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婺源的此刻

  • 花信风_6227 2023-09-21 21:27
    来婺源吃什么?在哪里吃?(附详细介绍)🍚来婺源吃什么?
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    🍳早餐:
    汽糕,米粉(拌粉/汤粉/炒粉),清明果,炒灰汁果。
    ·
    🍛正餐:
    糯米子糕;野生蕨菜;荷包红鱼;笋干烧肉;酒糟鱼;笋炒腊肉;野生小河鱼;清炖鸡汤;粉蒸肉;糊豆腐。
    ·
    🍻夜宵:
    烧烤,烤肉,烤鱼。
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    🏠在哪里吃?
    🍳早餐:
    🔴1、老北站菜市场(本地人吃早饭的地方;婺源老妈子糕家的糯米子糕很好吃,可以打包带走)
    🔴2、詹氏包记(皮包陷多,口味很好)
    🔴3、万方圆拌粉(连锁粉店,江西拌粉瓦罐汤很正宗)
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    🍛正餐:
    🔴1、樊氏正宗牛骨粉(书香路店,量大实惠口味好)
    🔴2、朗妈私房菜(苍蝇小馆,经济实惠,口水鱼还不错)
    🔴3、赋春猪脚馆(苍蝇小馆,经济实惠,猪脚还不错)
    🔴4、自家人(本地人吃的最多的饭店,蟹黄干捞粉丝很好吃)
    🔴5、廖厨(连锁店,本地人吃的最多的饭店)
    🔴6、炊烟山房菜(李坑马路边,环境特别好;明炉段莘鱼很好吃)
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    🍻夜宵:
    🔴1、铁锅烤鱼(强推的宝藏小店,一年吃n次的烤鱼店,老板做的烤鱼太嫩了,带了n个朋友去吃,都是夸赞!!!老板很佛系,从来不营销)
    🔴2、小青蛙大排档(正宗江西菜,适合爱吃辣的小伙伴)
    🔴3、新疆玉林烧烤(羊肉串正宗好吃)
    🔴4、四川小哥哥小酒馆(正宗川菜,适合爱吃辣的小伙伴;酸菜鱼特别好吃)
    🔴5、华星广场夜市(地摊经济代表地点,小吃种类特别多)
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    婺源本地好吃的还是有很多的,乡下主要以农家菜为主,小吃夜宵集中在县城。
    小伙伴们根据自己的需求来,想吃什么就吃什么!
    主打一个吃好喝好玩好!
  • 三木_1891 2023-06-21 22:20
    来婺源必吃的婺源特色小吃来婺源吃啥?有什么特色小吃?本帖带你逛吃婺源

