉丸」微微辣很舒服 牛肉味足
福鼎
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快到我碗_5306
2024-04-12 18:18
福鼎后街一家古早味的小店,小小的店藏着不少美食,而且大部分都是现做现卖,
「葱饼」葱饼?都是现做现卖,一定要吃刚出锅的,又香又脆,外酥里嫩,
「秘制鸡翅」蜜汁鸡翅一个7.5元,越来越贵了,口味是甜口的,
「面茶糕」面茶糕猪头做的吧很香,也不会甜腻,
「芋头饼」芋头饼刚出炉的外皮饼干?很香脆,里面的槟榔芋芋泥很香,一定要趁热吃,
「沙糖芋」沙糖芋外面是糖浆炒的比较甜。
宁德
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杭州超有味儿
2024-06-12 16:47
福鼎老字号小吃清单
端午来福鼎cityeat
听说江浙沪城市人满为患,可我我们在福鼎却很悠哉
这绝对是被忽略的美食之城!
打卡一些老字号,我先替大家try一try
?????
【阿山肉片】推荐指数????? 12r
晚上到福鼎的第一顿必须安排肉片!
原本朋友安排的是另外一家老字号,步行去的路上经过阿山,我看店内坐满了客人,店外热气沸腾,不走了!就这家了!
点了肉片➕肉筋➕溜溜,巨大一碗只要12,我们都说这要是在杭州不30也得25啊!
肉片其实就是平时吃的温州肉丸,这肉筋可了不得!吃着像火腿,肉感十足,而且确实有筋膜韧劲的口感.汤也巨鲜美,泡椒味搭配醋香贼开胃.
还在店门口买了一杯豆花儿,好喝!
【张记芋头丸】推荐指数????? 10r.
就在阿山对面,也是主打大碗实惠!他家汤我可是太爱了,虾米➕小鱼干➕雪菜➕芹菜➕香菜➕泡椒,鲜的勒!
【三小秀雪串串小吃店】推荐指数???? 35r
因为事先吃了一大碗阿山,所以点的不算多,但是也有一盘了,35的价格是真心不贵.主打的是福鼎特色,先油炸再淋汤汁,甜口.
【吴记煎包】推荐指数????? 3.5r/个
在我心里仅次肉片排名第二的小吃!外皮酥脆焦香,一口下去肉汁爆发!不说了,我又咽口水了.
【老白家卤味坊】推荐指数????? 43r
去吴记经过看到30年抱着试一试的心态买的,没想到惊艳掉我的下巴.是福鼎特有的香拌做法,把卤菜切一切加上大蒜香菜,淋上秘制酱汁.大肠 护心肉 yyds
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福鼎 · 福鼎站
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闲食猫
2024-08-30 16:41
一路按着网上的地图走着吃的,这家是路上的一家,对门就有一家鱼片。光看样子感觉和老家的牛肉粉好像呀,但一吃完全是不一样的。这个粉口感更加脆弹,味道其实算比较清淡的,牛肉味并不重,不太习惯的是酱油味挺明显的。
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小肥扬吃饱了
2024-03-17 13:47
店如其名!味道好香!价格真香!赞赞
「卤鱿鱼」「卤蛋」「猪耳朵」「豆腐竹」店家推荐的,真的很好吃!
「海鲜地瓜粉」这个没有想到,还挺入味的
「海鲜炒米粉」真好吃,料也多,很好吃
「海鲜炒面」这个好吃,有点撑
「蛋炒饭」还不错
「淡菜汤」真的超级推荐!!鲜!!
「小笼包」这里的小笼包好可爱!!真小笼包,好吃
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superdiab
2023-04-10 06:41
在太姥山镇的第三晚,同行的司机说随便吃点面吧,于是就在街上找一家人比较多的面店吃。太姥山镇上虽然是旅游集散地但是不吃海鲜的话物价也不算太贵。司机点的海鲜三鲜汤面,我点的炒面,每碗再加一个荷包蛋。味道还不错,价格18一碗。
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薇琪丽Vicky
2024-01-02 20:55
「砂锅海鲜米粉」天冷来这一碗,鲜到心里。
「海蛎煎蛋」海蛎嫩,可能香也不感觉油。
「卤鸡翅」甜甜干干的,我不爱。
福鼎
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今天吃饱_3284
2024-04-19 18:03
在福鼎!6小时吃了9顿….(附店名)
去福鼎吃正宗的肉片啦!
