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abcdefghiJO
2021-11-04 00:00
冷吃届王者,里面的菜式非常多,但是个人而言觉得最🐮的,要属“中辣无骨冷吃兔”,肉不柴,入味,辣嘴不辣心,很经典
兔头也推荐,唯一缺点可能带回去泡久了,感觉有点咸
米椒牛肉很好吃,但是快把我辣死,不敢轻易再尝试
兔腿有点肉多,不太适合我
田螺很好吃,我都在微信定的
呱呱肉实在太少了而且有点干
忠实粉丝,加了vx买了超级多次了,隔离必备,提升幸福指数
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Hotaru_4776
2022-02-09 22:38
真的好好吃哦这家冷吃兔呜呜 一吃就停不下来
店员蛮热情的 问她是不是四川人来买都是买特辣的 她说不一定呀 也有买中辣的 还让我尝了三种辣度的冷吃兔
按我一个吃辣水平不是很高的重庆人口味来讲 微辣是吃的出有辣椒但是没什么辣味的 中辣是刚吃到嘴里不觉得很辣 但是嚼一嚼就有后劲了 特辣是吃到嘴里马上就能感觉到辣的
最后决定还是买中辣哈哈 称了一斤散装的 买了四袋真空包装的(店员介绍这还是新年特别包装)真空包装的也是每一袋重量不同要放在秤上称一下的 真空一斤大概65块钱? 然后加了老板的微信寄了三斤 发的顺丰快递
在我纠结要寄多少的时候有三拨人来买 人气是真的很旺啦~
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小渝妹儿
2022-02-02 14:27
兔兔那么可要当然要吃它
自贡特色冷吃系列,来了自贡当然要吃一下当地特色,很惊艳。
「冷吃兔」肉质细腻,好香的,价格适合,香辣味儿
「冷吃牛肉」比兔兔要辣一点,更入味
「麻辣兔头」哇哇哇,好好吃,本以为很辣,吃起来并不会很辣,很香很好吃,慢慢吃越吃越香
「冷吃泥鳅」泥鳅真的意想不到的好吃,很香很酥脆,一点腥味都没有。
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薛长发
2021-12-28 00:00
「仔姜牛肉丝」yyds,第一口的感觉就知道,爱了!!!!搭配蛋炒饭!!!绝了绝了
「仔姜青蛙」克猫儿,这个季节虽然不是很鲜嫩,但是还是非常好吃。肉质细嫩!
「仔姜排骨」排骨小小的。裹满了料。可太好吃了
环境不用讲究了。开了一个多小时的车来的!太好吃了!!!
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miyady
2022-04-29 17:06
土著朋友说这一家是她从小吃到大的店。
特色是八宝粥,锅盔和凉皮。
价格嘛超级便宜,环境嘛就是苍蝇馆子
自贡的八宝粥和成都的不一样。是蒸好的糯米+银耳汤+白糖芝麻花生…味道嘛,很好吃
自贡除了各种辣辣辣的自贡菜,还有这种平易近人味道温和的小吃店
吃完之后可以在附近的老街闲逛一番!特别巴适!
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michoy_873
2022-05-29 15:42
从成都开车来到自贡,就为了这一餐,味道也确实没有让我们失望,破旧的厂区房,家族式经营方式,新鲜的食材,这些都可以算得上是卖点
这里每个菜的价格也不便宜,肥肠类平均45一份,这才成都也是中等价位
特色的炸非常口味非常棒,酥脆中带着卤汁的香味,不会让你感到油腻,算是当天最惊艳的一道菜!
如果还有机会来自贡,一定会再次来试试
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土豆倪
2022-03-10 15:39
套用老板兼主厨的一句话总结:
颠覆你对肥肠的传统认知!
