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  茉莉与阳光 2024-05-09 19:32

  来福鼎旅游
  当然要尝尝当地的特色
  肉片吃过了
  要尝尝鱼片
  没必要排队吃旁边的那家
  味道其实差不太多
  这家还可以双拼
  选的鳗鱼片拼肉片
  会默认放鱼丸和肉丸
  拌肉片也很好吃呀
  不知道为什么肉片鱼片
  还是要在福鼎当地吃才有味道
  问过店家了
  可以全国发快递

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  曲小猴 2024-04-07 00:54

  福鼎夜晚citywalk，朋友带着来了这家他们从小经常买的串串，就在肉片阿公隔壁巷子内，秘制的辣汤是灵魂，菜丸很吸汤汁，丸子有种过年家里的炸丸子味道。阿姨们很热情，朋友跟他们本地话交流，还叮嘱特意帮我们少辣，因为这两顿福鼎肉片吃的有点上火，这个只敢少辣，但是味道还挺足的，价格也很便宜，来旅游的话要试试

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  傻大橘 2024-06-10 14:28

  剧场豆花，顾名思义，就要吃豆花啊~
  
  「豆腐花」是热的，用的薄荷水调和，口味非常清爽~豆花嫩嫩的，一点没有蛋腥味，可以啊！难怪说第一名！
  
  「杏仁豆腐」冷的，也加了薄荷水，薄荷味会更重，更甜一点~老板说其实是用的花生做的，不容易结块~很适合夏天，很多饭店都会来这里预订。我一个不爱吃薄荷的人，都忍不住，还要再打包一份走！

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  贪吃想瘦的胖子 2024-01-03 22:46

  这边的特色就是肉燕，早餐必须来一发
  但是这个和我以前吃的倒是不一样

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  燕子_1846 2024-06-08 12:50

  🌿环境:
  老福鼎太有名气了，朋友到福鼎必来这家，在海鲜一条街上，一片红红的灯笼🏮高高挂。鸿运当头阿。哈哈
  
  🛎️服务:
  非常好，从街头介绍到店门口，她们不拉我们。我们也会来这家。从进门那刻到吃完出门，服务绝对YYDS.
  「芋头饭」「江蟹生」「九节虾」「蟹脚」「香螺辣螺拼盘」「象拔蚌两吃」「带鱼」一行人10人，点了很多菜和海鲜，每道菜都没踩雷。非常新鲜和烹饪的咸淡适合。怪不得朋友来了还要来。价格适中，人多核算。很推荐这家。

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  AAure夏夏 2024-02-27 10:15

  福鼎的水粉 是世界上最好吃的粉
  不软不硬 很Q弹 有较劲
  
  这家阿强大肠水粉一直是我心中福鼎美食前三甲
  滑嫩的猪血 肥美的大肠 爽口的酸菜
  加上绝世好吃的水粉 如果再加一个煎蛋
  一定是最完美的一顿
  
  这家也是我每次回福鼎
  一定会吃的店 魂牵梦绕

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  番友_15813 2024-01-04 09:51

  福鼎逛吃的一天day1:
  中午11点到福鼎站，先打车🚗回了酒店（皇朝大酒店），然后骑小毛驴去吃饭。
  2️⃣江祥金鱼片：拌肉筋💰18和肉燕面➕𩾃鱼片💰20
  拌肉筋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️很好吃很有嚼劲
  肉燕面+𩾃鱼片⭐️⭐️⭐️⭐️肉燕面是脆脆的口感，𩾃鱼片有点腥，口味偏清淡
  3️⃣张记芋头丸：土豆丸➕芋头丸➕溜溜三拼💰10
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️里面加了咸菜，很鲜，土豆丸和芋头丸能吃出食物本身的味道很好吃，溜溜就是地瓜粉做的QQ弹弹
  
  4️⃣路边小摊：地瓜丸💰1.5/个
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️还不错可以尝尝，很有嚼劲，比后街买的好吃，也比后街贵0.5/个
  吃完饭我们在车站坐大巴🚌去了小渔村
  傍晚回到了福鼎，火速吃饭
  
  5️⃣阿耐猪头肉
  猪肉肉➕千页豆腐💰48➕8
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️会有一点辣，偏酸辣口，好吃好吃
  钉螺💰12
  ⭐️⭐️⭐️⭐️分量有点少，拿到手是冷的，味道还不错
  
  炸馒鱼片💰20
  ⭐️⭐️ 避雷哦，炸完之后很酥脆，但是吃不出肉的口感，蘸水也是酸咸的🥲更咸了，有点吃不来
  炸芋球💰20
  ⭐️⭐️⭐️ 咸蛋黄爆浆，炸的很酥脆，还可以吧，不是很甜腻但是没有芋头味
  6️⃣沃尔玛
  框框试吃，但是好像八点半后没有打折商品。买了一份凤梨💰14.9很甜很好吃
  day2去了后街和北市场，后续再发

