原味酸奶Biu 2021-07-18 16:24

淄博‍｜鲁菜初尝试连出租司机都说挑对了到淄博的第一顿选了知味斋 想尝尝正宗的鲁菜风味 去的路上连出租司机都说我们挺会选地方 去了果然没有失望
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首先环境就不错 进去很敞亮 上菜速度也很快
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✔️位置：人民西路11号 📍人民路这家是传统老店了 好像有很多连锁有火锅和鱼舫 侧重不太一样
✔️人均：100左右 我们点了太多 菜量很大适量点其实应该用不了100
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推荐✨
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【九转大肠】🐖
推荐榜首位 ✨鲁菜代表 因为不是很习惯吃大肠 吃的时候挣扎了很久 筷子夹起又放下 最终入口的那一刻觉得：行 这趟没白来！没有怪味 外皮有点脆有点甜 QQ弹弹 竟然想再来一个
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【卤汁羊肉卷饼】🐑
特色山东煎饼 配上小葱蘸酱 卤好的羊肉加进去 再放点提味的小虾米和小咸菜 吃完觉得自己已经是半个山东人😄
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【赤豆花生糊】🥜
上来后发现满满一大盆 甜甜的 正好解一下吃完小葱的辣 6个人一人一碗 最后还剩了很多 于是决定打包带回去接！着！喝！
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【青岛1903】
🍻一直听说山东的青岛啤酒还有崂山啤酒比其他地方更好喝 虽然不太喝酒也不是很懂 但朋友们觉得确实不一样 来的时候司机师傅也说这边都是一厂直供的 虽然口感会有些差别
🧩 一开始服务员上错了 有一个番茄疙瘩汤 我觉得也超级好喝 黑胡椒味的和俺们天津的不一样 里面还有很多小海鲜 （小鱿鱼🦑小虾仁🍤 喜欢！！！）
❗️烤鸭和卤鸡都中规中矩 就是干炸豆腐丸子感觉有点踩雷 好柴的感觉 白期待了[流泪]
📎如果觉得没有蔬菜 不用非在这吃 肉菜量真的不少 最后我们点的乾隆白菜和茄子🍆都剩下了
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馒头是个_7622 2023-05-03 00:43

价格真的太实惠 餐品真的是太美味！
最近淄博大火 又一村作为博山菜代表真的是很难吃到，早起和小伙伴们跑到店里排了个位。真的是特别幸运还给留了个包厢
包厢里南瓜汁是免费的，由于早上在八大局吃了炸肉，所以我们就点了豆腐箱，「博山豆腐箱」浸泡了汤汁加上馅料真的很好吃，9.9元的糗糕真的特别实惠，根本吃不完，丸子汤很解腻，还点了虎皮鸡，份量好大，4个人根本吃不完，打包了一半，一顿操作猛如虎，价格才200多惊呆。
强烈推荐大家来淄博吃博山菜！

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军兰芊 2023-05-05 10:13

经济实惠每一道菜都很赞🏻，从菜量到味道极大满足了我们的味蕾，毫不犹豫的打包了10盒图一，图四（估计服务生都惊讶到了）要不是天气热估计所有菜再来一份，带回北京。还会来淄博感受这座厚道的城市味道

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兔毛女士 2023-05-06 12:57

来淄博旅游少不了博山菜
十点多就来了！需要提前排队！
送了一份炒锅饼和南瓜糊糊
「糗糕」这个里面的枣是没有核的，热乎乎的很好喝！真的非常好吃
「炸春卷」炸春卷里面是韭菜鸡蛋的脆脆的也蛮好吃的
「博山豆腐箱」豆腐箱点了小份也挺好吃，就是对于东北人吃起来有点咸！
还点了炒鸡和茄子！一直都没上菜就退了
这三个两个人吃就超级饱！根本吃不完

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一颗仙女味 2023-05-05 11:28

到淄博的第一顿饭
进门就送了炒锅饼 很开心🥳！辣辣的很好吃
「茶香虾」
味道比较浓郁 但我吃饭也很重口所以可以接受
🍵与🦐的碰撞 第一次吃这种 还八错
「炒肉片」
价格超便宜 但料很多 肉也不少 味道也很nice 很喜欢这道
「风味茄子」
不喜欢吃茄子 但这个意外还不错 就是怕长胖 没有多吃
「博山豆腐箱」
这家伙也是特色菜 只吃了半个 不是很喜欢 有点腻口

