gdccwgin 2023-08-20 15:30

在水城古镇的烙锅一条街里面，中午去人少，比晚上得人少的多，到二楼做下还陆续有人来。总体来说呢，他们家的味道还是可以的，有两种锅底，一种是平的，还有一个是凸出来的。凸出来的锅适合刚开始用，煎的那种肉啊，油会往下滴。平锅适合吃的差不多把剩下的食材一下放下去煎。乌洋芋和洋芋丝煎脆起来好吃。

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伊朵_1383 2023-07-30 16:01

来六盘水避暑，当然要吃吃当地美食啦搜到这家感觉还不错据说是排队王果真来时是饭点还是排了有20分钟左右
点了他家的几道推荐招牌菜，没想到豆汤饭也是出乎意料的好吃呀😋食材都非常的新鲜配上他家秘制蘸料真的太棒啦，吃完买了两罐辣椒面回家

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四川第一吃货粉 2023-08-08 14:46

味道不错，超越了我的想象。

大部分的辣子鸡是干锅，煸得比较干的那种，这家的辣子鸡，汤要多一些，鸡肉咬起来就很滋润。一大锅，红红的，又不是很辣，男女老少皆宜。

装修很有特色，每个包间的配置和风格都不一样，确实是花了心思的。就连洗手间的门口都很nice。

最喜欢的是辣子鸡、凉粉、豆角饭，酸菜不够酸，吃不来。

服务也不错，好评。

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洋哥在此 2023-08-10 09:51

来六盘水玩找有什么好吃的，最终还是看上了这家辣鸡工厂，名字听很有意思，门店位置在一个河道公园旁，店面就像六盘水市一样是狭长的。门店装修还可以，来的时候快8点了还要等位子。重点来了，因为点的是美团套餐，服务员就推着小车一起上来了。虽然是团购，但是服务没有差别，「农大哥辣子鸡」辣子鸡真的好吃，2个人小份的足够了，「锅仔三鲜鸡血汤」鸡汤还配了青菜可以烫着吃。「自制凉菜」自制凉菜那个豆子味道就是贵州蘸水的味儿，另一个吃起来倒像是皮蛋做的。「豆角饭」豆角饭超级好吃，吃了三碗快撑死了。整体非常推荐来六盘水的小伙伴来吃这家辣子鸡

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taotao_8850 2023-08-01 12:33

好吃，一次性吃完贵州知名小吃，店面干净卫生，服务员礼貌服务好，小菜可以自助随便拿，酸汤丝娃娃的饼不多，沾红色酸汤味道很好，套餐特别大，两个人根本吃不下，我最喜欢牛打滚，臭豆腐看着干净卫生，五花肉和洋芋粑粑很油，物美价廉

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hacuocuo 2023-09-14 18:32

烧烤就是要在这样的路边摊小店吃才有味道 小肠和鸡皮搭配生菜 绝绝子 一个人确实不好点菜 还有好多想尝尝 但是真没肚子了
最爱醪糟二块粑 好神奇 明明就和小汤圆一样是糯米粉做的 口感就和小汤圆不太一样诶 介于汤圆和年糕之间

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娄娄_5988 2023-09-13 23:56

简直给我吃嗨了，在贵阳吃的烤小肠很多家都是苦硬难(￣～￣)嚼！来的时候没有抱太大希望也是朋友推荐吃的，蘸水特别香麻椒很重小肠应该是腌制过，有香料特有的味道。贵州人还是最喜欢吃洋芋片 ，在哪里都不会踩雷。今天这顿大满足！

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叶姝岩 2023-08-09 17:19

醉香丝这家店集合了贵州的各种小吃，想一网打尽贵州小吃的亲们值得来试一下，我们是五个人来的，人均50的样子，除了两个凉粉不好吃(不好吃就没拍图）其他的味道都很好，可能因为人特别多，服务员忙不过来，服务有点跟不上。

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DropsofJuipter 2023-08-12 17:22

点的套餐，种类丰富，每样分量不多，但是也够吃了。是个贵州各地名小吃汇集的店，装修的清新的，价格在六盘水来说算比较贵的。丝娃娃可以加菜，服务员没有给我们介绍吃的方法，后面才知道要卷起来后往里面倒酸汤。总体味道不错，就是没有宝宝椅。

