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  • 今天你吃甜品了 2024-12-07 11:04
    上海|三家顶流brunch横评来上海怎么能不吃brunch 今天就来一波brunch测评 其实三家都是好久以前去的(有两家都去了一年多 我太懒了哈哈哈哈

    ❶O‘mills Sourdough Bakery&Bistro
    是三家店中个人最爱的一家
    -招牌牛肉帕尼尼:冲着这道菜来的 事实证明是不会出错的款
    sourdough酸度适中 烤的焦焦脆脆很香 混着拉丝的芝士🧀和卤牛肉 大早上来一份不要太幸福🥰
    边上的蔬菜🥬调味也蛮不错

    -无花果生火腿沙拉🥗:
    芝麻菜/无花果/生火腿/水牛芝士/培根核桃碎
    食材很新鲜 配的是酸甜解腻的油醋汁
    无花果的甜 火腿的咸 油醋汁的酸甜 芝士的清爽 一整个相得益彰

    -奇亚籽水果布丁碗🥣:
    莓果味道超级浓郁😍奇亚籽口感Q弹 饱腹感强
    是健康又好吃的一款

    ❷RAC BAR
    -蘑菇熏肉荞麦可丽饼:
    芝士包裹着蘑菇和熏肉咸咸香香 吃的时候记得把中间的温泉蛋均匀铺开 使得蛋香与奶香相互融合
    可丽饼烤的火候恰到好处 外皮焦焦脆脆 内里柔软
    不过由于饼皮是的荞麦粉做的 吃起来可能会觉得微苦(很多人差评就是因为这一点

    ❸BISTRO11
    -北非炖蛋:
    浓郁的番茄🍅味夹杂着香料味 配上中间戳开的溏心水波蛋 涂抹到配的烤过的法棍🥖上 怎么可能不好吃(不过也不要抱太大的期待hhhh

    -炸鸡🍗:
    会有些偏干没什么汁水 不过配的辣味蛋黄酱蛮好吃 建议单独出道

    -薯条🍟:
    薯条炸的倒是挺不错吃 搭配的两种酱料各有各的特点

    -黑虎虾班尼迪克蛋:
    班尼迪克蛋狂魔 每到一家brunch店就要点一份🐷
    荷兰酱调的很有水平 奶香浓郁 黑虎虾烤得也ok 上面应该是撒了黑胡椒 增加了调味的层次感
    但底部的sourdough真的太太太难切了

    -烤燕麦配希腊酸奶和莓果:
    酸奶是偏稀的类型 topping的烤燕麦脆很香 不过莓果还是有点少了

    总评(仅代表个人
    性价比:O‘mills>BISTRO11>RAC BAR
    口味:O‘mills>BISTRO11=RAC BAR
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