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  Pittsbu 2021-05-25 21:31

  520订的餐厅，在新天地北里，精致的西餐厅。
  菜品选择不算多，但能够找到想吃的。
  「德州香酥鸭肉蔬菜芝士卷」一共有6块，蔬菜芝士与鸭肉的混合很神奇，挺酥脆的。
  「炸鱿鱼味噌沙拉」炸鱿鱼和沙拉的混合，味道酸酸的，鱿鱼也炸的恰到好处。
  主菜波士顿龙虾，烤的很美味，波龙的肉很多，很满足，很过瘾。
  甜品「焦糖香蕉千层派」，香蕉上是焦糖，千层的奶油挺好吃的，不错。
  总体很满意，环境很不错，味道也好，很推荐这家浪漫的餐厅。

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  snowpearh 2021-05-15 14:01

  好久没有吃过Green & safe了，正好新天地也没什么别的想吃的，就来这家啦
  没想到5点多就开始排队取号了，想来的请尽早错峰
  
  🌿环境:
  里面工业风的装修真是别有洞天，一秒仿佛置身国外
  「白酒奶油蒜炒青口贝」这是我最喜欢吃的哈哈哈，青口贝倒是一般，倒是那个奶油酱汁配面包真的是一绝，强烈觉得面包不够哈哈
  「松露牛肝菌蘑菇披萨」这个很香，而且我因为牛肝菌过敏，所以服务员也很细心的传达了厨房要一半有牛肝菌一半没有的
  「松露土豆泥」这个入口很惊艳，松露的味道非常香，当然油也是比较多的，不然怎么好吃呢
  「M6和牛肋眼牛排」这个相比之下就一般啦，略肥略老
  「有机蓝莓松饼」这个感觉是新品啊，特别好吃，蓝莓量也很足。唯一美中不足的是它上的顺序居然在披萨前面，吃完披萨都凉了，味道打折了

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  小阿芝芝 2021-05-12 00:15

  黑珍珠餐厅打卡系列📍地址：新天地
  交通非常方便，热闹的商业地段！逛街吃饭小聚巨方便！
  去新天地吃吃逛逛两天，所以计划好的行程里要来誉八仙打卡！每次出去吃饭，都要找上榜黑珍珠的餐厅，基本没有踩雷过，我们一行五人中午去的，一进门就爱了！完全就是老广东style的奢华版饭店，去的比较晚，没有预约，餐厅用餐的人仍然很多，正好角落里有个位置，落座好以后赶紧点单，照着推荐来就好！
  「银眉白牡丹」吃中餐必配茶水，送茶老先生推荐的，不浓不淡刚刚好
  「秘制黑豚肉叉烧」一口一块好酸爽😜
  「脆皮炸鲜奶」表皮脆，鲜奶香甜可口，爆赞！
  「鱼翅灌汤饺」也还不错，没有特别喜欢
  「锦绣膏蟹荷叶饭」膏蟹鱼翅火腿蔬菜和米饭翻炒，味道偏淡，再重口一点点就完美了。
  「万寿果银耳糖水」广东糖水必点，闭着眼睛点即可，糖水都好喝！
  我们五个人，胃口都不大，所以点了这些菜还剩了挺多没吃完，买单算下来人均300，价格在黑珍珠里也没有很贵，当然也没点特别贵的菜，吃晚餐的话价格会更加高一些。
  很喜欢的一家餐厅，下次还会再去的！

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  立志成为神奇宝 2021-04-24 20:39

  mini汉堡薯条，打卡新天地boxing cat～boxing cat在上海有好几家连锁，新天地的这家算是比较有名气了。
  
  中午附近办事就去拔了个草，这家位于新天地的黄金位置，就在shake shark旁边，白天来吃午饭的人不多，门口的拳击猫造型很特别，让人忍不住驻足。
  
  他们家的装修很有风格，是那种偏美式的工厂摇滚风，还有透明的天窗，中午阳光透过玻璃照射进来，超有feel～
  
  中午点了一份招牌牛肉芝士汉堡，是他们家的招牌。一共三个小汉堡，牛肉饼很厚实，煎的程度恰到好处，把汁水牢牢锁住，每咬一口，牛肉的香味被汁水浸润包裹再加上芝士，真的超级好吃！
  
