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昆明的此刻

  • 荔枝吱儿吱儿 2020-07-04 13:12
    昆明老街的逛吃逛吃在昆明中转,匆匆忙忙去了一趟老街逛吃逛吃,机场地铁很方便啦,机场到老街40分钟🉑
    🌟三碗豆花米线 性价比很高,这么大一桌50多,两个人吃到撑🤓
    🌈招牌豆花米线 来云南怎么能不吃特色凉米线,搭配自制酱料和豆花,他家的酸菜很好吃,夏天来一碗很清爽🤩
    🌈招牌米布,云南的特色,点之前还以为是酸奶类的口感,我觉得有些像陕西的浆糊(爱吃的朋友别打我😅)
    🌈白酒汤圆,就是普通的醪糟汤圆,哪里都能吃到
    🌈麻辣洋芋,味道重适合北方人吃,很像狼牙土豆的口感,爱吃辣的推荐
    🌈炸包浆豆腐,✨这个重点推荐✨刚吃一口觉得没有那么好吃,吃到后面越吃越好吃啊,豆腐惊艳到我了,豆腐本身有咸咸的口感,外面一层酥脆的,里面的豆腐很嫩,吃着会上瘾,太爱这个豆腐了❤️
    🌈调羹藕粉,黏黏的口感吃不习惯,看起来是很好看😂里面圆圆的也没弄懂是啥
    🌈老昆明木瓜水,甜甜的类似冰粉啦,只不过里面放的是玫瑰花
    🌟赵老倌卷粉
    🌈特色手工卷粉, 卷粉软软糯糯,有韧性,酱汁料很足,夏天吃凉凉的口感,搭配汤汁绝了👍🏻
    🌟鲜花饼,街道有很多家鲜花饼,主要以潘祥记和嘉华鲜花饼为主
    潘祥记3.5/个,饼皮很干,不酥,有可能是我买的呢个放的久了
    嘉华4/个,表面刷了蛋黄吃起来酥酥脆脆,鲜花内馅更香
    个人更喜欢嘉华的,买了现烤的一盒装10个,推荐现烤的
    回去的时候,同飞机的好多人都买了嘉华的,还有人托运了一整箱😂
  • 李家二少 2020-07-01 16:43
    【小李探店】昆明黑珍珠一钻餐厅-翠湖轩📍坐标: 翠湖南路翠湖宾馆A座大堂一楼 翠湖轩中餐厅
    💰人均:300
    按照大众点评随便找了一家店,位置挺好找的就在翠湖边上翠湖宾馆里面。本来以为是那种华而不实的店,结果菜的味道真的是在线的。店面装修也很好看,非常适合拍照,餐具也挺好看的,名至实归的黑珍珠一钻。
    图1⃣️
    油淋干巴🐂 经典的云南菜,感觉算是家常菜必点吧,但是他们家的干巴火候就恰到好处,给人惊喜。不会过干嚼不烂废牙,肥肉的油被逼出来了。
    牛肝菌🍄 这个时节的云南当然要吃菌子,看看小人跳舞的刺激。不必多加描述,菌子🍄的浓香清甜,简直就是给味蕾注入了兴奋剂。
    羊🐑乳饼 本来以为会很膻,但是有一说十,他们家的乳饼🐑,完全不膻!可以粘椒盐吃咸口的,也可以选择砂糖来甜口的。个人喜欢甜口的,滋味馥郁,口齿留香。
    图2⃣️ 黑椒焗鳜鱼🐟
    因为它来得比较慢,所以后期特写镜头。
    第一次吃黑椒口味的鳜鱼🐟,意外的很搭!黑椒柔和的辛辣感刚好称得🐟肉更加的鲜嫩清甜!🐟下面还铺了品质上层的五花肉,吃起来肉质幼嫩酥软,油脂丰沛!
    💡tips:餐厅非常适合拍照,记得带上摄影师📷,就能拥有如图3⃣️和图4⃣️一样的美美的照片! @君June
    📢总结:令人非常满意的一家店!店内环境优秀,菜品质量更优秀,是一家绝对还会来第二次的店!
