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一只苏哥粉必灰
2024-09-01 17:10
专门来打卡吃的炒菌子,进门就能看到嬢嬢们在洗各种菌子,场面很壮观
选的炒牛肝菌、炒见手青和干巴菌炒饭,好吃到队友干了四碗米饭🍚
吃多了有点腻,但是菌子的鲜味真是欲罢不能,两个人两种菌子完全够了,最好人多一点能多吃不同种类的菌子。
饭店就是自家修的农家乐,古香古色的还能看到山,整体很不错👌
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是哥也是叔
2024-09-01 14:16
应该是在市区最大的院子吧,一进门有一种世外桃源的感觉,院子打理得很干净,各种绿植长满院落,一进来就给人一种非常宁静的感觉,我想在这里喝咖啡,应该别有一番小趣…
点了埃塞TOH今年的水洗冠军,淡淡的花香,柑橘,杏桃的调性与风为描述非常一致,不得不说主理人的专业性…与他聊天才得知,所有的豆子都是他精挑细选自己烘焙的…我想这也是一种所谓咖啡匠人的状态了。在咖啡这么内卷的市场下,个性的老板,专业的技术,让咖啡秉持它的纯粹…真的很难得…
最后又点了一杯黄油牛乳dirty,看网上说非常火,我也尝试一下…的确惊到我了,开始想着黄油牛乳会不会很腻?没想到贴心的老板配了一杯气泡柠檬水,然后意式豆又不是焦苦的那种,花香,柑橘,果脯的甜…配上黄油牛乳清爽不腻…大大的三口让我意犹未尽啊…
这真的是一家值得反复来的店,专业有态度,个性的老板,用自己的热爱诠释一杯有灵魂的咖啡…
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kk_69
2024-09-01 12:38
出太阳的时候风景一级棒,还可以diy戒指项链什么的,调咖啡的两位姐姐也很热情,有机会还会再来的
普洱
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起啥名好呢
2024-09-01 11:42
到普洱的第一顿 吃心心念念的鸡豆腐
去的比较早 两个人点了三个菜 吃撑了
「鸡豆腐」这个味道很鲜 还有一点点鸡肉碎在里面 汤能喝两碗
「薄荷炒牛肉」这个超级下饭 油油润润的 不爱吃米饭的我都用这个拌米饭
「炒鳝片」去了骨的 吃着也很方便 里面还有腊肉
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梅子和松果
2024-09-01 10:54
云南·普洱|咖啡的深度游之体验
在对比了多家咖啡庄园之后,我们决定来到“小凹子咖啡庄园”。
原因主要两点,一是有专业的知识讲解,还有就是60块钱随便喝,哈哈哈!
咖啡庄园在半山腰,门口交费后可直接入座。我们在中午13点左右抵达庄园,此时也只有2,3组客人。吧台里有三位咖啡师,轮流换班。
【关于手冲咖啡】☕️
首先招待我们的是一个年轻的朋克小妹,给我们端出一杯用咖啡果皮冲泡的冷茶饮,
品尝后感觉酸甜清爽,我要给这款产品的概念打满分🌟。
菜单里共有11款单豆精品咖啡,其中9款都是免费畅饮。(除了2款价格偏贵的豆子)
这9款都是同一品种,来自云南的利比利卡咖啡豆(阿拉比卡下面的一个分支),
也就是庄园里种植的豆子。区别在于处理方式和烘焙方式的不同所带来的口味差异。
来自北京的小刘咖啡师和我很喜欢的小熊🐻咖啡师,给我们做了冷热不同,以及不同萃取器具
所泡的咖啡。自己在家做手冲很少考虑到不同口味下变换不同的器具,个人感觉,小凹子的咖啡师对于不同的咖啡使用什么样的器具冲泡,将其个性发挥到最大有着非常专业的理解。
当天喝了大概5-6款咖啡,其中最符合我的口味的还是‘’初恋‘’这款豆子,先是品尝了冷饮,
它的草莓的风味特别明显,冷饮喝起来非常地清爽甘甜。最后又让小熊咖啡师给我们做了热饮,
热饮下的口味也很在线。最后买了一袋豆子回去继续享用。
【关于咖啡讲解】☕️
据说每2个小时就会有一场讲解,不过具体应该是看当日的客流量情况。
当日14:00有一场讲解,讲解是小熊🐻咖啡师,由于8月份不是咖啡豆收获季节,
所以我们错过了采摘豆的体验(建议10月到3月去可以看到成熟的咖啡果实)。
小熊给我们介绍了庄园的现状和今后的发展规划,也给我们讲解了果实采摘到制作的流程,具体在庄园里是如何进行的。
庄园里的咖啡都是无农药的生态有机产品,咖啡树里交错种植了高大的菠萝蜜树等等,一是为了遮阴,二是香甜的果实吸引虫子从而使得咖啡树不会被侵蚀。
讲解时间大概在30分钟左右,即便是咖啡小白也能对咖啡的培育和处理方式有一个全貌的理解,觉得还是很有收获的。
【推荐指数】:⭐️⭐️⭐️⭐️
【推荐咖啡师】:小刘5🌟 小熊5🌟
如果想喝日式手冲的朋友请点一名叫做【罗密欧】的咖啡师。
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豆沙馅的面包包
2024-09-01 07:55
太太太太太太好吃了吧!!!