  招牌红薯条：薯条是用红薯做的，感觉更健康一点，外面的皮炸的酥脆，里面的红薯肉入口即化，非常软糯香甜，量也不少，每根都是偏细长型，搭配的酱也不是非常腻的千岛酱，是他们家特制的，最后全部光盘！
  
  听店员介绍之后会出个株肉脏脏堡，据说也很好吃，关键是素的！！和真肉差不多，健康又不长胖，等出了一定要来拔个草！

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  米卡_6336 2021-05-22 20:38

  定了六点的位
  原本说三个人后来又增加了4位，换了位置
  基本他们家有名的菜都点了一遍，味道都很好
  重点表扬那个点心，好吃的不得了 每种味道两个
  软壳蟹炸的香香脆脆的，里面超级软糯
  青椰也特别解渴
  他们家没有水提供都要自己点饮品
  炒面我们点了两份不一样味道的都不错 炒面基本都是湿炒

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  吾心有烊兮1128 2021-05-20 09:25

  外面刮风，里面空调太小，热……一顿饭吃得像桑拿。
  菜品还好，味道可以，冬阴功汤料挺多，水果色拉很大块，菠萝炒饭也是量可以的，小食拼盘很实足了。咖喱味道纯正，人均也不算少了，但一热就影响心情……希望加点电扇，商场空调太没用了！

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  牛牛的漂亮丫头 2021-04-14 17:22

  🌿环境：室外靠马路，沿街，室内蓝白色装修，很舒服。
  🛎️服务：还不错，给倒水，帮拍照，赞一个。
  「LeTAO特选·北海道牛乳茶」好喝，加了冰淇淋更浓郁哦。
  「巧克力双层芝士蛋糕冰淇淋杯」杯子里的蛋糕是冻过的，好好吃，有点冰淇淋口味，饼干有点像日本的白色恋人，冰淇淋口味很浓郁，好吃😋
  「双层芝士蛋糕」芝士蛋糕怎么样都好吃啊

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  Jason的后 2024-08-22 21:14

  上海Citywalk｜12个机位打卡魔都新天地️新天地是上海的名片！
  其中新天地北里是打卡的精华所在！
  我整理了12个机位的citywalk线路！
  1个小时就能拍出美美的大片！
  拍摄机位图见图11‼
  收藏好这份攻略，立即出发吧‼
  
  📍定位：上海新天地
  🚉交通：地铁10、13号线 一大会址.新天地 6号口 向东北步行350米到达起点，或者地铁1号线 一大会址黄陂南路站，向南步行260米从终点往前。
  
  📸【拍摄攻略】
  新天地很大，最能代表上海石库门风格的建筑主要集中在北里。
  ✅ 1号机位（图1）：兴业路与马当路交叉口La Repete(新天地店) ，上海最美的法式下午茶，二楼的小露台特别出片。
  ✅2号机位（图2）：兴业路LE LABO(新天地店)，建议晴天上午拍摄，梧桐树斑驳的树影投射在建筑上特别唯美。
  ✅3号机位（图3上）：兴业路与马当路交叉口La Repete(上海新天地店)沿街立面。
  ✅4号机位（图3下）：兴业路lululemon店，很有海派风情的一家店。
  ✅5号机位（图4）：湖滨路正对的弄堂。
  ✅6号机位（图5）：湖滨路正对的弄堂。
  ✅7号机位（图6）：上海滩餐厅入口处。
  ✅8号机位（图7）：楠书房，二楼可以免费参观。
  ✅9号机位（图8）：新天地1号，被绿植环绕包裹的一幢小洋楼。
  ✅10号机位（图9上）：gaga coast(新天地店) 。
  ✅11号机位（图10）：傍晚蓝调时刻的新天地里弄。
  ✅12号机位（图9下）：自忠路与黄陂南路交叉口，南翔馒头新天地店。
  
