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六盘水的此刻

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  • DropsofJuipter 2023-08-06 20:47
    六盘水
  • 咚得恰卡在路上 2022-05-06 22:19
    每个城市一条美食街｜六盘水的神秘小吃街这条小吃街没有名字，街上的小吃店也没有名字，甚至没有固定的摊位，没有固定的出摊时间。这是我遇到的最神秘的小吃街，我姑且称它为六盘水小吃街吧。
    每家店不足一平方米，一个小烤炉，几张小板凳，一个竹筐，一双筷子，几根竹签，两盘蘸料，就是每家店的标配，没有服务员，没有菜单。他们都卖同一种小吃，烤豆腐。
    食客们三两成群，聚在小烤炉边，自己从一堆豆腐中挑选自己中意的那一块，嫩的老的，软的焦的，蘸上辣椒粉，一边谈笑风生，一边享受美食。
    不同的老板娘都有自己的隐藏菜单，洋芋、火腿肠、肉肠、豆干，当然还有每家店的Special 辣椒粉，只有熟悉的食客才能分辨出它们的区别。小朋友和不喜辣的食客还有甜甜的豆面蘸料，让大小朋友都吃的开心。
    在不同的城市，品尝过很多美食。第一次遇到这种品尝美食的方式，我们和另外三个姑娘一起围坐在小小的烤炉周边，一起聊着六盘水的天气，水城羊肉，老板娘还给我们看她的女儿们和儿子的照片，讲家长里短，仿佛我们是认识已经的朋友。第一次觉得吃，为我们提供了社交的机会，也感受到了这个城市的慢节奏和好脾气。
    如果来六盘水，一定不要错过这条小吃街。如果你问我它在哪里，白天它在水城古镇的树荫里，晚上它在水城古镇的巷道里。
    六盘水
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  • 土逗逗 2023-08-17 04:03
    六盘水
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  • Ryxxx 2023-07-24 15:54
    六盘水
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  • momo_6336 2023-08-29 12:39
    六盘水
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  • _7460 2023-08-24 08:24
    六盘水
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  • allikoo 2023-06-12 12:32
    六盘水美食记录不愧是凉都～炎炎夏日好去处 早晚需要披个薄外套
    1.徐记佩君烙锅店⭐️⭐️⭐️⭐️
    豆汤饭很惊艳，里面加了脆哨，配了两根长长的干辣椒蘸着酱吃，烙锅的三个蘸料和一个辣椒水味道都很好，能吃出辣椒香。对比后面我去的另一家聚源烙锅，我觉得徐记完胜，聚源仅胜在环境好点，性价比不高。
    2.辣鸡工厂⭐️⭐️⭐️⭐️
    油香油香的辣子鸡，不是普通的油炸那种，超级下饭。套餐里有配三鲜鸡血汤，可以涮菜喝汤，其余炒菜的选择不多，不过单吃辣子鸡就很好啦，可以直接加份鸡。外面环境也很漂亮，摆了好多无尽夏。
    3.朱记特色烤小肠⭐️⭐️⭐️⭐️
    川心小区里人最多那家就是，外面摆了一圈桌子。吃完又加了一份小肠，大片的臭豆腐巨臭，也是好吃的。
    4.尝回头羊肉粉（体育馆店）
    羊肉和羊蹄是好吃的，没什么羊杂，味道不是我喜欢的风格，辣椒太油了，用勺子撇了油继续吃，我更喜欢清淡，麻一些的羊肉粉。
    5.胡大伯豆腐圆子
    六盘水找到的一家，在附近就去吃了，一般，个头倒是挺大，不如贵阳随便一家好吃。
    6.凯里苗乡酸汤鱼城（水泥新苑）⭐️⭐️⭐️⭐️
    鱼新鲜，有大个头的黄骨鱼，称完再杀，配的蔬菜是自助拿的，种类挺多，洗的也干净。蘸水味道很地道，可以让老板帮忙调，符合我心中的酸汤鱼味道，推荐。