四道菜两个人 就吃完了两道菜 量真的很多 还有很多没吃到的特色菜 下次一定尝尝

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Simona敏 2023-05-04 15:53

小伙伴推荐的知味斋商埠菜
点了四个菜
茄子必点！炸过的茄子🍆再翻炒一口一个爆汁（小伙伴说弟弟前几天到点了三份）
炒硬肉也是同理
豆腐盒子倒是没吃出来其中滋味

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是王绵绵呀 2023-04-26 13:08

淄博好吃的博山菜大饭店！本地人推荐当地鲁菜馆“知味斋”
p2:爆炒腰花
p3:枣香烤鸭
p4:薄皮蒸包
p5:糖醋里脊
p6:豆腐箱子
🌟：风味茄子一定要点，姐妹！！！
😊因为点的菜没有了，知味斋以为是外地游客还送了酸奶！祝我们在淄博玩的开心，热情的谁懂啊不敢说是本地人～👍👍
窗外就是淄博市人民政府

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糖糖醉了呢 2023-04-28 07:47

来淄博吃完烧烤后必须来个博山菜尝尝 嘿 一心想着来山东必吃个葱烧海参 海参很大个 炖的也很入味 葱白都是甜甜的 最近还上了淄博的大葱小葱 九转大肠点小份的刚好 不会腻 韭菜炒蚕蛹和我想象的略有差距 好小一只的蚕蛹 知味斋整体菜系都不踩雷蛮不错的

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可子_7552 2023-04-26 14:11

菜品非常稳定！
在酒店住，下楼吃个饭非常方便
先去吃了别家的风味茄子，再来吃这里的，这里的更好吃，茄子切的都形状一样，这样每口都是一样的！酸甜汁里带着花椒麻椒辣椒的香味！
豆腐箱子
里面是肉馅一个虾仁，味道比较清淡！豆腐是炸过的里面是空的可以放馅
芥末娃娃菜
就是冰过的水煮娃娃菜，浇上芥末！芥末味挺浓的，喜欢芥末菜的会很喜欢！
九转大肠小份的6块！
红烧口味的大肠，还可以！我平时不吃大肠，吃了一口还不错！大肠红烧口味，软软嫩嫩的

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陶惠宁儿 2022-09-27 19:28

我觉得淄博的二嫂烧烤是可以名列前茅的‼️前几年就被安利的二嫂烧烤🍢很多年的老店了
想着把玉米地 小寒羊 牧羊村这些都吃一遍
没想到最后喜欢上了二嫂烧烤‼️ 烧烤还得看淄博
首先是服务态度 招呼真的很热情
✅串是8分熟 电炉子自己烤🍢价格真实惠
✅必点清单掌中宝 翅中 蒜瓣肉 火腿肠 牛肉串 猪肉 青椒 鱼豆腐 马步鱼 甜不辣（这个热乎乎的巨巨香）土豆 大虾🦐
✅有免费自助的蘸料干碟
嘎嘎香 串的个头也挺大的 主要是八分熟好掌握火候 也不耽误吃饭 小饼一卷 快乐无边
🙌玻璃心 个人建议 褒贬不一 不接受反驳
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🍢店名：二嫂烧烤
💰人均：50
📍位置：共青团西路南五巷一里居3号楼

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王铁牛_7797 2023-04-29 20:59

朋友推荐的博山菜，第一次吃到这么这么好吃的茄子
「风味茄子」| 推荐！外面脆脆软软的，甜甜的咸咸的，真的风味特别足
「硬炸肉」| 肉量很足，像是加厚加大版小酥肉，配的蘸料还挺麻的。
「非遗双拼」| 有肠和腌肉，酱略咸。
「炝锅面」| 3块一碗，我以为是几根面，没想到这么大一碗，太实在了
人均才60不到，真的性价比太高了！

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ayinaya 2023-04-30 21:47

博山炸肉，火候刚好，软硬适中，焦软香。
炸春卷，配上蘸汁，香而不腻。
肴鸡，凉菜，鸡皮不腻，鸡肉入味，配合油炸同吃，解腻。
豆腐箱，卖相不错，味道一般。
芥末鸭掌，卖相不如图片，没有摆盘，可能是假期太忙。也没有额外配芥末酱汁。味道还可以。
小火烧，皮酥酥软，馅料香。
等位稍微有点慢，但服务较好。有客人吸烟，制止但未及时跟进，希望加强监督提醒客人不当行为。

