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岳阳的此刻

  • 在岳阳艰难觅食中 2023-02-15 13:22
    细毛和苑(洞庭湖小镇)1。。。。这嘎达有点像深圳甘坑的新式古镇搞法,只不过是新造的。大冷天儿的加上很多店子没开,走在路上凉嗖嗖的。门头蛮低调,因为附近都是这种泥巴色的房子,不注意还真走过了。院子环境是新中式,但是走廊又有点微水泥侘寂+现代风,包间又是新中式。。。

    🔴1、黄瓜海蜇头。相对海蜇丝要坚韧点。味道就是常规的酸辣味儿,没啥特别的。

    🔴2、藤椒黑凤爪。也是常规的花椒油微辣口味。稍微不同一点的就是凤爪皮不像我平时吃的那么坚韧,比较好嚼。

    🔴3、大良海皇炒牛奶。感觉就是炒了一盘鸡蛋清,没尝出奶味。虾仁、杏仁、松子啥的也都比较清淡,也没有明显的鲜香气。整体比较寡。绿色的是芥兰还是啥,皮比较老。底部垫的丝状物不知道是啥,略带海腥气,炸得很油,腻得慌。还是传统的那种把火腿、香肠、叉烧这种提味的食材混合炒制比较入味。材料就摆在上面,与蛋清味道完全无法融合。

    🔴4、野芹菜闷鳝鱼。头茬的野芹菜还是挺嫩的,香气还是差点意思,数量也有点少,要一根根挑着夹,基本就是鳝鱼。鳝鱼主要就是骨头去得不干净,得不停得吐骨头,新鲜度、味道、嫩度还是没啥大问题。汤鲜微辣(青椒),咸度和浓度也都没毛病。只是这种汤很多馆子也有在做,不新奇。非说点不同就是油给得比较适量,吃着不油腻,一般这种菜我都只会试几块。这个我舀了三勺。
    🔴5、和苑烤鸭。主材鸭肉比较松散,嚼起来稀糊糊的,还略带腥气。主材垮掉基本可以宣告全部垮掉了。虽然鸭皮够脆,葱丝味浓不老,甜面酱及格,饼皮软韧也无济于事。只能说服务还是到位,看到客人无暇顾及,直接主动帮忙包完了。
    🔴6、独头蒜焖猪尾。以前良品铺子的猪尾让我对这一物种有了滤镜。其实这家的基本算是酱油闷烧的,味型比较单一,略咸,没啥香气,好在肥油逼出得比较到位,不油腻,也还行。独头蒜闷粉了,口感接近板栗,味也不怎么冲,能吃但个人欣赏不来😂。
    🔴7、铁棍山药酿羊肚菌。羊肚菌其实被劈开了,一分为四,只取了顶棚黑皮的部分,上面酿的像虾滑和鱼糜的混合物,有粉色的斑点,像虾滑,但吃起来不怎么嫩滑,还略带鱼味儿。山药也是煎过的,整体吃起来偏油腻,感觉直接用普通的脆淮山就好了,还能清爽点。芡勾得有点浓,有点粘牙。虽然废了老大劲了,但真想说,羊肚菌也不便宜,烧个汤或者浓羹不行吗,这么做着实有点浪费,全无鲜味,还腻。

