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  小C妹 2021-05-08 02:53

  潮州美食 | 一品鱼生丰腴美.欲罢不能潮汕味去潮州除了卤水和牛肉火锅，
  生腌打冷必吃！还有鱼生也是得吃哒！
  
  攻略首推是这家官塘原味鱼生店。
  待片鱼师父到达，店里才算正式营业了。
  师父麻利的将鱼骨剔除，
  手起刀落鱼肉变成了一片片晶莹剔透的鱼生，
  顺着圆形的竹篾摆成了一朵盛开的白菊花。
  
  先上了酱料与配菜，
  盘子里码放着红白黄绿紫十种配菜：
  姜丝、白萝卜丝、蒜瓣、洋葱丝、
  香芹段、辣椒圈、黄瓜片、
  还有罗勒叶与香菜叶。
  
  主角虾生和鱼生终于在期待中上桌了，
  老板教我们先每样配菜夹一点，
  再盖上一片虾，淋上秘制酱汁，
  最后把所有食材一口吞入，
  伴随着上下牙床的咀嚼，
  大地与河流的馈赠依次在
  舌尖绽放最鲜美的味道！
  辛辣、清甜、酸脆、鲜嫩、爽口，
  虽然我仍然觉得顺德的鱼生比较强一点，
  但潮州鱼生也是嗨好吃

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  维尼的熊熊 02-13 00:00

  来潮汕旅游，5天，吃的最满意最好吃的一顿。第一次吃鱼生和虾生，真是甩生腌几百条街。本地人推荐的，鱼生和虾生都特别新鲜，爽滑Q弹，重点是，沾虾生和拌鱼生的酱料简直太好吃了，回家的路上还意犹未尽，因为时间紧在古城里吃了其他家鱼生，也没这家好吃，推荐大家去吃

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  快乐每一天mm 2023-12-17 14:29

  来潮州一定要去尝尝鱼生噢！
  网上搜到排名第一的店家，离酒店步行10分钟左右就到了，而且现在网上还有优惠套餐和打卡收藏礼，羊毛薅起来。
  我们两个人，点了一份套餐再➕了一份海鲜粥，真心好吃，服务员态度很好，热情介绍鱼生和虾生的不同吃法，肉质细腻，配料丰富，第一次吃就爱上了。
  潮州美食游第一站打卡成功!

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  hunter_9017 2023-12-19 13:14

  来潮州必吃的鱼生，餐厅临街好找，店内环境干净整洁，服务态度不错，明港虾生新鲜弹牙，非常好吃。石坚鱼生也很新鲜，加入配菜和秘制酱汁，一口吃下去很满足。鱼粥20一份够2人的量，料也很足，味道鲜香。总体感觉不错

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  掌中猪 2023-12-17 19:04

  美味可口，好吃不贵，值得推荐！非常满足我的需求，食材鲜艳亮丽，这个价位能品尝到这种品质的食物，非常满意！

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  港版湯米 2021-04-25 17:54

  今年主人安排生日飯, 係潮州的魚生! 我一直都知道其實日本嘅魚生係中國傳過去, 有可能當年秦始皇派三千童男童女去日本是其中有一啲係潮州人。
  
  🌿环境:
  裝修一般, 但都算乾淨整齊。門口睇到切魚生嘅廚房, 睇落去都係乾淨企理。做魚生嘅地方一定要跟其他做熟食嘅廚房分開, 呢方面佢哋合格。
  
  「草鱼生」「本港明虾」
  喺美團買咗個團購, 草魚拼明蝦
  草魚好鮮甜, 蝦都係鮮甜爽口, 加上唔同嘅配料, 非常惹味
  「象鼻蚌刺身」
  象拔蚌非常新鮮, 都供到時得很好, 一蚌糧食, 個膽煲咗個好鮮甜嘅潮州粥
  
  🛎️服务:
  店員親自示範點樣食潮州魚生, 服務非常好

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  大漠小妖2017 6 天前

  🍚口味：新鲜 味道好
  🌿环境：还可以 地理位置优越
  🛎️服务：两个小姑娘服务很好
  🍬性价比：高
  👫🏻排队：下午五点去没排队 入座没多久一楼就基本坐满
  特别是虾生特别好吃 吃完第二天还想吃

