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  DAYDAYUP_4027 2024-03-13 12:32

  在邵阳呆了7天的美食总结写在最前面：
  - 这一次吃到的所有邵阳食物都不是非常辣。没有我以为的那么恐怖。
  - 邵阳菜对调料的使用非常克制，最大限度保留了食材本身的味道，而不是用调料盖住食物的原味。
  - 邵阳菜针对不同的食材会使用不同的调料，并不会所有菜都一个味儿。
  - 同一个东西，每一家的做法都不一样，很神奇。
  - 邵阳的烘焙甜食甜度真的很低！十分友好。
  - 最最有趣的是，每一个邵阳人心中都有自己的美食榜单，并且谁也不服谁。哈哈哈哈
  
  总结：邵阳菜就是邵阳菜，它和我以前吃过的湘菜都不一样。也让我十分珍惜在邵阳的每一顿。因为我深知，一旦离开邵阳，就再也吃不到了。
  
  1.炒菜：强胖子的一切。三六酒的鱼杂（及一切）。香樟居腊肥肠、脆肚（及一切）。老院子的糖醋排骨。
  2.烧烤：我朋友家自己做的烧烤（快开店了哈哈）。伊兰轩的牛羊肉（及一切）。安排烧烤的干莴笋、芋头、鸡脚、剁椒炒饭。伊兰惠的藕片、香芋、剁椒炒饭。
  3.生炒羊肉火锅：陈师傅。
  4.粉面馄饨：新建回民粉面馆（炸蛋一定要点，是流心蛋！）。大祥一中图书馆附近的老邵阳传统粉面店。百春园手工烤饼馄饨店。四中那边的李记拌粉店。
  5.小笼包、蒸饺、方形油条：最喜欢敏州西路与大祥路交叉口往西（路北）的陈记老料。其次是张胖子。遥临巷。
  6.烘焙甜点：一家糖品，可以闭眼入。
  7.绿豆糕/绿豆粑粑：伍里香绿豆酥（刚出锅有点烫的时候最绝！）。资园菜市场五峰铺子绿豆粑粑。红旗路往九井湾转进去阿姨摊子的绿豆饼。
  8.卤菜/卤豆腐、炸炸：卤菜在布市场对面砂子坡一个菜市场路口，卖甘蔗的阿姨隔壁。炸炸在五井塘路口，大概下午5:00以后出摊。
  9.米酒冲蛋：巧媳妇。资园/江北菜市场益阳佬麻辣烫旁边的酱板鸭店。
  10.铁板米豆腐：板井巷对面的夜市。
  11.糖油粑粑：回民一餐厅（东风路店）。
  12.活络豆腐、豆浆：在伍里香绿豆酥门口遇见的挑担子的姐姐。
  13.牛奶/酸奶：南山牧场。
  14.菜市场、水果店：马蹄（汁水超多，甜！best ever。）。甘蔗（甜！）。
  15:手信：剁椒（品牌：军杰）。山胡椒油（就是大理的木姜子）。
  
  我宣布：我已经是精神邵阳人了！

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  妮可宝贝 2024-02-19 22:47

  自驾倒短临时入住一晚邵阳，搜了一下当地的特色美食，被种草了🤩说去晚了就赶不上牛排码子肉，紧赶慢赶的到了😄心满意足的吃到了😜话说老板的肉不要钱的吗？！！给了超级多的肉啊！！现在回到家这么久了还念念不忘委屈好羡慕住在苏记附近的朋友🥺我家楼下要是有家店的话，恨不得天天去吃[抓狂]也成功种草了山胡椒油，特地到附近的大超市买了一大瓶(◍•ᴗ•◍)

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  kaqiqi 2024-03-02 10:54

  🌿环境:
  遥岭巷口子的小笼包店，装修完干净多了。
  「老料鲜肉小笼包」小笼包还是那个味道，辣椒油现在是自己打了。
  「特色纯手工鲜肉蒸饺」回邵阳时，有时候买包好的生蒸饺带回家放冰箱自己蒸，要搭配他们的辣椒油才好吃。

