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超级玛丽_7627
2023-02-21 22:43
请把这篇宁德福鼎美食攻略推荐给需要的人
百城美食摘星计划—宁德福鼎
宁德时代已然成为宁德的代表名片,宁德下辖几个区县中,福鼎是比较亮眼的存在,它地处福建的最东北角,北与温州苍南相邻。福鼎是一座海滨城市,这里各种海鲜很盛行,特色小吃在这里都有一席之地,这次福鼎的摘星之旅也是舌尖上的享受。
①鱼片
看似清淡实则辛辣口感。
②肉片肉燕肉丸三合一
肉片是福鼎小吃的代表,三合一则是将三种食材一起品尝的最佳方式,爽口弹牙的口感很舒服。
③海鲜溜溜
溜溜是福鼎当地一种红薯粉的叫法,一碗海鲜面里面有诸多中海鲜食材,实在是物美价廉。
④肉片拌溜溜
味道酸酸的,吃起来很Q弹。
⑤猪肝点头米粉
非常细小的米粉,鲜爽开胃。
⑥猪头肉鸡骨架
福鼎最近流传起来的小吃,夜宵的重要成员,口感酸辣。
⑦海鲜:葱油淡菜、生腌幼带鱼、醉泥螺、钉螺
淡菜也叫青口,生腌幼带鱼口感奇特,非常人所能接受,醉泥螺也是口感略为奇特,但细品还是很好吃的,钉螺还挺考验技巧的,我是废了很大劲也没全部吸出来。
⑧锅边糊
早餐来一碗热气腾腾的锅边糊,清淡暖胃,就是这样的简单食材,不咸不淡方显生活滋味。
小吃系列🉑
①蜜汁鸡翅
在这边蜜汁鸡翅随处可见,菜市场与饭馆都能见到,如名字般甜美可口。
②挂霜芋
芋头在这里也是很盛行的,以芋头+糖,炒制出来,吃一口就忘不了。
③甜香肠
顺带买一点,味道也是很好吃,跟广式香肠又有一些不同口感。
④梅菜花生
甜口的花生,甜上加甜,那就让甜来得更猛烈些吧。
⑤炸芋丸
今天是甜甜的一天呀,油炸芋丸,比起挂霜芋口感不同,相比之下更喜欢挂霜芋。
⑥桂圆蛋
一听这名字就很好奇,桂圆与蛋的搭配也是甜甜的,蛋与桂圆的美妙碰撞。
⑦花生汤
福建很多地方都喜欢吃花生汤,遇上了就品尝一二。
⑧冰黄桃
糖水版的黄桃罐,生津解渴味甜。
福建的美食藏匿于各个小城市中,而福鼎这次觅食之旅,让我对这座城市味道记忆深刻,愿有再来之时,大概是一个人出门成为一种习惯,对于小吃多的城市总是多一分欣喜,一个人最友好的觅食时刻就是小吃云集,一天就畅快饱尝好几顿也无胃的压力。
一座城市,美食给人留下的印象总是深刻的,一城一味,福鼎值得。
福鼎 · 福鼎站
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以下榜单推荐
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dudes
2024-05-03 13:25
「海鲜手工溜溜」活螃蟹,虾子,香菇,小鱼干,蛏子,贻贝,全部一起煮一碗面。 主食还有三种选择,米粉,面,番薯粉条。 你愿意可以要求三合一,啥主食都来一些。
🤭老板超级良心,对待客人很热情亲切。 有人问这海鲜去哪里抓,居然还回答了。并且接受各种订制需求,海鲜那个要哪个不要,主食要几种混合,啥多点啥少点,老板居然都同意了。
😍良心价格一碗15,外带16,大碗18。
🍚这种佛心又料好实在大碗的好店,召唤大家带着毛爷去吃一顿。
福鼎
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小火花_7578
2024-07-28 16:39
【商铺位置】看着大众的推荐找到的好吃的福鼎小吃店,太姥邱记,位于太姥山镇。
【商铺环境】店内有很多堂食位置,还有冰冻的食品可供游客购买带走。
【商铺餐点】根据大家的评论推荐,果然挺好吃的,推荐的是小笼包,味道真的不错;福鼎肉片是经典款,必点,福鼎肉片的灵魂调料是醋和泡椒水,在桌面上可以自己调喜欢的程度;肉燕也不错,另外我喜欢燕丝面。蜜汁鸡翅是福鼎的特色小吃,鸡翅甜甜的,个人觉得还不错。
福鼎
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用心的赶路人
2024-04-07 19:33
清明当天老板休息,跑空了;