  • 王子雯雯 2020-06-30 18:09
    在昆明,要吃傣味,我就喜欢这8家🤟🤟有没有小伙伴跟我一样特别喜欢吃傣味呀😉羡慕版纳,德宏人民们🍋🍋🍋
    昆明傣味很多,我吃过的也还行,下面8家是我觉得比较可以的,如果你们还有好吃的快来和我分享呀❤❤
    1⃣️双胞胎傣味馆:凹糟店,隐藏在巷子里面,环境我不想形容哈哈,但是真的真的,它家绝对不会让你失望,它家的菠萝饭,香茅草烤鱼是一绝,价格也不贵,不过因为靠近火车站,加上大众点评的排名,现在外地人好多了。不过我依旧还是会去哒
    💡💡地址:官渡区太和街道前卫营新1幢
    2⃣️德宏风味园:它家你必须要预定,不然你就等吧。它家不大,而且没有包间,就一大间且是矮板凳,但是,如果追求味道的话,他家的烤五花肉🐖牛扒呼,酸笋洋芋汤,真的绝👍
    💡💡地址:石桥铺28号
    3⃣️拓东傣味:又是一家老店,在体育馆那开了好多年了,周围的人都知道,我喜欢的它家的烤五花,五花肉每一片都是均匀的肥瘦相间,蘸上腌菜膏,很是满足啊💯
    💡💡地址:东风东路99号
    4⃣️多哥水:昆明的网红傣味餐厅,受欢迎程度你去排次队试试就知道了。竹编的装修风格,流水式的上菜,但是但是🤐🤐我个人觉得, 它不如从前了,不过也许是我最近去的一次厨师失常,因为它毕竟是昆明傣味的一个招牌
    💡💡地址:金马坊司马巷10号(儿童医院后侧)
    5⃣️俏香傣:这是我前上上个星期才发现的一家好店,它家也是很好吃,而且它家环境好,比较适合请客或者聚会,
    💡💡地址:有2个店,亲们可以百度一下
    6⃣️傣族人家
    小小阁楼别有风味~很多人专门找着来的傣味,五花肉烤得特别嫩,肥瘦相间,汁水丰富,瘦的部份也不会柴,蘸水有点酸,看个人喜欢💚💚泡露达,安利他家的泡露达,配料特别多!
    💡💡地址:圆西路
    7⃣️金塔傣香:这家也是大店,我吃过的是它家的手抓饭,很是可以的,分量很足,而且好玩的是,会冒仙气哈哈
    💡💡地址:有好几个店,可自行百度地图
    8⃣️傣味小调餐厅
    他家位置很好,就在北辰地铁口那里,出来几步就到了,它家的装修是全竹子的,我很喜欢这种风格呀👍👍 我去那次,好多人都是吃的手抓饭,我们人少就点了菜,其中小炒毛驴肉无敌香哈哈,留下深刻印象
    💡💡地址:北辰商业步行街
  • honey清的 2020-06-30 18:05
    昆明深巷美食探店!地道傣味,爽口开胃,适合夏天🌞
    这家店深藏在巷子里,名叫多哥水傣味餐厅(司马巷店)
    去了好几次,去晚了就开始排长队,所以这次很机智,早早去占了位置 首先申明,吃不了辣的自动路过,傣味都是酸辣为主,消暑解腻开胃的。接近东南亚口味。
    第一张图就是他家店的门口,很简单,不花哨,整个餐厅装修也很傣族的风格,以竹子为主体。图二是我们当天点的菜,我们5个人。
    【炸牛干巴】很香很有嚼劲,需要配辣椒面蘸食。
    【包烧罗非鱼】包烧是用芭蕉叶子包着腌好的食材烤的。是吃傣味必吃的一种菜式。罗非鱼刺大很好挑出来,烧烤很好吃。
    【包烧金针菇】金针菇、小米辣、缅甸大芫荽等食材混合拌好包在芭蕉叶里烤制,这个推荐!