  ⚠️Tips：
  1️⃣建议上午过来打卡拍照，游客少，拍照容易出效果。
  2️⃣打卡完新天地北里，建议去南面的恒基旭辉广场，很不错的一个打卡点。
  3️⃣一大会址开放时间：周二至周日 09:00-16:00，免费参观，周一闭馆。
  4️⃣ 一大会址纪念馆开放时间：周二至周日 09:00-16:00，免费参观，周一闭馆。下午13:00免费讲解。

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  floralululu 2021-05-03 22:24

  小长假期间和女神来吃火锅啦！🤭🤭很满意的一餐！✌
  「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻！这次又点了哈哈。还是那么好吃！很香！量不算特别多，但两个人肯定够啦，开胃小食嘛。[鼓掌]
  「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的，这个清汤也太好喝了吧！！！！👍好鲜！原汤锅底吃着很舒服，吃到后面也不会觉得很咸什么的。
  「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的，鲜、香。
  「九秒牛肉」虽然不至于九秒，但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
  「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的！！！！在别的地方都没吃到过，也没有特别重口很辣，好吃好吃，诚意推荐！
  「午餐肉」吃火锅必点！[馋]
  「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别！笋干好吃的！
  「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜！
  
  🌿环境：生意特别好！还有不少等位的。店面干净敞亮，桌与桌之间的距离也不算很近。
  
  🛎️服务：大家服务都好热情！不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料，包括整理桌面都很到位！买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪，很周到！给她点赞！

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  歪歪西瓜 2021-05-26 20:27

  「酥皮山楂叉烧包」有惊艳到了，趁热吃，叉烧肉赞
  「赛螃蟹凤眼饺」还可以，蘸醋会更有味吧
  「芙蓉蛋白春卷」吃出不一样的感觉，不是我的爱
  「古法马拉糕」太甜了，希望店家改进下
  「金沙墨鱼饺」好看，上镜
  「香草脆鲜奶」这个不错，🍞裹着鲜奶，不一样口感，可以再来一份
  「海龟菠萝包」菠萝包类型的都爱吃（王八🤭）
  「陈皮妙龄乳鸽」挺好吃的，中规中矩
  「流沙包」流的满手都是，服务员提醒从下面开吃
  这家店早上9：30就可以拿号，今天凑个早茶，总体感觉不错，服务态度特别好，性价比也高，环境一般，坐落在新天地，人一如既往的多，旁边的台子都翻了3次。店铺有几个点心还是惊到了，啧啧啧😏😏😏

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  玲妹妹_2758 2021-03-13 19:41

  位置东发道茶冰厅（新天地）位于复兴路马当路388号地铁13号10号线。
  环境:新天地旁闹中带着优静，也很优雅，港式的气式很浓，墙上的字体繁体字，电视放的视频也全是港片。：朋友点的全是东发道的招牌菜 头抽豉油鸡 蘸料有葱油我们不蘸料，鸡很入味，别具一格， 图片老鹵煨鸡爪 烧得糯软，老卤很香， 避风塘牛蛙 腐乳空心菜 都是食客必点的菜肴， 滋补烧鸭 鸭子烤好后再用酱料烧制，皮很脆肉很嫩鸭味很浓但不腻，这些菜品价格也很亲民，吸引很多食客前来品尝，而人气很高，每天等位的人很多，当我们吃到下午1点多了，门口还有很多人，多是慕名而来。

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  华芙胖福 2021-04-16 20:39

  🌿环境:
  就在新天地旁边～
  服务员穿的制服很可爱
  店内也有位子店外也有
  都很干净的
  
  🛎️服务:
  在犹豫点什么东西的时候给我们尝了备好的蛋糕
  味道好浓郁又不腻
  满满地幸福～
  
  「北海道随享杯」
  最后点了杯子冰淇淋
  里面有蛋糕、冰激凌、还有饼干[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
  这一杯太奢侈了！
  他们店里好吃的都在一起了！
  冰激凌也有芝士的味道
  放过很蓬松
  宾馆也好香哦～

