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  • NIKUYAMA 2024-03-02 15:42
    先说整体感受,就是普普通通的苍蝇馆子,如果是逛完陈家祠之后路过,或者住在附近,肚子饿了且无需排队,可以点上一碗吃吃。如果排队,或者特地跑来试试的,倒duck不必。

    我是奔着必吃榜的推荐来的,工作日下午2点到点还是很多人,排队点单大概10分钟,点完单等上米粉大概45分钟,反正从抵店到吃上第一口大概一小时。

    等很久也期待满满的我,吃进第一口的时候都震惊了,这么多人趋之若鹜的河粉这么普的吗。没有说他们家不好吃的意思,但真的很普通哎。纯游客来尝尝也就算了,但也有不少说粤语的本地人来排队等吃,我就很不理解。

    和朋友两人点的两碗粉,一个是「至尊三宝捞河」稍微好一点,亮点是里面的牛筋,可能是唯一的亮点了,牛筋非常软糯,和牛肉味史莱姆一样。另外一个是「皇牌猪杂汤河粉」,点这个是因为它比其他贵一点,想着来都来了要吃最贵的那个。结果这个点失误了,虽然量看着不少,但里面的猪杂很难嚼,尤其是肠子部分和橡皮筋一样,太难入口了。还有就是猪腰里面的白色纤维啥的也都没处理干净,非常原生态。不知道是不是这个原因,店铺里微微有点脏器臭。

    如果不排队的话,在这种苍蝇馆子环境里,靠一碗「至尊三宝捞河」可以拿个3.5~4分。但鉴于我这边又排队又踩雷,3分,不能更多了。
  • 小鱼_4009 2024-03-02 15:06
    真心建议大家避雷特别是孕妇或者肠胃不太好的人士不建议去,起码不要点粥😕
    想起很久没吃源记,有点馋肠粉了,果断打车过来吃,周末人挺多再加之网络推文推荐下变成了打卡的网红店,但是无论是怎么样的网红店以及客户流量有多大,希望商家能谨记,能营业售卖的店就要保证自己的出品是熟的,干净卫生,是最基本的营业条件吧!
    我点了叉烧肠跟鱼片瘦肉粥,大家有吃过只煮一分钟的瘦肉粥么,建议去源记尝尝
    在煮粥前,已经特意跟煮粥的师傅说,食材一定要煮熟一点,本人是孕妇🤰,然后我看着猪肉跟鱼片下锅一分钟,就装起来了,我还特意用勺子去勺了一下里面的瘦肉,红色的,立马反馈猪肉不熟,然后师傅看了我两眼,嘀嘀咕咕说了句熟了,我说不熟!然后他正在煮下一个,又回了句等一下,下一个一分钟期间一直在看我,我继续等,他看我不把粥端走,没办法就帮我把粥倒回去,又煮了一分钟,然后没理我了,我看了一眼,把粥端走了。吃完肠粉后我才开始吃粥,搅了一下,嗯,鱼片瘦肉粥,鱼片熟的,瘦肉是粉红色甚至还有一半还是生肉的红色。看着都吓人😟果断把鱼片捞出来吃了,一个粥都不要了,然后去伍湛记重新点了一份
    对于这次消费,真的极度失望,这家店也不会再来下一次了
    噢,味道齁咸,无论是粥还是肠粉的酱油
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