    7.水城古镇里随便一家路边烤豆腐⭐️⭐️⭐️
    形式还挺新奇的，小豆腐有点贵，4毛一片，可以试试，这边的豆腐都是带碱味的，很香，味道浓郁。
    六盘水
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  • 朝夕_4809 2023-06-04 21:24
    六盘水
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  • 不吃葱的野生可 2023-04-09 17:10
    六盘水
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  • 一块噗噗糕 2023-08-11 16:39
    六盘水从小吃到大的回忆老店～｜小吃六盘水美食 小吃有这一篇就够啦！
    1️⃣毕节陈记正宗脆哨面（市医院后门总店）要得到图1只需和小伙伴一人点一碗图2 的燃饺和燃面拌一起好吃绝了～图3脆哨饭也好吃只是有点干 在他家必须喝汤😅
    2️⃣翔瑞餐馆 读了六年的学校对面 吃六年的糯米饭你们说好不好吃
    3️⃣五中铁板烧 在六盘水市第十三中学旁边的一个很小的店 小学时候每天都来两串 辣椒太香啦
    3️⃣九哥馄饨（川心店）家楼下的美食必须推荐 普通馄饨不太建议 豌杂面豌杂卷粉好吃 隐藏吃法点一份红油馄饨让他干拌 菜单上没有 遵嘟太香了
    4️⃣义门肠旺面（荷城花园店）在西湖苑对面 算是六盘水很好吃的肠旺面了 虽然难和贵阳的媲美
    5️⃣口福缘砂锅粉（川心店）又是家楼下的店 小时候妈妈常去说干净 味道也是很好的只是分量现在有些少了…
    6️⃣盘县风味早餐（花渔洞店）学校门口老店错不了 糯米饭好吃 饼也香 小菜也不错～
    7️⃣佳鸿小吃店 裹卷hin好吃 最棒的是他家油辣椒 所以拌啥都香 他家拌糯米饭也香 豆腐果嫩嫩的 喜欢的人超喜欢 我是不太会吃这个（对面那家肉饼也巨好吃噢
    8️⃣老城思韵特色小吃 家楼下以前每次去都要排队 后来可能美食太卷了 就不怎么挤了 豆汤饭 糍粑辣炒卷粉 砂锅凉粉卷粉 皮蛋 炒二块粑 八宝粥 都好吃
    9️⃣吴老太古品小吃工坊 耙洋芋真的是的本命洋芋了 臭豆腐绝对和你在任何地方吃的都不一样 包浆豆腐也很顶
    1️⃣0️⃣怪噜粉 就不推荐哪家了 邱家怪噜 杜家怪噜 李怪噜都好吃 和我一样不爱粉的可以吃面
    1️⃣1️⃣正宗昆明铜锅洋芋饭 市电视台旁边 这家感觉最好吃 卤猪皮很软 卤味都很入味 饭偶尔有点硬
    1️⃣2️⃣快捷方式 十三中门口的一家店卖的薯条 其实可能没啥特别 但就很有读书时候的味道 一定番茄酱和辣椒都要 味蕾的碰撞💥会上瘾
    1️⃣3️⃣江南馄饨 中医院里面 也是很小一家店 样貌看起来平平无奇 味道好鲜美～吃了十多年 尤其是早上起床来一碗热气腾腾的小馄饨～
      • 17
    六盘水
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  • 非文_5825 2023-09-12 08:01
    贵州六盘水｜吃烙锅有条街贵州，六盘水，水城古镇，有一条让人震撼的烙锅街。
    一整条街都是卖烙锅的，中午即开档。
    推荐老字号的聚源和天下第一锅（当地朋友推荐）。
    贵州烙锅各地做法不同，最著名的就是水城和大方的，水城的烙锅跟大方不一样。
    首先，水城的锅可以自选平底或者砂锅。
    推荐砂锅，虽然热度来得慢一点，但自带滤油功能，中间温度高、两边温度低，方便灵活掌握菜的火候和口感
    总之，砂锅才是贵州烙锅那个范儿。
    其次，沾料区别很大。
    大方烙锅用的是活油沾水，所谓活油，就是沾水里会放还没融化的猪油，烙锅温度慢慢起来，猪油融化在沾水汤汁里，与折耳根、香菜、辣椒等调料融合，层次丰富。