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  卡肉_6188 2023-12-20 15:10

  鱼生很新鲜，蘸酱会有一点点咸，可以少蘸一点。
  虾生也鲜甜。
  服务员会告知不同鱼生的吃法～
  砂锅粥有一点点偏咸，但很鲜美，能吃出来海鲜也是新鲜的。
  鱼皮爽脆，好吃～

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  罗杰小兔 2021-05-01 10:31

  潮州美食不仅有牛肉丸还有就是鱼生，点评上的套餐挺实惠的，196元的套餐含三选二的菜品，我点了石坚鱼生和虾生。
  「石坚鱼生」肉质细腻，配上特制的鱼生拌料和拌菜，非常好吃。切记拌菜和拌料要适量，否则会盖过鱼生的鲜美！
  「虾生」选用明虾去虾头去壳去虾线，只保留虾身体部位，新鲜呈上，润滑的虾生沾上少许芥末酱油，绝对的美味，有种入口即化的感觉😜
  鱼生的鲜美吸引了众多食客，幸亏早点到，否则还要排队呢！🤭

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  dpuser_3032 2021-05-01 21:23

  官塘原味鱼生潮州总店
  二层小楼面积不很大
  服务超好👍
  每天17:00营业23点停止接单
  慕名而来的食客17:00开餐纷至沓来
  还有刚到潮州拖着行李箱🧳过来的食客
  看看等位的朋友就知道ta家有多火爆了吧
  节假日不预订餐位 餐厅门口负责发号的服务生说5.2日会是高峰
  本地人喜欢草鱼，外来人员喜欢坚鱼、或龙箭鱼
  坚鱼口感特别脆，本港明虾甜鲜；凤凰山特产黑糯米酒微酸 微辣 微甜
  小料调制的也不错👍

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  爱吃饭的咸鸭蛋 03-24 00:00

  来潮汕旅游，在网上看到都说这一家不错，怕排队赶了个大早就来了，还好没有排队，我们是第一桌，这个生虾真的很惊艳，比三文鱼还好吃，更加的软糯，但是鱼生有点吃不来，没有想象中那么经验吧，其他的也不错，粥蛮好喝的，吃多了之后也没有拉肚子，据说只要吃完不拉肚子的就是好生腌，看来这家的品质确实不错

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  王岚遇郁语欲钰 4-8 00:00

  好新鲜的鱼生，因为是北方人，本来担心吃不惯鱼生，也不喜欢吃鱼皮，但是听到观塘的鼎鼎大名说还是要去打卡一下，进了店就点了一整盘儿的鱼生，两个女孩儿吃分量是足够的，而且鱼肉超级鲜美，鱼皮也Q弹好吃，真的让我一个北方人大开眼界，推荐给所有人，没吃过的一定要去尝试。

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  Mm呦呦 4-12 00:00

  出乎意料的好，一个套餐把主打菜品都吃到了。新鲜美味，价格也适中，推荐！

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  琴_2369 02-14 00:00

  这已经是长这么大第2次吃鱼生，店铺环境优美，老板态度很好生意也不错，口味清淡。菜量足。有停车的地方，不用排队。配菜也很多。是众多老板做生意相谈的好地方。是逢年过节，亲戚朋友聚会的地方，喜欢吃的朋友可以来

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  芦根煎芡实 7 天前

  🍚口味：味道很好，外地来的也不会说吃不习惯 都是很正宗的潮州菜风味 来潮州旅游的真的可以来这边试一下 生的熟的都有 接受程度高 「生鱼片」搭配配菜和酱料吃味道很不错 炒菜也炒得很香
  🛎️服务：服务小妹妹服务态度很热情 也很专业 有耐心的解答问题
  🍬性价比：性价比很高 套餐还是单点都很优惠

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  肚子空空脑袋嗡 03-19 00:00

  当地师傅推荐的，菜品的确很不错，但是我确实吃不惯
  「石坚鱼生」这个很有特色人生第一次吃，鱼肉q弹，配菜也很有意思。
  「咸膏蟹」冻得，没有次吃冰淇淋的感觉，只要冰碴子的感觉，也没有吃出咸味
  鱼肚生腌还不错
  今日最佳牛筋丸汤
  最后一张可见我们两吃的多么浪费

