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清迈的此刻

  • 清迈小光 02-28 19:46
    清迈|泰国明星都去的“苍蝇小面馆”

    这家营业超过20年,面积不足50平米的苍蝇小面馆,座落于长康路3D博物馆的对面。这里的猪脚饭、排骨粉和龙骨汤被封为“清迈舌尖上的美味”。这里每天吸引着大量的本地和慕名而来的外地食客前来品尝,所以今天就特别推荐给大家!

    这家店名叫 “นกแลก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย” (没有中文名),但因为有许多泰国明星来这,餐厅内也到处挂满了大大小小泰国明星的留影,所以大家就把这家餐厅的中文名叫成了“马里奥明星猪脚饭”。我不知道为什么叫猪脚饭而不叫餐厅,但我个人觉得这样叫对排骨粉和龙骨汤很不公平。

    当然要介绍这家小面馆还是要从猪脚饭开始说起。在清迈一谈到猪脚饭,推荐凤飞飞家的真是排山倒海,可你稍微留意一下就会发现推荐凤飞飞家猪脚饭的,不是游客就是游客…… 这些游客来清迈没玩两天,只吃了这一家、这一次!就开始分享清迈最好吃的猪脚饭凤飞飞家的了…… 凤飞飞本人也因此莫名其妙的变成了清迈网红,从此失去了清迈应有的清闲生活,整天只能和猪脚打交道……

    好了,我扯远了,现在言归正传。马里奥明星猪脚饭相比凤飞飞猪脚饭的主要区别有:1、米饭采用当季的茉莉香米味道更清香。2、猪脚炖的更加酥而不烂、肥而不腻。3、浇在米饭上的汤汁更浓厚会黏住嘴唇。4、可以搭配龙骨汤,大龙骨小火炖整天,肉那个香~ 汤那个鲜~(你要知道!没有汤配的猪脚饭是木有灵魂滴!)。所以,名字都叫猪脚饭,味道却是相差几条GAI。

    当然,排骨粉也是一定要尝尝的!排骨肉香味十足,加上爽滑的米粉和鲜香的高汤,估计你吃上一口就停不下来了。如果你喜欢重口味的,排骨粉还有冬阴功味可以选择。

    最后,如果不想你的清迈之行留下遗憾,那么这样的“苍蝇小面馆”就不要错过!

    店名:นกแลก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย
    地址:164/91 ถ.ช้างคลาน เทศบาลนครเชียงใหม่ 50100
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