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Millkis 2023-04-15 10:22

#淄博#知味斋商埠菜每次都去周村大街知味斋，这次出差还是打卡一下淄博市人民政府马路对面这家吧。
菜肴一贯保持高水准，色香味俱全。
🌿芥末鸭爪 芥末焖的刚刚好
🌿春卷 外酥里内，蘸料滋滋
🌿老酸奶 新品，浓郁丝滑
🌿豆腐丸子 里面是香椿芽和豆腐呢，真的是香喷喷
🌿九转大肠 真的是这么多年从南吃到北，从东吃到西最好吃的九转大肠啦
🌿糖酥大黄鱼 周村店每次炸的都两头翘，这次大黄鱼颜值在线，味道在线 👍
人均消费：💰200
大概率是我俩人点菜点多了，但是看见菜谱什么都好吃
位置：淄博市张店区人民西路13号

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CC姐的吃喝玩 2023-04-29 15:58

打卡【淄博】豆腐箱子！！！鲁菜起源 淄博代表菜
🔴豆腐箱子第一次吃，豆腐掏空装满肉和虾，可以打开，然后合在一起一口吃下，味道很鲜美哦！
🔴炸春卷，像是炸鸡蛋皮，表面不是金黄而是鸡蛋液的颜色，里面裹满粉条，沾醋吃别有一番风味！
🔴没想到淄博的烤鸭也挺不错，个人认为和北京的烤鸭不相上下哦，嘻嘻😁
店名叫“知味斋”
我一眼看成了“和咪蒂”
😁 😁 😁 😁

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笑活企鹅肉 2023-04-17 19:42

淄博张店周末两天一夜的行程安排分享一下我们的两天一夜淄博张店游记
坐高铁🚄到的淄博站 出站以后直接去出租车口排的出租 虽然队有一定长度 但是上车速度还挺快的没有等太久
这两个周好像是人最多的时候 我们提前订了酒店🏨在理工大学附近 城市没那么大去哪里扫共享电动或者打车都挺方便的
1⃣第一天中午十二的多去原本搜好的博山菜馆 被告知排号太多 当天中午吃不到了 找了附近的另一家小馆子博山菜 味道也不错 点了硬炸肉（比较瘦一点 在市场买的炸肉是软炸肉）、春卷、风味茄子、豆腐箱子、黄瓜拌油条 三个人没吃完打包了 一共花了128r
下午我们打车去了唐库 一个艺术街区 有一些咖啡店蛋糕店古着手办店什么的 场景都很好看很适合拍照
晚上六点去吃烧烤 问了几家店都没肉了（这个周人流量实在太大了） 最后排了赵一家 四个人加上饮料一共花了264r 外地的朋友们可以点马步鱼试试 好像只有山东烧烤会烤这个
饭后去海岱楼逛了逛 有点晚了没进钟书阁里面 晚上的夜景挺美的 楼的灯光会倒映在湖水里面 最近天气可能昼夜温差比较大 晚上会冷🥶
2⃣第二天早上在网上看八大局人实在太多了 就没去挤 去了另一个市场石村便民市场 其实就是菜市场 可以买到一些当地人平时吃的东西 我们在这里买了巨大的肉烧饼 刚出锅的炸肉 炒锅饼
当地的朋友说有连锁的炸肉店「康都炸肉」 炸肉 鱿鱼圈和杏鲍菇都推荐 我们当天没来得及买
石村便民市场对面就是水晶街 晚上会有夜市小吃 喝了淄博当地的奶茶「欢饮」 他家除了奶茶以外还有甜品🍰焦糖海盐蛋糕很好吃 中间有坚果夹心
中午早早的去吃了聚友阁 因为去的早没用排队 我们吃完出来外面就已经很难排了 这家是连锁 餐厅环境好一些菜也比较精致 三个人花了200r
下午从便民市场买了新鲜水果准备去海岱楼划船🚣 卖水果的大哥人很好 帮我们把西瓜切了小块带走
划船有脚踏船（30r半小时）和电动船（50r半小时）的区别 我们划的脚踏船 很好掌控也不累 船有顶棚不会很晒
钟书阁进去需要排队 人实在太多了没有排 下午我们划完船正好三点就打车去车站回家了 很充实很完美的两天行程

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