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  twinsting 02-15 00:00

  来这里点了几个小炒，味道中规中矩，分量感觉挺小的，性价比不高，那个春卷真的太迷你了，是我见过最小的，别人一个顶他两三个，那个猪肚炒酸菜，猪肚都感觉没几片，都是酸菜，这个价格挺不值的，点了几个菜200多都吃不饱

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  难敌的诱惑 2021-03-30 17:57

  第一次吃鱼生，一开始心存介意，不敢下嘴吃，在老板的指导下，尝鲜一口，没想到很美味！超级赞！
  清香滑嫩没异味！一直没停下来，直到三人把一盘子，吃光了！
  经过与老板交流，只有这里韩江的鱼，才可以吃鱼生🐟。
  很值得很珍贵的一次体验，感谢女儿的精心挑选谋划！
  最后上的鱼粥更鲜美！我说老板为什么不早上呢？老板说要吃完鱼生再喝粥啦，否则粥的鲜味就体会不到了！

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  llcoolpaul 4 天前

  非常好吃
  我自己随便找的
  很纯正！
  冻蟹意外的好吃没有杂味！
  其他的自然也很好了。只可惜我一个人不太好点菜！
  老板热情！跑堂的有点呆萌！
  容易吃的咸，调料一定要少放！位置很好找！
  名字容易混淆。
  干净卫生！便宜！
  提前预定可以解锁高级食材！
  对了鱼漂！！！意外收获！口感无敌！

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  不要再吃_2710 2023-12-15 18:59

  到潮州的第一天，这家真的好好吃！
  「本港明虾生」个人觉得虾生更胜一筹！店家会教我们怎么吃，怎么蘸料，感觉完全不一样！
  「咸膏蟹」膏蟹是他们店的招牌！搭配他们的红醋汁，膏也非常多，价格也实惠！
  「白钻活生蚝」生蚝超大一颗！肉质很嫩很新鲜
  「鱼粥」第一口下去超级鲜美，料也很足，后面完全被其他生鲜盖过了
  「石坚鱼生」鱼生也点了，味道也是杠杠的，但还是更喜欢虾鲜q弹的感觉

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  杨桃果酱 2022-08-20 09:57

  潮州|住进清朝古宅是什么体验⁉️古色古香
  🐑🍑去潮州古城玩耍
  定晚上住的地方
  选择住进潮州古城的清代民居里
  潮州古城至今保存了完好的格局
  里面有许多明清时期的古民居建筑
  🈶️着"京城帝王府、潮州百姓家"的美誉
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  这次选择入住的载阳客栈
  是潮州首家清代民居修复而成的
  建筑格局有点像北京的四合院
  这是潮汕地区般富显达的家庭才能建造的
  在这里可以更好地融入当地生活
  体会风土人情～
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  潮汕古民居极其注重建筑装饰
  住进去真是大开眼界
  色彩斑斓的金漆木雕
  各式各样的古代家具
  使得整间民宿如同一间艺术殿堂
  别有一番风情
  _
  他家地理位置也不用说
  十分地方便
  闲逛牌坊街很是便利
  还有独立的小院子
  晚上在院子里泡壶茶喝很是舒服
  和朋友闲话家常
  古朴典雅的中堂大厅也很值得一坐
  有调性又有内涵的客栈
  来潮州的你一定要来试试～
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  🏠地址：载阳客栈
  太平路载阳巷15号

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  潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)
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  嘻嘻嘻_5825 2025-04-05 15:11

