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杭州的此刻

  • 我爸老郑 2024-03-01 19:03
    杭州百年老店合集来咯杭州有很多的百年老店,除了大家知道的楼外楼,我还要和大家分享一下我爸老郑带我吃过的百年老店

    👇楼外楼-1848年
    说到吃杭帮菜一定少不了楼外楼,比较有名的是西湖醋鱼和东坡肉。它的创始人洪瑞堂是一位落第文人,从南宋诗人林升的诗“山外青山楼外楼”中取了三个字作为店名
    📍西湖风景区名胜区北山街孤山路30号 👧🏻170 ¥

    👇山外山菜馆-1903年
    山外山擅长做的是杭帮菜中的传统名菜,像极品鱼头皇。它开在植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池,吃完还能欣赏风景
    📍西湖街道玉泉路8号植物园北门内 👧🏻150 ¥

    👇知味观-1913年
    知味观是以小吃和糕点点心为主,但是二楼也有杭帮菜。点心做的很漂亮,可以当做伴手礼送人。菜推荐知味小笼,蟹酿橙,虾爆鳝
    📍上城区仁和路83号 👧🏻74 ¥

    👇素春斋-1919年
    杭州唯一一家专门吃素食的餐厅,在雷峰塔对面,净慈寺旁,进去之后大家都会不自觉的调低音量! 在这里不用费心点餐,因为是套餐制的,68一位。我爸说味道不错,但是菜品搭配不合理
    📍西湖区南山路与西湖景区环湖绿道交叉口👧🏻68 ¥

    👇新新饭店-1913年
    从民国开始就被无数名人打卡,有一种很浓文化气息。推荐干炸响铃,片儿川,不管是菜和环境都值得来一试
    📍西湖区北山街56号 👧🏻395 ¥

    👇奎元馆-1867年
    奎元馆有着“江南面王”的称号,最有名的是虾爆鳝面,片儿川。金庸还曾为奎元馆题词
    📍上城区解放路154号 👧🏻59 ¥

    👇杭州酒家-1921年
    杭州第一批36道杭州名菜,其中25道出自杭州酒家。近百年来杭州酒家在杭州吃客心中占有一席之地
    📍上城区延安路205号 👧🏻92 ¥
    👇天香楼-1927年
    天香楼以唐代诗人宋之问的“桂子月中落,天香云外飘”命名。是一家历史悠久的店,杭帮菜口味也还不错
    📍拱墅区延安路447号 👧🏻132 ¥

    👇方回春堂-1649年
    这是一家有三百七十多年历史中医馆,这家药店不仅以精选道地药材、遵循古法炮制而著称,还致力于传承和发扬中医药文化。方回春堂的传统膏方技艺已被列入国家非物质文化遗产代表性名录
    📍河坊街117号

    这些百年老店不仅代表了杭州的美食文化,也是杭州历史和文化的重要组成部分。无论是品尝美食,还是感受历史文化,这些老店都是不容错过的选择
    • 10
  • 见心文旅 2024-03-01 16:56
    本地人吐血盘点桐庐美食店!快来抄作业吧!本地人吐血整理了9家桐庐美食必吃店!
    每家都吃过10➕次!
    速速来抄作业打卡吧!

    1️⃣随意鱼馆
    人均:60r
    桐庐的本地鱼馆,有红汤和清汤的,推荐清汤的,还可以喝汤!他们家的蛋黄南瓜和凉拌黄瓜也值得一尝!

    2️⃣乡香锅巴屋
    人均:40r
    很少有锅巴专门店,他们家的梅干菜锅巴和玉米烙必吃!价格也平价,学生党必冲

    3️⃣小宝酸菜鱼
    人均:50r
    必点他们家酸菜鱼!酸菜很好吃!每个菜都很下饭,还爱吃他们家的生粉团子~

    4️⃣燕子烧饼
    人均:10r
    据说是桐庐排名NO.1的烧饼店,红到可以真空快递!味道名不虚传~

    5️⃣俞氏绿豆饼
    人均:20r
    桐庐的“网红”绿豆饼店,不是很甜,是很多学生童年的回忆~价格便宜实惠,路过的话必须买一盒尝尝

    6️⃣大联面馆
    人均:25r
    桐庐特色的面馆,浇头配料很丰富,非常有锅气,好吃大碗!

    7️⃣强哥葱饼
    人均:10r
    他们家的主推就是葱饼,酥脆的面皮里面放了大量的葱!特别好吃!一个特色就是至尊饭团,可以一切两半,里面有葱饼➕糯米饭➕里脊肉➕热狗➕土豆丝➕黄瓜丝➕脆油条➕咸菜,碳水炸弹,美味加倍!

    8️⃣西湖弄麻辣烫
    人均:35r
    “古早味”麻辣烫,是小时候推车麻辣烫的味道,开在弄堂里,有两大柜的菜品供大家挑选!

