非鱼非我 2024-02-01 15:12

我很少给那么低的评分！！始于1985年的三圣面。我本来还想这这个时候应该人不多比较快。结果坐进去扫码点菜后二十分钟没有把面端来。好不容易海味面来了一看就像是吃剩的浇头一样。算了不影响，我一拌面发现碗里的只是都是两种颜色。等于浇头是吃到最后的渣渣，连面都是泡在锅里不晓得是几锅面煮了好久的！！很明显的一看黄一点的面是新鲜的。泡的发白的那个面不晓得是好久的。本来觉得在春熙路的面店孃孃穿成这样已经很反胃了。哪里晓得面上来了更加反胃！！把孃孃喊过来问怎么回事。给我说没有注意到。没有注意到什么呢？？！！然后一句解释没有。再一问别个孃孃说我给你再煮一碗就是了。然后又推说自己忙什么什么的。我简直想爆粗了！！春熙路好歹也是成都的脸面！！恶心到我们自己人就算了，不要让远方来的客人觉得成都就这么脏乱差哦！！！！！！太过分了！！

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难拥的 2024-02-01 14:30

「洛带博客楼」很有名族特色的建筑，特别震撼，真的是佩服我们的工匠，严丝合缝，一丝不苟，虽说已经特别商业化了，但还是保留了一些最原始的东西，了解了客家迁徙过程，房租构造结构，一代一代相传，农耕渔船，生活方式等，还有一个生活用品，了解了那个时代的一些故事跟名族习惯，地方不大，但都是历史的痕迹跟缩影，穿汉服的小姐姐很多，过来打卡拍照是必选之一，因为是白天来的，听说晚上还是有演出的，奈何我们时间不富裕，所以下午就匆匆离去。下次有机会体验一下表演特色，非常期待！

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JesseK 2024-02-01 14:14

🌿环境：
门店比较小，虽然有个外摆区。人稍微一多就要排队等位子。

🛎️服务：
服务蛮不错的，虽然是快餐。动作挺快的，而且态度也多好的。

🍬口味：
【苏丹王榴莲披萨】
榴莲整体都比较甜，卷边选了咸蛋黄，依然比较甜，吃了比较容易腻。
【美国风情土豆培根披萨】
放的培根比较咸，配的土豆烤出来还多不错的。
【酥嫩狭鳕鱼粒】
炸的鳕鱼粒，外面酥脆，里面又比较嫩。
【新奥尔良烤翅】
烤翅味道还行，比较平常的那种。

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八九不离成都 2024-02-01 13:58

春熙路 成都必去的美食街 5📍 🛣️三圣街
➡️ 🌆春熙路附近，地铁2号线 ，春熙路站 （E2口出），🉑️导航步行至三圣街
成都市井还是得看小巷子里 🏠
多少次来城里都会念上这么一口 🤤
1️⃣ 贺记蛋烘糕：谢霆锋打卡过的店 🌟🌟

2️⃣ 老街称盘麻辣烫：有点像升级的干拌版串串香 蒜泥酱超级香！🌶️🌶️

3️⃣ 三圣面：易梦玲推荐的素椒杂酱面好评很多！🍜🍜

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spp_1946 2024-02-01 12:03

看完熊猫谷
看到这里有个百年老店的小吃店
直接就打车过来
团了一个双人套餐
还单点了我最喜欢的
桂花凉糕，
正宗的红糖桂花味还搭配了枸杞
吃完麻辣的
再搭配这个简直是绝配

