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  • 在岳阳艰难觅食中 2023-02-15 13:22
    细毛和苑(洞庭湖小镇)1。。。。这嘎达有点像深圳甘坑的新式古镇搞法,只不过是新造的。大冷天儿的加上很多店子没开,走在路上凉嗖嗖的。门头蛮低调,因为附近都是这种泥巴色的房子,不注意还真走过了。院子环境是新中式,但是走廊又有点微水泥侘寂+现代风,包间又是新中式。。。

    🔴1、黄瓜海蜇头。相对海蜇丝要坚韧点。味道就是常规的酸辣味儿,没啥特别的。

    🔴2、藤椒黑凤爪。也是常规的花椒油微辣口味。稍微不同一点的就是凤爪皮不像我平时吃的那么坚韧,比较好嚼。

    🔴3、大良海皇炒牛奶。感觉就是炒了一盘鸡蛋清,没尝出奶味。虾仁、杏仁、松子啥的也都比较清淡,也没有明显的鲜香气。整体比较寡。绿色的是芥兰还是啥,皮比较老。底部垫的丝状物不知道是啥,略带海腥气,炸得很油,腻得慌。还是传统的那种把火腿、香肠、叉烧这种提味的食材混合炒制比较入味。材料就摆在上面,与蛋清味道完全无法融合。

    🔴4、野芹菜闷鳝鱼。头茬的野芹菜还是挺嫩的,香气还是差点意思,数量也有点少,要一根根挑着夹,基本就是鳝鱼。鳝鱼主要就是骨头去得不干净,得不停得吐骨头,新鲜度、味道、嫩度还是没啥大问题。汤鲜微辣(青椒),咸度和浓度也都没毛病。只是这种汤很多馆子也有在做,不新奇。非说点不同就是油给得比较适量,吃着不油腻,一般这种菜我都只会试几块。这个我舀了三勺。
    🔴5、和苑烤鸭。主材鸭肉比较松散,嚼起来稀糊糊的,还略带腥气。主材垮掉基本可以宣告全部垮掉了。虽然鸭皮够脆,葱丝味浓不老,甜面酱及格,饼皮软韧也无济于事。只能说服务还是到位,看到客人无暇顾及,直接主动帮忙包完了。
    🔴6、独头蒜焖猪尾。以前良品铺子的猪尾让我对这一物种有了滤镜。其实这家的基本算是酱油闷烧的,味型比较单一,略咸,没啥香气,好在肥油逼出得比较到位,不油腻,也还行。独头蒜闷粉了,口感接近板栗,味也不怎么冲,能吃但个人欣赏不来😂。
    🔴7、铁棍山药酿羊肚菌。羊肚菌其实被劈开了,一分为四,只取了顶棚黑皮的部分,上面酿的像虾滑和鱼糜的混合物,有粉色的斑点,像虾滑,但吃起来不怎么嫩滑,还略带鱼味儿。山药也是煎过的,整体吃起来偏油腻,感觉直接用普通的脆淮山就好了,还能清爽点。芡勾得有点浓,有点粘牙。虽然废了老大劲了,但真想说,羊肚菌也不便宜,烧个汤或者浓羹不行吗,这么做着实有点浪费,全无鲜味,还腻。

    超字数了😢,翻篇↓
  • 此庐茶寮君 2023-02-14 12:19
    发现一处堪比《满江红》里院落的民间故宫🌈年前回老家,前往有着500多年历史和“民间故宫”美誉的张谷英村,被其迷宫般的设计布局所震撼,堪比电影《满江红》里的重重院落,还有那满满的人间烟火气。
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    🌈这里是我国保存最完整的江南民居古建筑群,被誉为“江南第一村”、“民间故宫”。
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    ✳️从一小段石桥上穿过护村河来到古屋群正堂前,头顶“当大门"三个硕大苍劲有力的颜体字,据说这是六百年前张谷英老先生所书。里头正堂神龛里端坐着张老的一尊塑像,形态和蔼慈祥,童颜鹤发,虽然久经沧桑,但仍显豪气十足,给人一种独特的仙风道骨之感!
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    ✳️村落背山面水,被小溪环绕,小桥流水,厅堂里廊节比,天井棋布,工整严谨,格局对称,形式、尺度、粉饰色调和谐统一;200多个天井、1700多间房屋无缝连接,60多条街巷串起600户人间,张氏族人繁衍500多年,经久不衰,小朋友说这里面好捉迷藏,藏起来一天都找不出来!
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    ✳️这么大的建筑群,排水、通风、防火、采光设施完善,“天晴不暴晒,雨雪不湿鞋”,据说村落的排水系统至今是一个谜,几百年来,天井从未渍水堵塞过。
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    🌈沉浸式体验村落生活的人间烟火:村落虽然开发做旅游,但住满了原住民,在室内或者屋檐下或是院子里,有洗衣晾被的,有熏烤腊肉的,有做香干豆腐的,有做米粽、糍粑、炸油豆腐的,有兴趣的游客可以和老乡们沟通,亲自体验这些劳作。
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    🌈“进士”第有一家豆腐制品坊,一对年轻夫妻村民经营香干、糍粑、豆腐乳制作、售卖,香干10元3块,10公分见方,厚达3公分,像砖头,散发着浓浓的豆香味;而那一瓶瓶掺着鲜红辣椒粉的豆腐乳,20-50一罐不等,喜气洋洋。
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    🌈旅游小贴士:
    ✳️地址:岳阳县张谷英景区(直接导航)
    ✳️门票:45元(两天进出有效)
    ✳️导游讲解:人文历史景区,了解背后的故事才有趣有料,景区免费提供讲解
    ✳️拍照建议:
    古屋后龙行山上为全村至高点,俯瞰全景,蔚为壮观
    着浅色系或鲜艳服装,与古村低沉色调形成反差
    ✳️美食特产:香干、腐乳、油豆腐、糍粑是当地特产,价格不高
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    🌈给景区的建议:
    ✳️卫生环境、乱搭乱建要加强规范管理
    ✳️对村民加强服务意识、服务规范培训
    ✳️丰富民俗类场景表演
    ✳️售票处到古屋有些距离,可以用摆渡观光车
    ✳️酒吧民宿要做起来,才能留住人
  • xiao鹿旅行 2023-02-11 12:47
    长沙周边游 | 皇都古侗寨 芋头侗寨三日攻略人均600+ 穿越古代,感觉少数民族的特色文化📖