我确认!自贡菜的家常味本味。
如果说盐重味大子姜多,是自贡菜的传统
那这里就是自贡家头人的味道
东方锅炉厂105车间食堂是前生,环境有90年代的痕迹,甚至是全样。
「香酥肥肠」第一口像吃烤鸭皮,厚的那种,油腻被手工辣椒中和。只此一家特色菜
「酸菜兔」酸菜太点睛了,不咸不酸,下口下粉下饭。兔丁特别入味肉质细嫩。也是吃哭的节奏。想打包回家。
「炒糊的火爆肥肠」肥肠无任何腥味,洗得干净,切得大坨,量足,加了芹菜凸显香味,火候掌握很好。不费牙
继自贡灯会、方特恐龙乐园后的又一自贡特色。
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你喜欢吃虾虾虾
2022-04-30 20:46
几年没来吃了,主要是觉得小崽子没有吃的,没想到打电话订座位时,老板说可以两吃,给小朋友做不辣的,那还等啥耶~「子姜田鸡」依然味道在线啊,是选用的蛇拐,个头小,入味,嫩。刚开始吃还不觉得辣,越吃越辣。「子姜兔」吃了那么多次,第一次点杀兔子,确实嫩。吃了那么多田鸡,还是这家最好吃,可能跟现点现杀有关系。
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先小锐
2022-02-22 10:33
真的这是我来了几次自贡最满意的一顿,比较火的几个我基本都吃过了,但是这家我目前真的最喜欢,无论味道还是性价比都很好
特色是这个缥香兔,应该是早就准备好的,点完菜没两分钟就上来了,这个做法完美的解决了兔子小骨头多的缺点,提前炸制,里面的小骨头都咬的动,而且火候把控很到位,完美的外酥里嫩,而且没有失去兔子本身风味
鱼蛋也是我吃过的最好吃的鱼蛋,很入味,嫩度那些也刚好合适
其它鱼还有春卷那些都很不错,真的是很推荐给大家
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滴滴迪迪
2022-02-27 21:11
不愧是自贡的兔子
吃过最好吃的兔子 真的很绝
摆盘非常完整 一整只兔兔
外酥里嫩 非常香 香辣香辣的 特别入味
两个人吃了大半只
剩的打包回来第二天吃都依然非常好吃
推荐的那个春卷真的很不好吃
皮是很软的那种 很油 里面的肉也很油 而且味道也很淡
一个都吃不完
我俩都不爱吃
下次来还是吃兔子吧
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李大锤也很甜
2022-05-09 18:02
店内温馨,明亮大气。二楼也有包间
「一三一缥香兔」端上来真的惊艳到我了,分量真的很足。因为妈妈不能吃太辣,我们就吃的微辣的。吃都后头还是有点辣哈。口感真的超级棒,外头一层焦焦的,里头嫩嫩的,真是味觉上的享受啊。越吃越好吃,根本停不下来果然没有一只兔兔能活着离开自贡呀
搭配的凉拌莴笋也很清爽,搭配都兔兔一起吃不回那么油腻。土豆丝和酸菜粉丝汤就中规中矩了哈。后头兔兔没吃完还打包了的。悄悄说一句老板这里可以真空邮寄哦
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银河系收藏家
2022-04-08 13:24
比较惊艳的是他家的缥香兔,麻辣鲜香,兔肉非常嫩,甚至有点鱼肉的口感,重口味爱好者必点!其他菜就是正宗自贡风味。春卷也不错,酥酥脆脆的,里面夹着韭黄和肉,还是好吃。到自贡去耍的朋友可以来试试。
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大树仔儿
2022-03-30 22:34
缥香兔的制作方式还挺特别的,应该是先烤制再热炒。肉质很嫩,入口没有看上去那么火爆,香味很足。在这居然还吃到了久违的鱼蛋,满满一大盘,简直是追忆了小时候的光阴又实现了鱼蛋自由。
老板对他们的出品的信心写满脸庞充溢于言语。
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Stella小屋
2022-02-26 11:04
不得不说,自贡菜就一个字,辣,听了朋友的推荐,来这家老字号店,进店位置已预订完,刚好还有最后一桌老板很热情,见我们坐下马上拿来菜单,我看了看,听了老板推荐,点了一份子姜🐸和双拼尖椒🐰再来一份必吃冷吃牛肉,很快菜端上来,闻着那股辣味儿,一个字,爽,吃完后我们各个辣得唏嘘
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是福猪呀
2022-03-23 00:39
作为自贡经典古早早餐店,终于来到了姐妹小吃,打卡两回,第一次锁定了锅盔夹凉面,第二会肯定回购,八宝粥必点,中午时间去的吃了面条米线,味道都很不错,主要是价格很公道,如果不是因为不住这边,估计应该经常都会来光顾的。
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