豆浆馍馍，
浓香的豆浆味
宣软的发糕口感
不粘牙

红糖糍粑
哥哥的最爱
最先炫完

招牌红糖醪糟
里面的汤圆是做成了不规则的方形
味道稍微淡点
但是搭配刚才吃完了红糖糍粑剩下的红糖沾着吃
又是一晚红糖糍粑😜😄

灌县卷卷
里面卷了葱和红萝卜
本身没有味道
搭配的佐料是龙抄手的味道还不错
但是小朋友不吃辣
也可以搭配刚才红糖糍粑剩下的花生红糖浆
老二很喜欢
 
麻辣豆腐
这个不推荐
不是我喜欢的口感
但是也可以沾着卷卷的佐料吃龙抄手的口味
酸甜辣相得益彰

最后是孩子要吃的牛肉麻辣面
辣的程度一般
味道合适
牛肉软烂
孩子还蛮喜欢
如果小朋友不能吃辣还可以要一碗开水烫洗之后在吃

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放不下的美味 2024-02-01 12:00

很多年前到政务中心办事就路过买锅盔的人排着长龙，今天办完事正好饭点试一试。
「猪肉锅盔」其实来往买牛肉的很多，随意选了个猪肉。
资格的外酥里嫩，干吃或者泡在肥肠粉里有不同的风味；肉馅味不咸，很扎实，可能确实如宣传的有二两。
「肥肠米线」种类多，吃的出来是手工的，没有胶质感。口味很不错。
市区的很多这样肥肠粉馆子真可以试试，成都不止有素椒杂酱。

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icpcct 2024-02-01 10:15

到了四川哪能不看川剧，正好我们住在川剧院的旁边，走过去也就5分钟，下雨天儿当天早上买了川剧院的票。这次买票经过对比是在x猪四川正圆旅游专营店买的，线上买票图个出票快。提前一小时到剧院售票窗口取票，真是惊喜居然是一排最中间，拿着票到一楼有免费的盖茶，也就是花茶，可以悠闲的喝一小时茶。进了剧场对号入座，基本上是满场，整个过程70分钟，穿插着川剧的介绍，带孩子看看很长知识。当然最后肯定是压轴节目--变脸，演员还会下来和观众互动。

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紫色芭蕾_5501 2024-02-01 10:09

23年夏初去过，蜀都大道延长线半个小时左右就能到达，交通便利。只是由于大运会的原因，很多停车场和入口都关闭，最后停在了P15。停车不到两小时，收费四元。

内部道路多以塑胶跑道为主，沿湖有一些步道。通过湖泊、道路、桥梁，把不同的体育场馆串联起来，与分散的水路相映成趣。

游人很少，在凉快的早晨和傍晚是个不错的锻炼场所。希望大运会以后它能继续发光发热。

休息位置不多，路牌指示和绿化维护不足，蚊虫较多。卫生间、配套自助售卖点少。

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科科基de奇幻世界 2024-02-01 10:01

本来是吃了晚饭遛个弯儿，大老板突然说起附近有家很有名的蹄花儿，晚上8点才开门，看下时间刚好合适，就说去浅尝一口，店面不大但是人是真多，菜品很简单，老板儿颠勺完全停不下来，现炒现卖，浓浓的热气和香味。

蹄花儿是用药膳炖的，有一股浓浓的沙参or党参香味，「卤肉炒饭」卤肉炒饭必点必点啊，看到每桌都在点，本来只想试试，没想到这么好吃，卤油自带的咸味和肉香味，裹进饭里面，米粒颗颗分明，再夹一颗脆蹦脆蹦的榨菜，绝！

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翠翠_9128 2024-01-31 22:19

吃过很多饺子，还是认为钟水饺最好吃！不仅仅因为名气，而是味道有特色。
钟水饺辣味适中，有蒜香，辣味中还有一点红糖的甜味，再来一碗撒有少许花生和冬瓜糖的三合泥，咸辣与甘甜的搭配，绝！
还可带一瓶钟水饺调料回去下面，是个不错的选择。
顺应时代的发展，店里买起了川菜，点了一份川菜中的菜—鱼香肉丝，这道菜很能看出用料如何，厨师手艺如何，这里的这道菜肉丝用料非常好，采用小木耳做配料，而不是一般其他店里用的火锅厚木耳，从这点细小的用料差别，就可看出这道菜品的差距。

