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  • 辛辛_7715 03-01 21:18
    之前去护国寺小吃带外地朋友来吃北京小吃,路过了这家点心局。当时是晚上,我觉得看门面有点干净简洁,喜欢甜品是女孩的天性,它也很特别我记住了。偶尔看了吃主的测评,才知道它很网红。
    的确,今天特意办完事去买了招牌的女王卷。走进去一股淡淡扑鼻的奶香味。看了菠萝油的价格,发现有点亲民啊,便忍不住问了服务员是使用什么油制作的。服务员特别迅速就领会了我的问题核心,并告知我“黄油”,他们家只有牛舌饼有猪油,其他全部是黄油做的。给这样的工作人员点赞👍是一个女生,不知道什么名字。不过能领会我不吃猪肉猪油猪肉制品的服务员真的不简单,里边头天晚上去吃饭提前说了是回民桌,服务员菜品也不提醒有猪肉就上菜了,这种情况已经习以为常,但有时候又身不由己,只能尽量避免和理解。
    果断拿了菠萝油、女王卷和酥皮鸡腿,还送了一块椰蓉酥,让我很放心地选购自己能吃的品种。很感谢那位服务员。
    操作间好像有两层,最里边操作间,挨着商品货架的一排是打包区域,一排工作人员带着白帽子穿工服不停地在打包装。
    「三国女王卷」
    我要的招牌的原味女王卷18两片一盒,还有一种巧克力原味混搭19两个一盒。写明一定要蛋糕体和奶油一起吃,照做,味道很清淡,糕体蛋香浓郁湿滑弹绵,奶油清淡奶香,整体不甜,0-8度冷藏的温度吃起来入口很舒服凉凉的。
    「酥皮鸡腿」
    酥皮鸡腿,9.9元一个,价格不贵。我没有看现场有没有提示要烤箱加热。反正开车路上饿了直接吃是凉的。酥皮湿湿的一点不酥,已经皮了。鸡腿就是奥尔良烤鸡腿,烤鸡腿凉了你们懂那种感觉吧,也不怎么好吃…不推荐。
    「菠萝油」
    菠萝油,7元一个。黄油面包,7.5元一个。菠萝油面包体闻起来一点点小麦香,上边酥皮味道很淡,也不甜但是挺好。伴着黄油不会腻,因为面包一点不甜,而且不像现在很多卖家的面包总是追求软嫩湿滑,而不管生熟。这个面包确实好好松松还很软很熟。面包正面的酥皮上放了盐,糖粒,会有一点点咸,但能接受。
    「蝴蝶酥」
    是蝴蝶的样子🦋,3元一片,成盒买划算。酥脆淡奶香。不很甜。
    [樱花]性价比:
    相比那些标榜着做中国甜品品牌的品牌来说(泸溪河),糕如故、高材生什么的,五花八门的卖的超级贵还一堆添加剂,油油腻腻的,精炼植物油什么的来说,配料表基本都很清爽还用很安全的原料的红花,价格性价比已经很好了。它用料不违心,值得!它良心但不贪婪,价格都不算很贵,原材料和配料却都能做到安全美味、问心无愧。大家真的要多鼓励这样的品牌打出去挣到钱,才能让这个行业良性发展。而不是价格越来越高,用料越来越不健康算是狠活卖很贵却越来越多人买。
    我结账时候看到它的标语写的很好,不满意赔付。每位买东西的免费包裹保温简易袋,里边还放一个冰袋。要袋子的收费的有两种。路程远的给加冰袋。品种不多,却买得很踏实、舒服。我愿意为这样的品牌回购和宣传,因为它良心!服务员沟通及时,态度意识强。它的口味都没有特别浓的奶香,淡淡的反而觉得是真奶油,很安全。要慢慢接受真奶油带来的真实味道。
    🌿环境:
    干净整洁,室外落地窗根儿有一条长长的不锈钢台子,可以坐着排队。
    希望红花越来越好。
    • 13
  • tomatos 03-01 15:36
    总体性价比很不错,菜品出品口味都近乎完美。
    「酥香嫩烤鸭」⭐⭐⭐⭐⭐烤鸭上菜最慢,但是很值得。烤鸭有三种吃法,服务员会做演示,都很好吃。原来以为烤鸭皮配白糖会很腻,但是烤鸭的皮下肥肉的油脂几乎已经烤干,让人想起了猪油渣(脆哨)的风味,所以一点也不会油腻,酥香甜美,入口即化。第三种吃法会配有蒜泥,和鸭肉的特殊风味非常协调,卷在饼里吃味道很丰富且富有层次,意外之喜。
    「老北京炸酱面」⭐⭐⭐⭐ 这碗面最让人满意的地方就是面条的口感,劲道爽滑,麦香十足,面条🍜在唇齿间的时候仿佛可以看到厨师一遍遍抻面的景象。酱香浓郁,咸淡适中,肉香和酱香平衡得很优秀。美中不足的就是面码有点少。
    「巧拌豆苗」⭐⭐⭐⭐⭐ 很完美的一道凉菜。总体口味是酸甜口,口感是韧中带脆,韧是豌豆苗,脆是里面的薯丝脆和花生米,一口一口停不下来。酸甜均衡,炸过的花生米很香脆且没有变质的,脆薯丝的口感夹在中间很惊喜,点睛之笔。
    「小吃拼盘儿」⭐⭐ 无语了这道菜,尊的很难吃。68四种甜品,其中只有豌豆黄还可以。驴打滚裹的黄豆面炒得超级过火,都发苦了,和可可粉似的,我更喜欢白记年糕的。艾窝窝…里头是五仁?!惊呆了,但是味道其实还可以,只是我很不喜欢五仁月饼,so……至于小豆膏,就是红豆羹类似于……微甜有豆子的味道。
    「鸭骨汤」⭐⭐⭐⭐好喝好喝好喝,很香,有很重的胡椒风味,很适合冬天暖身子。

    🌿环境:
    开了十几年的老店了,所以有点挤,但是并不影响就餐体验,反而有种亲切感。

    🛎️服务:
    不愧是烤鸭届的海底捞,管理十分舒服,又送橙子还问就餐体验啥的,最后还送了梨汤(有点过甜)。
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