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武汉的此刻

  • 酒窝土豆君 2020-07-26 00:00
    这碗牛肉粉穿越了万松园美食街的沧海桑田📍雪松路30号汉口万松园小区,从地铁2号线王家墩C2出口出,万松园美食街上很好找,也就在必吃榜阿宝生煎的隔壁。

    金焱牛肉粉从我读初中开始就在吃,每次来到或者经过万松园总会看一眼它家,因为它家的一碗粉见证了我的十年寒窗苦读。因为读书起得早,6点半之前在它家门口买粉是不用排队的。很久不吃这碗牛肉粉,还是非常想念的。

    🌿环境:
    非常破的小店,收银窗口在侧面很小的一个口子,然后顺着店子外围绕过来拿粉。店内可堂食,环境也是比较差劲,可以容纳10几个人坐下吃粉没问题。

    🛎️服务:
    即买即走要个啥服务,加不加辣,或者吃宽粉&细粉&碱面要提前讲,买了票也是可以临时改的,只要在一个价位。

    味觉记忆:
    「牛肉粉」望着它家从10块不到涨价到了现在基础价位都是18一碗,也有更贵的价位可以选择,区别就是牛肉的分量会多一些,其实点素粉,它家也是会打两块牛肉给你尝哈子滴[机智]!
    价格一直在变,不变的是牛肉还是那么厚实,粉还是那么筋道,嗦粉的快乐让唇齿分外满足[笑脸]!

    万松园美食街上的店子长久的有,淘汰的也快。是由武汉人的味觉口碑来决定这些店面的去留。金焱牛肉粉经历了我完整的学生生涯,一直屹立数十年,靠的就是那一碗走到哪里都代替不了的味觉记忆😀。
  • NO那年夏天 2020-07-26 00:00
    高性价比火锅|小糖人💁七年沉淀,小糖人依然入围了今年必吃榜,真的可喜可贺🎉🎉
    小糖人在我的印象里开了七八年了,从上大学的那时候开始吃起。丰富的菜品,堪比海底捞的服务都给人留下了深刻的印象☑️最值得称赞的是,小糖人家的菜品都🉑️点半份,价格也很实惠。对于小胃口的女生来说,实在是太美好了✌

    🌿环境:
    凯德这家小糖人其实不是首店,但是面积超大。进店就可以闻见飘散的牛油香气,热闹的火锅氛围在这儿一览无遗。对于火锅店来说,装修略微传统,深色调主打,给人感觉比较沉稳。适🈴️十几人就餐的大桌也太气派了!

    「麻辣鸳鸯锅」
    锅底选择了牛油和骨汤锅,普通版的辣度不是特别辣,多数人都可以接受。牛油锅沸腾起来还是挺香的,涮肉味道也不错👍

    「麻辣牛肉」
    牛肉都特别大片,面上裹满了辣椒🌶️牛肉口感很嫩,味道也不错。

    「脆毛肚」
    脆毛肚是每次吃火锅必点菜品,都非常大片,烫一会儿就可以吃了!脆脆的,很弹😜

    「竹荪虾滑」
    好吃的💯吸收了汤汁的竹荪特别的口感,包裹着里边弹嫩的虾滑,口感很丰富。

    「三秒海带」
    三秒海带其实就是海带芽,我很喜欢它爽滑的口感,不像海带本身那么结👌

    「菠菜」
    洗得很干净!荤素搭配吃起来才更OK~

    「平蛋无奇香煎糍粑」
    这个应该是新菜,不怎么推荐。炸得干巴巴,一点儿都不酥脆,还可以再改进下!

    🛎️服务:
    上锅底的店员会90°鞠躬🙇就餐过程中会主动来看菜单,询问有什么菜没上及时催单🔖值得一提的是,调料台种类丰富,饮料🈶️酸梅汤和橙汁可选😍

    ————————📌tips ————————
    📍中北路凯德1818广场7️⃣楼
    💰人均6️⃣0️⃣元
    🅿️凯德1818广场地下停车场5️⃣元/小时
  • 冥王星p_7863 2020-07-25 00:00
    老宅深藏莲藕香🔔介绍:老宅藕香地处闹市中心,户部巷端口,黄鹤楼附近,曲径通幽古色古香,虽然商业气息浓郁却也遗世独立!主打湖北菜中餐,价格中等,分量十足,性价比超高!