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  小猫佩琦 2021-05-28 10:29

  蔡嘉一直是我高中时候就经常来吃的甜品店牌子。一个个小点心都很精致，而且基本不会踩雷。他家的下午茶双人套餐的量非常的足，里面的司康真的超级好吃，上来还是热热的，完全不会有很难吃的面粉味，而且有三种不同口味的酱搭配。而且下午茶套餐一次性可以尝到很多不同口味的招牌蛋糕，性价比也是很高，一份才268，两三个人吃一下午绰绰有余。

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  成哥哥 2021-03-12 16:37

  朋友家住在这附近，每天走过看见这家店生意兴隆，生意很好，就约了我们来尝试一下他家的美味，找一下排队的人那么多理由在那里，朋友上午10点就去排队取号，晚了就则要等位。 位置，东发道茶冰厅（新天地）马当路388号。
  环境:有港式的装饰风格，简约不失大气，埸地也不小。 图片东发独家漏奶华 巧克力味好吃，头抽豉油鸡 很嫩与白斩鸡有一拼，换了一种口味， 神仙猪油拌饭 米饭是泰国香米糯配上猪肉香气有点小时候的味道。 老鹵煨鸡爪 鲜油菠萝包 这些都是招牌菜价格不贵，味道鲜香鲜美的确很吸引人。

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  生如夏花_4988 2021-05-02 10:13

  据说是上海最有腔调的蟹黄鱼面馆，特意来领略一番。
  店铺前有个种满花的小院子，蛮别致的，店里的装潢很有老上海的调调，用餐氛围挺好的。
  上海人多喜欢吃黄鱼，这家的黄鱼是岱衢族大黄鱼品种，可以说是黄鱼中的极品了。
  蟹黄鱼汤面吃着太嗲了，黄鱼金黄，用姜丝醋提鲜，鱼处理的很干净，去刺去头，只留肉，再也不担心卡到鱼刺了。
  他家的大闸蟹也品质也不错，能吃的出。
  汤面的汤底的味道醇厚，据说是用低温风干的黄鱼鱼骨和新鲜猪骨熬制3小时，这个价位挺值得了。
  想带外地朋友体验上海味道，这里可以试试。

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  金神神 2020-09-22 00:00

  红色教育基地，非常有意义，一定要参观参观

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  Crys_929 2023-10-15 14:47

  尊嘟假嘟⁺₊·上海旅游6天 新天地占两天新天地这一片真的逛不够 临走前还在『纽约贝果🥯博物馆』买了两大袋子贝果🥯！所以我建议新天地这一片可以安排在行程的最后两天 ‼️
  （这是新天地攻略的下篇 记得进🐷页👀上篇）
  上篇分享到3ce 从3ce进到新天地一期二楼可以直接穿到新天地二期（p2图片有标识 实在找不到就拿图问工作人员）⬇️
  ➡️P2-P8 新天地二期B1有意思的创意精品店💫
  ☑️左右创意家居和左右艺术超市（特别好逛 恶搞大牌T 创意摆件 挂画 抱枕..应有尽有 简直设计鬼才）
  ☑️OwlBou创意买手店 店里有许多非常有特色的包包 独一无二的设计 外面完全买不到 （那个大粉靴子！店里有这个造型的包包和零钱包 🉑️太有意思了🤔️）
  ☑️Gifthood 创意礼物💝商店 （门口的悲伤蛙帆布包太吸睛了… 店里都是精品杯子啊 饰品啊 都挺好看的）
  ☑️Casetify手机壳📱不多说了 手机壳届“爱马仕”我是他家忠实粉 买了好几个壳壳了 好看还耐用
  ➡️P9-P13新天地二期B2 DIA underground
  拍照嘎嘎出片的小众打卡地 重点是人不多 免费🆓免预约 还有30个小众设计师品牌的Popup店 融入艺术与文化
  💁🏻‍♀️从新天地里出来 沿街这几家商铺必打卡‼️
  ➡️ Denham（专业做牛仔裤👖的品牌✂️版型巨好）
  Denham Cafe 他家品牌的咖啡
  ➡️纽约贝果🥯博物馆 浓浓的美式装修风情 正适合初秋穿搭去店里拍照 太有氛围感了 而且他家贝果🥯真的好香
  我买了四个：香葱韭菜芝士贝果 黑巧贝果
  红豆🫘黄油🧈贝果 地瓜贝果
  贝果脑袋请留步！我买的每个味道都没有踩雷 都巨巨巨香软 韭菜那个不会报吃！咸咸香香的都快去买！
  ➡️Alter上海必逛创意买手店🛍️
  可旋转360度的“GALLERY”展示区
  主打Y2K风格 店里鞋子衣服包包品牌也非常多
  ➡️注春.荞麦奶茶
  ➡️马路对面就是小红📕总部
  ➡️逛完直接坐地铁🚇一大会址.新天地
  大家发现没 这条线路反过来也照样逛 坐地铁10/13号线过来 然后一路走过去 最后一图“红色兔子”那里也可以直接进“新天地二期”