第二天晚上就去看看,葱饼等都卖完了,老板说他们七点开门,八点来就可以吃到葱饼了,买了一袋面茶糕,里面十小包,问了老板挂霜芋有吗?老板说最近没做,因为芋头端午才有新鲜的,现在的都是去年的,按斤卖的;鸡翅7.5一个,一盒纸箱子里20个真空的,可以根据客户需求变数量。
回去的那天来吃啦!葱饼 春卷 地瓜干 芋头饼 捞运糍 糯米糕统统安排!葱饼太好了三块路上就吃完了,回头又去买了,只有一块,阿姨直接做了一锅,本来想买5片的,直接一锅6片带走!糯米糕是红糖口味,热乎的很好吃!春卷也不错,里面馅料有笋丝等,直接一盒回去自己炸了吃!强推葱饼真的很香!芋头饼和捞运糍也不错👍
20
宁德
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奶油小方_4524
2024-07-23 00:25
这家店开了好多年了,进门就可以看到墙上挂满老字号的奖牌。回福鼎就是想吃点汤汤水水又吃不饱的东西点了一份牛肉丸,15元,一小碗,感觉涨价了,自己加蒜加香菜加醋,就是这个味儿~吃完一碗实在满足是记忆中的味道[点赞]
福鼎
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yumo_6666
2024-06-03 16:09
守在锅边赶上下午第一锅煎包
煎包是煎得双面金黄酥脆
皮厚度恰到好处
要稍微晾一下
心急吃不了热包子
一口下去内陷肉汁满满
里面是猪肉馅的口味是甜的
但是我爱吃哈哈
一人一个几口就解决了
要不是怕上火真的是
吃了还想吃的程度
宁德
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发酵物的体验气
2024-08-24 08:15
肉片真的很Q弹,汤里胡椒味浓,本地人基本都加溜溜,但没有网上说的黄辣椒水。珍珠小笼不推荐,皮是死面,太小一个,馅也吃不出所以然来。
福鼎
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职业窜稀怪
2024-08-19 23:37
福鼎的第一站~ 不用排队的老字号
「特色拌牛肉丸」微微辣很舒服 牛肉味足
福鼎
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蛋鸟_1011
2023-10-02 13:48
三鲜面好吃到爆炸 才14
福鼎
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干饭一男的
2024-04-22 09:45
开车路过宁德福鼎,正好试一下当地特色。整体口味和其他地方做的肉片差不太多,但有一点很大的区别是这里肉片是“泡泡的”,而且是带点硬度的。这一点比较神奇
「金牌肉片」汤底味道很鲜,属于是非常鲜的那种,但是吃完不会口渴,很推荐
福鼎
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每天都要_8614
2023-12-31 00:09
QQ弹弹 很香
是和温州完全不一样的瘦肉丸
店里爷爷奶奶都很幽默风趣 小笼包好吃 拌肉片+肉筋好吃
都好吃 😋
福鼎
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曲小猴
2024-04-07 00:54
福鼎夜晚citywalk,朋友带着来了这家他们从小经常买的串串,就在肉片阿公隔壁巷子内,秘制的辣汤是灵魂,菜丸很吸汤汁,丸子有种过年家里的炸丸子味道。阿姨们很热情,朋友跟他们本地话交流,还叮嘱特意帮我们少辣,因为这两顿福鼎肉片吃的有点上火,这个只敢少辣,但是味道还挺足的,价格也很便宜,来旅游的话要试试
宁德
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锋锋先森
2024-04-25 18:47
一家天花板级的水煎包店铺感觉之前所吃的水煎包与之相比较,都是弟弟
「水煎包」
外壳酥脆细腻,不一样的脆爽,轻轻一口下去,中间的软嫩的口感暴露无疑,肉馅是甜咸口,里面的肉馅十分Q弹,仿佛所有的糖纸都要迫不及待的溢出来,性价比之王,真的合适打卡!
