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  朱可夫 2024-04-01 11:40

  古城有几百年历史，保留着大片城墙和主要的城门。这是老天的垂怜，战火纷飞的年代里古城幸免于难。
   城门就是一座缩微版的天安门，雄伟不足，精巧有余。
   老式建筑比比皆是，虽经过整修，但是历史的痕迹历历在目。
   与西方建筑比较，由于没有大理石坚固，砖木结构的建筑容易毁于风吹雨打和人类战争。所以保护工作任重道远。

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  呆萌的女巫 2024-04-11 22:39

  建水一日游，时间太紧张，印象最深刻的当属乘坐百年米轨小火车，民国时期法国人来红河地区采矿，后期又由当地商人筹集资金将铁路贯通，运送抗战物资，时速50，车站地板法式花砖，老照片充满旧时光，如今作为旅游观光感受慢生活。
  明清所建的十七孔桥金光穿洞一定要守好位置，很幸运能捕捉到落日余晖的片刻。
  朝阳门是古城的正门，堪称小天安门，比北京天安门还要早建25年，城楼背面的题词唐代书法家张旭所作，飞霞流云，楼顶燕子翔飞不停，气势挺奇特的。
  一方水土养一方人，古城内水井很多，建水豆腐特别出名就是当地的井水水质好，大板井旁边的豆腐坊5块钱管饱，这个不错哈

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  加菲猫不减肥 2024-03-31 10:28

  建水是一座边地儒城。
  市井是一幅清明上河图，勾抹着民俗的线条。时光的折叠处，建水，在居家文化、儒学文化、紫陶文化、市井文化的交融中微笑不语。
  千年古城建水向西13公里，我们来到了团山民居，历史上彝族的居住地。整个寨子依山而建，延存了完整的生活状态，至今保存完好，被称为“云南楼兰古城”。
   这里保留了建筑数十座，既有汉族宅院的高大门庭和四方天井，又融入了少数民族特点。村里人推崇读书人，墙上壁画、窗上雕花、斗拱雕刻，均与历史典故息息相关，字里行间透着居民们的人生信条，历史上出过千总、都司、武举、卅学秀才，他们真正光宗耀祖的是他们的家训和人才辈出。

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  王大仙儿_1998 2024-02-11 21:22

  建水古城骨灰级攻略停车文庙停车场（北门）相比东门人少，车位充足—文庙（建议请个50元导游）—临安府衙（没意思，可以不去）—考棚—朱德故居（朱老总解放前期在云南边境剿匪居住过的老宅子）—朱家花园（核心景区，必打卡）—东门（比北京天安门还早修建的朝阳楼）—马市街（梨花尖，本地人打卡的本地小吃）—燃灯寺—打车大坂井吃个豆腐小吃（西门）—走路回北门文庙开车

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  建水陶醉小院 2024-07-17 17:28

  建水本地人的美食清单，请查收！我是一名土生土长的建水本地人
  整理了一下我常去吃的店
  如果来建水不知道吃什么 可以看看这些
  如果发现其他好吃的也请告诉我
  持续更新！！！
  希望对来建水玩的朋友有点帮助😊

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  Dawndream 2024-04-09 06:11

  建水古城，一个古色古香文化氛围浓郁的小小城池。漫步街头，踩在石板路上，头顶是葱绿的树冠遮天蔽日。小城很小，东西主街道大约一公里，步行一点儿不累。如果累了，还有2元单程小电瓶车。推荐“文庙”有很多特别的古物。应该是国内乃至世界最大文庙了吧？“学政考棚”的文房四宝喜欢了。特别是墨和砚，不同年代、不同颜色、不同材质，美轮美奂，惊艳到了。
  吃货推荐，土瓦房、味道临安。味道非常好，价格实惠。比城外的某些饭店味道更好，明码标价，价格更公道。
  建水古城始建于唐代元和年间，即公元806年~820年。古称步头，亦名巴甸，彝族语称“惠历”，“惠”在彝语中称为“海”，“历”称为“大”，即大海的意思，汉语译为建水。
  建水古城最早为南诏时修筑的土城，明洪武二十年(1387年)扩建为砖城。李定国攻占临安城时，南北西三城楼毁于战火，康熙四年又复修，后再度毁损，唯有东门朝阳楼，虽历经多次战乱和地震，至今近六百年，仍旧巍然屹立。建水县在元代就始建庙学，明洪武年间建临安府学，万历年间又建建水州儒学。清代先后建立了崇正、焕文、崇文、曲江四个书院。当时，有“临半榜”之称，即云南科举考试中榜者中，临安府就占了半数左右，堪称云南之冠，在全国并不多见。所以建水从来就有“文献名邦”、“滇南邹鲁”的称誉。