    【包烧臭豆腐】这个更不用说啦!喜欢臭豆腐的一定要试试!别有一番风味,我个人很喜欢。
    【柠檬米线】傣家的细米线和秘制的傣味酸辣蘸水搅拌在一起,很适合夏天,超解暑,酸是青柠檬的酸汁。
    【菠萝饭】吃傣味也是必点,因为太多的酸辣需要甜来综合一下。
    【油渣炒水蕨菜】吃傣味除了炸的烤的包烧的,我总会点上一份炒的野菜,油渣就是炼猪油之后剩的炸的脆脆的脂渣,和水蕨菜在一起,荤素搭配,我喜欢水蕨菜滑滑的口感。
    【酸笋炒鸡脚】这个很值得一试、以前没有试过酸笋和鸡脚的搭配,酸笋和猪蹄倒是经常吃,鸡脚是去骨的乌鸡脚,和酸笋搭配在一起真的是好吃的。
  • 云南精品美食推 2020-06-30 07:44
    #寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# 美食指南小组昨日来到庖丁鲜切牛肉铺,感受百年老宅里的云南风味火锅;
    庖丁介绍:
    庖丁鲜切牛肉铺,目前昆明最有影响力的火锅品牌,以“爱生活,乐在此”为经营理念,传承了潮汕火锅文化之精髓,做的是最云南的火锅。
    在庖丁,流传着这样一句话:目有全牛,目无全牛,游刃有余。这句话预示着的是庖丁的匠心精神,用心做最好的产品,用心做最好的服务,这也引的很多食客慕名而来。庖丁的牛肉都是来源于我们在版纳勐海的专业绿色小黄牛养殖牧场,确保了庖丁食材的新鲜与健康。薄如蝉翼的牛肉切片,在浓浓的火锅汤汁中一过,就熟透了。我们的锅底也是一绝,酸菜牛汤锅底:用浓郁的牛骨汤配上自己做的地道云南腌菜,酸辣可口;酸木瓜锅底:用版纳酸木瓜配上浓汤,酸爽宜人;
    特别值得一提的是百香果锅底:一个锅一条鱼配上七八个新鲜百香果,果味与汤底完美的结合在一起,有酸有辣有果香,绝对是数一数二的最云南火锅。目前庖丁鲜切牛肉铺在昆明有4家直营店,分布在南强街,金鹰购物中心,爱琴海购物中心,七彩云南第壹城。
    庖丁鲜切牛肉铺的旗舰店位于北后街的一座两层四合院内,俯瞰整座院子,院子的形状很像一颗印章,所以这座院子的建筑风格也有另一个好听的名字,叫做一颗印。整座院子透露着浓郁的古色古香的历史文化气息。庖丁的整个装修风格,我们讲究的就是精致,每一件家具,每一个摆件透着的都是庖丁的用心,所有摆设都与环境融为一体,给客人提供了最舒适最安逸的用餐氛围。
  • 宇宙超级无敌可 2020-06-29 09:29
    🎀昆明云南菜美食排行榜第一名「茴香熙楼」探店我在这里吃
    🍽地址
    也是很好找的,沿着云南大学东门右手边500米,溜溜达达就走到了,对面是翠湖公园。就在路边,但是牌子不大容易看,图1,字只写了熙楼。
    🍽环境
    清净,给我的第一感觉,本来出来一天了,真心累,舒舒服服休息吃饭,光从心里面就很痛快。一个幽深的走廊,让我一度认为走错了。进大厅有几张桌子,还有露天的院子也可以吃饭,有一片竹林,不过去的时候刚下完雨,外面也坐不了,只能在里面吃了
    🍽菜品
    点菜服务员就问是旅游还是当地人,推荐了几道菜,二楞就点了几个网评不错的菜。菜量真心大啊!!!(菜名简写,因为我也记不清喽🤫)
    1. 猪手,作为一个北方人,我是吃不了太辣的,云南这边毗邻四川,以酸辣为主,猪手是香辣口的,带一点点麻,很香,辣只在口腔里,不会觉得烧胃。里面有豆干,还是鸡蛋干啊,反正很好吃QQ的弹牙。猪手都拆成指头,没有大骨头,皮软糯黏牙,全部吃完!
