番友_94106 2024-03-17 12:13

【世界鹅王——狮头鹅】
前一分钟，聆听澄海区领导介绍说正宗的澄海狮头鹅，
鹅苗必须出自澄海，卤制也必须在澄海完成
下一分钟，我便坐在了餐桌前，亲自会一会这只令澄海人“大动干戈”的世界鹅王——狮头鹅
😋😋😋
以鹅入菜，各地都有，
但把鹅做出了大文章的，只在潮汕
“斫鹅肉请人客”，潮汕无鹅不成宴。
只要宴请宾客，不管多少山珍海味，鹅肉必备，可见鹅在潮菜中地位之高
其中，澄海的狮头鹅尤为出名
👍👍👍
澄海狮头鹅是汕头农业的一大品牌“门面”。
近年来，澄海狮头鹅产业得到了长足发展，培育出具有独特外貌特征、抗逆性强、耐粗饲和遗传性能稳定的“澄海系狮头鹅”，制定了狮头鹅饲养、卤制加工等4个地方标准，“澄海系狮头鹅”被国家列为家禽遗传资源保护名录，成为国家级畜禽遗传资源保护品种。
澄海也是广东省狮头鹅的最大产区。
👏👏👏
肉眼可见，狮头鹅全身是宝
除了图九，全系鹅王本鹅本色出演
光凭这一只鹅，我就体会到了朋友说的“必须带着减肥药奔赴潮汕美食”
🤣🤣🤣
嗝……（这是一个凌晨一点的饱嗝）
😳😳😳

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as_281 2024-03-17 09:25

旅行最后一天，在大众点评上面搜索，发现这一家的品种还很多，进店以后发现绿豆饼只要咸的，看到大家都在推甜的绿豆饼，但是没有到货，加了老板的微信，邮寄给我。品尝了以后真的很好吃，后来又加购了，还有南糖也好吃。还会加购。

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防脱少年 2024-03-17 08:23

从市区过来走西港路和礐石大桥挺快的。我们今天选在靠近礐石大桥这边扎营的，离中心湖比较远，但是离码头比较近，可以钓鱼。旁边也有两个洗手间，挺方便的
地方很宽敞，没啥人，天幕一拉，帐篷一搭，桌椅一摆，茶炉一点，美滋滋~

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俊信开朗的小肖 2024-03-17 03:10

真的很棒的一次美食之旅，第一次来岛上吃海鲜就被这家深深吸引住了，不可否认食材新鲜美味，海鲜都很新鲜，牛肉是我吃过最好吃的，都是腌制好的不用蘸酱也可以吃，作为一个粤西人吃到这么美味的海鲜店，特别是最后那个海鲜粥，都是海鲜在上面蒸完那个汁滴下去的，鲜到眉毛都要掉了，从来就没有吃过这么好吃美味的海鲜粥，吃到现在也没吃过这么美味的。

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南澳岛

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皇城根 2024-03-17 01:50

非常庆幸在大众点评上选中了南澳岛上的“岛上锋味"饭店，吃得非常开心满意，并诚意向游客们推荐。
饭店就开在南澳公安局和加油站旁边，停车方便，店内装修简朴明亮，整洁干净，看着舒服。
饭店老板是位军嫂，南澳本地人，待客是满腔热情，丈夫当年就在南澳当兵，退役后就成了南澳的女婿，他们把退役军人证挂在饭店进门的墙上，以示要以军人的荣耀和信誉来经营饭店，决不欺客，这很让人感动。他们确实用真诚的热情和很棒的美食给了我们愉悦的体验。
菜品的味道真的超乎预期，最值得点赞的就是食材无一不是非常新鲜，南澳本地的蒸珍珠蚝、椒盐海虾、炒鱿鱼、炒青口都味道超级鲜甜滑嫩，南澳本地紫菜鱼丸豆腐汤非常好喝，鱼丸是店里自制的，口感Q弹，与众不同，紫菜炒饭里放了鸡蛋、红萝卜和肉饼丁，味道很香，别有风味，不可错过。
还有值得提到的就是陈皮茶水非常好喝，生津止渴。若再
去南澳岛必定还去岛上锋味，并会向朋友极力推荐！