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  yuefongfong 2024-08-29 13:59

  很爱 每次回来必吃
  热乎乎蹭热吃味道最佳 配他们家的海带汤很鲜美
  饺子包子都好吃 辣椒油特别香 每次吃要放好多辣椒
  生意非常的好 从早到晚 全是人
  一定要长久开下去 让我们外地游子次次回来次次吃

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  寻找假期 2024-09-27 17:49

  每次回邵阳必吃的粉
  还是那个味道，份量还是可以的
  在外面吃不到这个味道，大片牛肉好吃份量大
  里面还有一些卤菜
  香干是我要吃的，必须光盘，吃完很舒服哈哈
  门口有停车位，来吃的人也蛮多的。
  好吃推荐来这个店子
  糖油粑粑也好吃哦打包走的

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  lnml_2967 2024-03-17 17:39

  偶然在邵阳市发现的一家老牌包子店，是手工包的包子，包子皮不是死面，是老面发面的，软乎乎，嚼起来有点劲道，跟在外面吃的机器包的包子是两种不同的感受，生意特别好，10点在这里还有很多人来吃，都是旁边的街坊们。
  环境也挺干净的，店面很井然有序，最棒的是价格，一笼包子，一碗海带汤，一碗绿豆粥，榨菜小菜任取，一共才9块钱！马上再打包2笼做明后天的早餐～

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  CC超爱邵阳粉 2024-03-11 10:05

  在外地的邵阳人 给我狠狠流口水以前羡慕每一个可以恰到邵阳粉的人！！！
  生炒牛肉、大片牛肉、豆腐木耳、酸辣毛肚、牛排、清汤排骨…每个臊子都能直击灵魂啊啊😍😍
  
  现在我要每一个在外地的邵阳人都嫉妒我和我的姐妹哈哈哈哈
  因为我每天都阔以恰不同的粉店不同的臊子 再帮她打个包 😊😊

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  抹抹茶_6401 2024-04-07 20:36

  宝隆和，邵阳的招牌粉面品牌，连锁店，在邵阳
  有多家分店。
  点了面，感觉生一点更好吃，配上拉丝豆腐，不要太美味。粉是粗粉，邵阳特色。豆腐木耳，大片牛肉，生炒牛肉，酸辣肥肠，任君选择。馄饨其实口味也不错的，碱很多，比其他地方有特色。小孩可以选择清汤排骨粉面。
  配菜比回民食堂少了点。宝隆和感觉味道更清淡点，看个人喜欢选择。总之回邵阳一定要嗦碗粉，家乡的味道，家乡的亲情。都在这碗粉面里

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  天使吃在_3175 2024-10-21 12:37

  双清公园附近有不少家常菜馆，这个小青椒算是生意比较不错的一家，有大厅，有卡座，也有包厢。
  
  价格还算实惠，毕竟有高性价比的套餐可选，点了招牌菜“小青椒爱上鸡”，份量应该是半只，还有牛肠卤香干、家常豆腐、海带龙骨汤等，这几道的口味都还行。比较失望的是扎菜焖排骨，基本都是扎菜，里面只放了小几块排骨，且是不太好吃的部位！

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  帅气的喵星人 2024-09-21 14:21

  第三次来，给外地人可以安排，本地人更喜欢吃！
  
  🍚口味:
  主打腊味，各种腊味，菜的卖相一般，但是口味真的重，下酒神器！
  
  🌿环境:
  环境一般，但是生意真的好，我们起码等了1个小时才上菜，但是也值得，口味真的好，干饭一绝！
  🛎️服务:
  服务一般，老板还是比较热情，要她帮忙加急催菜也安排了，整体没有太多富裕，过去干饭就行了！
  🍬性价比:
  性价比还阔以，3个人，包括酒300大洋，点了5个菜！
  人均:70+
  位置就在邵水桥下面，要导航走，不然找不到！