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  可可超级大吃货 2023-06-02 23:58

  超级有特色的福鼎小吃！外地人可能一开始吃不惯，比如我一开始就吃不惯，但是多去了几次福鼎后，能接受的食材就越来越多了，比如这种粿！
  「水粿」原味的米粿是米桨做的，有着天然的米香，口感感觉有点升级版的凉粉的意味，想象一下大米做的凉粉？店里配了加辣和不加辣的两种蘸料，以酱油味为主，应该还配了其他调味品
  「煎米糕」甜滋滋的，有点点甜粽子的口感，相比原味粿，这个能够吃到糯米的颗粒感
  更加适合本地人的本地小吃，喜欢尝鲜的外地人可以试试

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  小芸芸_7905 2024-03-15 09:08

  一家你进去不用看菜单，直接喊来一碗馄饨的店。因为这家店就只卖一种馄饨
  馄饨王这个名字真是响亮，却也担得起这个名字。非遗文化就是这么牛
  馄饨是属于小馄饨的那种，皮很薄。我们是初二去吃的，店里还来了老外，看来是出名到国外了。店里座位不多，好在吃得快流动的起来。
  店里有半成品，可以买回去自己煮着吃，好像说可以放三个月。

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  姜姜喵呜 2024-07-22 13:08

  蛮好次的，晚上九点十点还有很多本地人来吃～嘿嘿
   感觉肉的含量比我们温州瘦肉丸要高一点～
   建议点「肉片拌溜溜」拌起来的～因为带汤的和温州瘦肉丸的味道就会很像哦～
   肉片大叔是连锁的，朋友们离哪家近就去哪家，味道应该大差不差

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  锋锋先森 2024-04-26 10:58

  来后街葱饼，记得带上256G的胃😜
  「肉夹饼」
  酥软的外皮，中间划开一道口子，喷香煎脆的肉块🥩夹在中间，两面饼皮🫓一块大肉，酱汁四溢，碳水加肉，似乎带来的快乐也无限，个人感觉加点生菜🥬更好，可以解腻😜
  「沙糖芋」
  一份踩雷指数为零的小吃，刚出锅的沙糖芋，白糖是酥脆的，包裹着清香粉糯的芋头，一口下去，吃到的都是幸福😳喜欢甜食的友友们可以试试

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  干饭一男的 2024-04-22 09:45

  开车路过宁德福鼎，正好试一下当地特色。整体口味和其他地方做的肉片差不太多，但有一点很大的区别是这里肉片是“泡泡的”，而且是带点硬度的。这一点比较神奇
  「金牌肉片」汤底味道很鲜，属于是非常鲜的那种，但是吃完不会口渴，很推荐

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  东东东西 2024-08-03 17:19

  本地朋友从小吃到大的肉片，带着我们终于吃到了最正宗的福鼎肉片～
  
  「肉片汤」肉片很大一份，酸辣可口，很过瘾，吃的大汗淋漓～
  「鸡翅」很有嚼劲，甜口酱香，越吃越香
  「小笼包」一口一个，还没开始吃就被小伙伴们吃完了，留着小遗憾，下次再来

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  白露Lu 2024-03-11 11:21

  打开福鼎一日游攻略 大家都有推荐到这家店
  确实可以一试 30年的老店 丰俭由人
  停好车直奔他家 （建议可以先去买个杏仁腐 或者喝的饮料再去） 辣椒确实挺辣的
  串串种类很多 一大锅 ，都是当天现串的 。自己选好再沾酱料 两种可选（辣跟不辣的）
  「三龙豆腐」很吸汤

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  有趣的灵_3824 2023-08-22 11:04

  🌿环境：干净卫生
  🛎️服务：热情
  「肉燕」好吃，最爱里面的灵魂白醋。夏天吃这个超级开胃。
  「炒白果」福建的炒白粿就是苏州的炒年糕，味道很入味。超级好吃
  「三鲜面」好吃又不贵
  牛肉面也不错，面条是手擀面，很有嚼劲。
  下次来福建再来吃。

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  开开openning 2024-05-02 14:25

  加点肉沫和虾皮，做成温州木鱼馄饨一样，立马卖爆

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  流光吃吃吃 2024-02-17 09:47

  这家店算是卖当地特色的店。
  「水粿」水粿，又叫九层粿，传说是老福鼎人为了解馋，把米磨成浆，再分几次蒸熟，口感润滑，柔软，富有弹性，可配高汤，可下油锅。
  「糯米粿」同上理。
  两种都是油煎，配上蘸料，不过个人不太能吃惯