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长胡子的猫猫 2024-03-17 00:38

打卡当地人推荐的一家粿汁店—镇平粿汁店😜
据说是当地人都常光顾的地道粿汁店，店就开在小公园附近。店面看着有点年头感，先要点购好餐点付完钱，然后入座，服务员会端上来。点了招牌的杂锦粿汁和蛋肉粿汁，其实这边的粿汁就是类似面点然后上面浇上各种卤味儿浇头。粿汁的口感是糊糊的面食那种，杂锦就是各种卤味儿都加点，大肠啊五花肉啊之类都有，份量要的越大浇头越多。价格也都还算实在，十几块钱就能管饱吃好，推荐可以尝试。

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lxk_4350 2024-03-16 23:52

鹅肉很嫩，基本没踩雷的食材，值得一看试。

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添腹一饼_1456 2024-03-16 23:24

猪鹅牛鸡四天行第四锅——金盛土鸡火锅。本来是觉得鸡肉没有其他三种肉类特有的香气，没想到汕头人用石橄榄、螺蛳、鸡骨架伴玉米、荸荠入汤，「石橄榄锅底」将鸡肉锅的香嫩推上了新高度。

蘸料两种——「三丝酱料」葱香十足，普宁豆酱后味悠长，我无法分出高下，只能每次一口换一种酱，以求公平。

现切鸡肉需要时间，「炸鱼丸」便很惊艳，很薄但韧劲十足的腐皮下是Q弹的鱼丸，瞬间清盘。

「普宁炸豆干」超嫩，我只是吃不习惯。

「腿肉」是我最喜欢的带黄的鸡肉，涮20-25秒最为鲜嫩，「鸡胸肉」肯定是不如鸡腿肉，但是却也不难吃。以为会不好吃，实际比想象中好很多，这么赞的鸡肉火锅刷新了我对涮鸡肉上限的认知。

最绝的是他家还把鸡剩下的连骨椒盐酥炸，「椒盐鸡骨」好大一盘，还有鸡翅，果然还是不争气地吃撑了。

鸡汤涮新鲜的赠品「生菜」也好吃，南方蔬菜本来就新鲜，鸡汤一烫，用原汤稀释后的豆酱蘸上，真不比鸡肉差。最后结账吃了174元，蔬菜送的，椒盐鸡骨才十元，还免了，锅底也免了，真.物美价廉！

潮汕人真特么会吃，搞得我们北方人很没见过世面的样子……

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小坦克_4522 2024-03-16 22:45

明档，水果先切现做，看得到的新鲜，口味也不错

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前缘再续丶 2024-03-16 22:22

🌿环境:环境还行 有大排档的烟火气
🛎️服务:服务挺好的 工作人员会帮忙提婴儿车上台阶
「吊龙伴」「牛嫩肉」「匙仁」牛肉都超级嫩
「牛筋丸」牛肉丸汁水多很q弹
「熟牛腩」这个牛腩可以是开胃菜了 其他肉没有上就消灭了
4大1小吃的还行 价格可以用券有点优惠 而且这牛肉吃了不撑肚子😜

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佘C珍 2024-03-16 21:29

固定这里买！给力！很齐全！推荐

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龙井油泼枇杷 2024-03-16 21:15

20240316 阿群甘草水果

老板娘态度比较好 老板一般 梅汁太太太咸了 体现不出甘草味了 芒果最好吃 草莓也好吃 木瓜是苦的 桃子没有桃子味 这次体验感一般

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suki_3560 2024-03-16 21:00

被外地游客广为人知的梅花糕♣️
作为本地人反而是第一次吃
因为错过了饭点，很幸运不用去排队
本地人试完后觉得还是推荐的 
不止是网红产品
比较推荐紫薯口味和芋泥口味，不会甜的太腻了
上面的料也特别足：🈶红枣，葡萄干，芋圆等等我觉得上面的虽然没有下面有炸面包那么香，但是那个料足的，口感特别丰富。
而且虽然是小小的一个，吃完后还是饱腹感很大～

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林小北_3865 2024-03-16 20:31

🌿环境：可能客流量比较大，卫生收拾的比较急一点可以理解。
🛎️服务：挺热情的怕我点多了还提醒了一下。
「匙柄肉」「本地雪花肉」「胸口朥」「嫩牛肉」果然新鲜的牛肉嫩的令人羡慕本地人，是不是每天吃的这么好。😜「特色牛筋生丸」「特色牛肉生丸」都是按粒卖的挺好的避免吃多了腻。
天地壹号配牛肉火锅果然一如既往优秀。还好去的时间很凑巧，当时排队的椅子还收在店里，等我吃完出来就看到排长队了。

