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  • 美惠会飞 2024-12-10 17:28
    湖鲜美味 糯香四溢 | 湖州美食浙江篇湖州，被山川流水拥抱着，是未动声色，却鲜活存在的江南，在湖州，一年四季，没有什么时节是吃不上好东西的。
    🔴1、湖州大馄饨：以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末等为馅，皮薄馅多，汤鲜味美。菜肉和鲜肉两种.
    🔴2、湖州千张包子：以鲜猪肉、千张为原料，包成长枕形的包子，配细丝粉制作而成，薄而韧、香浓汁鲜。
    🔴3、细沙羊尾：外形酷似湖羊尾巴，用红豆沙、猪板油、鸡蛋清等制成的甜点，香甜软糯。酥脆的壳软糯的馅.
    🔴4、茶糕：名字中虽带有“茶”字，却并非由茶叶制成。是以松软的糯米为外皮，包裹着鲜香的肉糜或是甜蜜的豆沙作为馅料的一种美味糕点。以糯米粉、米粉为皮，酱肉为陷，外形四方的一种糕点，松、香、鲜。肉的,也有甜口豆沙的。 很香,有点黏黏的口感。
    🔴5、湖州羊肉：选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成，色泽红亮，汁浓肉嫩。新鲜的羊肉，拆骨化绵，肥不油腻、瘦不粗粝，大到拖油带瘦，鲜香扑鼻，小到一丝一缕，皆有滋味。若用作“浇头”配上一碗干挑面，那碗底都要舔干净。
    🔴6、长兴干挑面：以猪油、盐、味精、酱油、醋等调料烹制而成的特色面食，味道鲜美。油香发亮，口感筋道，咸中带甜，不需要自己再搅拌就已经很入味。 一定要搭配点素菜，这样吃不会腻.
    🔴7、南浔定胜糕：湖州的传统糕点，色泽金黄，香甜可口，口感韧性。包含了“遇事定胜”的期盼和祝愿。
    🔴8、湖州枕头粽：湖州传统的端午节美食，外形别致，口感层次分明，内馅丰富。
    🔴9、烂糊鳝丝：湖州的一道传统菜肴，以鳝鱼、火腿、鸡胸脯肉、虾仁等原材料制作而成，酱香、鲜嫩、滑爽。口感饱满、层次丰富，肥润软烂的鳝丝，让人恨不得来一碗光面拌一拌！
    湖州
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