    🔴1、婺源汽糕,作为婺源本地特色小吃代表之一,原先作为婺源端午节才有的一项小吃,现在已经在婺源的日常早点普及,由米浆,婺源干菜,豆芽,虾米等材料蒸制而成,口感微酸。
    🔴2、糯米子糕,“子”在婺源土话是鸡蛋的意思,从字面上可以了解到,它是由糯米,鸡蛋制作而成,也会添加一些猪肉丁,也是一道蒸锅出炉的特色点心。
    🔴3、清明果,原先作为一道清明时的一道点心,现再普及在日常的早餐中,和很多地方的青团类似,用艾叶糯米粉制作粿子皮,内包韭菜馅,豆腐馅,酸菜馅,笋干馅,萝卜馅,还有小孩子爱吃的溏心馅。
    🔴4、油煎灯,婺源人都爱吃的一道小吃,由米浆做皮煎制而成,有多种口味,大致分萝卜馅,酸菜馅,豆角馅,笋干馅,外酥里嫩,特别香。
    🔴5、婺源菜包,婺源菜包作为婺源人每天早餐必不可少的一道美食,菜包馅料大多数都会用菜籽油搅拌而成,有韭菜豆腐馅,萝卜馅,酸菜馅,刚出炉食用最佳,也是为什么早餐店有很多人排队的原因,刚出炉一锅哄抢。
    🔴6、婺源米糊,米糊作为早餐可代替稀饭的一道特色美食,由米粉,婺源特色干菜,豆芽制作而成,婺源人在外地很难吃到的家乡味道。
    🔴7、乌佬果,由葛根粉制皮,类似婺源菜包,馅料大多为韭菜豆腐,粿子皮蒸熟后呈透明状,有水晶包子的即视感,口感顺滑。
    🔴8、麻果,又叫糯米粿,婺源土话麻果,制作当天可以用芝麻白糖包裹即食,婺源人为了存放时间长会沾上米粉,凉至饼状,吃的时候可以放蒸锅蒸熟沾白糖吃,也可放火炉上烘烤即食,可谓不同吃法不同味道。
    🔴9、茄子干,婺源人外出打工大多会携带的一种当地特色小吃,虽然看起来黑不溜秋,但吃起来是很美味的,香辣爽口,比吃辣条带劲,深受当地人喜欢。
    本次介绍婺源代表性小吃,当然还有灰汁粿,米粉等等,大部分特色小吃在婺源稍微大点的早餐店都是可以吃到的,味道也会正宗一些,欢迎各地游客朋友来婺源品尝当地风味。
    • 10
  • 可爱多金又迷人 2023-10-01 13:39
    本地人才会告诉你的婺源美食,这几家绝了当地人给的美食推荐,按照这个一家家吃下去,简直不要太爽!
    首先,住的地方太重要了,婺源没什么夜生活,夜市也不咋行。就靠日常一日三餐啦🤗
    我们住在了茶乡东路,这边好吃的很多,还有超市便利店,非常方便,建议大家也住在这边😊
    🌟郎妈私房菜
    这家店太好吃了!不愧是大家都推荐的,去了一定要吃口水鱼,他家的口水鱼是活鱼现杀,非常新鲜,而且味道简直了,没得说,不过口水鱼用的是草鱼,刺比较多,吃的时候要注意。
    辣椒炒肉我觉得也是必点的,因为来到江西怎么能不吃辣椒炒肉呢,而且这盘辣椒炒肉肉多的惊人,上来后我都惊了,真的不会赔本吗🤔
    糊豆腐也是榜上有名,相比起前两道菜它就比较清淡,我对象超喜欢,直接清盘🌚
    两个人三个菜就够了,米饭是免费的,菜太下饭了,不怎么吃米饭的我,那天吃了两碗😂
    🔴美团有 90 代100 的券,可以团一张,但是需要晚上 8 点半之前使用哦~可以去了先让老板核销,然后慢慢吃
    📍书乡路17号靠近中国农业银行
    🌟婺里花开
    婺源本土饮品,草本饮料,有点药食同源的意思,味道也不错,清清爽爽,一点也不甜,建议大家来了可以试试👌
    🌟肉粽
    这个我建议北方小伙伴要买一个尝尝,因为我们不常吃肉粽,这个我觉得就随便买就好了,不用非得哪一家,基本那种小摊都是自己包的。
    🌟早餐
    早上的早饭本地人都是吃汽糕的,汽糕分薄厚,薄的一份是 5r,厚的论块卖。它类似于肠粉的外衣,或者凉皮的皮,那种感觉,是辣的!
    还有就是詹氏包子很有名,挺好吃的,皮很薄,小小一个,肉馅也挺多的。
    📍 詹氏包记:文公北路136号
    传统厚汽糕:文公商城西门(跟詹氏挨着)
    🌟樊老头樊氏牛骨粉
    很多人推荐铅山牛骨粉,但本地人吃的更多是樊老头,粉➕牛骨一套20r,吃口粉再嗦块骨头,美滋滋!而且骨头上肉很多,一个人一份绝对撑的不得了
    📍 婺源县书乡路(没有具体门牌,但是非常显眼,一个很大的黑色牌子)
    • 13
  • 阿呆走江西 02-29 18:20
    推荐婺源8家餐馆和口味,怎样吃不踩雷吃,是在婺源旅行中最难选择的,众口难调
    有人说婺源菜好吃,有的说在网红店踩坑
    作为婺源吃货,阿呆就从婺源本地菜的口味和网上排前几名餐馆,并对口味进行分析,给大家一个参考
    婺源本地口味炒菜偏辣偏咸,蒸菜以荤菜为主,米糊蔬菜比较清淡

    🔴1、赋春猪脚馆
    本地人都排队的餐馆,主打经济实惠
    以婺源本地口味为主,主打菜红烧猪脚,肥而不腻
    建议错峰去吃,比如中午11点半前,下午5点前
    ✔️👉🏻地点:凉笠山路6-1号

    🔴2、朗妈私房菜
    算是婺源网红店,因为二百者也打卡过,旺季要排队
    他家菜的口味改良,微辣、偏甜、相对少油
    很适合不吃辣的朋友
    推荐菜黄豆鱼、粉蒸辣椒毛豆
    ✔️👉🏻地址:江湾大道与紫阳大道交界处

