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  • 少冰五分糖 2025-04-07 11:16
    红山动物园对面,被南京人追着吃的徐家鸭子还没走到店门口,远远就能看见那长长的队伍。

    作为南京的招牌美食,烤鸭绝对是店里的C位担当。

    他们家的烤鸭,皮脆肉嫩,刚端上来,那油亮的外皮和四溢的香气就把我吸引住了。咬上一口,鸭皮“嘎吱”作响,鸭肉鲜嫩多汁,再蘸上店里特调的甜卤汁,咸甜交织,每一口都超满足。要是你爱吃鸭皮,一定要趁热吃,那酥脆的口感,简直绝了!
    2 - 3个人来点个1/4就足够,分量刚刚好,既能尝鲜又不会浪费。
    盐水鸭也很不错,肉质紧实,咸淡适中,能尝出鸭肉本身的鲜美。没有烤鸭那种浓郁的香味,却多了几分淡雅,吃起来清爽不腻。
    除了鸭子,店里还有鸭头、鸭脖、鸭翅这些卤味。鸭头啃起来很带劲,骨头缝里都是滋味;鸭脖肉质紧实,越嚼越香。
    价格也很实惠,性价比拉满,学生党和打工人都能毫无压力地炫。下次去红山动物园,我还要去吃!
    还可以免费抽真空,我们打包了半只回家,放到烤箱加热也是特别好吃!记得不吃的时候要放冰箱!

    拎着打包好的鸭子,找个附近的小馆子,点上一碗热气腾腾的皮肚面,就着鸭子一起吃,那滋味,简直绝了!
    来红山动物园游玩,千万别错过对面的徐家鸭子店。让这一口正宗的南京鸭味,为你的旅程增添一抹难忘的美味记忆 !
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