?后街葱饼
直接从福鼎站打车到葱饼店,3元一块,现做现卖
内陷都是葱,吃起来是甜甜的带着葱香,不错!
?褚玉莲鸡翅
买完葱饼就往鸡翅那走,距离几百米
上午买鸡翅的人很少,买了一个试试,蜜汁鸡翅的味道但皮很韧很有嚼劲,也是刚出锅的很好吃,下午再去买的时候已经大排长队了,建议上午去!
?阿丽肉片
来福鼎怎么能不吃肉片呢!挑了一家本地人常去的,这家店是距离最远的,大概要走1公里多点
选的拌肉片和肉燕面,面脆脆的,拌的味道甜中带点酸,鱼丸也很好吃?
?老巷杏仁豆腐
点了一个芋圆豆花和木莲杏仁腐,豆花就是淡淡的豆香,杏仁腐感觉和温州的差不多,清凉的薄荷味,没吃过可以试试,注意⚠️他们家下午1点才开门
?捞运磁
路过他们家店好多次,买了一个捞运磁试试,内陷很甜,外皮是糯糯的,不是很喜欢,不过他们家试吃的芋头条味道不错
?方记十字街串串
去的时候在排队,不过挺快的,串串是选完蘸一层料汁很有特色,个人觉得芋头丸,海带,萝卜都挺好吃的,价格也很便宜
?新饮柒
吃太饱找了个奶茶店休息一下,点了一杯手捣芋泥米麻薯,第一次优惠2元,味道还不错,芋泥细腻,这家环境很好!
?吴记煎包
这家强推!下午人很多,排队20分钟左右,现包现做现煎,先油煎再加水闷,3.5元一个,外皮很脆,咬开里面有满满的肉汁,肉有点甜,一定趁热吃
?阿耐猪头肉
福鼎本地的餐厅,下午才开门,我们打包了3个菜回温州,他们家招牌的鸡架➕千叶豆腐是那种糖醋热的凉拌的口感,第一次吃这种,还不错!醉梭子蟹肉挺多的,软软的肉,有酒味,室友很爱,螺也是带有一点酒味的,没吃过的可以尝个鲜。
?炸鸡架
山前店阿耐旁边有家炸鸡架巨香!那家店门口有3个大锅主要卖梅菜扣肉等,鸡锁骨摆外面桌上,看着平平无奇炸出来超级香!香到我们动车站候车的时候炫完了一整份,如果大家能碰巧遇到的话可以尝尝!
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闲食猫
2024-08-23 14:31
顺路吃吃吃过来的,吃完才发现好像不是大的那家店,不过说是一家开的,应该也差不多吧。
啥都没吃过,那我选双拼,端上来发现还蛮大一碗的,有两种鱼片还有两个不同的鱼丸。感觉就是鱼肉版本的福鼎肉片,有姜丝,酸辣比昨天吃的肉片更重一些,如果冬天吃应该会很舒服。鳗鱼更细腻一些,?鱼会有鱼肉的纤维感一些。
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cici_576
2024-06-17 22:42
nice
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Chill_1426
2024-05-02 21:33
?环境:装修比较简陋_室内有老字号牌匾。
?️服务:店内的员工都挺热情的
但是肉片有点差强人意,我是吃了很多肉片的人,他们家真的没有很好吃,肉片不够劲道,拌的肉片挺不是很入味。反而肉燕还不错,面条加上糟菜也不错
福鼎
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drinven
2024-08-03 17:06
镇上有一段时间的老面店,本地人喜欢,推荐三鲜面,海鲜多,也推荐鸡蛋炒大肠面,还可以加肉片…料多,另外可加黄辣椒或油泼辣子,特别香!分量大,面吃不完,性价比高这里靠近浙江,也有大排面,应该不错~简餐推荐!
福鼎
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小小陈_662
2023-10-14 15:01
这家店非常老牌!店面很旧,但看着就像是本地人经常会去吃的早餐店!