    水城烙锅会配几种蘸料:香辣辣椒粉、五香粉、花生粉和折耳根辣椒水，每一种口味既可以单独沾，又可以任意配搭，水城的辣椒粉口味不辣、很香，如果不太能吃辣椒的，可以把几种干料混合，综合味道。水城的沾水，推荐豆腐类沾辣椒水，其它沾辣椒粉。另外，水城烙锅里有个很特色的乌洋芋必点，介于土豆和紫薯混搭的口感，生煎后口感软糯绵密，推荐两面煎脆，沾辣椒面是一绝。
    吃水城烙锅，也有很多甜品推荐，聚源家的杨梅冰汤圆（有的叫杨梅冰沙）超正，酸甜可口，尤其解渴解腻，一边吃烙锅、一边喝冰杨梅汤，冰火两重天，好不乐哉。
    昨晚吃的烙锅，这会还在回味，忍不住清早起来赶紧码字，免得忘却了这的沉醉的味道😍😍
    六盘水
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  • 安纳瓦 2023-08-04 23:52
    六盘水市区美食｜游客体验版1⃣️羊肉粉：
    👉🏻运记荷城羊肉粉（区府路店）：儿童份9元，小份11元，大份12元。还可打包熟羊肉。味道偏辣，粉煮得很入味，店铺外可短暂停车。
    👉🏻达昌羊肉粉（古镇店）：随意找的一家粉店，煮好后自行加辣椒。先喝一口肉汤，再加几勺油辣子，咬上一口免费泡萝卜，味道一绝😋！
    👉🏻还有一些小🍠上推荐度很高的但未去打卡的店铺也一并列在这，供大家参考：向佳羊肉粉，尝回头羊肉粉，大河明汪羊肉粉。
    2⃣️烙锅：
    👉🏻较集中的，当属水城古镇烙锅一条街。打卡了两家店，一是聚缘烙锅（古镇店）❌不推荐，🈚️任何优惠券，偏贵，油放太多了，充其量为油炸食品，服务也一般；二是食客聚烙锅店🌟🌟🌟🌟🌟地图定位不太准确，具体位置在靠近凤池园大门的古镇入口处。5荤5素4碗冰粉才88元，物美价廉，四种调料都特别好吃，老板也很热情。
    👉🏻还有一些推荐度高未打卡的：砍上谭，佩君烙，久久烙锅，青瓦房烙锅，焦化山烙锅等
    3⃣️辣子鸡
    杨旺利辣鸡工厂（沿河路总店）：用餐环境佳；2-3人的98元套餐分量足，够4个人吃；肉质鲜美，非常入味。吃完鸡肉后，在鸡血汤中煮好素菜，再放至鸡肉锅中裹一圈辣椒😍可以连干两碗土豆豆角饭；可真空邮寄，38元/袋，500g。
    4⃣️美食街
    打车至川心小区或人民广场，有大点的饭店，可以吃地摊火锅、辣猪脚汤锅等；也有很多街边小吃，如蛋包洋芋、蛋包糯米饭、炸土豆、丝娃娃等。选择面广，吃完饭后还可以去人民广场散步消食，融入当地居民跳跳广场舞😁 。
    5⃣️酸汤系列：
    👉🏻酸汤世家（古镇店）：主打吃鱼，推荐！物美价廉，4-5人138元套餐，3斤江鱼5个配菜，分量很足，汤的酸度是家里人可以接受的程度；每晚19:30后有三个免费节目表演，并有到每桌敬酒的环节，可免费品尝苗家特色米酒。现场氛围非常好👍
    👉🏻酸汤鱼粉：随处可见，可随便找一家试试看。
    6⃣️盘州牛肉：
    👉🏻盘县普田干锅牛肉：一肉多吃，可做鸳鸯锅，干锅+汤锅。8人餐298，但肉质较老，不太喜欢。
    👉🏻偏个题，在市区外的乌蒙大草原1号门入口处附近：至少有二三十家牛肉馆，随意找一家即可。可做清汤，涮牛肉、黄焖、干锅，60-70元/斤，还可真空打包鲜切牛肉或熟牛肉。
    7⃣️汤锅系列
    👉🏻麒麟豆汤圆子火锅（区府路店）：3人餐60块，芸豆大颗软糯。吃完圆子后，舀一勺浓郁的芸豆汤泡饭，赞不绝口
    六盘水
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  • 山鬼_9793 2023-06-06 17:21
    六盘水
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  • 奶绿气泡水 2023-07-17 18:22
    六盘水
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  • 一块噗噗糕 2023-08-28 09:22
    六盘水
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