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  吃饱就喝酒 2024-04-13 20:07

  百威的煲仔饭还是可以，环境也舒服
  吃煲仔饭的人还是挺多的

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  一元用了两周 2024-01-26 18:50

  白菜不怎么甜，花菜也很淡，招牌菜牛肚，牛仔，牛腕，牛肉都口味偏淡，感觉很一般，蟹黄粉丝还可以，淮山比较嫩，门口不太好停车

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  a灰_5814 2024-10-07 13:13

  来邵阳玩一天，Citywalk时看到了这家40年的老店，果然很有特色。
  「特色孜然排骨」本店招牌啊，必点，吃完还能打包一份上火车。
  「猪肝炒五花肉」大蒜苗一起炒的，非常香。
  「香干炒肉」这个香干口感非常好，且毫无豆腥气。 肉片是薄切的瘦肉，非常入味。

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  花椰菜不耶 2024-09-12 10:41

  回老家吃胖5斤第二弹：邵阳小孩的必吃菜！！在家里住了大半个月了
  每天就是在家闭上眼睛框框吃
  吃得一整个碳水大满足！！
  真的太香了，好几次都是晚上睡到一半，还要爬起床就着当天的菜，拌碗饭炫完才睡得着！
  谁懂这一碗正儿八经邵阳大片牛肉的含金量！！
  灵魂永远是本地的山胡椒油

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  哲哲呆不住 2024-07-11 16:06

  吃遍湖南市州美食打卡·邵阳这期跟节目组到了邵阳城步【南山大草原】
  湖南人有自己的大草原，平均气温28度，
  不用去呼伦贝尔也可以高山牧场策马奔腾🏇
  南山大草原景色辽阔，美食也非常有特色，
  南山的牛肉、烤鲜奶、南山萝卜、羊肉火锅，
  还有城步的油茶、苗寨的蕨粑乌鸡汤、五香叶炒腊牛肉、槽血猪肝粉肠、穇子粑粑，都是离开这片区就吃不到的特色美食。
  【南山生态避暑山庄】牛腩萝卜火锅、煨羊肉、萝卜丝炒油渣、萝卜炖排骨
  【长安大寨】穇子粑粑、五香叶炒腊牛肉、槽血猪肝粉肠、香辣椒、蕨粑乌鸡汤、炒嫩南瓜丝、凉拌笋丝、长豆角
  【城步南山酒店餐厅】牛腩火锅、青椒炒鸡、腊肉、大坝豆腐、萝卜龙骨汤
  【南山酸奶店】奶酪、鲜奶、原味酸奶
  【南山大草原小吃街】烤鲜奶、南山红薯干
  🌱景点：南山大草原、大寨村、紫阳峰日落平台、草原骑马

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  隐没在人群里的 2024-02-08 13:26

  每次回邵阳必去吃的一家小店，方甜油条真的一绝，2.5一个，我愿称它邵阳第一，外表酥脆，吃起来甜甜的，真的邵阳独一份，在外面没得卖这种，算是邵阳特色吧。从小吃到大，真的很爱，店里也还有小笼包蒸饺绿豆沙海带汤之类的，都是从小的早餐搭配，这家店位置就在鼓楼亭出来，邵阳附属第一医院旁边。

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  quizas_9680 2022-08-27 13:15

  一家主打鱼粉的早餐粉面店，汤浓而鱼鲜，姜条些许，开胃而去腥。
   不必再苦心去寻某种刻意遇见的美味，这一碗鱼粉上桌，作为早餐已然臻于完美。
   虽说环境看上去不是十分整洁了，但邵阳未重新装修的老店大抵如此。它属于市井，人们在为美味争相涌入店来之时，对这一碗粉之外的物事已不过多在意。

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  熙魔魔 2022-03-30 12:27

  点了2份，一份巨油，另一份等了半个小时，还上错了，经理态度也不好，不会再来了

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  张可爱_5553 2024-03-20 12:02

  我记得我很小的时候每天早上家门口就有摆摊的阿姨
  炸四方甜油条 还配海带汤 暖呼呼的一口好满足
  有时候吃的是白粥 把甜油条掰碎了戳进白粥里
  那种享受的感觉至今忘不了。
  长大后在外面就再也没吃到过我心心念念的方油条了
  甚至邵阳的小巷子里也都不熟悉 再也没找到
  突然有一天看到这家店有 马上！回到童年！
  还是小时候那个味道 吃的不是方甜油条，吃的是我的童年！