  潮州一日游清明期间，自驾游住在潮州古城内，出来后路上随处可见共享电动车骑行电动车(起步价3块)，导航附近的甲第巷，开元路，西马路，义安路，美食一条街，吃早餐。(饭后可以不骑车了，一是很近没必要，二是巷口有阻拦骑不进)。导航步行四分钟到开元寺(门票免费，开门时间早上八点到17点)，烧香拜佛，有时可能领到福袋。出来后往左边走就是牌坊街了，很大，随意逛，里面吃喝逛一体，就是很多牌坊，牌坊街一直走导航广济桥，可以看到广济楼，穿过广济楼，马路对面即是广济桥(门票20，公众号“一票潮州”购买或者现场扫码买)，晚上可以再过来看夜景，20点灯光秀美(灯光秀最佳位置:靠广济桥入口的沿路岸边的护栏处)。穿过广济桥，左手边，即可对到达对面的韩文公祠（可提前预约也可现扫 门票免费），需要爬点阶梯，是纪念韩愈的祠堂，景色不错，清明期间很多木棉花开。出来后骑共享电动车导航至泰佛殿（要预约免费），可以租傣族泰国衣服拍照。
  #时间把握因人而异#，各自把握，我属于打卡式，比较快。电动车导航好实在牛肉火锅吃午饭(属于下午茶)
  饭后去许驸马府(门票20，购买渠道“一票潮州”)，参观历史文化。再去潮州西湖，看看风景。晚上吃可以去北堤YEES夜市
  ##观赏路线各由不同#，大家可看看不同的路线，选择安排适合自己的。图一为借用他人的路线图（我主要用于确定各景点的大概方位）图二为广济桥的事项，图三为景点开放时间（避免空跑）#潮州# #潮州旅行# #潮州古城#

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  阿克斯X_9746 03-30 09:40

  潮州西湖西湖水中景.
  #雨天的西湖有着不一样的美# #倒影里的春天# #雨中西湖可以有多美#

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  浪迹时光 2020-09-23 14:59

  潮州版小泰国，遇古城一隅下傣域雨林🌆在古色古香的潮州里，有一处极具异国风情的佛殿，静屹于韩江之畔
  🌎走入泰佛殿，宛若置身于曼谷古刹寺庙一般，鱼鳞瓦与金色檐都散发着异国佛门的魅力
  🏠景点:泰佛殿
  🌿建于1992年的这座佛殿已有数十年的历史，临江而起的特色佛寺极具色彩之感
  ✨特色体验:
  1⃣感受潮州版小泰国，不出国门亦可体验异国风情
  2⃣️欣赏殿内精美壁画，欣赏独特佛学文化
  3⃣️登上望江楼，俯瞰韩江与两岸的老城建筑
  📍详细地址：湘桥区桥东街道东山路慧如公园旁
  🚗交通攻略：
  🚌搭乘13路公交至慧如公园站下车
  🕙开放时间：8:00～11:00；14:00～16:00
  💰门票价格：免费
  ⏰ ️推荐游玩时间:1小时
  📸拍照技巧:
  👗穿搭方面:女生可配搭浅色系衣裤，男生则选搭休闲宽松服饰，搭配金与白的寺中建筑营造出小资清新风
  💯取景位置:入门的阶梯处与望江楼是取景的好去处，通过仰望与俯瞰两种角度进行拍摄

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  小李亮晶晶 2023-07-13 22:32

  韩文公祠真的好好拍啊！！！📍地址：潮州韩文公祠
  🕒时间：8:30-17:00（周一闭馆）
  🎫门票：免费要预约（可提前“潮州景区实时预约”小程序预约，人不多到景区门口预约也可以）
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  “业精于勤，荒于嬉；成于思，毁于随。”门口的大型刻字，把我拉回学生时代的朗朗读书声中，让我们走进幽静清雅的韩文公祠，了解唐宋八大家“韩愈”的一生吧！
  韩文公祠是中国现存最早纪念韩愈的祠庙。🏔依山傍水，风景秀丽，🎋林中随处可见茂林修竹，花鸟鱼虫，爬上最高处还可以俯瞰广济桥和韩江🌊，让人心旷神怡，心胸开阔，冲啊姐妹们。
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  不仅如此，穿上旗袍或者中式服装，简直不要太美！！！真的好好拍啊！超级中国风，古色古香，温婉气质，随便哪里都很出片，毕竟氛围摆在那里了哈哈，喜欢这种风格的小姐妹们一定不要错过了，会给你惊喜滴。😯😯
  大鹅碎碎念：我们也是到了才知道，这里居然是沈叔叔羞羞的铁拳拍摄地点哈哈，“你过来呀” 🤭
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  善良滴容么么 2021-05-31 16:58

  正宗潮州菜哪里吃| 枫春海鲜餐厅收藏一下🎑餐厅：枫春海鲜大排档【写着大排档，其实不是露天大排档，就是一个酒楼】
  📍详细地址：(潮安区)枫春路与彩虹东路交界处(潮州市民政局隔壁)
  