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  kudos给自 2024-04-20 13:41

  建水烧烤吃什么，看完这一篇就够了为了筹备开店，去年年底我跟朋友特意去了趟建水调研，在两天的时间里吃了十家本地口碑最好的烧烤店，最近整理素材，刚好发出来给姐妹们参考。
  小树角烧烤：🌟🌟🌟
  推荐比较多的一家烧烤，下午4点才开。招牌翻身牛肉就是片得非常薄的牛肉片，几十秒就烤好了，味道没有特别惊艳，牛肉品质一般，蘸水很好吃，应该加了腐乳。热凉饺吃个新鲜，藠头炒饭不错，腌制过的藠头微甜，吃起来爽口。
  如果时间有限，不是建议特意去这家。
  肖波烧烤：🌟🌟
  古城里风很大的一家，非常失望。翻身牛肉片很厚，烤得也很老，他家的肉是事先腌制好的，调味很奇怪，有股酸味，是此行最踩雷的一家店。不过云南当地的朋友推荐了他家，不知道是不是外地人和本地人之间口味有差异，还是他家出品不稳定。不推荐。
  姚家烧烤：🌟🌟🌟🌟
  在肖波烧烤旁边的一条巷子里，不是啥网红店，但是出品有惊喜。牛肉烤得很嫩，小肉串微甜，我很不喜欢带甜味的肉，但他们家的小肉串很好吃。风味老肝也很惊喜，喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢，是个非常好的下酒菜。
  阿毛清真烧烤：🌟🌟
  跟肖波一样，是古城里比较网红的烧烤店，出品很一般，肉类都不太新鲜，不推荐。
  老曲江仁和烧烤：🌟🌟🌟
  很正常的烧烤店，没有特别好吃，但也不难吃，特意打卡就没必要。
  犁花尖小吃店：🌟🌟🌟🌟🌟
  唯一没踩雷的网红店，小肉串、牛肉、烤豆腐、冰稀饭、干巴苦菜炒饭都很好吃（猪皮不推荐）。店里有个老爷爷专门烤豆腐，烤豆腐用玉米粒计数，推荐烤干包浆豆腐，小小的一块烤熟后会膨胀两倍大。最最最推荐干巴苦菜炒饭，是此行最好吃的一碗炒饭，调味清爽不重口，能吃到干巴菌的香味和苦菜的清香，米饭油润饱满但不油腻，我跟朋友撑破肚皮还想多吃两口的那种。
  花大门小吃：🌟🌟🌟🌟🌟
  酒店前台推荐的，在点评和地图上都搜不到，也比较难找。有惊喜的一家，是除了犁花尖以外我们最喜欢的一家。牛肉、小肉串、甜肠、平菇、鸡胗、猪皮都很好吃，野花冰稀饭也好吃。在永善街，当时忘了在地图上做标记，如果想去吃，具体位置可以问下当地人。
  板井豆腐坊：🌟🌟🌟
  建水人气最高的网红店。豆制品种类很多，豆浆、豆花5块一位，炸豆腐类都有点偏油，尤其是炸干豆腐，不喜欢油腻的朋友慎点，吃起来像炸猪皮。打卡可以，但不建议在他家吃太多，体验感一般。

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  离子烫烫 2024-02-22 21:51

  去年暑假滇东南游，到建水的晚饭后，大家自由活动。我们从古城北门进去，古城路里的路感觉横平竖直的，全走一遍也挺费时间的哈。我们经过孔子文化广场、文庙、临安府署等，再拐到西门方向去西门外吃当地有名的“西门豆腐”。古城内机动车通行是有时间限制的，大约在晚上9点左右，城门开放，机动车才可以进入。夜幕降临后，灯光笼罩下的古城更有一番风味啊。第二天又去了古城东门以及其它的景点，视频为东门外的灯光秀。

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  小城百味 2024-06-06 09:50

  9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
  🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
  🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
  🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
  🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
  🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
  🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
  🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
  🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
  🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
  🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
  🔴8、蒙自三家鸭
  后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！

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  饭不着饿_5400 2024-07-24 22:41

  从建水回来总结一下『建水美食好吃榜』📍壹加壹家常菜⭐⭐⭐
  草芽是当地特色，味道一般，可以试试
  汽锅鸡不推荐，全是小骨头没有啥肉
  花生野菜汤有点出乎意料的好喝，就是喝的时候小心渣，喉咙有点痒
  紫陶街夜市
  📍舂鸡脚 ⭐⭐⭐
  舂鸡脚味道不错，但是更喜欢他家蒸的米糕
  📍清真老鸭卤味 ⭐⭐⭐⭐
  鸭头被卤水泡的很到位，再拌上香菜小米辣调味料，重口味爱好者冲！『买了两次当宵夜』
  📍清真特色罐罐饭⭐⭐⭐
  香菜星人请点『哈尼风味饭』
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  📍杨二小吃⭐⭐⭐⭐
  现炒本地鳝鱼米线，点了红烧和三鲜两种口味，结果儿子那碗三鲜的更好吃非常鲜美，鳝鱼一点也不腥！汤底有血旺，非常嫩滑『可选择不要』炸猪皮『吃不惯没吃』，米线米粉自助自取。点了一碗豆浆糯米饭味道如名，豆浆喝完了，糯米饭剩了一大半…
  📍张菊鲜果汁冷饮店⭐⭐
  一共点了四杯，有椰芒、木瓜水、奶白酒、原味奶茶，嗜甜星人表示全都太甜了，木瓜水有点像四川的冰粉，路过还是可以点一杯椰芒试试，确实便宜
  📍永成烧烤『清真』⭐⭐⭐⭐⭐
  在成都经常吃各种调味料堆出来的烧烤，来建水吃这家烧烤真的是一股清流，碳火味十足肉香菜甜，最爱鲜牛肉串 糯米藕，其他菜都不错，孩子吃可以烤不辣的，不喝酒一定跟老板说少盐，因为少盐我觉得味道刚刚好

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  lynn_6369 2024-09-13 10:04

