流光吃吃吃 2024-02-17 09:47

这家店算是卖当地特色的店。
「水粿」水粿，又叫九层粿，传说是老福鼎人为了解馋，把米磨成浆，再分几次蒸熟，口感润滑，柔软，富有弹性，可配高汤，可下油锅。
「糯米粿」同上理。
两种都是油煎，配上蘸料，不过个人不太能吃惯

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可可超级大吃货 2023-06-02 23:58

超级有特色的福鼎小吃！外地人可能一开始吃不惯，比如我一开始就吃不惯，但是多去了几次福鼎后，能接受的食材就越来越多了，比如这种粿！
「水粿」原味的米粿是米桨做的，有着天然的米香，口感感觉有点升级版的凉粉的意味，想象一下大米做的凉粉？店里配了加辣和不加辣的两种蘸料，以酱油味为主，应该还配了其他调味品
「煎米糕」甜滋滋的，有点点甜粽子的口感，相比原味粿，这个能够吃到糯米的颗粒感
更加适合本地人的本地小吃，喜欢尝鲜的外地人可以试试

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萧小甯 2021-02-03 09:27

✔️记得小时候经常会在北市场附近的街边看到一个爷爷挑着担子然后驻扎，那是一个神奇的担子，一遍是蒸好的九层粿，一边是一个煎台，九层粿切下来放中间煎，煎好了切小块，吃的人围一圈，每个人都拿自己的九层粿蘸同一个酱油盘吃，大家都津津有味。

🌿环境：现在已经有自己的门店，虽然不是什么高大上的环境，至少可以坐下来吃。

🛎️服务：老板一如既往的热情，有求必应。
「糯米粿」喜欢糯米的朋友不容错过。
「九层粿」特色必点。

水粿也是福鼎特色小吃之一，除了专门的煎好了蘸酱油吃还可以和肉片一起搭档也是别有一番风味。

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陈甩饼 2024-09-01 13:53

游客打卡！极限八小时吃遍福鼎，第四站➡️鼎培肉片！导航不是很精准，店铺在人民剧场对面的巷子里。这家和其他家的口感完全不一样，肉片更扎实，更有嚼劲，还能吃到肉筋的部分，份量好多，拌肉片用了点猪油还挺香的，酱料有点咸。

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大大头美食家 2019-07-24 00:14

水粿是福鼎的一道特小吃，以前都是路上摆摊摊卖的，这些年才看到有专门卖这个的店铺🏠
小时候爸爸去外面做事情回来，就会买一块这个切成细条打包回来给我和弟弟吃，蘸着他搭配的酱油特别好吃😋
[服务]老板的服务态度也很好热情亲切

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雨过小天晴 2024-05-05 17:59

吃在福鼎（第三十五弹）
老福鼎都知道以前在十字街路口有一家专门卖水粿的路边摊，那时候有路过的，感觉肚子饿了，就让摊主切一小块，然后用牙签挑着蘸着酱油吃，一块也就2米，喜欢吃热的还能煎一煎再吃。水粿，即米粿，米浆制作，口感Q糯。现如今这个小摊儿搬到了离他不远的老板自家店面里，随着物价上涨，一块米粿也涨到了3米，但是味道没有丝毫改变，特别是他们家的酱油，可以说是最有福鼎特色的酱油，放了好多蜜蜂味精🤦‍酱油分辣的和不辣的，辣的真的很辣，喜欢挑战的同学可以试试

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superdiab 2023-04-10 06:41

在太姥山镇的第三晚，同行的司机说随便吃点面吧，于是就在街上找一家人比较多的面店吃。太姥山镇上虽然是旅游集散地但是不吃海鲜的话物价也不算太贵。司机点的海鲜三鲜汤面，我点的炒面，每碗再加一个荷包蛋。味道还不错，价格18一碗。

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嘿姆亲亲 2024-06-27 14:18

旅行经过，终于吃到了正宗的福鼎肉片，和在上海吃的还是有点差别的。
汤的拌的都试了，拌的意外的好吃！之前只在上海吃过汤的。
老板介绍是用地瓜粉一起做的，所以堪比主食了。
小笼包一致好评，两笼不够再追加。
鸡翅口味还是很可以，入味、回味满嘴的茴香味，就是有点点偏老了，耐肯。
性价比超高，真的人均15管饱。

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发酵物的体验气 2024-08-24 08:15

肉片真的很Q弹，汤里胡椒味浓，本地人基本都加溜溜，但没有网上说的黄辣椒水。珍珠小笼不推荐，皮是死面，太小一个，馅也吃不出所以然来。

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dudes 2024-05-03 13:25

「海鲜手工溜溜」活螃蟹，虾子，香菇，小鱼干，蛏子，贻贝，全部一起煮一碗面。 主食还有三种选择，米粉，面，番薯粉条。 你愿意可以要求三合一，啥主食都来一些。 
🤭老板超级良心，对待客人很热情亲切。 有人问这海鲜去哪里抓，居然还回答了。并且接受各种订制需求，海鲜那个要哪个不要，主食要几种混合，啥多点啥少点，老板居然都同意了。
😍良心价格一碗15，外带16，大碗18。 
🍚这种佛心又料好实在大碗的好店，召唤大家带着毛爷去吃一顿。

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花凌枫 2023-10-15 12:12

福鼎肉片很好吃，海鲜炒面也不错，虾也是新鲜的不是死的那种，店面小归小，弄的很干净，味道也不错

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蛋鸟_1011 2023-10-02 13:48

三鲜面好吃到爆炸 才14

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黑猫警长_7692 2023-07-07 23:14

本来看隔壁的福鼎肉片的，结果没开门，它家人多且干净就赶紧来吃一口。
和外地的福鼎肉片果然不一样，汤清鲜美带上清脆香菜，绝绝子。肉片很嫩，没有很重的淀粉味。重点才12块，不过外地人感觉差瓶辣子哈哈哈。看隔壁的人都在吃米粉和三鲜面，看起来很好吃的样子，下次去试试。

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有趣的灵_3824 2023-08-22 11:04

🌿环境：干净卫生
🛎️服务：热情
「肉燕」好吃，最爱里面的灵魂白醋。夏天吃这个超级开胃。
「炒白果」福建的炒白粿就是苏州的炒年糕，味道很入味。超级好吃
「三鲜面」好吃又不贵
牛肉面也不错，面条是手擀面，很有嚼劲。
下次来福建再来吃。

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牧羊丫丫 2024-06-28 23:50

泉州老街的捞运糍非常具有当地特色，一口咬下去外糯内酥，好吃到爆。
现场制作，也具备较好的观赏性和普及小吃文化，同时也缓解了排队等待时的无聊。
店家服务态度还是可圈可点，买单完可以先寄存，待逛完老街再来拿，免去了游玩时还要提东西的辛苦。

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