登录 注册

济南的此刻

  • 王鑫砚 01-28 20:34
    在写下正式的评价之前,需要反思下自己。这些年因为日子过得还不错,养成了一个吃东西求新奇求洋求贵的坏习惯。因而错过了很多看起来没有高大上,但是内容扎实,物美价廉的好店。本次要点评的东北小馆就是其中的一家代表店了。
    我写点评这几年来,瞎吃瞎玩过的地方也有一些,写过的点评没有一千也快五百了,评价有好有劣,但是没有哪一家店让我非常愿意用“无懈可击”四个字来评价。
    店家位于振华商厦东边羽绒服大卖场南侧临街商铺。存在数年,从来只从门前看看,从没进去过。机缘巧合来了一次,惊艳非常。接下来讲一下本次的体验。
    店家的菜单很丰富,荤菜,素菜,炒饭,炒面,盖浇饭应有尽有。冬季还新加了肉皮冻。
    媳妇想吃最传统的东北菜品,又想吃拔丝地瓜,于是点了锅包肉,拔丝地瓜,蛋炒饼和炒豆芽。中途店家说豆芽不够了,问能不能和其他菜同炒,于是改成豆芽炒韭菜。
    炒饼最先上菜。饼丝处理的很好,比较干燥,没有出现因为饼丝潮湿导致的粘感。酱油放的很足很足,佐以卷心菜,香气四溢。
    锅包肉接踵而至。我曾经因为嘴馋点过别家的外卖锅包肉,因为面比肉厚两倍而误以为锅包肉就这样。他家的锅包肉给东北锅包肉正名了!肉片厚实,外面的面壳又薄又酥脆,调味完美的酸甜酱汁裹在四周,咬在嘴里直接美味炸开!可以说吃一块想两块。上面撒的姜丝有一定的解腻作用,非常精到!
    炒豆芽跟随而来,因为吃的太快忘了拍照。为啥吃的快呢,因为前面两个菜口重😀。年龄大了,现在没有以前那么能吃甜吃咸,碰上这个味道如此扎实的菜品有点反应不过来,所以蔬菜吃的就很快。但是不得不说这个豆芽也不算淡,但是调味也是顶顶的棒,一点毛病没有。所以紧急找店家要了几碗开水漱口。店里的开水很有意思,是拿家用水壶现烧,避免了千滚水,但是要水多了会有供不过来的可能性。
    拔丝地瓜最后上来,外壳酥脆,里面软嫩,糖浆裹的非常均匀,拉丝起来能有半米多长,太漂亮了。
    两个人很快就吃饱了,还剩了几块锅包肉。一算账,一百块钱整。这么良心实惠的店家还想去哪里找呢。
    店里的环境比较干净,七八张小桌子一张可以坐四个人,不过有点儿挤,也没有啥隔离。人多的话可以提前电话预订,很不错。
    吃完饭出来才发现,餐厅隔壁就是厨房,好几口小灶现炒菜品,终于理解了为啥他家的菜这么好吃,没有预制,现吃现炒,满满的锅气成就了无上的菜品。超级,超级推荐。
    评价:无懈可击!!!!要是有六星,我就给了。
  • 清浅_1500 01-28 13:41
    看二百者也去吃过的宝藏小馆子😏
    收藏了很久今天终于和朋友去一探究竟
    位置确实挺偏的,不过不算难找,在一个小道的尽头,远远的能看到一些铁皮房子,走进一看那个招牌的门头就出现在路边了,周末中午早点去,人气很高,基本不会有空桌。

    🌿环境:
    确实是很简陋,甚至不能称得上是家庭小馆子,有平房有铁皮屋,桌椅也都很老旧了,点菜就是自己往菜单上写,看得出来很有年头

    🛎️服务:
    服务员年龄都比较大,甚至有的大爷腿脚也不那么轻快了,不过还是很热情,会帮我们送水拿一次性手套

    🍚菜品口味:
    点了网上最推荐的「铁板烤排骨」和「干炸蘑菇」,酱醋鱼没点,朋友点了一份「虾酱芸豆」,本焖饼爱好者点了份「炒焖饼」
    两个壮汉,四个菜没吃完,菜量真的是可以的!
    最好吃的一定是「铁板烤排骨」,端上来满满一盘,是脊骨的位置不过上面的肉很多,赤红色泽搭配彩椒点缀很有食欲,是甜咸的口味,应该是先炸过一遍的,入口不柴,鲜香而且不会觉得油腻,吃多了可能会感觉油有点多,作为招牌菜色香味都完全担得起。
    「干炸蘑菇」和「虾酱芸豆」算是比较出彩的菜,份量足,炸蘑菇酥脆,椒盐口味调的也刚好,建议趁热吃,屋里比较冷放一会儿凉了可能会吃着有点油,芸豆是鸡蛋虾酱一起炒的,用小饼裹着吃,口味偏咸,鸡蛋的鲜味包裹了虾酱的腥咸,芸豆丝搭配解腻,是很不错的组合

    总体而言性价比十足,除了环境比较狭窄杂乱,就餐体验还是不错的,到了大明湖附近可以绕个弯过去尝尝,人均五十来块钱就能吃好,这样的宝藏苍蝇馆子值得大家排队😜
  • 返回顶部
    下载App APP二维码
    提交反馈

    用微信扫描此二维码即可联系16番

    在微信中搜索“baume002”也可找到我们

    微信反馈