    🌿环境:老宅家共三层,长条状,一楼散台不多,厨房在一楼上菜很快,楼梯不宽二楼为包间,卫生间也在中层,顶楼卡座,由于一楼人不多,没有上去坐!

    🛎️服务:老宅家从负责到服务员,年纪大的阿姨挺多,服务和这武汉市的夏天一样一样,热情到你想不到,什么堪比某捞,这是妥妥的超越呀!

    ⚡️菜品:
    「公安牛肉」吃鱼太费劲,就来了个牛肉,香辣口味,牛肉比较多牛筋,味道还是相当可以的,块不大,千张跟大白菜打底,建议可以把白菜换成豆芽,毕竟青菜实在太吸油,分量妥妥没吃完,这道性价比真的很高!

    「排骨藕汤」藕汤分为大份和常规,人不多常规即可,老宅家的排骨真的是货真价实,也忒多了一些,汤是妥妥熬出来的口感,现在的莲藕是今年的新藕,比较偏脆一些,也是自己最爱的口感,等到天气转凉,藕就会变得粉糯了!

    「泡藕带糖醋里脊」这道菜挺有创意的,藕带属于泡椒的口感,不过炒了一下,挺解腻的,里脊肉每块都分量十足,蕃茄酱的感觉太浓稠了一些,还可以更加凸显一些酸甜的感觉,这个合适于不吃辣的!

    「干煸藕丝」现在挺多中餐店降低成本都是土豆丝挺多,难得看到藕丝当然要尝尝,切的挺细的,超级大一盘,味道也不错,跟店家说了免辣,做的不错,吃得差不多了!

    「脱骨凤爪」脱骨的吃起来就是潇洒,这个属于凉菜系列的,味道挺不错,就是略咸了一点,吃饭的可以,下饭挺优秀,还是乌鸡的凤爪哦!

    「清炒苕尖」店里的青菜不多,当天备有红薯尖,老宅家选料还是不错的,挺嫩的,味道也没问题,就是青菜感觉略油了一些,不过整体没问题!

    老宅深藏功与名,妥妥实力不可小觑,地道湖北特色就在这里,等着你来揭秘!
  • 大大大晴天 2020-07-24 00:00
    探店清朝时期的老宅-老宅藕香老宅藕香老早就有所耳闻,这次带爸妈一起来吃饭。这是一间清朝时期的老宅子改建的。听老板说这家店历史很久远了,很早的时候这整条街都是他们家的。老板很热情很大气。
    ————————🎊Tips🎊——————————-
    💯综合评分:4分
    🌸店铺名:老宅藕香
    📍店铺地址:民主路9号(户部巷西门,天马城市酒店对面,黄鹤楼西门往民主路西段400米)
    🚄交通方式:坐轮渡到户部巷很方便,但是近期关闭了江滩。
    🍜主打菜系:湖北菜
    💸人均消费:RMB 70
    💖推荐菜品:开屏清蒸武昌鱼
    🅿️停车:跟老板打招呼可以停在店附近。

    ————————🎊环境🎊——————————-
    清朝时期的老宅,
    看得出来有一定的历史了,
    应该也重新翻新过很多次了,
    但是爬楼的时候还是有木有吱呀的声音。
    其实也有些地方布置的很现代了。
    从楼上看下去视野很好,
    都是瓦片砖的屋顶。

    ———————🎊菜品介绍🎊—————————-
    「排骨藕汤」
    既然来到这里,
    藕汤肯定是少不了的。
    藕还蛮粉糯的,
    排骨不是很多,
    但是汤比较好喝。
    不是那种很浓稠的口感,
    比较的清淡。

    「开屏清蒸武昌鱼」
    武昌鱼开屏颜值很高,
    鱼肉很嫩味道很清淡,
    我妈妈很喜欢这道菜。
    爸妈觉得都不错,
    我不爱吃鱼,
    也不爱太清淡的菜品。

    「干煸土豆牛肉」
    这个就是干煸土豆丝和牛肉片“开会”。
    感觉是卤牛肉直接炸一炸然后跟土豆丝一烩,
    比较的一般有一点失望。
    干煸土豆丝也没有麻辣甜的感觉,
    有一点油腻。