    超字数了😢,翻篇↓
  • 此庐茶寮君 2023-02-14 12:19
    发现一处堪比《满江红》里院落的民间故宫🌈年前回老家,前往有着500多年历史和“民间故宫”美誉的张谷英村,被其迷宫般的设计布局所震撼,堪比电影《满江红》里的重重院落,还有那满满的人间烟火气。
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    🌈这里是我国保存最完整的江南民居古建筑群,被誉为“江南第一村”、“民间故宫”。
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    ✳️从一小段石桥上穿过护村河来到古屋群正堂前,头顶“当大门"三个硕大苍劲有力的颜体字,据说这是六百年前张谷英老先生所书。里头正堂神龛里端坐着张老的一尊塑像,形态和蔼慈祥,童颜鹤发,虽然久经沧桑,但仍显豪气十足,给人一种独特的仙风道骨之感!
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    ✳️村落背山面水,被小溪环绕,小桥流水,厅堂里廊节比,天井棋布,工整严谨,格局对称,形式、尺度、粉饰色调和谐统一;200多个天井、1700多间房屋无缝连接,60多条街巷串起600户人间,张氏族人繁衍500多年,经久不衰,小朋友说这里面好捉迷藏,藏起来一天都找不出来!
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    ✳️这么大的建筑群,排水、通风、防火、采光设施完善,“天晴不暴晒,雨雪不湿鞋”,据说村落的排水系统至今是一个谜,几百年来,天井从未渍水堵塞过。
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    🌈沉浸式体验村落生活的人间烟火:村落虽然开发做旅游,但住满了原住民,在室内或者屋檐下或是院子里,有洗衣晾被的,有熏烤腊肉的,有做香干豆腐的,有做米粽、糍粑、炸油豆腐的,有兴趣的游客可以和老乡们沟通,亲自体验这些劳作。
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    🌈“进士”第有一家豆腐制品坊,一对年轻夫妻村民经营香干、糍粑、豆腐乳制作、售卖,香干10元3块,10公分见方,厚达3公分,像砖头,散发着浓浓的豆香味;而那一瓶瓶掺着鲜红辣椒粉的豆腐乳,20-50一罐不等,喜气洋洋。
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    🌈旅游小贴士:
    ✳️地址:岳阳县张谷英景区(直接导航)
    ✳️门票:45元(两天进出有效)
    ✳️导游讲解:人文历史景区,了解背后的故事才有趣有料,景区免费提供讲解
    ✳️拍照建议:
    古屋后龙行山上为全村至高点,俯瞰全景,蔚为壮观
    着浅色系或鲜艳服装,与古村低沉色调形成反差
    ✳️美食特产:香干、腐乳、油豆腐、糍粑是当地特产,价格不高
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    🌈给景区的建议:
    ✳️卫生环境、乱搭乱建要加强规范管理
    ✳️对村民加强服务意识、服务规范培训
    ✳️丰富民俗类场景表演
    ✳️售票处到古屋有些距离,可以用摆渡观光车
    ✳️酒吧民宿要做起来,才能留住人
  • 植本主义茶叶 2023-02-09 11:38
    六大茶类总结茶叶根据加工工艺和品质特征的不同,被分为绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。
    -
    👍🏻加工程序
    绿茶:杀青
    白茶:萎凋
    黄茶:闷黄
    青茶:做青
    红茶:发酵
    黑茶:渥堆
    -
    👍🏻代表性茶叶
    绿茶:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰
    白茶:白毫银针、白牡丹、寿眉
    黄茶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽
    青茶(乌龙茶):冻顶乌龙、武夷岩茶、安溪铁观音
    红茶:祁门红茶、滇红、宁红
    黑茶:湖南安化黑茶、普洱茶(虽然存在争议,但是也可暂时划分为于黑茶)、六堡茶
    -
    👍🏻茶汤
    绿茶|叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽
    白茶|色白隐绿,汤色黄白,清香甘美
    黄茶|叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽
    青茶|也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚
    红茶|香高色艳味浓,叶红汤红,浓厚甘醇
    黑茶|茶色粗大黑褐、口感陈香醇
    .
    插播——茶叶发酵就是对茶叶进行生物氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程
    发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒。
    .
    👍🏻发酵程度
    绿茶:属于未发酵茶。
    口感:鲜爽、淡雅、清甜
    .
    白茶:属微发酵茶。
    口感:清淡、回甘,鲜爽。
    .
    黄茶:属轻发酵茶类。
    口感:滋味甘爽
    .
    青茶(乌龙茶):半发酵茶及全发酵茶。
    口感:回味甘鲜、清香爽口
    .
    红茶:属全发酵茶。
    口感:柔和温润、香甜甘醇
    .
    黑茶:属后发酵茶。
    口感:熟茶温和、香味醇厚、口感润滑,有药香;生茶较刺激,有青甜香,类似于话梅香
    .
    👍🏻适饮季节
    绿茶:春夏
    白茶:四季皆宜
    黄茶:春夏
    青茶:夏秋
    红茶:秋冬
    黑茶:秋冬
    ·
    插播——其实喝茶也不必介怀太多,喝的量少可随意而饮,也不一定要全按照对的季节喝,只是呢每个季节喝合适的茶,对身体会更好。
  • 旅星八角 2023-02-06 17:10
    在千年网红城岳阳,一定要做的7件事源于洞庭湖的渊源广博,湖南一带古来被称为鱼米之乡。作为国内zui大的淡水湖泊,洞庭湖所到之处丰饶富足。岳阳作为洞庭湖边的兵士重城,古来有之,更是因为一篇岳阳楼记,名扬四海。