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糖墩儿_5188 2024-01-31 22:14

很久以前就在美食视频里被种草了冒烤鸭，到了成都也看到街头就有很多卖冒烤鸭的店，但是最终我选择了这家位于居民区的小馆，味道也是真的没让我失望。

素菜，荤菜都自己夹，都是称重结账，我们荤菜素菜加一起选了满满一大盆，才99块钱，真的比在大店吃要实惠很多。
米饭按人头收费，一人一位，不限量自取。
自己带了冰饮料，跟店家问有没有杯子，特别痛快就给了纸杯。

不用选辣度，默认的辣度就刚刚好，在成都来说非常友好了，完全可以接受，辣的挺爽，但是又不会太辣遮住食物本身的香味。
口味做的也很好吃，每个食材的火候都刚刚好。烤鸭吃过很多次，但是冒烤鸭第一次吃，真的不错🤤

就是中间有个小插曲，稍稍有些影响心情，夹了一大串毛肚，上面缠着一根大长头发，叫店员来看，店员就说了句不好意思拿走了，然后就没有后续了……65元一斤的毛肚单价也不算便宜，也没再煮点毛肚给补回来[皱眉]不想过多纠缠被影响心情，而且念在免费给了两个纸杯的情分上，我们也没再提。

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XR_2410 2024-01-31 21:34

成都都江堰下雪❄️了，带着娃娃去成都的第一场雪途径这里想着吃的饱饱的才有力气打雪仗堆雪人☃️生意好的呢还得排队特色几样小吃都点了吃了，还行吧没有想象中那么惊艳，不能停🚗车，做室外还冷，里面位置也少很多

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干饭奥义 2024-01-31 17:35

久闻曹氏肥肠大名，今日专程来打卡。
环境就是街边小馆没什么装修，一群嬢嬢吆喝着忙前忙后这个氛围直接就有了。点餐后拿号随便坐等着喊你的号就行。
「红烧肥肠」很典型的红烧味型，但一点都不辣，肥肠烧的时间很长耙糯入味。「热拌肠头」全靠红油出味，其实味型在吃过的很多拌菜里不算惊艳，但肠头的口感配合起来就要上个台阶。还有免费的海带萝卜汤可以自取。
做总结！作为名气超大的肥肠小店，确实有两把刷子。而且价格亲民，来吃的都是周围的居民和慕名而来的食客。个人确实是不太喜欢肥肠的，但这家处理的非常干净无丝毫异味，真的很友好。推荐大家都来尝试一下～

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来成都看我就行 2024-01-31 16:45

本地人告诉你最正宗成都美食藏在这些老街上❤️游人如织的春熙路，是成都的地标性景点。尽管春熙路商圈内有近百家餐厅，但味道最正的成都美食，却隐藏在它后面的老街上。
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三圣街｜ 老街有好味
距离春熙路只有几分钟路程，是成都市中心少有的未拆迁的老街。
这里有着老成都经营的地道餐馆：抄手、钵钵鸡、跷脚牛肉、川菜…不胜枚举经几代人的味蕾检验，留下远近闻名的好口碑。
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龙王庙正街和东升街
在三圣街右拐，便是龙王庙正街和东升街。
对比太古里的时尚和现代，这里保留着古老的蓉城印记。
☑️成都最好吃的脑花豆腐——金秋小炒
龙王庙正街13号
巨辣巨好吃的江湖菜!
完全就是米饭终结者!
☑️街口有一位炸土豆的大叔，油炸的香气弥漫整条街，几十年如一日地售卖狼牙土豆， 大叔专注于美味的质朴精神，就像这三条老街上的美食馆子一样，没有高级的装潢，就这样扎根祖辈传下来的老店，日复一日地传递百年前成都的味道。
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望平街｜本地私藏美食街
由太古里向东南方向走，穿过东风桥，便到了望平街。
望平街所在的猛追湾，是成都最具市井烟火气的地方，想要收获小众的旅行体验，绝对要猛追湾逛一逛。
不撑到「肚歪」绝对走不出望平街，这里有热气腾腾的麻辣烫，有全成都最美味的东南亚菜，也有文艺的网红咖啡厅。
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建设巷｜高校夜市代表
自古学校后街出美食，位于电子科技大学旁边的建设巷，就是成都有名的美食街。
从市井烧烤摊到优雅西餐厅再到精致日料店，被「天天向上」节目报道过的建设巷，实现了饮食文化的大融合。
建设巷的小吃店林立，招牌一家挨着一家，绝对能够从天亮吃到天黑。傍晚开始就排起了长龙，想吃得痛快最好在平日或周末上午来。
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玉林街｜玉林美食无尽头
玉林的故事讲不尽，玉林的美食吃不完。被赵雷唱火的「玉林路」其实是玉林街区，分为东西南北中五条街、十个巷。
其中玉林西路是老成都酒吧街，玉林中路则是最早的火锅街，每条街道都藏匿着美食。特别是玉林的社区巴士1006线，被成都的老饕客称为“美食巴士”，连接起数家酒香不怕巷子深的苍蝇馆子的玉林街区，文化气息浓厚，老街坊们仍然保持着慢调生活，对玉林香飘全国的美食浑然不在意。

