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  • RY_8947 2024-12-28 09:08
    上海連摘五年米其林「成隆行蟹王府」成隆行蟹王府九江路店毗鄰外灘,進門處掛滿了米其林和各種推薦的獎牌,還有一面牆的明星合照。古色古香的王府裝修風格非常氣派,分上、下兩層,高挑頂讓人覺得很舒服!
    因為預約的時間比較晚(當天才預約😅)還是很幸運的可以坐包廂,包廂自成一角比較安靜、舒適,不過就錯過了琵琶彈唱的表演項目。
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    1️⃣秃黃油撈飯 158元/位🌟🌟🌟🌟🌟
    他們家首創,鎮店之寶切記一定要吃😍,全是蟹膏、蟹黃不摻雜一丁點的蟹肉,金燦燦的誘人色澤,🍚用的是東北五常大米,米飯拌上秃黃油再滴上幾滴特配的醋,米飯的香甜和蟹黃的香味充滿整個口腔,讓你根本停不下來,另外配的檸檬汁用來解膩,很清新口感非常好
    2️⃣王府醉蟹 98元/只🌟🌟🌟🌟🌟
    點的生醉蟹,特調的花雕酒非常香,蟹肉冰冰凉凉的,感覺是在吃着蟹肉果凍一樣,每一口都很有驚喜!
    3️⃣蟹粉小籠包 78元/4只🌟🌟🌟🌟🌟
    每個都晶瑩剔透,夾起墜手感強,生怕弄破湯撒了,咬開一個小口,湯汁金黃清甜,滿滿的幸幸福感!
    4️⃣蟹粉河蝦仁 287元🌟🌟🌟🌟🌟
    爽口的蝦仁伴着蟹肉、蟹黃,突顯出本身蝦的清甜,加上蟹肉的鮮甜,真的非常好吃😋
    5️⃣黑松露紅燒肉 168元🌟🌟🌟🌟
    紅燒肉剛剛好的軟硬度,香糯而不覺得肥膩,片狀的黑松露口感很好👍,配上走過油的鵪鶉蛋,很特別
    6️⃣黃金帶魚 297元🌟🌟🌟🌟🌟
    表皮焦脆、內里魚肉特別嫩,很考工夫的一道菜🤩
    7️⃣糖醋小排 98元🌟🌟🌟
    做的不憨甜,吃到嘴里有股陳年醋的香味
    8️⃣桂花糖藕 68元🌟🌟🌟🌟
    可以當飯後甜品,軟糯的糖藕里塞上黑糯米,搭配上桂花糖漿,很特別的口感😍
    📣📣📣建議去前打電話📲預約,不然比較難有位置

    🏠:成隆行•蟹王府(九江路店)
    📍:上海市黃浦區九江路216號(近河南中路與九江路交叉口)
    地鐵2️⃣號線线南京東路站2️⃣號口步行600米
    ⏰:11:00-22:00
    ☎️:(021)63212010
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