店里装修很淳朴 一看就是本地人开的
明厨 没有预制菜 都是厨师现炒的!
炸干肠太好吃了 就连里面的蒜片我们都吃了 比较遗憾的就是我们想再加一份 由于顾客太多被拒绝了[抓狂]
臭豆腐鱼没有我想象中好吃 不过鱼肉都非常非常的嫩
牛肉扒烀更绝了 牛肉软烂 没有太多调味 汤都是肉本身的肉味
好吃不贵 4人才200多 !!!!
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姚猴子
2024-09-01 00:36
晚上比较晚去的,有地方。点了几个特色,上菜很快,服务也很麻利。但是整体味道比较重,有点咸,那个洋芋不是很适应,鸡脚比较好吃。牛心管也很好吃,但是不配米饭有点吃不下去,因为口味实在太重了。坐外面很适合,挺凉快的
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藤井樹_844
2024-08-31 23:46
阿仙酸鸡爪 | 酸酸辣辣超级解暑!
🌿环境:
环境与位置:位置很好找,周围不太好停车,店里有桌子可以坐在那里吃!
🍍凉菜:木姜子油淋豆、酸辣猪皮、舂山楂、拌臭豆腐都很推荐!很好吃,辣椒拌菠萝也不错的,拌李子也还行!拌芒果一般般!
他们家基本上是6、7块一份,不称重,阿姨直接凭手感给你舀,而且不能拼,这点不太合理!
总之,去普洱必吃!
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啷哩个喵
2024-08-31 22:52
这家店从外面看蛮小的,其实里面空间还挺大,就这样居然也可以做到刚进入饭点几分钟已经坐得满满当当了,空桌也说是留给提前订座的客人的。最后老板还是把我安排在靠外的矮桌子那边,也挺奈斯的。
牛扒烀看着挺小的,其实好满一盆,真实在啊,清汤底的,搭配蘸水吃。素菜是番茄炒什么菜已经忘了,很是开胃好吃。最爱的还是店里免费提供的泡菜,酸爽可口,想买一份带走结果是不行的。
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abby_5688
2024-08-31 22:52
很不错的一家的街头咖啡小店
「手冲咖啡」点了瑰夏手冲咖啡,感觉虽然在地理有优势的普洱,老板对咖啡还是很认真,口味也是很不错。下次来还要品尝其它的品种
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abby_5688
2024-08-31 22:48
喝完咖啡赶回来吃快打烊了
想吃花生米干没有了[抓狂]
「豆汤米干」豆汤米干也好好吃,配上「香酥」香酥,感觉豆子的香醇和肉香混合,醋也好喝,云南的米线怎么这么好吃
普洱
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abby_5688
2024-08-31 22:32
名字改了,原来听着还挺古色古香的
「百香果凉虾」云南朋友做水果菜品真的有一套,虾和百香果的甜味结合得非常好,增加了鲜美
「猪肝炒饵块」猪肝炒得很嫩,饵块像年糕的口感,很好吃,多干一碗饭
店里还有卖普洱各种茶叶,买了看着很好看的宝塔茶,口感有点像洛神花有点甜
普洱
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angelmuu
2024-08-31 20:47
抵达普洱第一餐。直接招牌菜各来一个,再加了个羊肝菌。鸡豆腐可以点小份,适合我们这种两人旅行的。实际是打发的鸡蛋清,味道挺好,没有鸡蛋的蛋腥味。薄荷炒牛肉味道非常好,牛肉味非常香,比较可惜是肉沫,不能大口吃肉。不过如果是肉片可能没有那么香。石榴花挺意外,吃起来略脆,味道和口感都在线,还有些许火腿丁提鲜。羊肝菌非常好吃,不知道怎么形容,就是非常好吃。