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  哈欠连连的懒猫 2021-04-14 20:53

  小长假带小盆友去一大会址拍照，顺便新天地找吃的，到的时候错过饭点了，点评上选了一家下午2点还是可以点正餐的。第一次来，吃完全家都觉得很不错，外面位置都满了，直接坐里面吃。
  牛排要了肉眼和一个龙虾配菲力，两个主食，5分熟。牛排品质不错，入口超有满足感。之前看评论说龙虾一般，点了半只，当天这个挺丰满，头部都是黄，做得口味远超过预期。安格斯牛肉汉堡、海胆意面，都很好吃，点多了也不舍得留下，3个人统统塞进去😂黑松露薯条也是第一次吃，套餐里配的薯条加钱换成黑松露，比单点量少一点，但是也足够，很鲜略油。最后的甜品也不错。

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  甜甜蜜蜜的冰淇 2021-05-03 18:50

  性价比挺高的餐厅，一家三口吃了五百多。推荐肉丸意面，牛肉丸配肉酱面完美，感觉吃了汉堡和意面。炸鱿鱼主厨推荐，都是鱿鱼肉面粉少，香酥脆，除了量少点没缺点，配的蒜泥蛋黄色拉酱。塔可样子蛮好看，只有两个我没吃到，看上去不错。汉堡都很大，胃口小的女生可以两个人吃一个，里面牛肉可以选几分熟。绿色的菠菜什么的，每桌必点，配的面包一半脆一半软的，蘸料里面有蒜蓉芝士，懂的入。

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  上海一级吃饭运 2021-04-26 09:13

  需要甜品治愈的一天 好久没吃lady M了
  现在上海的天气也适合坐在室外 装修还是一贯的白色系
  店员服务态度都很好
  
  
  基本上招牌口味都吃过了 还是最喜欢抹茶的一个人吃完一整份 完全无压力 抹茶粉的微苦很好的中和奶油的甜腻
  现在还推出了新品拼色蛋糕 四种口味一次都能尝到 生日蛋糕首选了😋
  
  推荐玫瑰拿铁 冷的热的都是好喝的 毕竟有一层厚厚的奶油
  真不愧是蛋糕中的爱马仕~

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  行走的唐老板 2021-05-12 06:57

  旭辉天地|魔都网红新地标 现实版千与千寻⛩️新天地商圈新晋网红地标 恒基·旭辉天地❤️
  ⛩️宫崎骏笔下千与千寻的现实版❤️
  ⛩️世界级建筑大师普利兹克奖得主让·努维尔的中国首秀❤️
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  ⛩️让·努维尔也是一个用光高手，整个商场由两座建筑构成，一条全新的街道贯穿其中~全景天幕玻璃屋顶，引入自然光线，绝了！😍
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  🌿整个建筑被绿色植物包围，身处其中非常舒适~尤其建筑外立面的一个个花钵像极了上海老洋房阳台上种的花花草草~犹如一个城中的绿色花园🌳外层白色特别低调的融入周边社区，里面则是特别中国风的丹霞红😍犹如一个舞台，身处其中的每一个个体都是独一无二的“演员” ❤️
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  商场的一楼和B1 B2已经入驻了一些商户~
  推荐打卡：
  「代数学家」
  「warming」
  「二酉书店」
  「soupublic」
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  📌拍照Tips
  🔺图2是用手机拍的哦 广角模式用起来~
  整个建筑有三座桥 我是在第二座桥上面拍的~
  下午3点的光线最好 红墙上的光影更有层次✨
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  🔺2楼以上是办公区
  暂时还未开放 但电梯可以上去
  6楼靠近马当路有个可以出去的门(图3)
  拍照注意安全~
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  ⛩️地名：恒基·旭辉天地
  ⛩️地址：马当路401号 环宇荟对面
  ⛩️交通：9/13号线 马当路站