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  姐带你去兜风 2024-07-01 11:28

  好久没吃燕面了，正好溜达到选城肉燕，
  点了肉片➕燕面，还有碗小肠面，肉片口感QQ弹弹的，再加点黄辣椒和醋，整个口感又上升了。
  小肠面也比较清淡，小肠处理很干净，面也有嚼劲。
  店里还有蜜汁鸡翅的真空包装可以带回家。

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  Shelly洋小葱 2024-05-12 17:38

  福鼎1日美食特种兵｜本地亲戚带路吃到走不动福鼎素有浙江后花园之称，这次计划早上10点到，先从北市场开始一路吃到后街，然后去桐山大桥和青莲寺逛一逛消食，回来再吃些点心，晚饭到海鲜市场，最后再坐车回家，绝对的战神美食之行🥳
  亲戚把本地人喜欢的，网红的都带我去了❗️吃到走不动🥹提前休战，这篇如此全面的美食攻略，舍我求谁！
  
  1️⃣️福鼎肉片 （一定试一下拌肉片）
  ·肉片阿公：最传统的手打做法肉片，粉会少一些。
  ·阿丽肉片、鼎培肉片：这两家也是本地人喜欢的，我感觉是差不多的。
  
  2️⃣蜜汁鸡翅（没有哪家更好吃，看个人口味）
  ·褚翅：当地较老的一家店，肉质做的比较干柴有嚼劲，酱汁带着焦香，我很喜欢。
  ·褚玉莲：网络上风很大，肉质比较软嫩，酱汁偏甜，我妈妈喜欢这家。
  
  3️⃣海鲜
  ·谊荣海鲜大排档、老福鼎：这两家店在本地都很有口碑，生腌海鲜，芋头饭是必点菜。海鲜只要在点菜区选择喜欢的，让老板推荐烹饪方式就可以啦。
  
  4️⃣牛肉丸&鱼片
  ·江祥金鱼片：10年前还未来过福鼎，就已经电话老板邮寄解馋。𩾃鱼滑只有福鼎有，新鲜海鱼做的，我非常喜欢。还有带肉筋的福鼎肉片叫肉筋丸，吃起来肉香足，比起肉片我更喜欢肉筋丸。
  ·北市场牛肉丸：店铺里一堆的获奖奖牌，你就知道他家的水平了，用料实诚能不好吃吗！
  ·还有一家钟楼阿旭鱼片肉片，也是当地人喜欢的。
  
  5️⃣其他小吃
  ·吴记煎包：3.5元一粒煎包，肉馅塞得满满当当，皮炸的金黄酥脆，好吃！
  ·北市场锅边糊：现在还能吃到用这么浓稠的米糊做的锅边，大满足！
  ·捞运糍：最值得买的就是招牌捞运糍，豆粉裹着塞满红糖花生馅的麻糍，咸甜口非常好吃。只能当天吃，风味才是最佳的！
  ·方记十字街串串：他家的酱汁确实很特别，我妈妈本来很嫌弃，吃了一口上头了。推荐微辣的酱汁。
  ·老巷杏仁豆腐：很清爽解腻，好吃～
  
  6️⃣其他特色主食：
  ·沙埕海鲜溜溜面：溜溜是地瓜粉做的面，很Q弹入味，与海鲜是经典搭配。
  ·西门仔粿汤：当地的粿打底+各种猪肉的主食汤，味道不错，太占肚子，建议跳过。
  ·兰平馄炖：皮薄陷大，开了很久的店。
  
  7️⃣拔草
  ·老牌后街葱饼：偏甜的葱饼，个人吃不来，这里也可以买到挂霜芋头和地瓜，齁甜。
  ·剧场豆花：豆花本体不够浓，糖水太甜。
  ·店下琴炒米粉：算是本地人的食堂，但米粉炒的太普通，不用特意去。

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  莫小豆汁 2024-02-24 16:10

  来的第一顿去鼎培吃了汤肉片
  走的时候来阿丽吃个拌肉片
  问我要不要辣，我说微辣，嗯，福建人的微辣也这么辣的嘛🥵
  感觉还是汤肉片更适合我哈哈哈
  店里人挺多的，而且几乎都是本地的，上午去鼎培，感觉游客更多（阿公更多游客吧hhh

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  你好野百合 2024-08-09 11:46

  点的是外卖，所以不知道环境和服务如何。
  
  「牛肉滑」非常符合外地人的口味，因为和夜市中的福鼎肉片口感味道做法差不多，所以外地人吃的很开心。
  含肉量我也吃不出来，就觉得挺滑溜的。

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  夏日波 2024-05-03 16:21

  我以为要排很长的队，打算就去看看。结果运气很好，刚好有人多点了一碗溜溜面，我坐下就能吃了🤭不知道是不是因为51假期的缘故，一碗「沙埕海鲜溜溜全家福」all-in要15元（前面做攻略时看到14元）这么多小海鲜煮出来的粉，很难不好吃😂汤头味道鲜甜，溜溜粉是我喜欢那种有嚼劲的，应该某种薯粉吧。店铺不大，但是一桌5人大概可以坐25人。翻桌挺快的，不排队的话可以来吃吃。