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天下无双幼儿园
2024-08-31 19:08
环境不敢恭维,但是王道在此,这个年代,环境不加分的情况下,客流量还算大,你就把运气赌它的口味就完事了。
综合下来单价在附近算高的,分量对得起单价,第一次吃铺薄荷的,除了新鲜还是新鲜,炸香肠与想象中不一样,炸的很焦,吃起来脆脆的,牛扒烀第一次吃,感觉想牛肉牛放一起,这个菜对得起它的单价。
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丝瓜_7142
2024-08-31 16:12
感觉在普洱吃得最好的一家店了,店铺装修得非常有特色,店员的服务也是很热情的,吃个饭居然还有歌唱表演。菜品点的都是特色菜,都没有踩雷,得到了大家的一致好评。觉得最好吃的番茄煮野菜、薯片、酸辣鱼、红烧肉、爽口鸡豆腐。
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顽木杨锟
2024-08-31 15:11
最后一个傣族古镇,边陲秘境孟连娜允古镇
第一次知道娜允古镇是十几年前买过一款娜允天香的红茶,于是便记住了这个美丽的名字
P1~3:总佛寺
P4~6:上城佛寺
P7~11:中城佛寺
P12:宣抚司署
P13:孟连礼堂
P14:宫廷凉粉,宣抚司署对面
P15:叶红烧烤
P17:南垒市场
P18:南垒河娜允大桥
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millet_257
2024-08-31 13:07
之前在某书刷到过这家,评价很好,来普洱的第一顿选了这里,点菜选了推荐的top3,另外加了一个羊肝菌,
「鸡豆腐」人少可以点小份,30一份还是很大碗
「薄荷炒牛肉」薄荷炒牛肉碎,挺香的
「炒石榴花」脆脆的,加了一点儿火腿还挺香
「羊肝菌」是比较偏软绵的口感
「芝麻凉粉」送了冰粉,好大一碗
四个菜两人光盘,撑得难受😂
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理论不想游泳
2024-08-30 23:02
环境很不错,小院子特别舒服,老板娘特别体贴的拿来了驱蚊香,招蚊体质的本人有感到非常暖心,咖啡种类还挺多的,就盲点了一款,事实证明盲点也不会出错,有机会的话再来普洱一定会再来这里喝咖啡的
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小马甲顺顺
2024-08-30 22:38
那个黑黢黢的炸菌子,一定要买,怎么会这么丑但这么好吃。油香油香的,我后悔拼了半份,买一份好了。
7水果也几乎没踩雷,都很好吃。
一样价位的可以两种拼一份。
鸡脚和翅尖按个卖,哦,打脸了,这俩我不爱吃。但菌子和水果都超好吃
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匿名用户_9911
2024-08-30 19:49
十年老店,果然口味是得到过大家的喜爱的!
一桌子菜几乎一下子全部上齐了,然后。。忘记拍照大家都立刻马上吃了起来。
最最好吃的果然是鱼🐟,全国人民都点评过了。
点了几个不常点的菜,酸笋炒鸡杂,大葱炒肉片,青椒炒鸡蛋和小炒小米菜,每一个都很好吃,如果一定要提个意见,就是如果可以的话,少油就更完美了!
