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  • 小蜜獾 06-23 00:00
    我近期挖到的宝藏小店!直接被惊艳到,必须来好好夸一夸。

    煲仔饭!真的绝了,分量超级足,我们三个人幸亏只点了两份,还尝了尝他家别的特色菜,饭到手沉甸甸的。料可以自己随便选,揭盖的瞬间,那股焦香味直往鼻子里钻,底下的饭焦金黄酥脆,嘎嘣脆,上面的各种鱼🐟肉🥩生蚝和米饭吸满了酱汁,每一粒米都油润润的,但不会觉得腻,咸淡刚刚好,完全是那种老广最爱的地道风味。

    他家的乳鸽和脆皮大肠也一定要点!乳鸽外皮烤得红亮亮的,里面的肉汁直接爆出来,嫩得不行,连骨头都想嚼碎吞了。脆皮大肠处理得非常干净,一点异味都没有,外皮炸得酥酥脆脆,里面却还保留了一点油脂的香气,配着那个特制的小鱼干辣椒酱吃,简直是神仙搭配!那个辣椒酱不是那种只有辣味的工业品,而是能吃到实实在在的小鱼干碎,鲜辣鲜辣的,拌饭或者蘸肉都绝绝子。

    点煲仔饭店家还会送一碗例汤,是霸王花煲的!在这个年代,很多店送的汤都是兑水的或者味精汤,他家这个汤喝得出是实打实熬出来的,清甜润肺,喝完感觉整个人都舒服了,完全没有因为免费就敷衍。

    最后走的时候又打包了几份馄饨带回家,这馄饨也是皮薄肉厚,咬开全是扎实的鲜肉馅,很鲜美,完全不是那种冷冻速食的口感。

    一顿下来,人均几十块,吃得扶墙出。这个物价飞涨的年代,还能找到这么一家食材新鲜、味道正宗、性价比还高的小店,太不容易了。
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