  🚗交通攻略：打车/自驾，附近可停车
  
  🕙营业时间：11：00-14：00
  
  🍽推荐菜品：
  我们六个人，点了十一个菜，完全没有踩雷，而且全部光盘了，可见，菜品有多符合我们广东上海湖北湖南安徽长沙的小伙伴们的口味🥰🥰
  🐔🐔【鹿角草煲鸡】原以为就是普通例汤，上来还是挺有料的，淡淡一碗汤，清凉降火🔥；
  🥘🥘【芡实芋头煲】芡实祛湿，芋头粉糯，一口一口都是浓香味，实在太好吃😋；
  🦐🦀【生腌拼盘】肠胃不好的人建议少吃，生腌是潮汕一大特色，喜欢的人爱得不行，不喜欢的人恨到不行🙅🏻‍♂️这里的生腌是我们这几天吃过味道最好的，食材新鲜，调料也很棒，同理，他们调的凉菜也一级棒🏻；
  🙊🙊【香炒薄壳】很多人叫海瓜子，肉质鲜甜，来两份都能吃完🌝；
  🌮🥪【蚝烙】，跟台湾的苛仔煎类似，只不过我们习惯沾鱼露一起吃，更提鲜美味，这里煎的很香口且蚝没有腥味，好评🤚🏻🤚🏻；
  🥬🥬【炒麻叶】跟云南的芝麻叶不同噢，不是同个东西，但同样有降火🔥功效；
  🍠🥔【苛烧番薯芋头】潮汕的甜品，必须挑好的番薯芋头才行，不然出品口感会很差，吃多几块会腻，但真的好吃，我们一口甜的，腻了吃一口生腌，咸了一喝一口汤，噢，太奥利给了吧🥳🤩；
  🍳🌮【炒糕粿】潮汕最不缺各种粿，这一个有点像年糕的口感，挺胞腹的，可以少点主食，不然浪费😛😛；
  🥟🍤【水晶粿】我们点了红豆馅和韭菜馅的，咸口的韭菜馅比甜口的红豆馅更受欢迎🍡🍡；
  
  还有很多菜，没点，因为吃不完，生猛海鲜价格也很实惠，喜欢海鲜的朋友下次一定不要错过🤗🤗
  
  🖼餐厅环境：酒楼的环境，一楼是点餐区，各种生鲜，菜品，现场看了再点，二楼有很多大桌子。当然，跟现在新的大酒楼对比，它可能相对来说有点旧，但环境不差
  
  💰人均消费：80元
  
  🍜餐厅总分：如果满分💯，我们想给99，给100怕他骄傲🤓
  
  潮汕还有很多好吃的，下一篇给你们介绍牛肉火锅噢
  
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  我是广东妹纸，广漂，上漂十年，现在是新大理人，专注小众旅行 | 探店 | 摄影| 美食分享，喜欢我的内容，可以关注，我们一起发现，分享更多美好的事物🥰

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  爱吃泡面的文文 2022-07-23 23:29

  潮州旅游｜藏在十大名巷里的四合院客栈这是一家坐落在潮州牌坊街十大名巷“灶巷”里的一家中古民居🏯@潮州牌坊雅院客栈
  客栈是由古典民宅改造而来的，四合院的格局，门口是很有历史气息的壁画🖼年代感的红灯笼🏮老式的木制门🚪瓦片为顶、碎石为路、各种木制家具，保留了古宅原有的古色古香的韵味🎐
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  进门右手边是一颗大树🌳房间就在左右两边，正对着的就是前厅，店家摆放了工夫茶座🍵用于会客，正中间有一副牌匾和一个大圆圈可以看到后厅去，很有意思！
  左右两边都有个小门通往后院，走进去就可以看到一个方形的小池塘🐢中间还摆放了一个小石台可以品茶赏景喂鱼🐠（需要喝茶的话店家会提供茶叶和小点心）。
  再往后就到了后厅，精美的木雕门，特别复古有韵味~
  虽然整个客栈看似老旧古朴，但是环境却干净舒呼，很是惬意
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  蕞近学生都放假了，属于旅游旺季了🔥亲戚说要过来玩几天，我就提前在网上订了两间房，一间叫⚪️“茉莉”大床房，一间叫🟠“橙花家庭套房” 复 式的格局有两张床。
  到了之后店家会帮忙拿行李🧳放到房间，刚进来房间就透过丝丝凉意，店家在我们到来之前就提前把房间空调打开了，很贴心👍
  房间的装修都是很有古风气息，特别干净卫生，设备也是很齐全，空间虽然不是特别大，但是住起来很舒 适安静！
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  在这里住，地理位置优越，离牌坊街⛩滨江、开元寺、西湖等景点都很近，步行即可到达。
  要吃各种潮州美食🥞小吃也都是很近，牌坊街里面还有西马路、西湖附近、北堤等都有，具体可以翻看我之前笔记哟~
  🎑客栈晚上搭配上灯光和皎皎月光那又是另一番美景~大家不要错过哟！
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  🏯店名：@潮州牌坊雅院客栈
  🏮地址：太平路灶巷36号
  🅿️可停开元广场或防汛通道的智慧停车