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Mini佳佳
2024-08-30 19:37
🍬口味:
点了手冲,和老板了解到,他们有自己的咖啡庄园,豆子也都是自己家烘焙的,口感很特别
🌿环境:
环境很舒服,突然遇到下雨,就选了这家进来休息一下
🛎️服务:
小哥哥是个话痨,哈哈哈哈哈,特别有意思,还拐带了小学妹,一些年轻人创业,支持
最后还带了豆子走,希望回家也能回忆普洱的热情与美好
普洱
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idle晴耕雨读
2024-08-30 19:21
哇心心念念的炒菌子,终于吃到啦~「炒鸡枞」好鲜好鲜好鲜,感觉并没有加过多的调料,菌子本身的鲜美足矣,「炒甜笋」也很好吃,脆脆嫩嫩,清清甜甜,「干巴菌炒饭」能吃出干巴菌的香味,米饭有点干,把这三样混在一起吃,那真是绝美,扒了好几碗停不下来,打包继续晚餐
普洱
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懒懒de天
2024-08-30 17:23
七道茶真的很好的体验感,七道茶水各具特色,一边品味一边了解茶品文化,姐姐娓娓道来,感觉很有缘分,一直喜欢普洱茶的我很推荐!
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Cumberbaby
2024-08-30 16:04
🍬口味:
茶马古城的特色烤茶,来普洱怎么能不喝茶呢
🎉出品:
「烤茶」一茶七喝,花样简直不要太多,小姐姐中间还会加入一些其他的食材,一边讲解一边给我们烤茶
烤茶和泡茶的滋味真的很不一样,一次非常特别的愉快体验
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Cumberbaby
2024-08-30 15:58
🌿环境:
戴家巷里特别有意境的一家咖啡店,就在巷子里
🛎️服务:
老板感觉很佛系,点单之后上咖啡的速度还是挺快的
🎉出品:
「酸角美式」特色的酸角美式
「葡萄冰美式」更容易接受一些
适合拍照打卡,在普洱这座城市里慢下来
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青岩花花
2024-08-30 09:37
云南小众游|墨江双龙烧烤城
离开元阳梯田,我们选择了在墨江吃午饭,听说这里有一座“东南亚第一烧烤城”。
初听双龙烧烤城的时候,真的很难理解,什么样的才叫“烧烤城”。真正去了以后,有一种初见失望,吃后惊艳的感觉。
到了烧烤城首先印入眼帘是集市(菜市场),卖各种水果蔬菜肉类。集市后面有一座四层楼高的建筑弥漫着烧烤的味道。一切都没有我想的那么气派😂
这里吃烧烤的方式我第一次见:大家自行在菜市里挑选购买烧烤食材,然后带着采购的食材去楼里选一家合眼缘的烧烤店进行加工,就可以等着吃了。说实话很新奇,自己挑选食材也更安心,唯一的缺点就是我们人比较少,食量也不大,有的店不太愿意卖很少一块肉😂所以吃到的种类会比平时一顿烧烤少一些。
云南的烧烤罗非鱼我觉得红河、普洱这一带地区做的都很好吃,所以非常推荐hhhhh 我们买了15的罗非鱼、2块的三月瓜、三块的🍆、以及12的牛肉,再在楼上花了39块钱加工带米饭,三个人也足够了。反正我吃得很饱hhhhh
三月瓜是直接烤的,罗非鱼码了点料,牛肉比较干但很香,最不一样的是茄子,烤了以后凉拌成了酸辣口,每样都挺好吃!真的是吃完很满足👍
老板娘说她们都是早上就开门,当地人喜欢早上八点左右就带着早饭来吃烧烤,当地少数民族爱喝酒,有时从早边吃边喝到下午。到了下午就要准备关门了。这还是我头回见到早上开门下午关门的烧烤店。来的时候担心没开门看来是多余了😂
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weiweiwest
2024-08-30 09:26