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  TfG_4845 2024-04-20 19:19

  团购很划算 芋头饭好吃 汤很鲜 肘子酱香不腻 虾姑另外点的有点小贵 主要个头不大 但是其他的性价比还是比较高的 一楼有菜单

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  舞儿_1298 2024-03-30 10:49

  早上步行到这里
  偶然看到这家店
  米粉爽滑好吃
  排骨汤里面放的溜溜，好爽滑
  好吃，不愧是开了30年的老店
  性价比超高

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  热tiantian 2024-05-18 15:18

  🌿环境:
  店面装修比较古老，但干净清爽
  🛎️服务:
  上菜速度快，会给推荐菜
  「鳗鱼鱼片」加了溜溜和鱼丸，鱼丸没什么味道，多2元有2颗，肉片很Q弹有嚼劲，汤底有黄辣椒和胡椒，整体味道很不错，不能吃辣的需要提前说一下
  还点了香拌香筋，味道会稍钟一点，但整体味道跟不错，都很有嚼劲

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  四个饺字 2024-02-06 23:40

  到福鼎的那天下大雨，所有码的店一个个跑过去，都是关门，整个城市冷寂萧条。
  直到走进阿勇，好像所有来福鼎的游客都被暴雨和闭店逼来这处灶火，人声鼎沸。
  点了「肉片溜溜」「手打拌肉片」汤和拌，福鼎的肉燕，厚实有劲，店里的卤串主要是「鹌鹑蛋」和「豆干」吃了许多串。好吃，热乎乎。

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  心情不错_6352 2024-03-02 21:11

  朋友推荐这条街最好吃的肉片汤就是这家，我们特意过来打卡，肉片是把肉馅有拨片拨打锅里，然后配上类似沙县小吃的馄饨汤底，这个肉馅不是纯猪肉，里面好像掺了一些什么东西，没有吃出来，口味应该更适合福建的朋友，北方人有点吃不来

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  西米_6480 2024-02-22 21:14

  来福鼎一定要尝一下褚玉莲鸡翅，不容错过的美食佳品！
  一定不能错过这家店褚玉莲家的鸡翅蜜汁口味，肉跟骨头很好的分离，这么多家褚玉莲这家最好吃了，这家位置比较遥远点，其他家感觉太甜了
  我个人非常推荐他们家的鸡翅，不过口味可能因人而异，大家可以亲自去尝试一下。

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  杭州超有味儿 2024-06-12 16:47

  福鼎老字号小吃清单端午来福鼎cityeat
  听说江浙沪城市人满为患，可我我们在福鼎却很悠哉
  这绝对是被忽略的美食之城！
  打卡一些老字号，我先替大家try一try
  🥢🥢🥢🥢🥢
  【阿山肉片】推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 12r
  晚上到福鼎的第一顿必须安排肉片！
  原本朋友安排的是另外一家老字号，步行去的路上经过阿山，我看店内坐满了客人，店外热气沸腾，不走了！就这家了！
  点了肉片➕肉筋➕溜溜，巨大一碗只要12，我们都说这要是在杭州不30也得25啊！
  肉片其实就是平时吃的温州肉丸，这肉筋可了不得！吃着像火腿，肉感十足，而且确实有筋膜韧劲的口感.汤也巨鲜美，泡椒味搭配醋香贼开胃.
  还在店门口买了一杯豆花儿，好喝！
  【张记芋头丸】推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 10r.
  就在阿山对面，也是主打大碗实惠！他家汤我可是太爱了，虾米➕小鱼干➕雪菜➕芹菜➕香菜➕泡椒，鲜的勒！
  【三小秀雪串串小吃店】推荐指数🌟🌟🌟🌟 35r
  因为事先吃了一大碗阿山，所以点的不算多，但是也有一盘了，35的价格是真心不贵.主打的是福鼎特色，先油炸再淋汤汁，甜口.
  【吴记煎包】推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 3.5r/个
  在我心里仅次肉片排名第二的小吃！外皮酥脆焦香，一口下去肉汁爆发！不说了，我又咽口水了.
  【老白家卤味坊】推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 43r
  去吴记经过看到30年抱着试一试的心态买的，没想到惊艳掉我的下巴.是福鼎特有的香拌做法，把卤菜切一切加上大蒜香菜，淋上秘制酱汁.大肠 护心肉 yyds

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