  在建水的2日美食之旅｜云南古城City Walk💧建水古井
  古城西门的大板井，建于明朝洪武年间，井口很大，水深清澈微微见蓝，亲自打了一桶，甘甜润口，果然建水豆腐的灵魂都来自井水，吃完舌尖上的板井豆腐，开启古城City Walk外加美食之旅～
  
  🪴体验紫陶非遗手作
  建水紫陶被誉为我国四大名陶之一，古城和紫陶街里有很多店都可以体验紫陶的手作，带娃找了家陶艺体验，做完原胚带走💰30，还可留下烧制后邮寄💰90，娃做了个小茶杯，留下等候烧制完成，即可收获一个亲手做的紫陶杯～
  
  🍲【建水的美食】
  —建水豆腐—
  来建水必吃的就是建水豆腐，板井豆腐坊的豆花和炸爆浆豆腐，都好吃！白胖的小豆腐被烤的外皮焦黄，蘸上云南当地的辣椒面，一口下去外焦里嫩，好吃的根本停不下来～
  —建水草芽—
  建水特有的一种生长在河边的神奇植物，之所以说它神奇，是因其无法移植在别的地方，唯有在建水才能生长。因此，来建水必吃的就是草芽！新鲜的草芽，口感鲜美脆嫩，被誉为滇南之白玉。
  烤草芽、凉拌草芽、清炒草芽、草芽米线，怎样烹饪皆是美味，这次算是彻底把草芽吃了个够～
  —云南菜—
  📍清真家合餐厅：当地民宿老板推荐的店，非常好吃！第一次吃凉拌的草芽，酸辣爽口很惊艳，必点的汽锅鸡汤鲜肉嫩，嘴刁的娃直接用鸡汤干掉一碗饭，在这个吃菌子的季节，点了小炒野生牛肝菌，牛油激发的菌香融合辣椒的香气瞬间打开了味蕾，菌子入口鲜香嫩滑，简直太美味了！铁板包浆豆腐，外脆里嫩的豆腐配上铁板的浇汁，味道绝了～
  
  📍壹加壹家常菜：全是本地人去吃，特别强烈推荐！酱爆鳝鱼、草芽炒肉、野菜花生汤、特色凉面、清炒空心菜，真的是每一道都好吃！第一次喝花生汤，野菜清香，花生浓郁，融合了清新的浓香，好喝的无法形容！最后，好吃到几乎全部光盘！
  —建水烧烤—
  📍清真月佳烧烤：依然是本地人的推荐，依然很好吃！冰柜有的种类基本都拿了一波，推荐烤鸡脚筋、烤蘑菇、烤牛肉串、烤豆腐和烤草芽，还有薄荷叶多多的米线也好吃～
  
  建水烤豆腐，建水汽锅鸡，建水草芽，建水烧烤
  ‼️是来建水绝不可错过的必吃美食‼️

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  一片吃心_5985 2024-01-30 11:29

  这里有怀旧的米轨小火车，带你穿越城市，回归乡野，它的名气不及丽江、大理、腾冲、香格里拉，但是无法忽略的历史名城，美食、文化、特产、人文，应有尽有。
  
  在这里不必按图索骥，只是在古城内闲庭信步，在某个不经意间，也许抬首就会遇见一座历史民居，如朱家花园和张家花园，都是世界濒危的建筑遗产。
  有中国第三大孔庙，有比天安门更早的朝阳楼，有十七孔的双龙桥，有名闻内外的大水井豆腐
  
  在云南边陲，这里是烟火与古朴同在的建水古城。

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  契仔OvO 2024-07-13 11:49

  建水美食推荐建水就是走到哪都好吃！
  ⭐1.味道临安 草芽米线
  10块钱一大碗 配菜还有肉片和炸猪皮（应该是？
  炸猪皮类似小酥肉 特别特别香 特别好吃
  米线要自己再烫一下的
  第一次去吃手足无措，只能学着本地人操作
  建水吃的细米线我超爱
  洋芋 豆腐 红薯 五毛钱一块
  大家围坐着一圈好有氛围
  嬢嬢会用玉米粒帮你计数 超可爱
  
  ⭐2.乍甸鲜奶吧 鲜奶布丁
  味道临安往里走两三百米
  这份有点小贵 布丁口感和普通的不太一样 好吃的
  
  朝阳楼附近的乍甸鲜奶吧比较便宜
  买了鲜奶米布 类似于米糊 也挺好吃的
  （y1s1乍甸鲜奶好好喝！
  
  ⭐3.文山石斛豆浆鸡（朝阳楼）
  不要走错店o
  豆浆➕鸡煮着煮着会变成豆花
  豆花配上蘸水太香了
  鸡肉超嫩不会煮老 属于我现在又想吃了的程度
  素菜全部自助 鸡肉吃完后开始烫素菜
  作为绿色蔬菜头号敌对分子突然发现有几种还挺好吃
  （不要靠近薄荷叶 会变得不幸
  素菜除了十几种绿色蔬菜还有金针菇、香菇、藕片、土豆等等
  套餐还有一份炸豆腐皮和一壶豆浆
  
  ⭐4.土瓦房
  鸡丝凉米线（推荐） 米线有点偏甜口 加了花生酱 吃多了有点腻
  冰糖银耳（推荐）5r一碗 冰冰凉凉的 不过有点偏甜
  翻身牛肉（不太推荐） 18r一份 有点贵 肉不多 烤的也有点干巴（我还没去吃过别的翻身牛肉，等吃到好吃实惠的再推荐）
  
