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  • 包羊羊 2024-08-10 06:32
    上海包子哪家强|3天连炫63个(小笼汤包篇)回国休店的一个月当然要狠狠探店!第一站上海从小笼汤包开始,但由于实力有限,每家店只选择了经典的蟹粉鲜肉小笼来评测~
    我俩不太爱吃甜食,爱咸香口,不代表大多数人口味哦~

    1️⃣上扬府(南京东路店)🌟🌟🌟
    落地第一顿,是在大众点评上找的酒店附近必吃榜。俩四川孩子从来没吃过淮扬菜,刚好看到两人套餐里有四色小笼汤包,就无脑冲了。
    四喜海鲜小笼包(4个/48元)
    汤包一共四个颜色,红色内馅加了辣椒油,其余是原味。味道中规中矩,就是印象中汤包该有的味道,蟹的鲜味不太有,没有后来去的三家好吃,但造型最可爱。
    2️⃣莱莱小笼(南京东路店)🌟🌟🌟🌟🌟
    蟹粉鲜肉小笼(8个/46元,蘸碟1元)
    唯一蘸碟收费的店,醋的甜酸比例刚好,一点姜提味解腻。但我俩都更喜欢不沾醋的版本,觉得更鲜。包包本人外皮薄软润,汤与馅的比例大约4:6,汤汁单独倒出来是黄黄的,肉馅里有少量蟹肉。一口下去咸香浓郁还有🦀的鲜甜,是我们俩心中的汤包第一☝️。
    3️⃣佳家汤包(黄河路店)🌟🌟🌟🌟
    蟹粉鲜肉小笼(12个/38元)
    数量比莱莱多,但个头也会小20%左右。做攻略时看到有很有uu强推,所以充满期待,但吃下来我们俩都觉得莱莱更好。原因如下:包子面皮便干(莱莱表面是湿润的),汤汁不是很多,不浓郁。肉馅也有蟹肉,但感觉鲜味差了一点。姜丝醋的酸味比较突出,没有莱莱那么恰到好处。但单独评价的话也是好吃的汤包,而且是我们吃下来性价比最高的,味道不错的情况下数量最多价格最便宜。
    4️⃣屋有鲜🌟🌟🌟
    蟹粉鲜肉小笼(6个/58元)
    小笼汤包中的爱马仕,吐槽贴多,夸夸贴也有。为了一探究竟立刻起身!店里阿姨特别好,教了我们独特吃法。他家汤包是不收口的,所以醋是直接➕进包子馅内部,还可以起到降温作用,不烫嘴。但是我俩还是更喜欢不加醋的。我俩川子老觉得加醋破坏了蟹味😂包子外皮嫩,汤汁浓郁, 肉馅中蟹肉多, 吃起来是蟹味最明显的一家。npy觉得屋有鲜比➕➕好吃,我觉得屋有鲜这个蟹味快到有点腥的程度。

    🌟总结
    如果只有时间打卡一家,莱莱直接无脑冲!关于第二家的选择,爱蟹味的冲屋有鲜,不爱的可以去佳家。如果还有更地道小众的小笼汤包店,请给我!!😊😊
    后续还会更新生煎/鲜肉包/菜包/烧麦等~
  • 布落粉 2024-08-09 15:55
    上海豫园位于上海市黄浦区福佑路168号,始建于明代嘉靖、万历年间,占地三十余亩,是一座历史悠久的江南古典园林。以下是豫园的详细介绍:
     
    - 历史沿革:四川布政使潘允端为了让父亲安享晚年,聘请明代造园名家张南阳精心设计并建造了豫园,后因家道中落,园林易主。近代战乱与文革“破四旧”对园林造成严重破坏,1956年至1986年,豫园历经多次复原与重修,于1961年正式对外开放。1982年,豫园被国务院划定为国家重点文物保护单位;2021年,被评定为国家AAAA级景区。
    - 园林特色:豫园肇建初始,占地七十余亩,由明代造园名家张南阳设计,并亲自参与施工,古人称赞豫园“奇秀甲于东南”,“东南名园冠”。园林采用了如借景、漏景、框景、对景等多种造园手法,巧妙地将北山南水的结构融入其中,整体布局强调自然,呈现出幽深曲折的特点,具有移步换景的效果。在建筑特色方面,厅和堂是园林的主体建筑,多为歇山式或硬山式。后期豫园的修复受到了海派文化的影响,在空间构图上多用自由曲线,建筑小品也兼具功能性与装饰性。
    - 园区布局:豫园园区主要划分为六大景区,分别是三穗堂景区、万花楼景区、点春堂景区、会景楼景区、玉华堂景区以及内园景区。其中的主要景点有“海派三大名石”之一的玉玲珑、1853年上海小刀会起义的指挥所点春堂等。
    - 文化活动:园林中的文化活动颇为丰富,如昆曲表演、元宵灯会等。在清代之后,海上画派迅猛发展,海派画家常常在豫园集会。2023年,豫园恢复了当时由海派画家所组成的组织——豫园书画善会。自明代起就极为兴盛的豫园元宵灯会也被列入国家级非物质文化遗产名录之中。
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