脸蛋红扑扑 2021-08-29 00:00

一家藏在老街里的小吃店，却在味蕾上保留着老咸阳的风味。老汉喜是荷叶饼加肉的古老叫法，一听就软糯香烂的秒懂了，不夸张地说，仍然有儿时口袋里装上几毛钱，从西门口走到工农浴池对门的摊摊，咸阳唯一老汉喜的味道。凉皮是咸阳风格的懒凉皮儿，听说咸阳凉皮传统是用青石泡水（麦饭石）起沫来蒸凉皮子，口感筋道不失软糯，油泼辣子一浇，美失他。臊子面是素的，常年是咸阳成功人士宿醉醒来的养胃食物，第二天到店，吸面连汤一喝酒全醒了。价格表发图了，强烈推荐家乡美食给大家，离咸阳湖也不远。

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吃货小琳 2021-12-27 00:00

环境：小小店 苍蝇馆子 但很干净整洁 卫生干净
服务：很友好
口味： 吃过最好吃的肉夹馍🥙 俗称老汉喜（据说是老爷爷牙口不好 所以特别喜欢吃这个夹馍） 荷叶饼太虚软了 蓬松感十足 加上红烧肉 一口咬下去 像咬了口棉花. 真的太太太好吃. 男士一个人能吃3-4个
臊子面 汤味鲜美 陕西人最爱

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我咋还不上天呢 2023-03-23 09:02

整天在咸阳逛游，怎么能不去著名的厕所面呢？常家臊子面以前就是厕所面哈
臊子面其实也就是素的浇汤面，面条劲道，韭菜鲜嫩，汤汁咸香，喝完酒来一碗，汤汤水水的吸溜完就美滴很。
咸阳的老汉喜，那就不用介绍了，就是没牙的老汉都可以咬的动，香的很。
凉皮不做过多介绍，和秦镇的味道不一样。
去咸阳了，就整一个吧

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吃货的快乐 2023-06-08 23:40

因为他的名气而来，参观完咸阳博物里看到这家赶紧去尝尝，幽静的老街小巷，几个阿姨做的小店，一碗简单的素面，汤味到是清爽，荷叶饼加肉与西安的肉夹馍确实有些不同，但是肉味软烂还是不错，就是一个不大，饭量大得吃两个，总体还不错

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Sophia_803 2023-04-13 12:29

网上搜的老字号面店，特色在于发面的肉夹馍，叫@「老汉喜」。素臊子面是原汤的，自己放白醋和辣子。「凉皮」也还可以。整体挺物美价廉的

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十三_9473 2021-06-04 00:00

好久好久好久没吃厕所面了。那天跑去吃但是已经关门了。第二天中午又跑去了！嘿嘿吃了两碗面一个老汉喜，很满足！哪天起早再去吃回！

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可乐小当家 2023-05-14 14:49

咸阳｜袁家村一日游（美食打卡攻略）袁家村真是太好吃啦！吃不完吃不完根本吃不完😂

👍推荐必吃手工烙面、搅团、野菜煎饼、甜胚子、汉中红薯粉皮、粉汤羊血和酸辣粉可以二选一。

1⃣️手工烙面
像饼丝一样的面，在其他地方还没看见过这种烙面，好好吃好好吃🤤
2⃣️凉搅团
越搅越有味，像酸辣味的凉糕，不错.🌙
3⃣️豆腐脑
醋加辣子的豆腐脑，还是更喜欢吃加了各种榨菜配料的豆腐脑.
4⃣️杨凌蘸水面
料汁酸口很开胃，面也筋道.
5⃣️新疆羊肉串
还可以，但没有到排队的程度
6⃣️炸蝎子
油渣味，太油啦.
7⃣️野菜煎饼
这个饼太太太太太好吃啦！软软的饼皮，一点也不油腻👍
8⃣️甜胚子
小甜水好好喝，必须整一杯😁
9⃣️袁家村酸奶
一般般，就跟老酸奶差不多，没甜胚子好喝.
🔟汉中红薯粉皮
good！粉皮软糯糯，关键这家的油泼辣子特别香🌙
1️⃣1️⃣豌豆糊汤
和油茶相比，无油无淀粉，比豆面油茶接受度高一些.
1️⃣2️⃣软菜盒
里面的菜是有一丢丢微苦的，软饼皮，不油腻，但还是野菜煎饼更好吃.
1️⃣3️⃣铁锅鸡
袁家村硬菜，可以一试.
1️⃣4️⃣小贾甜食店
在回民街，桂花醪糟挺好喝（当然最好喝的还是甜胚子水），蜂蜜凉糕一般，太甜啦.
1️⃣5️⃣兰兰五香手工干馍
带走一袋伴手礼，我感觉这家馍豆豆不算特别好吃，价格太贵，十元一小袋，其实往袁家村里面走，在面食街里面也有卖馍片的.
1️⃣6️⃣粉汤羊血
在小吃街入口的粉汤羊血，也是红薯粉条，味道还不错，吃了这个就没去吃酸辣粉啦，和很火的酸辣粉感觉是一样的粉.
1️⃣7️⃣豆面油茶
个人口味感觉吃不惯，没有加撒子的油茶.
1️⃣8️⃣回民街烤包子烤馕（踩雷）
❌羊肉烤包子里面的肉不仅少还很肥，这家烤馕也不好吃，居然还跟我说馕就要吃凉的，明明刚出炉的烤馕才是最好吃的😠