「鼎边糊」跟泉州的面线糊有异曲同工之处!像是酸汤面片的口感,挺好吃的,早餐或者宿醉后吃吃非常不错,胃里暖暖的,很舒心。
「油条」店里的人都会拿一根油条,油条也像是店里现做的,泡着鼎边糊,美滋滋,好吃
宁德
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开开openning
2024-05-02 14:25
加点肉沫和虾皮,做成温州木鱼馄饨一样,立马卖爆
宁德
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貝貝_3507
2024-07-21 16:55
这家位在市区、很多在地人都去吃的一家店。
里面也有兼卖冷冻食品。
东西便宜、也非常好吃。
「小笼珍珠包」这是在地人推荐必吃的、沾酱非常特别、整个配起来真的还是挺不错的
「福鼎肉片」满满的肉片、吃起来很有饱足感
「太姥百年肉燕」这个必吃…真的好吃、尤其汤头很特别。
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仟仟大王
2024-05-23 15:57
五一去的,人很多,点菜很有意思,自己去取牌子点餐,真的很像闹市排档
阿耐拌面:只点了小份,有点咸,是真的只有面
鸿运当头:说是特色菜就点了,摆盘好看,味道也很好,果然是必点!
酸辣鸡架:很好吃,点少了
芋泥香酥鸭:好吃!以前一直不爱,但这家上来还是热的!下次还要吃!
泡椒鱼泡:酸酸辣辣脆脆冰冰的!好吃!
地瓜梗:有点辣
生姜炒牛肉:好吃
宁德
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龙虾小豆
2024-07-14 11:47
个人觉得肉片很好吃,很有嚼劲,一点点醋酸味刚好,看着老板一片一片片下来的,小笼包便宜又好吃,没吃过这么小的小笼包,比拇指包又大一点,肉质鲜嫩,口感饱满,推荐试试,灵魂蘸料也很好吃?
福鼎
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流沙包o
2024-05-03 14:46
即时评价
超级好吃,13一碗,可能肉片一下吃太多了。
感觉这个比肉片还好吃!
碳水的快乐,很满足
里面有猪血和大肠,猪血超嫩,大肠虽然切得细细的,好像细有细的好吃咯。
当时做攻略的时候有大概记住了它,没想到就偶遇了,有缘有缘~
宁德
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AprFugh
2024-05-28 12:22
看的攻略来吃,原本以为是福建面线糊,没想到是锅边虎,类似一个锅里铺满了面粉,然后再铲断煮成一锅类似粥和馄饨的结合体,一份只要¥3.5看到很多当地人在吃,作为其他地区来的,真的不是很习惯,不过可以搭配油条,但我们没吃油条
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积深_9458
2024-05-04 13:57
在很火的肉片阿公隔壁,本来要去商城那一家,看到就就近了
根据推荐点了?鱼和鳗鱼双拼,单点都是18,双拼就成了25,不太明白。
肉质很紧实,有一个鱼丸稍微有点鱼味,但分不清是哪种,调味还行吧,没啥特别的,感觉不如别家的肉片好吃
福鼎
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福建陈园润女士
2023-10-02 22:36
一进去是一家蛮干净的小店~
既然取的“选城肉燕”,那「招牌肉燕」一定要点一份的。肉燕吃起来感觉比福州某同L肉燕好吃多了,一份的量很足,女生感觉吃一碗就饱了~
炸酱面点的是一大败笔,面本身还不错,挺劲道的,就是这酱真的好难吃,只吃到豆瓣酱的味道,一点都不香,非常咸,吃完就有点反胃……
福鼎
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鸭梨多
2024-06-30 23:21
一家非常不起眼的小店,隔成两间,老板在一间做溜溜面,老板娘和老人家则在另一边煮面。海鲜都在桌面上,每种都会搁几样进去,主食也可以好几种混合煮。煮完那口味,太像小时候吃的海鲜锅边糊了,也很像隔壁阿姨煮的熟鱼粉干,真的给我吃哭了,这吃的不只是味道,还是情怀啊!小小的香菇也颇有滋味,会让我想起延平的紫溪粉,里面也有这种小香菇。
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Hello皮卡丘
2024-08-26 14:22
来福鼎吃肉片,住在边上随便找了一家味道很不错,不太好停车,牛肉丸很好吃也很很劲道,价格也挺实惠
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