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降龙十八岁 2024-03-16 20:21

香菜 糖葱 花生芝麻黄豆粉 
再加加上薄薄的饼皮很奇特的味道呢
我比较喜欢吃香菜觉得这个比较优秀和突出

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MQc_3590 2024-03-16 20:09

汕头站旁，位置很好找，旁边上街沿上有很多车位，店内服务员会热情安排你车位。店内很宽敞，门口就是敞开的切配室，牛肉很新鲜现切。沙茶酱是我喜欢的口味，小料台种类很全，能随性所欲DIY。牛肉是真的嫩哦，胸口油很推荐 有奶香味。

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DearF 2024-03-16 18:43

这个价格跟其他平台比起来真的划算太多了，而且环境、卫生各方面都不输其他家，真的必来一直很贴心，服务很温暖，真的是没有啥说的，冲就完事了团购买的券，比在店里直接消费划算多了呀，让我觉得物超所值！

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Watson屈臣士 2024-03-16 18:40

️爱珠江路的理由，又多了1️⃣个📍对珠江路的热爱，是无法用言语表达。
💻无论是这里有着南京声名显赫的电脑城，🥯还是早些年间红火一时的夜市美食街，🍬包括珠江路地铁车站的别名糖果车站背后的爱心公益故事……
😘每一个，都足以让人动容。让人深切的感受到南京这座城市别有的魅力。

😋今天在珠江路去吃了一家很早之前就听过的台湾菜饭店，没想到更是带来惊喜，对珠江路的偏爱，从此又多了一个理由。

✅肉燥饭，不夸张的说，一顿我能吃100碗
早些年去湾湾旅行，就特别爱吃街头的肉燥饭，百吃不厌。后来自己也尝试过动手做，总觉得差点意思，没想到时隔几年之后在南京在珠江路又吃到了好吃的肉燥饭；

✅煎猪肝，现切现炒现吃，才够新xuan啊
猪肝想要做的好吃，新鲜是一定的。没想到老板就在店内大堂现切猪肝，可以想象有多新鲜，每一口都嫩滑无比；

✅盐酥鸡，九层塔是盐酥鸡的永恒缪斯
没有九层塔的盐酥鸡是不合格的，南京大多的盐酥鸡都只是裹着面粉炸一炸，终于吃到好吃又带着九层塔清香味的盐酥鸡了；

另外，大肠包小肠／樱花虾炒高丽菜以及杨梅妃子笑一些甜品都给人意外的惊喜。
吃完肚子圆鼓鼓，出门站在珠江路的街头，感叹南京真是一座让人幸福感倍增的城市啊！

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小黄酱 2024-03-16 17:36

「炸排骨」35💰，感觉算不上是排骨，挺小块的，也挺肥，这价格感觉没有很值得
「鸭肠」38💰，还行，我这盘有点韧；
「清蒸尖尖鱼」【竹仔鱼】4条50💰，真是贵哇😭😭；
【生腌虾】30💰，有点小只，没有很入味 只有一堆蒜泥味；
-
也是被传说很好吃且平价，所以和家里人来吃的，但是家人也说整体一般。但是确实18点左右就好多人进店了，长辈级别的比较多…

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atc_9429 2024-03-16 16:52

店内环境干净整洁卫生，老板人很好说话，茶味很浓，nery压壳

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Jeany_303 2024-03-16 16:00

一个门店操作间6个人（不包含内部休息）只有一个人手上是一直在忙，其他经常的状态是在等待，这个工作分配和流程就是为了门店排队吗？特别时点单的两个工作量极其不饱和一直站着【且我下单的时候没有和我说需要等待30分钟以上】
如果是因为买的人太多导致等待我可以理解，为了让顾客等而等就想给差评了
「春江水暖」是好喝的、所以3🌟

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byebye_8771 2024-03-16 15:32

🌿环境：
遇到過年 忙壞了。翻桌率有點慢？但是連小孩都上手幫忙了 就真的看得出來 已經沒人手能

🛎️服务：
非常好！ 忙得要翻的地步 還是很耐心幫忙點餐 安排座位 上菜等等
「匙柄」「新鲜牛肉丸」「吊龙」
其實跟廣州的大差不差到哪兒 但是肉確實鮮嫩

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山沟沟里的孩子 2024-03-16 14:41

来潮汕前，就做好攻略要尝试一下卤水火锅
经过反复对比，最终选择了，这家环境比较干净的潮卤道。
第一次吃卤水火锅，也是第一次体验调料送到桌子上😜
「招牌卤水汤底」「至臻厚切鹅肝」第一次在火锅店点鹅肝，很新鲜，但是吃惯了香煎鹅肝我有点吃不来水煮的🤣
「潮卤面」卤面还是很不错😜
「竹签虾」上来的虾都还活的，新鲜的很哦
「鲜牛肉」「蔬菜拼盘」「鸭胗」