    🔴3、悦亭徽菜馆
    也是常年在网上前3的餐馆,以本地特色菜为主,旺季要排队
    新中式装修,老板是一对90后夫妻,挖掘了一些婺源深山特色菜
    推荐大畈糊汤、油条烩牛肉、口水鱼
    ✔️👉🏻地址:婺源县城七里亭民德路

    🔴4、蒸功夫
    以本地家常菜为主,粉蒸菜是一大特色
    推荐粉蒸兔肉
    ✔️👉🏻地址:婺源县城上江村

    🔴5、一家亲
    本地家常菜,主打一个经济实惠
    推荐虫菜猪肉、粉蒸鱼
    ✔️👉🏻地址:在丛溪漂流附近

    🔴6、百姓餐馆
    夫妻开始的苍蝇馆子,就三张桌子,本地口味
    推荐粉蒸肉、红烧豆腐
    ✔️👉🏻地址:天佑西路

    🔴7、佳吕农庄
    婺源本地菜,菜以爆炒、粉蒸为主
    推荐鸭胗豆豉腊肉萝卜干、米糊豆、腐辣椒炒河虾
    ✔️👉🏻地址:漳村(利县城开车15分钟)

    🔴8、赋春餐馆
    十几年的餐馆,以本地客人为主,整体偏辣
    他们家的酒糟鱼、酒糟兔肉、酒糟猪头肉都一大特色
    ✔️👉🏻地址:朱子大道(中医院斜对面)
  • michelle_2582 2023-11-12 20:41
    旅行|婺源的几顿饭对江西菜完全改观参加朋友婚礼顺便在婺源待了两天,在本地人的带领下有幸品尝到地道婺源菜,迫不及待分享给姐妹们。
    1️⃣️特色小吃
    大部分的婺源特色小吃都是被本地人当成早餐的,比如说汽糕、汤包、煎包、米糊、妈子糕、米粉等等,所以大家尽量安排在上午11点前去品尝。
    🔸汽糕:县城里有很多,比较地道的是婺源特色汽糕店,我们还尝了传统厚汽糕店的,区别不大,就是米桨里放了杂菜和黄豆芽葱花,最后刷辣椒,个人觉得不是很惊艳,吃个新鲜吧。
    🔸汤包:这个在婺源也很常见,豆腐包、肉包、萝卜包、酸菜包是特色。权清汤包,还有上面提到的特色汽糕店都有的卖,詹式包记的属于皮薄个儿小的,都可以尝下,饭店里也大多有包子作为最后的主食。
    🔸煎包:这个被我们封神了!同一家店的煎包和汤包,煎包就非常好吃,特别香,也更有味些。忍不住吃了两次,可以去试试特色汽糕店的,詹式包记旁边的文公商城里也有不少早餐店在卖。
    🔸米糊:是一种咸汤,里面有黄豆芽等切碎的菜,还会放点辣椒一起煮,饭店里也都有这道菜,口味没有河南的胡辣汤重,可以一试。
    🔸妈子糕:是用猪肉、大米、鸡蛋做成的糯唧唧的糕,咸口,趁热吃,凉了容易积食,第一口觉得有点怪,但是慢慢吃竟还觉得挺好吃,香香的。
    🔸米粉:据本地人说,不是婺源特色,是南昌特色,有牛骨粉、筒骨粉、烫粉、拌粉,之前去景德镇也吃了牛骨粉,就是一份卤牛骨➕素汤粉,不能吃辣的一定提前说不要辣。
    2️⃣满堂春酒店
    在婺女洲附近,走路15分钟,需要过一个隧道,据说是婺源开了几十年的菜馆了,非常地道。蒸鱼真的好好吃,还有糊豆腐,都很正宗。在这家店还可以吃到妈子糕和清明果,婺源特色菜基本都有,值得打卡。
    3️⃣小青蛙大排档
    一家大众点评搜不到的店,一家下午4点开门营业到凌晨的店,一家本地人喝多了也要拉着你去吃的夜宵店,连续两天晚上第二场在这里度过,可想而知多好吃😂。看菜点菜,牛蛙、鸭头、鱼尾、炒灰汁糕、花生、毛豆、干锅笋、炒河虾、螺丝、花甲等等,好吃到停不下来🤭旁边的大青蛙是兄弟店。

    之前去景德镇吃了几家觉得江西菜很油不香,原来是没吃到正宗的,这次真的完全改观。如果你也去了婺源旅游,请一定要留一天时间在县城里逛吃一下,看完景点回来品尝一下当地特色美食,不虚此行。
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