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  陶陶_2563 2021-05-18 13:33

  店家刚在上海落户时，排队真的很惊人，
  第一次吃，所以选择经典口味的千层蛋糕，下次可以慢慢尝试其他。
  口味真的是名不虚传，软糯香甜，入口即化，千层做得层层分明，而且入口特别香浓可口，我们当做饭后甜点来吃的，想象一下当做下午茶的话，配一杯咖啡也是绝了。

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  May_3759 2021-04-21 19:55

  上次在环球港看到蔡澜港式点心，人太多，又饿，没吃成。今天选择新天地分店，一！定！要！吃！到！
  工作日中午12点到，拿号，至喊到号，整整等了2个小时…是不是可以感受到吃货的执着…
  点了：赛螃蟹凤眼饺、黑松露鲜菌饺、九层塔豉汁凤爪、香草脆鲜奶、陈皮年龄乳鸽、蔡澜鲜虾红米肠、酥皮山楂叉烧包！会员扫码免费领取陈皮红豆沙！
  点的都是招牌，或蔡澜研发的特色菜，味道都还不错，就是赠送品尝的饮品太甜，不过我把它拍的倒是挺好看的😜😜

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  godcircle 2021-05-02 23:16

  提前两周预约四人位，环境不错，装修红彤彤的很喜气，服务员说英文的比较多…
  「拌茄子」好吃，酸酸咸咸
  「金瓜汁海鲜菠菜豆腐煲」蛮浓郁的，里面料比较丰富，豆腐鲜美
  「香辣腰果琵琶」压根不辣，味道很好，虾肉Q弹，腰果香脆
  「塔和牛粒」别看那么多辣椒，根本不辣，牛肉粒很嫩，要趁热吃，冷了会老
  「娘惹脆皮鸡」酱汁酸甜，鸡皮很脆，口味还可以
  「鹅肝龙虾饺」很漂亮，味道有点寡淡，鱼子酱好吃
  「爆浆榴莲」没有榴莲香，也不热了，失望
  「椰香黑芝麻汤圆」很有仪式感，里面三个迷你小圆子，不错～
  整体感觉还可以～

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  向死而生_3657 2023-04-30 13:04

  上海新天地我认为满腹经纶读得懂落笔中所有藏匿的爱，大言不惭的要看尽天下所有风流，空有一肚子的书香气，敲不开人间门，念不通你的兴致

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  舒适雅逸 2021-05-14 16:10

  酒单做的非常好 有备注
  甜口的酒相对比较适合女性
  小甜和清淡的看个人喜好了
  隐藏酒单里全是40℃以上的
  个人觉得小食都好吃 没有踩雷的
  推荐的都好吃 没推荐的也不差
  几乎没有主食 偏油炸的多 没有热饮
  酒就看个人喜好了 看文字介绍就可以了

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  qqlove_6243 2021-03-22 21:30