    「老宅香酥鸭」
    看名字就果断点了,
    吃第一口觉得不错,
    鸭子肉很香酥,
    咸淡适中,
    吃多了会有一点油腻。

    我爸妈是觉得这些菜我还不错,
    我对炒菜兴趣其实不大,
    所以我觉得一般般。

    ———————🎊综合评分🎊—————————-

    颜值好感度:🌟🌟🌟🌟
    美味好感度:🌟🌟🌟
    总体来说服务超级好,老板人很好很热情,味道还需要再提升一下。
  • 冥王星p_7863 2020-07-22 00:00
  • NO那年夏天 2020-07-21 00:00
    老武汉家常菜|夏氏砂锅你问我外地人来武汉推荐哪家餐厅?
    那我的榜单上一定会出现这家👉夏氏砂锅

    💁夏氏以砂锅发家,在雪松路上算是老字号了。每晚五点半就要开始等位🔥在武汉,能这样排队的本帮菜餐厅不多,所以也吸引了很多外地朋友前来就餐。

    🌿环境:
    环境和布置都比较传统,因为有些年头了,店里都以木质桌椅为主,一楼比较嘈杂。二楼的环境相对好些,还有大桌和包房,大厅有一个巨大的投影幕可以看看节目,好不热闹。

    「土鸡砂锅」
    因为来了很多次,砂锅基本上都已经尝过了。这次就点的土鸡砂锅,土鸡肉质细嫩,打底是洋葱丝和笋干,红烧的做法,让鸡肉更加入味。口感也比较软烂,味道相对偏重,酱香味道浓郁。是武汉人特别喜欢的口味无疑了💯

    「海皇干捞粉丝」
    点单率很高的一道菜!不论是当作菜品还是主食都是挺好的~粉丝煲做🉐️比较干,底下还有些锅巴,吃起来脆脆的,很喜欢💕

    「养生豌豆苗」
    想着他家菜品口味偏重,于是点了个清淡的豌豆苗,既是素菜也可以作为汤来喝,口感还是很浓稠的。豌豆苗有些偏老了,属于耐嚼型的蔬菜,一般都是老人们👴比较喜欢!

    「奶冻木瓜」
    算是饭后甜品啦😜小朋友很喜欢,木瓜感觉是用糖渍过的,特别甜,奶冻和木瓜的融合不是很好,筷子一夹很容易掉。不过能在夏氏里面吃到甜品还是感觉满稀奇的

    🛎️服务:
    💁虽然后厨很忙,但是上菜特别特别快!砂锅的出品也一直很稳定,店员服务热情,就是桌上没有茶水,添水不是很及时。

    ————————📌tips ———————
    📍雪松路近劲松巷
    💰人均6️⃣5️⃣元
    🅿️雪松路路边停车位首小时4️⃣元
    新世界国贸停车楼8️⃣元/小时
  • 某绣_8862 2020-07-21 00:00
    又是一家工作日也要排队2小时以上的必吃榜!五点半,门口就坐满了排队的人。但是这家值得等待,湖北菜应该有它家的姓名!

    🛎️服务:
    人气旺,难免有所顾及不到,但是整体感受还可以。服务员都特别麻利!IPAD点餐,这个比起扫码点单,更方便,价格图片一目了然,老年人也好操作。上菜快,服务一叫就应!

    🌿环境:
    整体比较像农家风格,毕竟是本土湖北菜馆子,看起来比较“土”味,接地气。有大厅,有卡座,也有包房。但是即使是大厅,每张桌子的空间都很足够,不会和隔壁挨的太近。

    🎉取号:
    网上取号的话,只有在3km以内才能取号,所以想提前出发前取号是不行的,只能在接近万松园的范围之内才能取号,来了之后如果等的很饿可以在旁边先找点小吃🤦‍

    [牛排]菜品:
    「鲍仔烧排骨」
    砂锅是它家的招牌了,本来要点一锅鲜,老公一看见这个菜就要求改成这个。它家的砂锅酱别有特色,让菜品尤其鲜美入味。这个排骨就炖的非常烂,鲍鱼开了花刀,裹上酱汁非常美味。整体咸鲜可口,还挺下饭。不吃辣的话很推荐这个。

    「藕夹」
    第一口的感受就是,这个藕夹的肉比我妈妈夹的还要多!一般外面的餐馆,那个藕夹都只一点点肉,它家也太实在,肉给的太多,但是肉馅是绞出来的,口感差,肥肉也有点多。多吃两口就腻的很。

    「冰镇醇醪糟」
    原味醪糟,口感绵软,酒味很淡,喜欢。

    ..........................☆tips☆.........................
    🍬人均:人均70元

    🏡地址:雪松路

    🚘交通:地铁或出租来吧,万松园停车好难😭
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