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成都 · 三圣街

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超级菲喵 2024-01-31 16:18

🌿环境：
一种老店的装修风格，桌椅都很有老成都的味道！
🛎️服务：
大姐的服务都还不错，开窗式的厨房，看着师傅们的忙碌操作还是不错哒！唯一就是一位师傅一直电话视频，这有点不专业啦！
口味：
中规中矩有老成都的感觉，可能是点的微辣的问题吧！但是香味还是十足滴！
价格总体还是很亲民的，值得收藏再去！😜

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超脱你的喜与悲 2024-01-31 15:58

被朋友推荐了很久的一家面馆，今天终于来吃了，我本想着错过饭口来，人能少一些，没想到下午15点半人也这么多，真是是座无虚席，可以看的出这家的生意有多火爆，这让我更期待红油脆绍面的味道到底有多好吃了，好饿啊，这个蒸蛋的味道很不错，是我喜欢的口感，丝滑入口的感觉。

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cocoicoffee 2024-01-31 14:26

已经来吃过好几次啦，收藏的宝藏店铺之一
🌿环境:一般，在老街道里，生意太好的缘故，一条街3个店面😂实在太分散了。
🛎️服务:还行，上菜特别快。
每次来必点的「冒烤鸭」皮炸得爽脆，一口冒油～肉质软嫩！「冒鸭肠」是最爱！每次都要点两份💪「冒资格鸭血」也是必点的，孩子特别喜欢，而且很下饭。
总之五星推荐～是下饭下酒的好选择之一[耶]

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无上限正经人 2024-01-31 13:38

在收藏躺了好久，今天终于来吃吃看❤️
老板说他已经开了20年～
主打的就是一个情怀，这里曾是水碾河小学
现在升级了，有铺面有空调

老板一直强调5串起点
一是份量少，二是好算账
一样5串点下来最后两个人18块
这个物价太感人了呜呜😭

「土豆串」其实不推荐了，因为真的很小个，签签吃起来也不方便
「凉粉」碱味很重，不如黄孃的好吃
「苕皮」推荐！烧烤我也爱苕皮！
「豆皮」推荐！没有为啥，蘸到酱好吃😋
「小香肠」一元一根，这个不会出错，点吧。
「年糕」一般般，看个人喜好点
「藕片」比较脆，看个人喜好点
重要的是蘸料，一个干的一个湿的，个人觉得湿蘸料就行了，最符合甜不辣。
老板也说吃得来的人就很喜欢吃，吃不来的就觉得怪，又甜又辣不晓得啥子味道。
最后也当面算账，明明白白消费，很有好感，我觉得还有下盘！