    ❤  原汁原味,古色古香侗族文化【皇都侗文化村】、【芋头侗寨】
    ❤  品尝侗家特色餐——【合拢宴】
    ❤  开启以“沉浸式穿越游”为主题的旅游活动----【洪江古商城】
    ❤ 参观世界第一大风雨桥---【芷江龙津风雨桥】
    ❤ 游中国胜利之城,见证战争与和平----芷江
    ❤ 晚上天气好,还可以参加原生态篝火晚会
    以上是这段行程的特色介绍,下面我介绍下我们的行程安排🚗🚗
    【行程安排】
    D1:🚌乘车前往怀化芷江(车程约5.5小时左右)
    抵达芷江后使用中餐,随后前往【万和鼓楼】以及“大世界吉尼斯之最”世界最长的铜乡风雨桥—龙津风雨桥🌉
    在去见证下【芷江纪念坊】中国抗日胜利✌🏻️的标志

    D2:🚌前往中国第一古商城【洪江古商城】🏯现仍保存完好的洪江古商城的明、清古建筑,如窨子屋、寺院、镖局、钱庄、商号、洋行、作坊、店铺、客栈、青楼、报社、烟馆等共380多栋,见证古代的文明🎞
    中餐后 前往百里侗文化长廊、国家4A景区、少数民族特色村寨——【皇都侗文化村】感受下少数名族的特色文化,晚餐品尝载歌载舞【合拢宴】🍇晚上再体验原生态篝火晚会,蹦个野迪🕺,然后睡觉💤

    D3:🚌前往【芋头侗寨】是知名的怀化古村,位于湖南省通道侗族自治县西南9000米处。是始建于明洪武年间(1368~1398年)的侗族村寨,看看当地的“哆嘎” “对歌” “打歌” “行歌”等特色演出

    结束后~返回长沙
  • 番茄大球子 2023-02-10 14:55
    何必去长沙看人从众?隔壁衡阳啥都有啊️最近长沙实在是太火了❗️❗️
    吃饭排队❗️景点排队❗️酒店价格飙升❗️
    说实在的,其实很多东西省内都有啊❗️❗️
    别说是平替,衡阳才是湖南低调的大boss❗️

    📍衡阳·湖南
    衡阳城区横跨湘江,是湘南地区的交通大动脉,历史上更是湘南的政治、军事、经济、文化中心。

    ✅南岳衡山(5A级)
    中国五岳之一,别说是平替长沙,妥妥的升级!

    ✅石鼓书院➡️平替岳麓书院
    石鼓书院与岳麓书院并称中国四大书院之一

    ✅东洲岛➡️平替橘子洲
    东洲岛是古衡阳八景之一,与长沙橘子洲、岳阳君山并称湘江流域三大洲。

    ✅市府路➡️坡子街平替

    市府路是衡阳隐藏在闹市中的宝藏美食之地,紧邻民俗文化广场,堪比长沙坡子街

    ✅同款美食不排队
    长沙排队排到吐的茶颜悦色、费大厨辣椒炒肉、蛙来哒
    统统不排队,进店直接就坐!

    ✅本地美食云集

    🌟吃货直奔爱民巷就可以了,吃遍小半个衡阳

    🌟【衡地道·三菜一汤】本地湘菜连锁,个人感觉比长沙的网红餐厅更值得一吃

    🌟衡阳鱼粉
    作为衡阳的经典美食,汤浓、鱼鲜、微辣,关键是一大碗只要17元,小菜还畅吃。
    最本地的吃法是配上一根油条,让油条吸饱鱼汤,一口满满是鲜和油条的香。
    店里还有各类煲仔饭,队友点了个腊肉猪脸饭,20元。

    🌟臭豆腐
    【李字号臭豆腐】衡阳最有名的臭豆腐老店

    ✅酒店平替
    以华住系为例,长沙汉庭都已经飙到300了,在衡阳120元搞定!
    这差价,快够住3晚了!