  [种草]五角场的东发道LAB排到地老天荒，趁着和老公一起来新天地取定制西装，赶紧拿个号排队。五点不到一丢丢取的号，六点半不到一丢丢排到队，时间刚刚好。
  [牛排]在排队的时候点好了菜，坐下就点菜，不到十分钟，除了漏奶华之外基本菜都上齐了。
  「头抽豉油鸡」鸡肉圆润饱满嫩滑，肉里的汁水完全被锁住，丝毫没有流失，豉油的酱香却已经完全浸润在鸡肉里面，鸡皮呈焦糖色，色泽均匀鲜亮、Q弹光滑有嚼劲，辅一上桌，凭色面就能令人食指大动，更何况味道咸中带甜，豉油加持，鲜美更甚，妙！
  「招牌黑椒汁猪扒煎双蛋饭」上来真的是满满一大盆啊，感觉绝对是无忧所值，肉切得特别厚实，切一大块肉，再戳破元气满满、吹弹可破的流心蛋，蛋黄流到黑椒酱汁里，慢慢裹紧米饭，然后挖上一大勺，满满满足感有木有。黑椒酱特别入味，还能免费续酱。
  「咸蛋黄牛蛙」上菜的时候，金黄诱人，咸蛋黄还保持了牛蛙的温度，蛋黄外衣入口沙而不散，咸淡调味得刚刚好，高温炸制后的蛋黄锁住肉质的水份，蛙肉完全不老，极大保留了牛蛙本身的鲜美。
  「丝袜奶茶」效果挺好，半夜里有些睡不着。
  「东发独家漏奶华」要了巧克力心的，稍微有点腻，感觉没有潮界的好吃。
  「鲜油菠萝包」之前点的菜量太大，吃不完打包做了第二天的早餐。9元钱真的扎实。
  服务:服务员的服务超级棒，态度可亲，效率超高。

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  HaHa学着与 2021-03-21 14:13

  首先，本次到访，缘起于观看了密子君的探店视频，店面风格、服务形式、菜品用料等方面，都给本人留下了相当不错的印象，也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟，观看视频N遍，怎比得上实际到店体验一遭，遂欣欣然安排下此次拔草之行。
  
  在视频中，成都魔方新店的几道新店特色菜，也是个人比较心水的，如：巴骨肉、bigbang大筒骨，未能登陆魔都的分店，不得不说是小小憾事一件。
  
  店堂内是开放式大堂的用餐环境，极大程度上利用好空间面积，未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡，桌边是存放随身物品的竹箱，以及店内各色形状的竹篮竹篓，再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条，给人一种从历史照进当代的感觉，温馨与利落并重，也非常贴合店家的定位：百年老店，流传五代，兼容并蓄，焕发新春。
  
  盛放汤底的容器，采用了特制的铁锅，在深色的锅身两侧，高高耸起的是大耳朵把手，便于工作人员对其闪转腾挪，汤水亦不至轻易翻洒，可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
  
  汤底：
  本次选取了中庸之道——鸳鸯锅，原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
  原汤锅底另附上牛杂一份，可随汤一并烹煮。开汤仪式时，每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原，随汤勺轻轻搅动，即可与汤头化为一体。
  咦，辣锅还有不易上火的吗？当然有啊，店家调配汤底时，特地加入了老鹰茶的茶汤，也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
  实际感受下来，的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
  
  雪魔芋：
  看似平平无奇，实则内有乾坤：因它质地疏松，遍布孔隙，简直就是吸汤之良材。果不其然，与汤汁充分交融之后的魔芋条，似汲水海绵一般，吸取了自身重量N倍的汤汁，也增添了N倍的鲜甜口感，敦实又丰润，绵柔又Q弹，醇厚又浓郁。齿力下压的一刹，仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖，留下了一道道苍劲有力的铁划银钩，又像是一笔笔点染得宜的写意山水，在味蕾尽情四溢，最后传回大脑的，则是一串串的惊叹号！
  
  M9和牛大米龙：
  大米龙的肉片，错落有致，彼此交叠着形成了酷似火山的形状，视觉冲击感十足。肉片厚薄适中，表面积极大，便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大，岂能囫囵吞之，鄙人的话，自然是要分数次入口，充分咀嚼，缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞，雪花共瘦肉一体的曼妙滋味，嗯～～～
  