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  潮州 · 潮州牌坊雅院客栈
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  庞庞焉 2023-08-19 12:11

  开元寺｜在上班和上进之间选择了上香📍潮州开元寺
  ⏰上午：07:00-12:00（11:00停止入场）
  下午：13:00-17:00（16:00停止入场）
  💰免费
  📷索尼A7C➕腾龙28-200
  🎨Lightroom
  
  艳阳下，修缮后的千年古刹大放光彩，使人得窥唐宋遗风。檐梁处嵌瓷与雕镂栩栩，红墙与石板地光影斑驳，随喜的香客络绎不绝，佛堂中梵音洪亮，连荷花都显得比别处素净些。

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  潮州
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  NKO_9045 2021-05-27 16:56

  这次住的是潮州六居一宅民宿距离古城和西湖都很近
  民宿位置一开始以为会很难找
  其实飞机下来打车到谢怀亮芝麻茶这边
  然后就能看到一个民宿的牌子
  大概走两分钟就能到了
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  民宿地段位置很好，出脚也方便
  虽然不是在牌坊街里面
  但是打车到各个景点基本都10-30元左右
  进门别有洞天，能够看出老板的精心设计与巧思
  而且真的不照骗，给了我很大惊喜
  可能是潮州最美最特别的民宿了
  门口还有小池塘和小金鱼
  因为房间不多，只有五间房，每间的设计也都不一样
  所以要提早订，这次我们住了两种房型
  老板娘人也很好，告诉我们哪里好吃还有攻略
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  第一天住了浣溪沙，位置是在民宿两层
  因为看中了一个凹进去的榻榻米
  晚上可以躺在里面看投屏电影
  还有个泡脚池，老板还贴心准备了泡脚药材包
  床也是榻榻米床，但是很软很舒服
  每层都有公共茶室，三楼还有个小花园
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  第二天住了乌夜啼，位置是在民宿三层
  这个房子自带一个小花园和喝茶区域
  带浴缸的同时还配备了洗澡的花瓣和浴缸套
  在外面小庭院喝茶的同时可以投影
  最重要的是有个超大的星空顶
  但是夏天的话可以关起来，因为会比较热
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  民宿： 六居一宅
  地址：城西北关村张厝池一横4号

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  潮州 · 六居一宅客栈
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  蜜桃益力多 2022-10-25 20:05

  潮州凤凰洲平价酒店低至100👯广州的好友国庆后错峰来潮州旅行，我做了很多攻略，推荐了这家酒店，位于沙洲岛中央，均价在150-200💰
  
  🏨格林豪泰酒店（潮州古城店）
  🅿️停车方便，有免费停车场，还配有充电桩🔋可充电
  💁‍♀️24小时前台
  
  这家酒店刚开不久，设施还挺干净的，酒店大厅还有泡茶区域还有小朋友的积木区域，洗衣房🧺
  
  🚪房型有商务大床、双床、还有家庭Hello kitty房、棋牌房、 套房选择，点外卖还有可爱的机器人🤖️配送到楼上给我们，好方便～
  
  离凤凰洲公园、韩文公祠、广济桥，距离牌坊街只有2⃣️公里，门口还有小黄车🛵出酒店门不远还可以到江边骑骑电动车🛵吹吹风～附近还有韩上楼，早上可以去吃早茶，晚上可以吃晚餐✅

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  潮州 · 格林豪泰国际公寓(潮州古城店)
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