    如果只是为了逛吃看景点,何必去长沙人挤人呢?
  • 巧米去哪儿 2023-02-09 18:21
    湖南省博物院|全世界都想见的女尸在一楼个人认为,了解一所城市最快的方式就是去博物馆。
    湖南省博物院🗿展馆分5层,供展览的是三层:
    1⃣️层是辛追夫人遗体:虽然经历了2000多年,出土时软组织有弹性,关节能活动,血管清晰可见,为世界考古史上前所未见的不腐湿尸。于1972年出土于原长沙市东郊浏阳河旁的马王堆1号墓。(不允许拍照,有工作人员)
    2⃣️层是三湘历史文化陈列:有“家园”、“我从哪里来”、“生活的足迹”三大主题。50万年前,湖南先民便在此繁衍生息,进入文明时期,原住民与不用时期迁入的外来移民相融合,逐渐形成当今汉族的主体。
    3⃣️层是马王堆汉墓陈列:展示汉初轪侯家人生前的一些事迹、饮食、穿戴、住行等。轪侯家人是指辛追、其丈夫利苍、其儿子利稀一家人。
    如果特地为了辛追夫人去长沙博物馆,可以这样解释一共三层,3楼是出土陪葬品;2楼是1:1比例复原的辛追墓;1楼是辛追夫人的真身。
    皿方内:国家宝藏湖南博物馆等宝藏,据说花了很大的价格买回来的。
    T形帛画:遣策中称它为“非衣”,因为它的外形“似衣而非衣”而得名。

    🎫票价:免费
    友情提示:热门时间段如暑假周末,提前定。因为当天决定的,所以在软件上花了马内买的票。
    📍地址:湖南省博物院
    ⏱️开放时间:每周二至周日9:00—17:00(16:00停止入馆),每周一(国家法定节假日除外)及农历除夕、正月初一、正月初二闭馆。
    🐶个人观展建议:从三楼开还是看。(因为我是从一楼直接看到辛追夫人,视觉冲击有点大)
    👓预约参观:预约参观:仅提供个人网络实名制预约,每天限额12000人(含临展)。
    可提前7天(不含当天)登陆湖南博物院官网、官方微信服务号、官方支付宝小程序进行分时段预约。最新一日门票的初始放票时间调整至每天20:00。每日23点-凌晨1点进行系统维护不可预约。
    预约成功后,进馆时凭预约记录、有效证件。
    💰免费停车
  • 植本主义茶叶 2023-02-09 11:38
    六大茶类总结茶叶根据加工工艺和品质特征的不同,被分为绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。
    -
    👍🏻加工程序
    绿茶:杀青
    白茶:萎凋
    黄茶:闷黄
    青茶:做青
    红茶:发酵
    黑茶:渥堆
    -
    👍🏻代表性茶叶
    绿茶:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰
    白茶:白毫银针、白牡丹、寿眉
    黄茶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽
    青茶(乌龙茶):冻顶乌龙、武夷岩茶、安溪铁观音
    红茶:祁门红茶、滇红、宁红
    黑茶:湖南安化黑茶、普洱茶(虽然存在争议,但是也可暂时划分为于黑茶)、六堡茶
    -
    👍🏻茶汤
    绿茶|叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽
    白茶|色白隐绿,汤色黄白,清香甘美
    黄茶|叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽
    青茶|也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚
    红茶|香高色艳味浓,叶红汤红,浓厚甘醇
    黑茶|茶色粗大黑褐、口感陈香醇
    .
    插播——茶叶发酵就是对茶叶进行生物氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程
    发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒。
    .
    👍🏻发酵程度
    绿茶:属于未发酵茶。
    口感:鲜爽、淡雅、清甜
    .
    白茶:属微发酵茶。
    口感:清淡、回甘,鲜爽。
    .
    黄茶:属轻发酵茶类。
    口感:滋味甘爽
    .
    青茶(乌龙茶):半发酵茶及全发酵茶。
    口感:回味甘鲜、清香爽口
    .
    红茶:属全发酵茶。
    口感:柔和温润、香甜甘醇
    .
    黑茶:属后发酵茶。
    口感:熟茶温和、香味醇厚、口感润滑,有药香;生茶较刺激,有青甜香,类似于话梅香
    .
    👍🏻适饮季节
    绿茶:春夏
    白茶:四季皆宜
    黄茶:春夏
    青茶:夏秋
    红茶:秋冬
    黑茶:秋冬
    ·
    插播——其实喝茶也不必介怀太多,喝的量少可随意而饮,也不一定要全按照对的季节喝,只是呢每个季节喝合适的茶,对身体会更好。
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