    2. 自制铁板豆腐,口感类似于日本豆腐,但是比日本豆腐细腻,外面有一层鸡蛋裹着,估计是煎过,热着吃的时候很好吃,凉了有一点腥和腻,不能接受,剩了2块!
    3. 清炒菜心,特别清新,跟略腻的猪手配在一起吃甚是爽口。并不是完全的素炒,有一点肥肉,全部吃完!
    4. 西红柿蛋花饵块,难以接受,我以为饵块是一种什么植物,上菜才发现就像北方的面片,炒面片!!!!只不过他是米做的,面片炒起来不会粘在一起,饵块会粘,口感没有面片劲道,很难受,黏糊糊,以至于都不想拍他,差评!剩下2/3!
    5. 破酥包,其实想点香菇馅的,可是没有馅了。头一次吃甜咸的包子,还吃起来还是不错的,皮一层一层的香香的,不像普通的包子皮是一整块。馅是糖和火腿,有点硌牙,凉着吃味道也是不错,破酥包按个买8块一个,我们总共点了6个,打包2个,全部吃完!
    6. 58元大米线,我嘴太木没吃出来🙄,二楞说是鸭子汤,他吃到了很大块的鸭肉。米线就是正经的米线,里面盘盘碟碟得放了9.10种小配料,还有一种裹了鸡蛋的牛肉片,一下到汤里就熟了,味道很鲜。好评!连汤全部吃完!
    🍽总
    这家店整体评分我会打到8分左右吧,我们吃到了人均100,相当饱,中规中矩的一家云南菜,如果你路过〖云南大学〗,推荐你来尝一尝哦,北方人也是可以接受呢
  • 璇子LEO 2020-06-27 20:58
    探店◾️去云南就不得不吃的汽锅鸡✔️福照楼
    🔻🔻
    真真是奔着汽锅鸡去的!朋友一直有给我安利,到昆明就要去尝尝福照楼的汽锅鸡,所以到昆明第一天就直奔而去!
    🔻🔻
    菜色
    1.生态汽锅鸡 68元
    生态汽锅鸡果然名不虚传,因为点的是中锅,只有乌骨鸡了,所以汤色没有那么金黄耀眼;但丝毫不影响它的口感。鸡肉很新鲜,汤头很美不油腻,鸡肉鲜香扑鼻,绝对物超所值。
    2.鲜黄花炖蛋 38元
    久居上海都已经遗忘了鲜黄花的鲜美味道,点菜的时候看到就点了,果然云南是吃鲜花的地方,那鲜美的滋味真的难以用文字形容。
    3.鸡纵凉米线 28元
    第一口觉得口味怪怪的,酸中带甜,甜中带辣,有混杂着脆脆的花生碎,虽然都是喜欢的东西,但混杂在一起的时候,我很难表示喜欢。
    4.油条稀豆粉
    跟酒店自助餐提供的稀豆粉口感上没啥差别,就是咸咸的面糊,个人表示很难喜欢。
    5.烧饵块
    软软糯糯,甜而不腻,有些像我小时候吃的白粑粑,还是蛮好吃的。
    🔻🔻
    环境与服务
    环境装修是东南亚风情的,大概因为这家店在南亚风情第壹城的关系吧!五彩玻璃很漂亮,有种去了新加坡的错觉;
    服务无功无过,估计是因为客人太多的关系,所以稍后些怠慢,我也就不计较了。
    🔻🔻
    总结
    既然已经去了云南昆明,那就真的得去尝试一下正宗的汽锅鸡,因为我也查了很多资料,实在找不到那些当地人吃汽锅鸡的街头小店,所以选择这样一家口味环境服务价格都还算ok的餐厅,总的来说还是满意的,推荐给去云南旅游的人吧!
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