  土瓦房准备过两天二刷，便宜、菜式也挺多，一个人吃也适合
  下午一点半店里也挺多人，大家可以避开饭点高峰期就餐
  
  ⭐5.西部烧烤
  目前烧烤只吃过这一家，我觉得味道不错
  店里生意挺好的
  虎皮鸡爪超绝 必拿！！
  从同行搭子那蹭了一些干辣椒蘸料
  是不能吃辣星人喜欢的辣度（搭子觉得太淡）
  
  ⭐6.木瓜老店
  尝了奶白酒和香芋西米露
  甜甜的都很好喝
  奶白酒就是米酒，甜度正好
  香芋西米露拿到是冰沙的，夏天很适合
  就是太太甜了 喝两口不行了
  （一直觉得自己很能吃甜，来建水老实了）
  
  来建水旅居一段时间就是因为这边的美食更吸引我

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  韩_7721 2024-01-21 14:18

  云南好玩的地方太多了，可以有几条旅游线路选择可供选择。你可以往滇北的大理丽江香格里拉方向，领略苍山雪，洱海月，大理白族以及丽江东巴文化，了解一下摩梭族的走婚制度。你也可以去滇西的腾冲，芒市，泡泡温泉，尝尝温水煮鸡蛋的乐趣，你更可以来到滇南的建水，弥勒这边了解一下住在红河谷腹地的彝族文化。建水古城不大，但比较完整的保留下来明清以来的文化精华，青石板铺就的古老的街巷翰林街，高高的牌楼，古城两侧对称的朝阳楼和清远楼记录着太阳一天的东升西落，西门的依然在使用的大板井，高大宽阔的文庙以及必须要打卡的朱家花园等等不胜枚举，你可以住在古城里面的民宿，慢慢体验，品尝古城滋味。

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  Julia的奇 2024-09-10 19:03

  一人行丨《建水古城》⭐【独行攻略】
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  🔴在昆明南边2小时火车的地方，有一座拥有深厚千年历史的文化名城，古称《临安》，建水古城内各种古建、古民居精美完好，都体现着建水古城尊孔崇儒之风，在建水周边旅行的几天里我选择住在古城里，本地美食多的很，去哪里都方便，而且随时可来一趟古城City Walk：
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  🔴1、朝阳楼（票¥15）
  600余年历史，建水地标性建筑，登楼15元门票，其余免费，夜景和白天两种感觉，夜晚灯光聚焦城楼更恢宏壮观
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  🔴2、玉皇阁
  距朝阳楼100米，可以顺序逛过来，前殿始建于明万历三十一年（1603），因战乱焚毁后于清顺治十二年（1655）重建，清雍正八年（1730）重修，“崇文塔”位于玉皇阁后院，始建于元，清嘉庆四年（1799），塔高20余米，是一座17层密檐式方形砖塔，为佛、道教场所，国家级文物保护单位
  .
  🔴3、文庙
  700余年历史，始建于1285年，中国南方蕞大孔庙，是明清时期滇南文化教育中心，7.6万平方米宏大规模，可感受儒家传统文化
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  🔴4、朱家花园（票¥35）
  晚清豪宅，位于古城中心翰林街中断，入府后众多庭院书堂和后花园，占地2万余平方米，天井42个房舍214间，被称为西南边陲《大观园》，是国家重点风景名胜，国家历史文物保护单位
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  🔴5、学政考棚（票¥20）国内保存完整的大型学院考棚，占地6000平方米，穿越回古代科考，身临其境
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  🔴6、临安府衙（票¥32）
  年代较新，可以了解明清两代府衙和六科知识
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  🔴7、西门大板井
  明代古井，感受烟火气，旁边就可以尝到《曾记豆腐》
  …

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  遇见oO_5373 2024-02-20 06:51

  热闹的街市边逛边听讲解员讲还是蛮有意思的。据说建水城最早为南诏时修筑的土城，明洪武二十年（1387年）扩建为砖城。李定国攻占临安城时，南北西三城楼毁于战火，康熙四年又复修，后再度毁损。唯有东门朝阳楼，虽历经多次战乱和地震，至今近六百年，仍旧巍然屹立。历尽沧桑，古迹斑驳的瑰宝有相当的历史价值和艺术价值。就是节假日游客多，停车不方便。

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  果酱硬糖 2023-05-01 23:01

  云南建水｜两天一夜跟着本地人吃什么🍲云南建水吃什么｜综合很多姐妹的推荐和点评app上的排行，在建水吃的店子基本没有踩雷！大家快冲！
  
  1️⃣️姚家烧烤
  📍建水古城内，在肖波烧烤往前走一点的小巷道里。
  🌟很多人推荐肖波烧烤，这家是我们综合点评打分去的，当时还问了刚刚从这家吃完的客人，她们说吃过好多次了，事实证明真的很好吃！建水第一名🥇！
  👍推荐大家点：
  —蒸罗非鱼，38块钱一整条蒸鱼！肉质细嫩，调味料一切都刚刚好！
  —烤小肉串，救命真的好好吃🤤甜味的肉串一次一串真是太爽了！
  —烤茄子，加了肉沫，十分肥美。
  —烤豆腐，等菜的时候来几颗豆腐准没错！
  —驴肉干巴，酥脆口感，香辣爽口，下酒一流！
  