    9️⃣齐齐哈尔Barbecue
    人均:90r
    开在青山的齐齐哈尔烤肉,位置有点偏,但是酒香不怕巷子深!肉很多汁,品质很不错,价格稍微有点小贵,店里装修看得出老板是周杰伦的粉丝~
    • 10
  • 貪嗔癡患者 2024-03-01 14:27
    “博多”旗下风头正劲的鲜奶茶品牌。
    不同于“博多”其他兄弟品牌快招式的加盟扩张,“周四晚”的步调似乎刻意放慢了许多。

    从当时初试啼声入驻湖滨,如今已经一年过半,他家倒是变得愈发火热了。
    以茶馆概念精作鲜奶茶,有了些许变革的意味。

    湖滨银泰in77B区学士路侧,店铺做成了两层格局。
    在这片寸土寸金的地段,茶饮店几乎都是档口铺面呈现,方才显得这样式的排场规模有多难得。

    品牌logo有撞脸麦当劳家的McCafe,这是我对他家印象的缘起。
    耐不住身边的“自来水”安利,没有惯常的优惠打法却收割了不错口碑,总是愿意去探探功底。

    吧台一分为二,现冲和手摇的员工,有明显的忙碌程度参差。
    茶品茶具的陈列展示,较好地将品牌周边概念融入其中,至少是赏心悦目的。
    店里没有过多的留白空间,尽力填充进堂食桌位。
    不乏老茶馆的热闹鼎沸,但食客却是年轻面孔。

    「十六」
    每款产品都有详细的配方展示。
    栀子花香绿茶底+味全鲜奶,直白纯粹。
    背身参考了“喜茶”此前的非透明包装,对于不以色彩做文章的鲜奶茶,视觉上有了更好的抬升感。
    奶茶的配比,还是以茶底为主,奶让茶韵更柔和,但不会抢去本身的风味。
    栀子花的清香,让本身的绿茶底更显上扬。
    默认的甜度,还是清淡的体现。
    没有浓烈特别的口感,但过后挺有余味。

    茶点不是店家专长,选择了以“山姆”渠道单品供应。没有亮点,但至少保证不会出错。

    说起来,杭州本土已经很久没有孵化出全国知名的茶饮品牌了。
    诸君,请加油吧。
    • 10
  • 干饭咸鱼王 2024-02-29 23:00
    杭州出差最期待的一顿就是他了,也是我们最后一顿晚饭啦,七点四十到的,还等了一桌,是真的火爆。
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    🎥位置:在一个小区里面,非常的隐蔽,以前没来过这一片,不过点评的位置还是准的,按照导航来就行,我们打车过来只能停在小区门口,但已经是最便利的了。

    🌿环境:店面小小的,很小的两层,环境没啥说的,类似家庭小餐厅的风格把。

    🛎️服务:本来觉得上菜挺慢,结果刷刷的一次上好几道菜,瞬间觉得上菜还挺快哈哈哈哈,能吃出来是新鲜做的不是预制菜,在现在这个环境下不容易啊。

    🍎菜品:
    「鲍鱼烧鸡」🌟🌟🌟🌟
    这算是一道没那么甜的菜了,里面还有杏鲍菇和鹌鹑蛋,鸡肉很嫩,肉质很不错,不过也不至于特别惊艳。
    「本帮炸大肠」🌟🌟🌟🌟🌟
    好吃,非常酥脆,一点大肠的腥味儿都没有,处理的特别好,连同行的一位坚决不会吃大肠的小伙伴都吃了一块。
    「干炸臭豆腐」🌟🌟🌟🌟🌟
    个人喜欢吃臭豆腐所以打了五颗星哈哈哈哈哈,蘸甜面酱吃真的美味,不像外面的臭豆腐吃起来总感觉油不太对,他家就不会有这种情况。
    「芦笋山药炒鸡枞」🌟🌟🌟🌟
    很清口的一道小炒,作为时蔬再合适不过了,炒的最好的感觉是山药,真的很脆嫩。
    「本帮红烧肉」🌟🌟🌟🌟
    这就是纯甜口了,吃不惯的小伙伴估计会有点难接受,他家的吃法是把肉夹进酒酿馒头里,尝试了一下是个不错的创意,好吃。
    「金桂酒酿年糕羹」🌟🌟🌟🌟🌟
    这么说吧,本来这道菜上来的时候我觉得完蛋了,要吃不完了,最后因为他的味道,都吃完了
    「油焖笋」🌟🌟🌟🌟🌟
    从嫩度来看,笋的品质不是最好的,但是胜在我爱吃,这道笋不像宁波的油焖笋烤得那么入味儿,保留了笋本身的清香,感觉更好吃一些。
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