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  番友_78814 2024-06-14 17:26

  位置比较偏，环境一般，在一个胡同里面，但是来吃饭的人是真多。炒牛肉非常好吃必点。

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  几天没洗澡 2024-09-11 09:46

  开了很多年的早餐小店了，其实说实话，小笼包在邵阳吃几家有名气的店口味都差不多，但是这家的“甜油条”也就是邵阳人俗称的“宽油条”是真的好吃，就是儿时的那个味道，不过绿豆稀饭比较一般，不浓稠，有点绿豆水的那种感觉

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  熙魔魔 2023-09-28 13:22

  一楼是炒鸭子的地方，好呛。
  上二楼的楼梯连个扶手都没有，对老年人不太友好。
  总体来说味道不错，价位亲民。
  发财鸭是最大的包厢能坐20个人，还有个小沙发可以休息。
  ★血鸭￥168：必点，好吃的，里面的姜是仔姜哦！
  ★手抓扇子骨￥68：很香不辣，推荐。
  ★擂辣椒皮蛋￥28：超辣超下饭。
  ★小炒笋尖￥39：笋子很嫩。
  ★腰花+★鹅肠+★鱼皮+★清蒸鲈鱼不推荐！

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  sxjmemory 2024-10-13 23:11

  🍚口味：极具当地特色的米粉！湖南米粉中唯独爱这一款！口味独特，越辣越够味！木耳豆腐、大片牛肉……再加两个糖油粑粑～❗
  
  🌿环境：环境尚可，相对之前有大幅改善😏
  
  🛎️服务：出餐速度快[点赞]
  
  🍬性价比：早中晚餐均可，老少皆宜！

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  容奕YY 2024-09-28 09:54

  邵阳又发现漂亮小院还有可口的菜肴闺蜜比老公还靠谱👍
  说是她附近新开了吃鱼的小店一定要约约约
  没想到里面环境别有洞天，原来的老破旧被整理的参差有序，有卡座有户外有包厢还有露台👍还能看见厨师们在开放式厨房里面给大家做鱼哦
  四个人我们点了6个菜：
  1️⃣筒子骨回头鱼，味道好，吃光盘
  2️⃣香酥排骨，有点像烧烤的味哦，不错
  3️⃣剁椒肉片，不错，和味来的只有一点点差距了
  4️⃣清炒萝卜菜，个人必点
  5️⃣咸口豆腐脑：小时候外公的味道
  6️⃣薄饼：特别特别薄，蛮好吃
  
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  🏡店名：资江里.渔院
  ☝️地址：敏州西路汽车南站隔壁电力局对面马路边

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  小番 2024-07-27 11:44

  喜欢吃这里的蒸饺！
  是以前小时候的味道
  「方甜油条」

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  何三_1050 2024-10-15 16:30

  是老面的小笼包，7元一笼还配了一碗海带汤，价廉物美。

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  弥生_4594 2024-02-23 19:18

  生意太火爆了，不过火有火的理由，味道不错

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  goblin_8357 2024-07-14 18:41

  🌿环境：
  点了一个包厢，空调很足，门外正对着厨房，袅袅的人间烟火气。
  
  🛎️服务：
  阿姨们都还蛮热情。
  「生煎牛肉」
  牛肉切的比较薄，比较入味，和香菜拌了一拌。味道还不错
  「蒜蓉鸡爪」
  鸡爪软糯，容易脱骨，蒜香味很足。
  「红烧茄子」
  这个得到一致好评的菜，焦香入味。
  「蒜香排骨」
  这个好吃！排骨焦香焦香的。配菜是炸得干干脆脆的辣椒和花生米。
  「圆蘑菇肉片汤」
  这个一般，比较油腻，不推荐。

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