  2️⃣土瓦房
  📍建水古城内靠近东门，门面很小很容易错过。
  🌟价格十分实惠，店内有很多本地人，木瓜水3元一碗，冰块放得够多！
  👍木瓜水，很清爽！
  —藠（jiào）头肉炒饭，量大好吃😋
  
  3️⃣雷老六过桥园米线
  📍建水古城外，在比较偏的巷子内
  🌟点评第一的米线，是民居改成的米线店，早上十点去就排起了大长队，园内还可以看见当地阿叔阿姨在洗草芽（图中白色植物，建水当地特有）
  👍草芽米线，建水的米线都是自己过水自己加，汤底很清爽，草芽亦清口多汁，推荐！
  
  4️⃣味道临安
  📍建水古城内，靠近西门
  🌟来建水吃的第一家，烤豆腐的阿嬷很热情！
  👍推荐带皮小黄牛米线，因为和草芽米线同样的价格，但草芽米线里只有草芽，这碗里既有肉又有草芽～
  
  5️⃣木瓜老店
  📍建水古城内，靠近东门
  🌟喝了两次，点了木瓜水和香芋紫米露，木瓜水没有土瓦房的好喝，紫米露冰爽香甜，可以一试！

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  大喜阿姨 2024-02-01 20:56

  建水真的很好吃！在云南，米线就没断过！哈哈！
  💎最好吃烧烤必须花大门，不在古城里，10天吃了三次，可见有多爱，所有吃的都不踩雷，翻身牛肉绝了。注意她家中午开餐，晚餐没有的，去之前记得打电话问问！
  💎土瓦房，去之前看了很多差评，差点放弃了，结果竟然二刷了。不在乎环境的一定要去，地面确实滑，但不影响菜好吃，酸菜炒饭她家最好吃，炸排骨、拌草芽、玫瑰汤圆都很好吃！
  💎味道临安，古城西门大树下，最爱她家米线，10元吃到撑，走的那天还去二刷了！
  💎临安饭店，米线就那样，汽锅鸡还可以，就是态度极其不好，受不了的就别去了，而且还要排队买票再去排队取餐，很麻烦，也没有非吃不可的必要，和当地人聊天听说是国营的饭店，多数有编制，所以都很牛气。不推荐去！
  💎梨花尖小吃，也是米线加烧烤，稍逊色于花大门，但也是可以的，老板态度很好，鸡脚筋，三线肉，鸡胗推荐！
  💎木瓜老店，木瓜水好喝，喝了四次吧，要堂食，千万别带走，装杯子里的搅不开，底部超级甜，喝不了的那种甜，千万要堂食，别的都比较一般，喜欢吃黏食的可以尝试豆面汤圆，实惠还好吃！
  💎马市街好吃店，清真饭店，很好吃，不踩雷，野菜花生汤一定要试试！
  💎花园小吃，肠旺米线还不错，但是吃来吃去，觉得建水的米线还是清汤好吃！
  💎石斛豆浆鸡，小桂湖边上，蛮有特色的，豆浆煮着就变成豆花了，青菜和米饭是自助的，他家有团购，推荐去吃！
  💎烤豆腐吃了很多家，基本都差不多，都好吃！
  💎馆驿饭店，本地人推荐的，炒青菜和野菜花生汤还不错，油淋牛干巴千万别点，和盐一样咸，总体一般，不是很推荐！
  💎张记包子铺，基本上早餐都是在这解决的，破酥包适合北方口味！

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  小白的旅行攻略 2024-08-16 00:06

  建水文庙&朱家花园游玩攻略来到建水古城怎么能不逛中国di二大孔庙呢
  还有西南大观园朱家花园
  
  ❤️建水文庙
  官网显示9：00开门🚪，其实你八点半过去也可以买票进去，人少景美
  🎫门票：40元 讲解50元（40分钟）
  
  ❤️朱家花园
  🎫门票：35元
  讲解50元（40分钟）10人以上100元
  旺季去晚了就没有讲解了，一定要早点去
  
  建水文庙后门出去可以直接到朱家花园，从朱家花园逛完，可以回到主街道
  
  😍临安饭店的建水烤豆腐真的很好吃，一定要尝尝
  
  他家的汽锅鸡和米线也好吃😋

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  阿通逃离城市计 2024-07-07 15:42

  【建水2天吃货指南,地道小吃不容错过】建水,一座藏在云南小城里的美食天堂。
  沿着古城里曲折迷人的小巷,你可以找到许多隐藏在深巷的本地小吃店,每一家都有独特的味道。
  这几家必打卡的爆款店,保证让你2天痛快吃个饱!
  《姚家烧烤 》 📍建水古城内 这家烧烤店是我们综合各方点评后选出的Top1。从烤鱼到肉串,每一样都惊艳了我的味蕾!推荐"蒸罗非鱼"和"烤小肉串",肉质鲜嫩多汁,调味恰到好处,让人欲罢不能。烤茄子、烤豆腐和驴肉干巴也是不容错过的必点佳肴。
  《土瓦房》 📍建水古城内 这家民俗风格的小店以价廉物美著称。店里的木瓜水清爽解渴,藠头肉炒饭料足味美,可以好好享受一顿地道的建水风味。
  《雷老六过桥园米线》 📍建水古城外 排队等上一个多小时也值得!这家的草芽米线是建水当地特有,清爽可口,值得一尝。不仅如此,亲手过水配料的过程也别有一番趣味。
  《味道临安 》 📍建水古城内 这家店的带皮小黄牛米线颇有特色,既有肉味又带草芽清爽,很值得品尝。