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LXY_1096 2024-01-31 13:30

他们家是越做越大，就差把一条街都开上钵钵鸡了🤦‍

🌿环境:离草堂北路地铁B口很近，出地铁走几步就到了，好几个铺面，人最多的就是他们家，坐路边的小桌也是很有烟火气息的感觉

🛎️服务:自己拿盆自己选菜，选好后就去找服务员打汤在里面，有什么需要就找那些嬢嬢就行,都很客气，结账的时候你也不用担心乱收费，我试过几次提前数好签子，最后老板收费和我算的价格是一样的，就是有时候点的炒饭容易被老板遗忘

🍢味道：菜品的类别还是比较多，有2种口味(藤椒和麻辣），冬天可以加热吃巴适些，还有炒饭、鸡汤饭那些，饿了的时候点个炒饭下钵钵鸡不要太爽，花最少的钱吃最饱

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渝公子 2024-01-31 13:26

成都第一天，火锅开启，选个有缘份的市井氛围浓厚热闹的火锅店儿，就是这家渝小侠火锅店喽。
非常火的火锅店，食客排队到一条街外还等座，火锅店服务员服务非常热情入微，一点都不催翻牌，等着急的食客贸然催在座的，服务员反而告知需按秩序排队，并不去揽下一桌生意，而是让闲聊的慢慢吃慢慢坐，享受美食。

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真挚忠诚咔嗒蜻 2024-01-31 12:52

首先说菜品：就是普通的川菜，怎么说了，味道就比较正常。适合外地人过来体验正宗的川菜。如果是外地朋友想吃正宗的川菜我会推荐。但是本地人我觉得性价比不高。
那个鸡爪真的普通的不能再普通了。
这家店名气大于他的口味了。
油炸莲白还不错。但是随便一家川菜馆都能做出这种哈。
环境：位置还是比较好找，然后一楼是排队等位的，二楼吃饭的。服务态度还是多好的。装修的也比较特色。环境很不错。
停车：楼下底下停车，都是自费的。两小时停车费 10 元。

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Julian_8731 2024-01-31 11:14

感谢金主的，让我有幸吃到这么好吃的火锅👏

工作日去的，这家店生意挺好，等位等了一小会儿，位置挺好找，环境还不错

服务非常不错，非常主动，不用我们开口问，贴心细致又有边界感

他们家的火锅味道是我难得的觉得还不错的，平时吃火锅都觉得味道差不多，大差不差的，这家味道非常正，点的微辣锅底麻辣味还是很足，下次来挑战中辣

蒜香排骨很好吃，红烧牛腩也很好吃，烧的很耙🤤

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TT_5703 2024-01-31 10:41

地址🏠：挺好找的，文殊院 k 口出来过马路往前走大概 10 米左右↔️，左转大概 10 米左右↔️在右手边就可以看到了
交通🤗：开车也很方便旁边就有停车场，旁边这些小小巷子都特别热闹，人很多
首先是说书的📚：大家提前到了都比较无聊，说书的边说边和大家互动，大家都很激情和说书的一起互动
[咖啡]表演部分：我是约的 3 点半场， 建议大家中午就去，不要去太晚了，演员表演一天了肯定累，会看起来比较疲惫
表演还算可以的，比较惊艳，特别是川剧变脸部分大家都很喜欢，不管是大朋友小朋友都很激动，演员有和顾客互动，来看的朋友们都很开心，唯一不足点就是中间的位置不太好，都没有过来互动，来成都看一次不后悔来过，网上看过很多家对比了一下，这家评价最好选择了他们
到场后的服务到最后结束都让人很舒服，需要小吃和茶的可以扫码下单给你送过来，也可以自带零食和水果
订位🍬：买好券后打电话到了现场定位子，建议大家看看**券要优惠的多，我也是买了验券后才发现
最后也很喜欢他们的主持人，特别幽默带动大家笑翻场了

