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  • 香绮绮 2024-12-27 11:00
    去过和平饭店才明白父母选的餐厅,当时还不理解好吃的餐厅那么多为啥要选这里,来了才知道和平饭店代表那个年代的一种情怀,菜的口味不错,超过了心里预期
    一定要点招牌八宝葫芦鸭,我们来晚了已经售空了,想吃的话记得提前预定~
    🔻鲍鱼红烧肉:好吃的,做的不错,比起本帮菜调味没有过于浓油赤酱,甜咸融合的很好,不会过甜,肉质Q弹软嫩,一口下去嗲的嘞,推荐
    🔻老上海熏鱼:能吃出来是提前风干后在进行酌味处理的,食材本身一般,调味无功无过经典甜口
    🔻藤椒螺肉:很清口下酒,椒椒麻麻,配菜是笋脆脆的
    🔻飘香糟四宝:老上海经典前菜,糟的是鸭舌、鲜鲍、斑节虾、毛豆,因为不咋感冒一口没吃,刚问了我母亲大人让她描述下,她说她记不起来了,估计是不深刻的味道
    🔻老上海两面黄:也是很经典的一道菜,两面黄软硬两吃搭配上面的浇头酥酥脆脆,糊嘴又清脆的感觉
    🔻福袋春包:油温掌握的很好,炸的酥脆,内馅一咬微微爆汁,鲜香四溢,好吃推荐
    🔻蟹粉蟹壳黄:起酥完美,内馅咸口的,中式点心这两款都没有踩雷,放心点
    🔻烤羊肋排:烤得刚刚好外焦里嫩,一口下去油脂四溢,虽然是偏烧烤调味,但能吃出来食材本身还是新鲜的,上海餐厅这道菜还是挺两极分化的,要不好吃要不就是难吃,这里推荐
    🔻风味海哲头:老醋酱麻油需要后淋上,非常非常淡,又不酸又不咸,口味过于偏淡了,不推荐
    🔻上海小笼:皮厚的,做的不够经典,想吃正宗小笼一定要去豫园吃比这做的经典
    总体来说口味大于预期,是适合家宴带长辈来约会的餐厅,在外滩众多游客打卡餐厅里,综合评分环境口味服务值得二刷~
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