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  IniMoi 2024-06-23 23:16

  建水古城一日游｜美食景点全攻略 漫步繁华建水～临安。只有一天时间怎么逛古城呢！还要吃遍小吃！！请往下看。
  🏠建议头天居住在西门/东门，或者住在城外（本人住在城外的小区啦）
  
  🚗自驾 公交车 电动车都可到达古城 古城内选择电车或者步行
  
  🎫建议提前一天预定（yh dd ）
  路线：东门（朝阳门）～早餐～朱家花园～学证考棚～临安府署～午饭～休息～大坂井～西门～朱德故居～逛吃买紫陶
  👍朱家花园（提前gp ）
  是一座修建于清朝末年的豪宅，堪称是南方的大观园，堪比北方的《乔家大院》，丝毫不输苏州园林，再西南地区堪称独一无二。稍有不注意就有可能迷路，在这四通八达的古代豪宅之中，转了几圈之后便不知道自己是从那个方向所来……雕梁画栋，既有汉族的工艺，也融合了滇南地区少数民族的特色。
  👍大坂井
  现在见识的人们还依然吃的是这口井，尝了一下井水却是甘甜可口，而且一点也不冰凉。太赞了吧。
  👍云南小粒咖啡
  个位数的现磨咖啡太吸引人啦。推荐普洱的豆子，纯苦中会透露丝丝茶香……
  👍古城漫步
  古城的街道非常的干净整洁，而且都是林荫大道，就算是有阵雨也都是太阳雨，在街道上漫步真的是一种享受啊。

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  青山见我_4817 2021-07-09 21:57

  建水|美食小攻略这是一篇关于建水美食的总结。
  个人而言，首推板井豆腐坊，在古城外面大板井附近，他家的豆腐绝绝子，和其他地方的烤豆腐不一样，有爆浆的口感。五块钱豆浆豆花自助，豆花配上他家的臭豆腐卤腐，我愣是吃了三碗豆花一碗豆浆。他家可以邮寄，谢天谢地
  下来肖波烧烤和勺粉老店平分第二名。在云南有很多建水烧烤店，可见建水烧烤有多么受欢迎，来到建水必须打卡，看其他网友推荐肖波烧烤和姚记，我们那天去的时候姚记没有开门，于是我们排队肖波。等了大概一个小时吧，终于吃到了，和北方烧烤不一样的味道，一定试试烤草芽。草芽长的有点像葱白，吃起来又有点像笋，别的地方吃不到喔（勺粉家老板告我说草芽不能久放，就是运到昆明都不得行）
  勺粉老店我们吃了草芽米线、勺粉和烤豆腐。草芽米线yyds，勺粉凉凉的偏甜口，我不太喜欢。烤豆腐是现烤，你吃一个店家往口缸里扔一粒玉米粒计数，但是这个烤豆腐一般般吧。
  黄记越南卷筒也算是网红店，，但是我踩雷了，卷筒不错可以尝试，那个越南炸粽子真的我吃不下
  木瓜老店是一家饮品店吧，还挺有小时候喝东西那种店的感觉。酸奶紫米露、白酒汤圆、豆面汤圆都比较很中规中矩，没什么出彩的地方，如果是打卡的话也不错。
  以上，就是对本次建水美食的小总结，再说一句板井豆腐绝了！都去给我吃！！

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  乔安_3569 2024-01-08 19:01

  谁说建水只有豆腐好吃？建水美食必吃推荐一发建水旅游的朋友圈
  下面至少3个评论是“建水豆腐好吃”
  建水豆腐确实特别又好吃，但建水好吃的东西除了豆腐还有超多值得必打卡推荐的
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐3个建水必吃美食系列
  4月份去的时候，就古城附近盲找几家店，味道一般，印象一般；这次再去就按照网上、的士司机、民宿老板的推荐去觅食，结果每个都很惊喜
  ⭐️草芽米线-雷老六：巨型大碗，除了汤底，其他包括米线都是自助，自助小菜配菜就值回票价了。味道超好，跟古城里面人满为患的草芽米线店味道完全不同。又实惠又好吃。
  ⭐️建水当地菜-马市街回民餐厅：好吃惨了，牛肉爱好者的福地；这条街大部份餐厅据说是1个老板的，除了人气最旺的清真好吃店，其他店味道也完全不踩雷，甚至更实惠
  🐮如果吃牛肉，推荐另外一家好像叫做金山回族饭店，凉拌牛肉、炖牛肉都非常赞；另外这家店的野菜花生汤和草芽炒肉也非常绝
  🐟🐔如果吃麻辣炝香鱼和汽锅鸡，推荐清真好吃店。汽锅鸡跟其他地方吃到的完全不同，不是清汤寡水的那种，有点像小时候熬的很香浓的土鸡汤。好吃店的牛肉和野菜花生汤不如金山店的好吃。
  ⭐️建水烧烤-兰波烧烤、肖波烧烤：图片是去的兰波烧烤，肖波没去但看网上评价还不错。都是波字辈，应该不错哈哈
  🔥推荐烤草芽、鸭舌、炒米线
  4月份吃过弥勒的烧烤就非常惊喜，建水的烧烤也是必吃届的扛把子之一，云南烧烤的特点是调料简单（大部份不刷酱），不太油腻，会保持食材的原生口感，比如蔬菜大多是外表烤香，里面还是清甜多汁的，所以对食材的新鲜程度和口感要求就比较高