宁德
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萧小甯
2024-03-16 12:49
➡️小福鼎好吃的炒米粉店层出不穷,阿午也是一家老店了,自家弟弟从上初中开始吃到了工作,不管店搬去哪里,总能被他找到
➡️早餐自家弟弟总是去阿午家吃再打包一份回来给我,这是第一次跟着弟弟去店里吃,老板相当热情❤️🔥
➡️他们家凌晨4点多就开门了,给早起工作的人们提供暖心早餐
➡️小福鼎的集美们和去小福鼎旅游的集美们不容错过,可以试试阿午呀~
福鼎
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clymene_3099
2024-01-13 17:56
点了肉片,里面加了溜溜。一开始吃很惊艳,汤酸酸的,加点辣椒就是酸辣口味。肉片很弹牙,加的溜溜也有嚼劲。
福鼎
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ccn_2776
2024-08-15 21:00
🌿环境:
捞运糍应该是福鼎当地特产的连锁店的品牌。里面主要卖一些福鼎的特产,用芋头做的会比较多,这次买了。捞运糍粑以及芋头饼真的很好吃,芋头饼趁热吃的时候真的绝了。就是心目中的味道偏一点点的小咸口搭配着芋泥的软糯。是一种口感上的碰撞。推荐!
福鼎
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有趣的灵_3824
2023-08-22 11:04
🌿环境:干净卫生
🛎️服务:热情
「肉燕」好吃,最爱里面的灵魂白醋。夏天吃这个超级开胃。
「炒白果」福建的炒白粿就是苏州的炒年糕,味道很入味。超级好吃
「三鲜面」好吃又不贵
牛肉面也不错,面条是手擀面,很有嚼劲。
下次来福建再来吃。
福鼎
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流光吃吃吃
2024-02-17 09:47
这家店算是卖当地特色的店。
「水粿」水粿,又叫九层粿,传说是老福鼎人为了解馋,把米磨成浆,再分几次蒸熟,口感润滑,柔软,富有弹性,可配高汤,可下油锅。
「糯米粿」同上理。
两种都是油煎,配上蘸料,不过个人不太能吃惯
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闲食猫
2024-08-30 16:41
一路按着网上的地图走着吃的,这家是路上的一家,对门就有一家鱼片。光看样子感觉和老家的牛肉粉好像呀,但一吃完全是不一样的。这个粉口感更加脆弹,味道其实算比较清淡的,牛肉味并不重,不太习惯的是酱油味挺明显的。
福鼎
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Glaedr
2024-08-29 20:43
「馄饨汤」小碗份量不大,汤没什么味道,混沌皮很薄,个头不大,但馅料很鲜亮,海鲜味比较浓,带点咸甜口。总体还不错。
🌿环境:店铺在老城区的巷子里,环境很原生态,典型的街边苍蝇馆子但还比较卫生。
🛎️服务:进店直接说要什么就行,上菜很速度。
福鼎
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宝宝贝贝的
2024-08-10 18:08
牛肉丸粉不错挺清爽的,一碗粉既吃到了牛肉丸又吃到了粉,粉比我以前吃的都Q弹,还是比较特别,值得去吃一碗
福鼎
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菠菜来
2024-06-14 21:55
阿午炒米粉——低调而令人难忘的美味老店
旅游中在街巷中偶然发现了这家有着三十年历史的阿午炒米粉店。
一进店,就能感受到那种岁月沉淀下来的独特氛围。这里的炒米粉,全店最贵也不过才 5 元,真的是超级实惠!
而味道却丝毫不打折,米粉炒得恰到好处,根根分明,香气扑鼻。每一口都能感受到那醇厚的味道在口腔中散开,让人回味无穷。
更值得一提的是,老板特别热情,让人如沐春风。那种亲切的态度,就像多年的老友一般。
这家开了三十年的老店,没有华丽的装饰和高昂的价格,却凭借着那份始终如一的美味和老板的热情,深深扎根在我的心中。
福鼎
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m_3250
2024-05-08 14:39
口味还可以,和在福州吃的锅边糊不太一样,面糊要不福州de厚一些,福州是一份少一锅,福鼎是烧一大锅,个人更喜欢福州的。价格比福州便宜。
宁德
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我还得多看看书
2024-05-28 17:20
好吃,好吃,强烈推荐,强烈推荐,正宗的福鼎肉片,果然还是要在福鼎吃才是正确的。特别特别推荐的是这个小笼包,这个小笼包的皮用的是饺子皮包的,真的是皮薄肉厚又多汁。这两个肉片非常q糖好吃。而且很低保益碗吃下去都已经饱了。
福鼎
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搞设计的民宿老
2024-05-03 16:14
确实是当地的特色还是很值得推荐的,鸡翅的话有点像糖炒的鸡翅,记得带手套,他这个鸡翅还是不错的,建议出锅的时候就试一下,它热着吃跟冷着吃还是有区别的,冷着吃的话还是非常的好吃。带回去两三天放在冰箱几乎都不会坏,还是非常推荐福鼎还是有很多好吃的
宁德
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大星派大星
2024-03-25 15:49
出乎意料的口感微甜!粉的口感很滑~汤底也是好喝的喝起来微甜加点醋和辣椒就好吃了~
宁德
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西米_6480
2024-02-22 21:14
来福鼎一定要尝一下褚玉莲鸡翅,不容错过的美食佳品!