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冰鱼涵涵 2024-01-31 10:18

位置在白果林地铁站附近，还是比较方便好找

来之前看评论说晚了的话排队会很久，于是我们五点多点点到的，还好，不需要排队

锅底我们点的微微辣，感谢，还好提前看了评论，大多觉得偏辣，毕竟是属于重庆火锅吧，刚开始爱好觉得微微辣的辣度很合适我们，味道确实也是不错的，但是吃到后面还是觉得很辣，庆幸还好是点的微微辣
这个时候，这碗「椰奶冰汤圆」就非常好了，本身它味道口感就很好，在辣的时候吃一口，很是解辣

菜品还是很多的，我们两个女生吃，点了一个套餐，又加了好几样菜，后面没吃完，太多了，而且吃到后面，确实觉得辣。个人喜欢吃「稀溜耙耙鸡爪」，「牛皮豆干」，「清油毛肚」，藕片，海带芽。郡花，鸭肠，「蟹籽虾滑」，「猪血」也还可以。
如果后面不变那么辣的话，我估计会多去几次😀

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女神叫我小二 2024-01-31 09:48

周末过来转转，开放式公园，无门票，免费进。公园重新打造就是不一样，比之前的好多了，即便天气还是有点冷，但游人络绎不绝，挺好的。公园里面有小盆友喜欢的乐园，然后还有烈士陵园，红色地标文化氛围不错。来这转转，缅怀先烈，感受着平静祥和的氛围，很是不错。
总体评价4.5星

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胡萝没有北 2024-01-31 09:22

🌿环境:
这家店在古县衙停车场附近，招牌不大，根据导航找，小心不要错过哦。

🛎️服务:
阿姨很热情，买好还提醒我们加热凉吃都可以。
「鸭腿」份量很足，是团购的所以性价比超级超级高，一个就够解馋啦！味道超级好！推荐！

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橙子_2368 2024-01-31 08:41

东安湖体育公园位于四川省成都市龙泉驿区，该公园设计理念既融龙泉山水自然风光为一体，又充分考虑了现代化科幻的神秘之感，一场三馆独特的造型让其在气势上更加的宏伟，各场馆外观也是熠熠生辉，阳光下会散发岀它独特的建筑之美，每当夜幕降临各色灯光切换，显得分外梦幻辉煌！

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yyx_434 2024-01-31 08:28

饭后沿着锦江散步，锦江两岸到处都是网红打卡地，东门码头就是其中的一个。东门码头，地理位置优越，距离地铁东门大桥只有几百米，毗邻太古里商圈，是夜游锦江的一个登船码头。这里曾是杜甫笔下著名的绝句所描绘的场景再现，提体现着老成都的市井文化和现代文化的完美结合。