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VTECKA 2024-03-16 13:02

来潮汕吃的最好吃的一顿海鲜，没有之一。来潮汕嘛，就要吃生腌海鲜，不过没吃到生腌，今天来汕头就要吃最好吃的海鲜，不愧是某书的必吃榜，今天来了几乎都是满人，还好还有一间包厢，包厢卫生也非常干净，还可以冲茶喝，真的服务很周到，特别是那个蒸白菜和鸡肉，蒸完出来简直好吃到不要不要，尤其那个海鲜粥，简直太美味了！还有帅哥帮忙开生蚝，来到要记得找他

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WhZ_4451 2024-03-16 13:01

来南澳岛旅行，到了饭店问了民宿老板哪里海鲜比较好吃，推荐了我们来这一家吃
这家是汕头在南澳上唯一一家蒸汽火锅店，海鲜都很新鲜，上菜到速度也很快，旁边小哥哥也在旁边一直全程服务着，最后才发现下面还有个粥，最后这个粥才是王者，我们8个人点了788套餐，吃的很饱很撑，还点了潮汕的特色—牛肉，真的非常推荐来吃

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acp_2481 2024-03-16 12:59

真的很棒的一次美食之旅，第一次来岛上吃海鲜就被这家深深吸引住了，不可否认食材新鲜美味，海鲜都很新鲜，牛肉是我吃过最好吃的，都是腌制好的不用蘸酱也可以吃，作为一个粤西人吃到这么美味的海鲜店，特别是最后那个海鲜粥，都是海鲜在上面蒸完那个汁滴下去的，鲜到眉毛都要掉了，从来就没有吃过这么好吃美味的海鲜粥，吃到现在也没吃过这么美味的。
还有专门开生蚝的小哥哥哦！！！💗

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章鱼小王_5584 2024-03-16 10:59

🌿环境：有点日式的装修，包括他的门头，店有点小，吃饭的人很多位置不太够。
🛎️服务：没有服务就是纯自理，生意太好了老板根本没空服务哈哈哈哈哈哈
味道还不错，皮薄馅多很良心，上面放了蒜头酥饺子看起来油光发亮的，很有食欲，就是酱料不好吃，辣椒酱太咸了，我个人还是只喜欢甜口的。

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jacey_2674 2024-03-16 10:03

来汕头打卡当地人推荐的肠粉，请原谅我小看你了。原来想在家就能吃到味道不错的肠粉，也知道这里的和广州的不同。就是想留着胃去尝试一下其他美食。粉皮薄薄的裹着超多的内容，豆芽、肉类（猪肉、牛肉）居然里面里面还有青椒。唯一美中不足的是有些咸。

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P小菜 2024-03-16 09:50

货不对版，店里的电视放的宣传片，虾仁和生蚝超大，实际的虾仁只有虾米那么大，不仔细看都看不出来，生蚝只有指甲盖大，劝退，大家不用特地打卡

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六一食事 2024-03-16 01:55

继我的白月光之后，这是广东地区第二家给我感受到浓烈的想要表达本地/地域特色风味的gelato店。

第一次拿到这种快递家庭装不知道该怎么正确解冻，质地受解冻影响了不好太过多评价，gelato不胶不黏，不冰晶，脂肪味不重，没明显奶粉味，并且还不过甜，挺难得的。实体门店从展柜出的质地应该会很不错。

不过这波拿到的味道有点不太对个人口味
「新年吃甜·芋泥白果」芋泥本泥，但个人不太喜欢在🧊里面吃重淀粉的原料
「牛铃雪糕」重奶味，相比其他调味显得没特色（可能是因为个人对牛铃的风味认知=0，所以不太能get到点）
「潮式豆腐花」调味很好，豆香清晰
「鸭屎香奶茶」符合茶奶平衡，但个人喝多了太多鸭屎香柠檬茶…吃到鸭屎香配奶一下还没习惯得来
「甘草青芒」感觉青芒被加热过，表现出来的味道更像果脯/果干（饭搭子语：“像酸角”），没有新鲜果子的香味。不是不好吃，只是不符合我我对青芒雪葩的期望
「苦瓜柠檬」结构最差的一款反而是我最喜欢的。听起来可溶性固形物就很低的调味，质地偏粗糙了些，没有强行怼料变丝滑，调味高酸，尾调清凉苦意，很清新

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