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fotzzj 2023-08-22 15:52

丝娃娃，怪噜饭，烙锅，岩脚凉粉，肉沫卷粉，糕粑稀饭，八宝饭，织金八步臭豆腐，洋芋粑。
地方宽敞干净，好停车，各种贵州小吃品种都有，味道都不孬，为懒得到处跑找吃的兄弟提供了巨大方便。
​这家作为六盘水到了必吃也不过分。

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减肥中的吃货 2023-08-16 12:31

这家是贵州好吃集合店，基本包含了贵州各种小吃，最喜欢的是「酸汤丝娃娃」「豆腐圆子」和「芽菜脆哨肉沫饭」，丝娃娃很地道，原汤的超级好吃，「豆腐圆子」外酥里嫩，配上折耳根辣椒水，太香了！「芽菜脆哨肉沫饭」点了不加辣椒的，吃着清爽开胃，里面的脆哨也很好吃！其他的味道就普普通通，「恋爱豆腐果」不正宗，吃着不嫩偏老，「肉末凉面」没啥味道，面的碱水味也重！
环境还不错，一楼只有几桌，二楼超级宽敞明亮，还可以坐在室外！服务员态度也不错，还是可以试试！

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晶晶哈 2023-08-13 14:50

在贵州六盘水旅游，找了一家一次可以体验很多当地小吃的店，晚上去还排队了二十分钟，两层楼，环境可以，服务员非常忙，人手很紧！三个人点了个套餐很合适，酸汤丝娃娃还还行，牛打滚就是汤圆裹了黄豆面，织金臭豆腐和碳烤五花肉好吃！杨枝甘露好吃！可以去体验的店，不会踩雷！

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lily_6027 2023-08-07 07:56

来六盘水旅游，酒店周边觅食，误打误撞进了他家，真的是好吃爆了，干碟真的超级棒，作为成都人对他们家的辣椒是服气的，香而不辣，连吃两天烤小肠，老板人也爆好，很客气，杨梅酒也超级便宜，最后还买了一斤辣椒面带回家。性价比真的好高，四人吃撑190，在成都这个好吃级别，不可能有这个物价，疯狂推荐

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小影_4618 2023-09-02 18:32

烙锅是很具有贵州特色的烹饪方式，算是菜籽油版的铁板烧。之前在杭州吃过一次，觉得不错；六盘水又恰有古镇的“烙锅一条街”，遂在百般拣择后，来到其中最出名的这家聚源烙锅。

「葱香牛肉」说是“葱香牛肉”，其实葱味并不浓郁，正中我这个不爱吃葱人的下怀。牛肉烙过之后很香，但是偏瘦，口感就难免柴了。

「酱汁五花肉」有一说一，酱汁也没什么存在感，至少是没有特殊的香味。但是五花肉肥瘦相间，油香四溢，还是很适合烙锅做法的。

「金针菇拌鸡蛋」非常有创意的做法！二者在烙锅上融合成厚厚的蛋烧，鸡蛋质感滑嫩，金针菇则以韧劲作为点缀，口感非常立体，蛋香和菜籽油的香味非常浓郁。

「小瓜」贵州朋友推荐的烙锅必点。小瓜在烙过之后表皮带有些许脆化油香，内部则仍保持自身的清香汁水，推荐必点。

「洋芋粑」开锅即送，一人一个。表皮酥脆，内里松软细腻，非常经典的好吃。

「折耳根蘸料」小葱、酱油、辣椒、豆豉和折耳根，各种贵州特色元素都集齐了。烙锅主要就是吃蘸料味，这款蘸料的味型丰富立体，各种味道的融合也很和谐。

「水果冰粉」推荐！传统的红糖冰粉，不会太甜，西瓜和哈密瓜提供了生脆的口感，配着烙锅吃起来非常清爽。

「蒸蒸糕」微甜的米糕，口感很粗、很干。个人吃不太惯。

店内有两种烙锅，一种是如图所示的砂锅，锅底中高外低，有一定的弧度；另一种则是平锅。问过服务员，砂锅是更为传统的炊具，而且油会流到四周，吃起来没这么腻，也更加健康。推荐选择前者。

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小小璐呀小小鹿 2023-08-18 17:17

到贵州一定要试试辣子鸡呀，折家味道不错，值得推荐，份量也好足哦！有一股油辣子的香气，鸡也扁得很干很香
鸡血汤非常好喝，清爽解腻，煮蔬菜好好吃

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