  9秒牛肉：
  店家一大招牌。菜如起名，只需涮烫9秒即可入口，据介绍，熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色，也属正常现象，可以放心入口，恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外，大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧，鲜嫩滑爽不输和牛，与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋，丰富了咀嚼过程中的口感层次，殊为有趣。
  
  三鲜冰粉：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之①
  冰粉。
  乍一看菜名，脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧，此“三鲜”非彼“三鲜”，实则是桂花、酒酿加红豆啦。
  调味醇和，温润融洽，外加有拉丝特效哦，想吃的感觉停不下来，在店内的三道冰粉中，难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
  
  特色红糖糍粑：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之②
  红糖糍粑。
  方块形的糍粑，殊不多见，敦敦厚厚，可可爱爱，像是巨型的骰子。
  包裹了面包糠的糍粑，一口咬下，酥脆的外壳之内，隔着一丢丢空隙，需要你的牙齿再做少许努力，才能接触到它的本体内芯——软糯细腻，完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖，就宛如深陷在了戈壁的流沙之中，被温热的糍粑包围、宠溺，逐步沦陷。
  
  菌菇拼盘：
  香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃，花团锦簇着被端上桌来，口感或紧致爽脆、或疏松柔软，尤其是浸泡在原汤中一同下肚，更是彼此交相辉映，将鲜度激发到了另一个层级，原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
  
  最后，友情提示一下，这家店铺限于店内面积，蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式，但可以免费续添。询问服务人员后得知，貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式，其他方面，应该没有明显区别了。

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  sanda_7238 2021-05-11 14:45

  没有约午餐而是选了晚上去吃，很多朋友都一致好评的一家新加坡菜
  不过这家餐厅一顿饭下来比起主菜我们感觉对点心的记忆更惊艳一些😜
  
  🌿环境：
  感觉尤其是到了晚上，新加坡的那种氛围感十足
  
  「娘惹脆皮鸡」必点的脆皮鸡 这个皮是真的蛮脆的 搭配的娘惹酱感觉可以蘸一切菜 万能好吃
  
  「金瓜虾球」咸蛋黄味的虾球 但个人感觉外皮裹的有点厚了 然后调味略糊嘴 不是想象中那种咸蛋黄香味很浓郁的虾球 美乃滋用的有点多
  
  「酥炸软壳蟹」超推荐 炸软壳蟹真的怎么样都好吃 酥酥脆脆但是不油腻 这家炸物的做法都还不错 尤其是用软壳蟹蘸娘惹酱 绝绝子了
  
  「爆浆榴莲」本来就很期待的一道甜点 果然不负众望 那天吃到的点心里是最佳的一个 酥皮不油而且很酥很轻薄 轻轻一咬就酥在嘴里了 内馅儿里面的榴莲甜而不腻 完美的榴连酥包
  
  「沙爹酱五花黑毛猪」叉烧本人无功无过吧 不过酱是真的都挺好吃的
  
  「酸柑鱼露蒸笋壳鱼」喜欢这道 但是鱼可能有一点腥 嫩是真的挺嫩的 调味也好吃的 不爱吃香菜的朋友请注意 这道鱼有大量香菜
  
  「鹅肝龙虾饺」这个点心不知道怎么说 算是那天的颜值担当 鹅肝只充当了很小一部分的内容吧
  不过馅儿还是挺多的 环境太暗了不仔细看的话真的不知道自己吃到了什么内馅 只能说可以点 但更推荐蓝色的那款蒸笼点心「蓝花咖喱饺」
  
  「黑菌腐皮卷」还可以的
  
  「大马肉骨茶」一般 按说专门做这种菜系的餐厅 肉骨茶应该很好喝才对… 有点失水准了

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  幻夜_2998 2021-05-08 16:58

  传说中蛋糕界中的爱马仕，托两位寿星的福，终于吃到啦。
  「开心果千层蛋糕」六寸蛋糕正好办公室六个吃，不愧是“千层”蛋糕，看着横切面，一层一层又一层，基本上吃在嘴里都是奶油，但是奶油又不会感觉到腻，甜度也是刚刚好。
  这个蛋糕大概除了贵，没有其它缺点了吧🤭

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