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  吧噗醉了酒 2024-03-04 17:20

  建水｜48小时探访被央视点名推荐的风味小城第一次听说建水是通过舌尖上的中国纪录片，终于有机会一探究竟，分享下48小时里我吃了啥
  
  【早餐篇】
  1. 雷老六过桥园米线 人均15 ⭐⭐⭐⭐
  大名鼎鼎的草芽米线，深藏小巷却不影响好生意。草芽是建水特有的水生植物，脆嫩多汁微微有土腥味，推荐尝试～肉骨汤底鲜香浓郁，先喝几口原汤，再根据喜好加佐料吃米线，一口细腻滑嫩的夹层肉一口酸甜多汁的泡菜，舒适又满足的一餐👍
  2.黄记越南卷筒 人均20 ⭐⭐⭐⭐
  当地人推荐的小食店，卷筒皮薄馅足，蘸水酸爽开胃，有葱肉、香菇、芹菜、榨菜四种口味，可以混搭。这家柠檬鸡脚是温热的，酸辣适度对肠胃友好。木瓜水是当地特色饮料，清凉解渴很有夏天的感觉。据说炸粽子很美味，实在吃不下留个小遗憾
  
  【正餐篇】
  1.小树角烧烤 人均50 ⭐⭐⭐⭐⭐
  选址刁钻但味道惊喜的小店～翻身牛肉口感柔嫩，吃了一口立马要了第二份 肥肠焦香四溢，烤五花、鸡胗、甜肠和洋芋片也不错，用酸水点制的豆腐比较酸臭不喜欢。凉卷粉汤汁微甜粉质爽滑，值得一试👍还要夸夸万能蘸水，加了花生酱很香，可以为所有食材增味。环境和服务一般，去时遇到光头金链大哥们团建，差点没敢进门
  2. 福籍菜 人均100 ⭐⭐⭐
  坐落在古城院子里的当地菜馆，食客络绎不绝但翻台很快。汽锅鸡是特色，原汁原味还算鲜美。红薯糕甜糯可以一试，草芽吃的是食材新鲜，鲜椒呛牛肉、炒牛肝菌比较普通。网上推荐慕名而来的游客居多，整体味道有些失望，随便吃吃😊
  
  【夜宵篇】
  1.姚家烧烤 人均50 ⭐⭐⭐（三星半）
  人气很旺的小店，比较喜欢特色小甜串、烤小瓜、烤草芽和糯米藕，其他烧烤味道相对普通，烤豆腐和洋芋火候不够，甜酒酿有点过甜了。总体味道还行并不惊艳，在古城附近玩可以来试试
  2. 紫陶街夜市 ⭐⭐⭐
  大概是建水最热闹的夜市，非常有烟火气～烧烤、豆腐、米线、卷粉、傣味琳琅满目，当地特色美食几乎囊括其中，但口味参差不齐。随便找了家回族烧烤味道还不错，自助水果摊很棒，还有一个移动小推车的傣味凉拌摊，当地人也在排队买，木姜子味道很有特色👍
  🌿 🌿总结：值得一试的有特色风味的低调小城～网上推荐多的店不要抱太高期待，多听听当地人意见也许会有意外收获

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  一只眠羊_3666 2024-05-29 17:17

  建水肖波烧烤和姚家烧烤🍡来建水必吃之一就是烧烤呀，在古城内吃了几天，吃了几家烧烤，找到两家本人觉得还不错的烧烤，也是本地人比较推荐的。我来帮大家对比这两家味道。
  🏡店名：肖波烧烤、姚家烧烤。
  📍位置：古城内，挨着朝阳楼，两家挨着很近，姚家烧烤就在肖波烧烤旁边一个小巷子进去。可手机步行导航。
  🪑️环境：肖波烧烤在小巷子路边，姚家烧烤在自家小院内。
  ⏰️营业时间：17：00就可以吃了，可以当下午饭吃。
  🍽味道：肖波烧烤口味比较重，种类比较多点。姚家烧烤，口味相比于淡点，适合吃的清淡的人，味道很不错。必点：翻身牛肉、烤草芽、牙床、鸡脚筋、炒卷粉 …
  个人觉得两家味道都不错，都可以尝试一下，看个人喜好。