适合朋友家人小坐 肯定比冰饮料养生 给电车充电的时候进来溜达一圈 这个烤茶仪式感很强 大姐耐心的讲解 历史悠久的文化底蕴 一下让烤茶升级了 先是普洱生茶的四道茶 然后是加了糯米 红糖 还有花椒桂皮的三道茶 喝到发汗 价格还算合理 来打卡的伙伴放心来 全程需要一些时间
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老米单丛
2024-08-30 07:18
千万别自驾去景迈山,简直不要太爽!附攻略
景迈山的后劲太大,
真心不建议你来,
因为来了就真的不想走
进入正题
1、关于路线选择
😊我的路线:西双版纳-景迈山-普洱
西双版纳-景迈山:国道相对不好走,车多路小,对于平时开惯山路的我,这次一路也只能开个50码左右(到惠民镇112公里,开了2个半小时)
普洱-景迈山:高速+国道相对比较好走(国道是57公里:景迈山景迈大寨 ➡澜沧;高速是140公里:澜沧➡普洱市区)
👍建议:能从普洱自驾进出的,还是从普洱进出比较舒服。
2、关于车型选择
😊我的选择:某田某阁
👍建议:普通轿车也是完全可以应付的,寨子里的石子路开30-50码之间都没啥大问题,也不会磕底盘。当然选择SUV也是可以,底盘更稳视野更好,可以应付更为复杂的路况。
3、关于本次自驾费用
😊租车费用:560(48小时)
😊高速(澜沧-普洱)路费:123
😊油费:201元
4、关于游玩路线
😊我的路线:
第一天:芒景蜂王榕—芒景公主榕—芒景茶祖庙-芒洪茶祖树-芒洪大寨(八角塔)-翁基古寨/翁哇(观日落云海)
第二天:芒洪/大寨看日出-景迈大寨-糯干古寨
👍建议:时间充裕尽量多花点时间在每个寨子里都住下感受下,都有各自的特点。
这里适合静静的浪费时间,看看云海,喝喝茶,在寨子到处晃悠。
时间到了这里就会过得特别慢,同时你会很享受这种慢,整个人也会随着放松下来😍
5、关于各个寨子
😊景迈山拥有9个自然村寨,主要有汉族、佤族、傣族、哈尼族、布朗族。
村寨的中心区域为寨心,且每个傣族寨子设有佛寺,建于寨中高台。
翁基:配套相对齐整,有布朗族的缩影,可以看日落云海,晚上也可以逛一逛
芒洪:地势相对较高,日出日落都很适合,开发相对少点
糯干:傣族村落建筑群保留最完整最集中
大寨:景迈展示厅可以一看,神树咖啡拍照很出片,景迈佛寺、大金塔
翁哇:在翁基还要再进去1.5公里,无遮挡日落云海,开发程度低
芒景:分上寨、下寨,蜂王榕、公主榕、茶祖庙都在此
6、关于茶
😊这两天碰的最多的就是茶了。每家每户都会很热情地邀请你进去一起喝茶。
😘最常听到的一句话就是:“没事的,来,快进来喝茶”
像我这两天喝的有:藤子茶、生普、熟普、白茶、古树红茶、螃蟹脚
景迈山的茶文化&生活是体现在制茶、饮茶、品茶、用茶上的。家家户户有茶树,户户会制茶。
😘山上接近20公里的石子路也是为了保护这片古茶林,山里的人们怕柏油水泥路会破坏茶林生态,影响茶叶的品质,而这才是真正的爱茶。
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weiweiwest
2024-08-29 23:01
这家店北方小伙伴闭眼冲 各种没见过的小蔬菜 今天点的石榴花 很有嚼劲 薄荷牛肉凉中有辣 很奇特口腔体验 重头戏是这盘野生牛肝菌 一入口就征服了我 一万个赞 锅气十足 菌的奶香奶香 配合辣 真的鲜爽到家 吃了三碗饭 送的冰茶 里面白芝麻是灵魂 让我们一起鼓掌 爱上云南美食
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momo_8624
2024-08-29 22:39
八月普洱世纪晚霞
感谢刷到的晚霞预测,让我有幸欣赏到了绝美的日落。
地点:普洱电视台路(我打车定位的龙生小区东北门)爬到道路尽头,这里可以360度看天空
时间:日落时间19:35,我觉得19:45的时候最美,19:50的时候最有爱乐之城的感觉
普洱
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