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吴不有 2024-01-31 07:37

来成都看了阿妹的演唱会，第二天顺便来吃了这家，竟然很棒！

🚎交通：
就在春熙路旁边，位置就不说了，很方便，旁边不远也有可以停车的，我们中午去得很早，所以人不多！

🌿环境：
店铺很大，装修也还不错，干净卫生。

🛎️服务：
嬢嬢们都还是很热情的，需要什么赶紧给你拿！

「肥肠鸡小锅」味道真的还不错啊。里面也有配菜！很香，不辣
「蘸碟」这个蘸碟一定要点，朋友一直在说是灵魂，虽然要五块
「冒节子」这个吃多了有点伤人

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听见树梢 2024-01-31 01:43

以清鲜见长，以麻辣著称。
巴蜀文明孕育的川菜，巴国享有“土植五谷,牲具六畜”的盛誉，而蜀国则以“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”的地大物博著称。现代川菜，倒是以麻辣鲜香闻名遐迩，川渝大地早已是江湖菜的天下。重庆南充下河帮，自贡内江小河帮，有着非凡的人间烟火，匠心精神此起彼伏。回到上河帮传统川菜大本营成都和乐山，却是进退两难境地，夹缝于江湖菜与火锅串串的风潮下挣扎，所幸有荣乐园遗珠操办传统宴席，但市井饭馆仍是沧海一栗。除去宽窄巷子轩轩小院，唯有这间芙蓉凰还留有依稀微火。
芙蓉凰，原身1958开业的芙蓉餐厅，风风雨雨的过往，川菜已向多维度的空间发展，而其两袖清风一束诗，坚守老底子的守旧文化，唯留一身清白。温师傅墩子出身，但却受到老一辈传人的深刻影响，如今仍经常奋战一线统管大局，正可谓是餐饮界的“作者论”代表，放眼整个成都，温星、兰桂均这般始终如一的坚韧，已是寥若晨星。
传统川菜二十四味型，费时费力不讨好，且看新晋米其林一星芙蓉凰的演绎。「盐渍番茄」，解腻标配前菜，在厚油加持的主菜下，清爽倒是变得尤为稀缺。盐粒微咸，海苔弱鲜，这两股柔滑的咸味注入到甜味宜人的小番茄中，那股清心寡欲的气质一下子就上来了。如此清芬的气质自然惹人喜爱，倒是对于小番茄本身的挑选和处理上仍有瑕疵，体态若更匀称，个头若更娇小，自然是更相得益彰。
古法菜「雪花鸡淖」，基本已经是考量一间上河帮川菜馆的指标之一。工序极为复杂，砸茸首发，刀背反复敲打鸡脯肉，去筋膜。再以水豆粉勾芡，混合蛋白泡，以温油滑炒烹饪。即使是简单的鸡肉和蛋白，入嘴都能带来此起彼伏的层次感。原本干涩的鸡胸肉，此刻变得绵软乖巧，蛋白的若隐若现，真如“雪花”般轻薄。今日的猪油量正好，给鸡淖增添了一丝更为浓郁的香气，配上火腿丁，咸鲜的气质更是不同寻常。对比轩轩小院的鸡淖是更为克制含蓄的鲜味表达，芙蓉凰的出品显然要更生龙活虎一些。
家喻户晓的「宫保鸡丁」，想要维持正宗血统，却是登天般得难事。林林总总的馆子，只是对于“宫保”的误读。所谓宫保味并非是二十四味型的一种，而归属于煳辣味型，用料克制，调味谨慎，以热油炝出干辣椒和花椒的香气。宫保鸡丁的调味该是甜味主导，先行，酸味辅佐，后觉。这盘宫保鸡丁炒得实在是难以挑剔，多重复合香味，在以甜主导的环境下焕然一新，花生米炸得焦脆，更是画龙点睛一般的存在。真宫保味型，即使食材换成虾球、肝腰，守得住根，则全盘通吃。
「椒香肝尖」显然让人看到了通俗的肝腰合炒外更具个性的做法，青辣椒如落叶般铺满肝片，咸鲜的风格，清新的姿态，好一股热烈的椒麻味型。猪肝火候正好，生气勃勃，虽口感难有腰片那般入口化渣，却也烧得落落大方，谈笑间，送饭三碗。
饭后的甜食自然要以「烧白回锅」来收尾，烧白是四川农家宴席中“三蒸九扣”的常客，而经常在九大碗、坝坝宴中大放异彩。甜烧白作为纯粹的热量炸弹和碳水，五花肉、白糖与糯米豆沙的组合，本身并不具有太过复杂的技巧。芙蓉凰的新意乃是“回锅”烧法，烧白烹饪完毕后，回锅慢蒸，直至五花和糯米完全融合，上桌后已然是一副浑然天成的模样，色泽红亮，油光微露，虽说在视觉效果上比传统甜烧白少了些许层次感，但入口又是如此熟悉的感觉，猪油和五花肉的香气弥漫，点点缀于糯米和豆沙间，若山间清风般来去自如。那股香甜软糯的口感，真是轻易的就将川菜中的醇甜味推到了最高峰。
芙蓉凰，凤兮凤兮归故里，后续发展仍是未知数。并非蓉城中上河帮的绝对精英，但数十年如一日的坚守，已然令人涕零。走平民的路线，竭尽全力的展现古法的魅力，如此传统美满技艺，理应世代传袭、生生不息。

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