    岳阳离长沙高铁30分钟,是长沙周边的小众好去处,清清静静。岳阳不大,早去晚归1日足矣。循着洞庭湖,穿过慈氏塔,走进岳阳楼。

    💟在岳阳探访湖南源头,一定要做7件事
    1️⃣登上岳阳楼:
    分为古城墙和主楼。主楼是滕王阁和黄鹤楼这三大楼里jin剩的老建筑,登主楼需要门票。岳阳楼看洞庭湖日落是非常美的。zui美机位是从岳阳门这里拍出去,湖上一片橙黄。
    2️⃣感受岳阳千年慈氏塔:
    慈氏塔和岳阳楼记是岳阳古迹二宝。慈氏塔离岳阳楼大约1公里,是真真的老街,一路全是拆迁户。塔里据说曾有舍利子。
    3️⃣在洞庭湖边散步:
    沿着洞庭湖南路,感受烟波浩渺的洞庭湖,走累了就地坐下,发发呆很惬意
    4️⃣岳阳大桥拍魔幻大片:
    33路就能到洞庭湖大桥公交站。换个角度看最原始的洞庭湖更震撼。
    5️⃣在岳阳嗦粉:
    岳阳的粉是长沙之源。特色是扁粉。粉比较精到。
    6️⃣在岳阳吃湖鲜:
    洞庭湖百余个小岛,湖鲜盛产。回鱼和虾也是两湖地区招牌水产。墙裂推荐招牌回鱼三吃。
    7️⃣在岳阳吃烧烤:
    岳阳的烧烤上过《人生一串》,是湖南烧烤界的代表。大部分是黑暗料理,很接地气。其中尤其是烤牛油,很有嚼劲。

    我是用碎片时间旅行的打工人八角,深度短游,小众经典,花小预算看大世界!有缘相遇吧~
    • 12
  • 我我我我要学习 2023-02-04 17:55
    花最少钱我带你玩遍岳阳岳阳市两天一夜超全攻略打卡✅
    全网超全的岳阳市旅游景点打卡攻略来啦‼️‼️
    快来跟我一起2⃣️天逛完整个岳阳市吧🥳🥳
    -
    🟢岳阳楼 (💰人均¥70,学生老人可享5⃣️折优惠)
    ⚠️ 国家5A级景区
    🔆 建议游玩时长:半天
    岳阳最著名的景点当属岳阳楼了
    高中背岳阳楼记时就被描述的景象所震撼
    早春这么好的时节 一定要来岳阳楼记登高看看
    向下俯瞰可以看见一片生机勃勃的景象
    建议大家可以找一个讲解
    -
    🟢洞庭湖(🎫均🆓)
    🔆建议游玩时长:半天
    看完岳阳楼怎么能少得了洞庭湖呢
    作为岳阳比较大的湿地生态保护区 里面栖息着很多珍贵的鸟类🐦
    景区基本保持着自然生态的景象 人为破坏的痕迹很少
    走上茫茫的草地 好似回到了呼伦贝尔大草原
    无论是日出🌅还是日落🌄景色都美如画
    喜欢自然景观的驴友们一定要来感受一下大自然的大气蓬勃
    -
    🟢岳阳市博物馆(🅿️和🎫均🆓)
    🔆建议游玩时长:1-2小时
    岳阳作为历史古城 自然有很多历史文化瑰宝
    1⃣️楼的民俗馆是特色场馆
    2⃣️楼的根雕展是中国传统的雕刻艺术之一
    也是岳阳本地的一种特色根雕艺术形式
    3⃣️楼是雷锋展 主要展示了雷锋的生平事迹 看的人热血沸腾 又不免对雷锋感到惋惜
    博物馆目前有3⃣️个展厅:古文化历史展、非物质文化遗产展、民间工艺品展
    如果对岳阳本地文化很感兴趣的宝宝们一定要去逛逛博物馆哦
    -
    🟢洞庭湖博物馆(🅿️和🎫均🆓)
    🔆建议游玩时长:2-3小时
    馆外景色很美 停完车到博物馆的中间可以顺便拍拍照📷
    整个博物馆很大 边走边拍照就要走1⃣️个多小时
    主要介绍了关于洞庭湖和湖南的知识 还有与岳阳相关的展示区域以及鸟🦜类科普陈列馆
    非常适合亲子👩‍👩‍👧‍👦游玩 非常有意义的亲子时光
    -
    🟢胜安古寺(💰人均¥20,学生老人可享5⃣️折优惠)
    ⚠️ 4A景区
    🔆 建议游玩时长:半天
    圣安寺是岳阳历史悠久的千年古寺啦⛩
    寺庙从山脚修至山顶,登顶就是岳阳塔了
    门口有香烛可以买 虔诚礼佛的uu们可以买香祭拜🙏🏻
    据说这里也是岳阳市求姻缘💞的好地方
    寺内📱扫码就能捐款 可以说是非常智能了
    🟢江豚湾景区(💰人均¥38,学生老人门票全免)
    ⚠️ 4A景区 17713823499可以找她,特别靠谱
    🔆 建议游玩时长:半天
    两天就能玩转地岳阳最全经典景点还不快来打卡⁉️
    省时省心又省力 一条龙🐲服务~而且找她酒店也有很低的折扣,携程上都没有她的价格低
    周末就能玩转整个岳阳市 再也不用担心周末无聊啦🉐
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