回民街的红柳烤羊肉串不如小吃街口的好吃，感觉回民街的价格会比小吃街贵一两元.

走过回民街还有面食一条街，有陕西各地的各种面条子，可能因为在比较里面，人没那么多.

白天吃小吃，下午可以在茶馆坐一坐，晚上有酒吧街.

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我的名字叫老虎 2023-06-06 22:01

西安机场附近夜市｜下飞机直奔咸阳汇通面晚上的飞机落地西安✈️先别着急回家或者酒店
车程半小时，咸阳有名的夜市『汇通面』
一整条街都是面🍜，开到凌晨四点🕓灯火通明
9💰一小碗，分量很足
本地人的吃法就是要搭配生蒜，再喝一碗面汤
在旁边夜市还可以吃点炸串烤肉糖葫芦什么的～
建议不要打包，带走就不好吃了
如果吃不了辣就要微辣或者免辣🌶️也可以要求加汤和青菜
📍导航：咸阳彩虹一路汇通大厦
从机场打车过去半小时，偶尔有小路比较黑
吃完面回西安的路都是大路，路况好

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XIAOLANQI 2019-06-06 11:03

咸阳 - 汇通面地址：地图上搜索「汇通面」咸阳市秦都区中华东路与彩虹一路交汇处西北100米汇通大厦 公交的话 北边「咸阳报社」这一站可以下 南边「中华什字」这一站可以下车 下车之后都是步行100米左右就到目的地 看到图一图二这种标志性招牌 就是找对地方了
听说这是咸阳著名的夜市 其实还好 就是一条路都是卖汇通面的 还有烧烤馄饨熏肉大饼卷饼之类的 地方小 吃的还行 由于那条街都是卖面的 所以可以看看围着小摊吃的顾客碗里的面 来决定已经想去哪家吃 感觉味道应该都差不多 我是被人推荐 去的「北大街特色汇通面」这一家
图三图四：就是他们的招牌跟当时的顾客以及小摊
图五图六：他们家的汇通面 我要的多放辣的那碗 面的味道对我这种对面食比较挑(拥有一个只喜欢吃挂面的湖南胃 觉得北方的面食大多都是嚼面粉)的人来说 没有嚼面粉的味道 感觉是真实的吃面的感觉 他们家的青菜跟面是一起煮的 所以面汤也是绿色的 青菜很软很糯 量很多 放的土豆量少了点 但是也挺糯的 另外还加了两三个小小的肥肉在里面 一小碗8块 但是我觉得很顶饱
图七：吃的那家汇通面对面的「熏肉大饼」9元一份
图八图九：他们家熏肉大饼不管是看起来还是吃起来 都有肯德基老北京鸡肉卷的感觉 区别就是一个是鸡肉一个是肉 这个肉不肥腻 吃起来很爽 甚至我们两个不吃大葱的人 都愿意直接连着一起吃了 分量看着小 吃起来也蛮顶饱