一定不能错过这家店褚玉莲家的鸡翅蜜汁口味,肉跟骨头很好的分离,这么多家褚玉莲这家最好吃了,这家位置比较遥远点,其他家感觉太甜了
我个人非常推荐他们家的鸡翅,不过口味可能因人而异,大家可以亲自去尝试一下。
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大荷_1587
2024-05-05 08:16
一共买了三样:葱饼 沙糖芋 地瓜丸
最好吃的就是就只能说是葱饼了一定一定要趁热吃
沙糖芋和地瓜丸外面都会裹着一层厚厚的糖霜,我这个外地人表示吃不习惯。但是个人口味 据说是他们小时候的回忆 那来当地游游就是来品尝当地美食的啦。
宁德
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兔兔兔兔_3854
2024-01-14 01:36
福鼎特种兵一日游
福州动车出发,10点多一些到福鼎。4个人吃6小时,晚上快7点动车回了!
⭕️-北市场牛肉丸:点了拌牛滑和牛滑汤。小伙伴们都觉得比较普通吧。牛滑汤牛肉味比较突出,拌的就是酱料味
⭕️-捞运糍:捞运糍很香!芋头饼小伙伴们都觉得很平淡,不够甜,一人一个吃了还特饱😂
❌-肉片阿公:网上很火,但是觉得一般。
✅✅-江祥金鱼片:点了𩾃鱼和肉筋的双拼。肉筋好吃!!好劲道!后来还买了带回家
✅-福鼎褚翅:很入味!刚好的甜味!这个也买了一盒回家!
✅-剧院豆花:豆花好嫩!有淡淡的薄荷味。只要2.5r,也太幸福了😭
✅-阿强大肠粉:好吃!!大肠好吃,小伙伴说猪血很嫩,黄辣椒酱很辣,老板说辣椒酱是自己做的
❌-后街葱饼:小伙伴们都认为不理解为什么网上那么多人推荐😂面皮有点厚
✅-店下琴炒米粉:好吃的!值得一试!
⭕️-老巷杏仁豆腐:点的木莲杏仁腐。也有一股薄荷味,小伙伴们觉得不够甜。或许是福州人喜甜吧。。
⭕️-十字街串串:挺辣的!豆干可以一试
✅✅-肉片大叔:这家肉片好吃!!打车时候司机大哥推荐的!4人都觉得有嚼劲,用料实在,粉比较少,汤底也好喝
✅-老福鼎传统菜:芋头饭好吃,好大一锅~江蟹生很嫩,辣!炒碎螺也辣!捞血蚶熟度刚好,没有老,很新鲜!
总的来说,便宜好吃!个人最最推荐 肉片大叔和江祥金鱼片!
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小丸子_5608
2024-03-08 19:56
这家其实过年期间去吃的,生意是真的好啊
服务
生意太好有点招呼不过来,稍微有点乱,点了餐半个小时才上了两碗面,好在态度挺好的。
餐品
海鲜炒粉,味道挺好的,看等了一会才上来这盘大家一人先吃几口,都觉得不错
海鲜炒面,是另一个女师傅炒的,一般,不及炒粉好吃
海鲜面粉,可以,不过这家店挺喜欢放胡椒粉的
蜜汁鸡翅,甜口,入味,也不错,店家还给切了下,不过一整个吃也是可以的
淡菜汤,也是浓浓的胡椒粉味道,感觉掩盖了本身的鲜味,其实清淡的就行,另外本来就想点小碗的给上了大份的,既然吃了就算了
福鼎肉片,不推荐,大家都觉得不出彩,附近有更好吃一些的🤭
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快到我碗_5306
2024-04-12 18:18
福鼎后街一家古早味的小店,小小的店藏着不少美食,而且大部分都是现做现卖,
「葱饼」葱饼🫓都是现做现卖,一定要吃刚出锅的,又香又脆,外酥里嫩,
「秘制鸡翅」蜜汁鸡翅一个7.5元,越来越贵了,口味是甜口的,
「面茶糕」面茶糕猪头做的吧很香,也不会甜腻,
「芋头饼」芋头饼刚出炉的外皮饼干🍪很香脆,里面的槟榔芋芋泥很香,一定要趁热吃,
「沙糖芋」沙糖芋外面是糖浆炒的比较甜。
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