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洛阳的此刻

  • 人间小年糕 2021-05-26 13:17
    管记水席·来洛阳必须走一遭的味觉地标❤️一个城市有一个城市的味觉地标,来了洛阳至少要吃一次洛阳水席。

    洛阳水席起源于唐代,有1000多年历史。水席有两层含义,一是全部热菜皆有汤,二是所有菜吃完一道再上一道,像流水一样不断地更新。

    据说正宗水席全席24道菜,八道冷下酒菜、四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。

    其中最著名的一道,也是水席的首菜,叫做牡丹燕菜,因一朵娇艳牡丹花🌸浮于汤面上而得名。

    🚗位于洛阳老街上的管记水席,一家总是在排队的老店,成为我们此行感受洛阳水席文化的首选。

    到店已是晚上7点多,队伍依然排到了门口,等了约莫20分钟进店。

    店有些老旧,桌椅摆的比较紧凑,隔壁桌两个中年男人抽烟,烟味阵阵熏来,传统老店大多这样,来了也就不讲究了。

    来之前就被反复叮嘱,菜量真的大,两个人即便要尝鲜也不要点超过3个菜。

    于是只点了招牌的牡丹燕菜、连汤肉片,又带了个名字挺新鲜的姜汁变蛋,盛惠60元,再次感叹洛阳的物价真是平靓!

    「洛阳燕菜」主料是白萝卜,切成细细的丝,加上火腿丝、黑木耳等,浸在酸辣香郁、爽滑适口的热汤里,我挺喜欢这道菜,第一次觉得萝卜这么好吃。
    价格也十分实惠,一大碗只要20元,和价格匹配的是,它的汤面上没有漂亮的牡丹花(菜单上也只写着洛阳燕菜,而非牡丹燕菜)。追求仪式感的朋友,更适合去洛阳水席园这些档次好些的餐厅,洛阳燕菜做得十分漂亮,当然价格也是这里的三倍之多。

    「连汤肉片」料超多,肉片多到我当下拍照发到了5个群歌颂洛阳的物价,还有菌菇青豆木耳一大堆蔬菜打底,是特别耐吃的一道菜。汤底味道和燕菜差不多,都是胡椒粉和醋构成的热乎乎暖融融的酸辣味,这也是洛阳包括烩菜、不翻汤等在内的统一味道。