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仿佛快乐 2023-09-30 11:54

以前经常从这里路过。周边都是老房子体验一下咸阳旧城的感觉。
今年国庆假期居然惊奇的发现凤凰台开放游览了。
景区不大，预计20分钟就能逛完。

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黄鸟鸟 2023-06-20 01:27

来到咸阳机场就多走两步来碗汇通面吧面食多以工艺命名，如刀削面、蘸水面、臊子面。唯独汇通面，因地得名。20世纪90年代，咸阳彩虹厂（咸阳彩虹集团公司）临靠汇通夜市，夜班工人下班之后没有地方吃饭，便有人摆起了流动面摊提供夜宵。因夜班工人数量多，面摊便多了起来。汇通面和臊子面类似，但又不同于臊子面，还具有干拌面的特点，重料少汤，所以不好将其归于已有的面食类别里，只能自立门户。因为它最早出现在咸阳市秦都区的汇通路十字汇通大厦旁边，咸阳人就叫它“汇通面”。
经过多年的发展，汇通夜市形成了一定规模。统一规划的一排排面摊，做面师傅站在中间，三面环绕着餐桌，后方是煮面的大锅。吃面的人围坐在餐桌旁，不仅节省空间，而且方便快捷。20余年下来，这里固定形成了56家汇通面摊，号称“亚洲最大露天面馆”。
虽然落地的时候发现当地晚间气温只有17度，但是一碗香辣的汇通面，加上一个“半牙子馍”（跟完整的肉夹馍不同的是，牙子用一半白吉馍烘烤之后非常香脆，里面的肉丝在咬下去的时候，肉汁会嘣到嘴里甚至衣服上），彻底温暖了关中的夜晚。

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小熊要吃巧克力 2021-04-08 22:04

打卡陕西咸阳汇通面夜市！咸阳的汇通面夜市
我们今天吃了大名鼎鼎的汇通面！
真的绝了，臊子和辣椒汁就挂在面条上！
面条劲道爽滑，筷子一挑满口爆汁！
还吃了炒细面和炒河粉！真的很好吃啊！
感觉很经典的夜市吃法，坐在小板凳上大板凳当桌子哈哈哈
还有熏肉大饼，但是我个人不太喜欢熏肉大饼
十块钱一份，但是就少少一点点。。。还有巨多大葱，个人真的不喜欢生的大葱呜呜
还有臭豆腐也吃了，但是好咸
果然汇通夜市的特色就是汇通面
汇通面是真的绝八块钱一晚买不了吃亏买不了上当哈哈
大家快来咸阳打卡汇通面！高兴的一天！值了！

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肉肉的小媛子 2022-03-06 08:13

去了好几次汇通夜市才发现这家味不错周末去咸阳亲戚家，当然少不了来一碗汇通面，可是吃了这么多次真没觉得哪家味道特别好，感觉味都差不多，直到这次，吃了他家才觉得针不戳👍
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➡️摊名：武功张家汇通面（图2）
.📍位置：很难表达，注意看牌头😄
💰价格：小碗8元，大碗9元
✅相比于之前吃的几家干不香，他家味真不赖，面也劲道，肉臊子➕素臊子，量是真大，而且感觉面汤也干净，可以冲
.
食人间烟火，品秦都味道✨

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秦二哥_1074 2023-06-25 17:37

夜市｜西安️咸阳 尝一尝传说中的汇通面可能也是咱出去的少，见识浅，一条街主打一种主食的夜市，估计全国也就只有咸阳汇通面了。

据不完全统计，不到两百米的距离，怎么也得有四五十家卖汇通面的，除了摊主的长相不一样，摊位都是统一制式的小车车，操作台连着吃面的桌子，满打满算也就占地三四个平方。

如果你是第一次来，不知道该去哪家吃，那就随便找一家，味道都大差不差，大碗十块管饱，万一没有吃饱，可以再尝尝锅盔牙子加绿辣子，味道也是一绝。

听卖面的胖大嫂说，九十年代初，这里只有两三家卖面的，基本上都是下夜班的工人来吃面，价格便宜量又大，来吃面的人越来越多，卖面的人也越来越多，慢慢的形成了现在的规模。

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易大佬的小拖鞋 2023-09-19 09:25

一个锅盔牙子结束去咸阳的小周末
刘记是第一次吃，原来都是去咸阳中心医院后面那家
这次逛完咸阳博物馆，小朋友有些饿了
原计划去吃汇通面，结果那边是17：30开始入场
时间还有一小时，果断选择了这家锅盔牙子
牙子馍略微有一点硬，肉的口感，味道还是不错的
馄饨加了胡椒粉比较新鲜

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