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  沐野_609 2024-06-02 20:25

  建水美食攻略出游前做的建水美食攻略，但由于时间关系有些没有尝过，小伙伴们可以试试后反馈一下哦😘😘😘

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  何弃疗_9688 2023-12-21 18:58

  码住这份建水美食清单！！直入主题
  1️⃣️现烤鲜花饼，3元一个，一盒10个25元，
  在古镇里，从翰林街牌坊进入，沿街左手边第一家味道最好
  
  2️⃣建水烧烤，不做推荐，店很多，味道差不太多
  
  3️⃣黄记越南卷筒，15元一份
  强烈推荐，类似卷粉，有四个馅料选择，都好吃
  
  4️⃣建水人家，人均30-50元
  卤鸡卷粉，汤头的味道真的是太太太好吃了
  花生野菜汤好喝！野菜煎蛋好吃！汽锅鸡一般。
  
  5️⃣嘉华饼屋
  在北正街上，云南老店了，推荐蛋清饼、沙琪玛、云腿酥饼（一大张），采购手信给家人朋友是不错的选择
  
  6️⃣张记包子铺，2-2.5元1个包子
  云南特有的破酥包，因其外形得名，大概十五分钟出笼，排队的都是本地人
  
  7️⃣永金老厨房，人均25-70元。
  菌子米线，菌子种类多，汤底是猪骨熬制，米线可以随便续 ；
  想吃菌子火锅的小伙伴，提前半小时预约，老板会提前熬鸡汤！

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  建水陶醉小院 2024-03-22 17:08

  本地人带你吃遍建水，当地菜餐厅推荐-
  全家都是土生土长的建水人👩，在自家陶醉小院里，被客人问到最多的问题就是：”建水那里好吃啊？汽锅鸡去哪家啊？米线吃哪家啊？“最终花时间和朋友们认真讨论了一番，按照系列整理给宝子们📕，今天先来说说当地菜餐厅，这些餐厅里都会有专属于建水的特色菜品🍛。
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  1️⃣临安饭店
  汽锅鸡、草芽肉片，吃的很全，就是节假日超级无敌挤。
  2️⃣福籍菜
  汽锅鸡、凉拌草芽、炸米豆腐是特色，服务态度一般般😀
  3️⃣乡会餐厅
  就在乡会桥，氛围很好!超适合约会！人均消费高，建议点特色菜，服务员会有推荐的🎆
  4️⃣自兴烤鸭
  曲江烤鸭是现烤的，喜欢出炉上桌的味道，那叫一个香🍗
  5️⃣土瓦房
  靠近文庙附近，很小的一个入口，农家菜系，菜品确实便宜，节假日的时候，卫生和服务态度有待改善，平日还是OK的🙄
  6️⃣禧院
  中规中矩的餐厅，就餐环境蛮干净，个人不建议点汽锅宴，单点汽锅鸡再加其他当地菜，它家的稻花鱼好吃👍👍👍铜炊锅味道还可以，需要提前预定。
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  ‼以上内容仅为本人意见，覆盖有限，不吝分享，仅供大家在旅行期间参考。
  祝各位在建水玩得好，吃得好！旅途愉快！
  也欢迎大家有好吃的推荐，留言分享，能帮到更多来建水玩的姐妹们！
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  枝枝爱吃吃 2023-10-18 16:37

  建水美食 ——周末特种兵40小时极限吃建水周五晚上到，周天中午返回昆明，40小时吃了6顿。
  🔴1、兰波烧烤
  知乎美食群友倾情推荐，五花肉香到晕厥，全场最佳；第一次吃烤藕和扁豆，口感脆回甜，相当惊喜；烤牛肉串比牛肉片更嫩，烤草牙口味口感类似于烤白菜。4元一份的黄瓜是下酒神器，炸干藕不建议点，太难嚼。炒面炒米线之类的桌桌必点，推荐尝试。他家口味较重，鸡脚火候很好烤的酥脆但是略咸。
  人均40左右，我这桌总共70，一个人吃撑。
  
  🔴2、味道临安 人均10-25
  西门旁边，很多本地人在吃，汤底鲜甜清爽，口味很多，每种口味都带草牙，没有必要专门点草牙的。米线自己烫，建议尝试卷粉和米线双拼，口感不同。
  
  🔴3、土瓦房
  物美价廉，品种多样，适合人少又想多吃几种菜品的人。在古城主干道旁边的一个小门店，客人多，环境昏暗没啥服务。菜品的话，豆腐比兰波的好吃，小老板推荐的银耳羹冰凉黏糯甜味适中很好喝。翻身牛肉的干料孜然茴香籽调味均衡，很好吃。白菜是炸的，比较油。店就在学政考棚一侧往朝阳楼方向大概100米。人均20-30
  
  🔴4、板井豆腐坊
  一楼做豆腐，出售各种豆制品。二楼有5元一人的自助，给一个纸碗，可以自己盛豆浆、嫩豆花和老豆花。咸口甜口都可，调料自己放。搭配油条，糯米饭，炸豆腐皮等。喜欢豆制品的值得一试，豆浆味醇，豆花嫩滑。5-10元吃到撑。
  
  🔴5、犁花尖小吃
  周天早上的第一个客户，豆腐是现点现烤的，很嫩很好吃。土豆是煮熟后再烤至焦黄，所以非常沙和面，也很好吃。卷粉是手工做的，酸甜辣味中带着花生酱的香味，牛胸膘中规中矩。拉拉粉类似米凉虾，但更爽滑，带有玫瑰酱香。一个人吃撑就花了15，非常推荐。老爷爷很和蔼乐呵呵地跟我聊天。地址见定位
  
  🔴6、黄记越南卷筒
  可能她家越南粽子确实好吃，但是小卷粉不如昆明董家湾的。皮太厚，料有点干，没吃完。
  犁花尖和土瓦房小吃很相似，区别是土瓦房还有炒菜，品种也更多，如果只吃小吃，更推荐去犁花尖。

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  遇见oO_5373 2024-02-20 06:51

  热闹的街市边逛边听讲解员讲还是蛮有意思的。据说建水城最早为南诏时修筑的土城，明洪武二十年（1387年）扩建为砖城。李定国攻占临安城时，南北西三城楼毁于战火，康熙四年又复修，后再度毁损。唯有东门朝阳楼，虽历经多次战乱和地震，至今近六百年，仍旧巍然屹立。历尽沧桑，古迹斑驳的瑰宝有相当的历史价值和艺术价值。就是节假日游客多，停车不方便。

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