    「姜汁变蛋」不推荐,有点像皮蛋,又没有皮蛋香,姜味也不突出,平平无奇的一个菜。早知道就点很多人推荐的小酥肉啦。

    📌TIPS:只有午餐(11:00-14:00)和晚餐(17:00-21:00)饭点营业,非营业时间就不要白跑一趟了。(洛阳很多老店都不是全天营业的,去之前看好营业时间)
  • 盛fafa 2021-05-25 14:22
    洛阳一日游,白马寺拍照夜游龙门石窟前段时间出差洛阳,得空也算来了个一日游,因为时间比较匆忙也没来得及做太多攻略,就去了白马寺和龙门石窟,和大家分享一下
    我们出差忙完就中午了,所以下午先去了白马寺
    白马寺门票35元。白马寺是我去过的国内寺庙里,比较有风格和特点的了,分为:印度风格庙堂、泰国风格庙堂、缅甸风格庙堂和中国寺庙。很不巧的是我们来的时候,印度庙堂里面正在装修,所以只在门口拍了个照片。印度和缅甸寺庙也都各有风格,拍照都好看。里面有几张照片是做攻略的时候,从小红书上看到一位小姐姐的白马寺拍照分享,学着她的拍的,也算是交作业了,感兴趣的宝宝可以去『小木板的纪念册』博主小姐姐的主页,她讲的非常详细。整个玩的过程大概2个多小时,主要是拍照比较费时间啦。白马寺玩完就4点左右了,我们打车去了龙门石窟。
    龙门石窟门票🎫99元。我们大概五点多到了龙门石窟,因为这里白天最晚入场是5:30,也可以待到晚上,如果买夜场票的话就比较贵了不划算,不过我们还是没做好攻略,踩了好几个雷
    😅踩雷1:我们只知道要游玩龙门石窟,其实里面算是4个景点,最出名也最值得看的地方就是西石窟,游玩都是统一从西石窟进来转到东边再去其他三个景点,但是❗️剩下三个景点是那种封闭式的,白天的票6点就结束了是不可以再参观的,所以我们就只看了西石窟,其他三个景点都没看成
    踩雷2:那天天气不好,5点多开始下雨,6:30才停,白天一天也是阴阴的,我们满怀期待地等着石窟亮灯,因为看到攻略说7点亮,结果一直没亮,后来保安大叔告诉我们,石窟的灯都是太阳能的,天气不好怕是亮不了了,当时整个人都不好了,就是冲着开灯后的夜景来的嘛,好多人听了都遗憾地走了,我们又等了好久,大概7:30多才陆续有灯亮起来,亮灯比较多的时候已经是八点左右了,还好不负等待。
    👏👏👏总的来说,白马寺很漂亮,拍照很不错
    龙门石窟承载了很多历史,夜景更值得欣赏,但是记得尽量天气好的时候去玩☀️,否则万一灯不亮,还是挺遗憾的。
    就是这些啦,匆忙一游,随手记录,分享给需要的朋友
  • 爱吃的宋宋阿姨 2021-05-23 10:48
    洛阳小吃街老城土著居民最爱的小吃一条街来洛阳真的别只去十字街
    快来民主街尝尝吧
    洛阳老城土著人民吃着长大的一条小吃街
    更地道的洛阳味
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    🏠:老城区民主街小吃一条街
    📍:民主街(距离十字街特别近) 民主街
    💰:人均20吃到撑
    🈺:白天晚上都有
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    废话不多说 直接干货给大家
    1️⃣ 胡家.黑黝黝宋宋单独写过一篇 洛阳最好吃的豆干 推荐甜辣口味
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    2️⃣马家三发元宵 老城连锁店比较多 味道基本没差别 口味很多 宋宋推荐山楂 芝麻 桂花 洛阳的元宵都是甜口的 根据自己口味放心点单 不踩雷
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    3️⃣刘记老街坊浆面条 洛阳的特色面食 推荐点单 一碗面➕一个小菜➕一个咸食 老带劲啦❗
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    4️⃣潘和尚烧鸡 喜欢吃鸡的可以尝尝 烧鸡老城人民特别喜欢 所以知名品牌也很多 宋宋还是最爱海小亮骨里香烧鸡 需要往前走一点 在第一人民医院对面
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    5️⃣泮生园酱肉 生意真的超好 这两年也开了不少分店 最火的是酱肉卷饼 根据自己饭量 肉是称重的 味道便咸 重口味应该喜欢
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    6️⃣高记油茶 这个真的是从宋宋记事起妈妈都带着喝的一家店 到了现在宋宋带着我四岁的儿子去喝 果子多泡一会 吸🈵了油茶 不过这个真的不能保证适应所有人的口味
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    7️⃣马记牛肉水煎包 每次队伍都特别长 荤素都是5毛一个 荤的牛肉馅 包子皮是宋宋的最爱
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    8️⃣马记米线 米线 米皮都不错 米线不是现在花里胡哨那种 就是小时候的味道
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    9️⃣刘记豆腐丸子汤 这个真的不用多描述 吃就对了 喜欢吃丸子的🉑另外添加
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    不过这条街唯一的缺点就是 基本都是主食 不太可能全部吃一遍 挑自己喜欢吃的就行
  • 海外拾遗环球资 2021-05-22 19:06
    【洛阳美食】攻略探店,哪家店是心头爱~这两天刚从洛阳回家,发现洛阳也是个美食城市!
    大家说起洛阳来,普遍说到的美食:
    1.牛肉汤、胡辣汤、丸子汤…
    2.锅贴,各种面…
    民主街有一家队排的老长,就是图一的【马记牛肉水煎包】,小米粥里是有槐花的…物美价廉,排队的人起码每人要30个起包子吧,是正经老店…不过我自己不咋喜欢“煎”的这类面食😁 😁
    说到锅贴的话:我自己不爱吃锅贴,不喜欢这种油煎过的水饺,更喜欢直接煮的🤭🤭
    爱吃锅贴的同学可以去 【小街天府】那,有家老字号的【西工小吃】,排队人老多,图上的丸子汤就是他家的!
    然后【西工小吃】斜对面有家【丹珍汤圆】,主要是卖肉夹馍和桂花米酒汤圆!!
    喜欢肉夹馍的同学们千万不要错过,这家的馍现烤,微微冷白皮,不是酥皮!酥皮那种一咬掉渣的感觉真不喜欢…馍可夹素菜或单纯的肉…汤圆是小汤圆,更推荐冰镇的!桂花味道很浓。
    说到心头爱:
    我必须推荐 洛阳的【十梨香】这家小店,西工区,门脸不大,我去的是 义勇街总店。
    他家是色香味俱全了!好吃还能做到好看…在洛阳的食物中我觉得不容易了…毕竟洛阳经典美食是 水席(汤汤水水)这种想要做到好看自然不那么容易。
    他家比较推荐的几个小吃:
    1.羊肉炕馍(外皮酥,羊肉薄薄的一层)轻微的油,我喜欢这种被食物滋润的感觉…
    2.玫瑰冰糖煮梨 ,上来一口真的把我惊艳到!入口就感到强烈的玫瑰味道,刚刚煮出来的很热,有些甜,但不腻。是温暖的味道…
    3.宫廷杏仁茶
    这个看图就知道颜值多美了吧 😍 😍
    坚果脆脆的,杏仁茶也是不甜腻,温温柔柔的一碗小补品~
    4.鸡血汤
    以往都是喝鸭血汤,第一次喝鸡血汤 很好奇的点的,当时已经吃的比较多了 😂 😂
    鸡血真的很新鲜,鸡肚也很脆?汤是胡椒味道的,但一点也不chong(这字应该是哪个字 😂)很值得尝试!!
    5.玫瑰双色切糕
    没来得及尝试,但直觉应该还不错~
    他家绝对算得上我意义上的小吃店,门脸不起眼,店内大部分菜是小精品,量大且便宜…
    这家其实被推荐的真的不多,希望去洛阳的同学们可以试下这家店,你会感到惊喜快乐的~
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